⑴ 壽司蛋糕卷怎麼做
壽司蛋糕卷的做法步驟
壽司蛋糕卷的做法步驟：1 1准備好材料，蛋黃和蛋清分離。
壽司蛋糕卷的做法步驟：2 2將蛋黃中加入30克白糖，攪打均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：3 3加入色拉油，攪拌均勻後加入水，攪拌均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：4 4篩入低筋麵粉和玉米粉。
壽司蛋糕卷的做法步驟：5 5用打蛋器攪拌成流線麵糊待用。
壽司蛋糕卷的做法步驟：6 6蛋清滴入檸檬汁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：7 7用打蛋器打至魚眼泡狀後分三次加入白糖。
壽司蛋糕卷的做法步驟：8 8打發至濕性發泡。
壽司蛋糕卷的做法步驟：9 9將打發好的蛋清1/3倒入蛋黃糊中。用刮刀切半均勻。
壽司蛋糕卷的做法步驟：10 10全部倒入蛋清糊中。切拌成蛋糕糊。
壽司蛋糕卷的做法步驟：11 11將蛋糕糊倒入放油紙烤盤，用手輕輕敲打烤盤底部，震出氣泡。如預熱好的烤箱，175度，15分鍾。
壽司蛋糕卷的做法步驟：12 12烤好的蛋糕及時取出後倒扣在網架上，揭去油紙，再覆蓋上。
壽司蛋糕卷的做法步驟：13 13晾涼後，取一張干凈的油紙，將蛋糕反過來，切去周邊不整齊的邊緣。
壽司蛋糕卷的做法步驟：14 14准備好壽司餡料。
壽司蛋糕卷的做法步驟：15 15將黃瓜、火腿腸、大根條切丁。
壽司蛋糕卷的做法步驟：16 16蛋糕表面抹上一層色拉醬。
壽司蛋糕卷的做法步驟：17 17撒上肉鬆和海苔松。
壽司蛋糕卷的做法步驟：18 18撒上黃瓜、火腿、大根條，注意上下邊緣要留出空隙。
壽司蛋糕卷的做法步驟：19 19在下邊緣橫切一刀，不要切斷，便於卷蛋糕。
壽司蛋糕卷的做法步驟：20 20自下而上捲起來，用油紙包裹好。
壽司蛋糕卷的做法步驟：21 21放冰箱半小時後切片，即可食用
⑵ 壽司蛋糕的做法步驟圖，壽司蛋糕怎麼做好吃
用料
米/壽司米
海草
腌蘿卜
鰻魚
火腿
紫菜碎/日式拌飯料
裝飾：
蝦
腌三文魚
牛油果
壽司蛋糕的做法
首先，准備材料，夾層的東西我都切丁了。其實不用跟我一樣，家裡有什麼，想吃什麼就放什麼好了哈哈哈。
小貼士
煮飯就正常水量可以了，蝦怎麼開背要自己研究下。
⑶ 壽司蛋糕卷怎麼做如何做好吃
壽司蛋糕卷的做法
1.
蛋清放入無水無油的盆中，加入少許白醋
2.
白砂糖分三次放入，打發至濕性發泡
3.
蛋黃放入大碗中，加入牛奶、香草精和玉米油
4.
少許的椰蓉，攪拌均勻
5.
篩入低筋麵粉
6.
輕輕的攪拌均勻
7.
取三分之一的蛋清放入蛋黃糊中
8.
翻拌均勻
9.
將翻拌好的蛋黃糊倒入剩餘蛋清中
10.
繼續翻拌均勻
11.
倒入烤盤中，烤盤下面墊一層油紙或者是硅膠墊，抹平表面
12.
預熱烤箱160度，30分鍾
13.
烤好以後倒扣放涼
14.
趁著蛋糕溫熱，抹上沙拉醬，擺放好切好的胡蘿卜條和黃瓜條
15.
用擀麵杖將蛋糕卷捲起，定型
16.
定型好的蛋糕用刀子切開，紫菜剪成條兒狀，卷在蛋糕上
17.
哈哈，准備開吃啦
⑷ 壽司蛋糕卷怎麼做
用料
雞蛋3個（帶殼約170g左右）
玉米油30g
牛奶30g
低筋麵粉50g
細砂糖12g+36g
壽司海苔3片
沙拉醬適量
熟芝麻少許
肉鬆適量
壽司蛋糕卷的做法
烤箱提前預熱160攝氏度。將玉米油和牛奶拌勻，再加入蛋黃，12g糖，充分拌勻後篩入低筋麵粉拌勻。壽司蛋糕卷的做法 步驟1
蛋白打出大魚泡，分三次加入36g細砂糖，打發至可以拉出小彎鉤的濕性發泡狀態壽司蛋糕卷的做法 步驟2用刮刀取三分之一蛋白至蛋黃糊中，翻拌勻倒回剩下的蛋白盆中。再次翻拌勻。壽司蛋糕卷的做法 步驟3將蛋糕麵糊倒在墊了油紙的烤盤（25*35cm）中，烤箱上下火160℃，中層烤35分鍾。壽司蛋糕卷的做法 步驟4
出爐後轉移蛋糕至晾網上，上色面朝上。五分鍾後翻面撕下烤盤紙，再蓋上一張新的油紙。壽司蛋糕卷的做法 步驟5
待蛋糕片降溫後，將蛋糕片上色面朝上，橫切成兩份。壽司蛋糕卷的做法 步驟6
一邊切成斜面。壽司蛋糕卷的做法 步驟7
抹上一層薄薄的沙拉醬。壽司蛋糕卷的做法 步驟8
貼上海苔，如果海苔不夠長，可以拼接，拼接處有1cm左右的重疊。壽司蛋糕卷的做法 步驟9
⑸ 多味壽司蛋糕怎麼做好吃
、准備好葡糖干、紅棗、煉乳、海苔。
2、葡萄乾和紅棗分別去籽切丁，海苔用干磨機磨成碎片。
3、玉米、胡蘿卜、豆角分別切成末。
4、平底鍋下幾滴油，炒熟蔬菜末。
5、准備2個雞蛋。一個用無油平底鍋炒成蛋松，一個攤成蛋皮，備用。
6、煮好的米飯盛起稍微晾涼，加入壽司醋拌勻。
7、取1/3和炒好的蔬菜丁拌勻。
8、取1/3和磨成碎片的海苔拌勻。
9、取一個容器，裡面鋪上一層保鮮膜。
10、把1/3的那份白米飯倒進去，鋪平，按緊（藉助湯勺）。
11、然後鋪上一層葡萄乾和紅棗，再鋪上拌好蔬菜的壽司米飯。
12、均勻鋪上一層蛋松，再鋪上拌好海苔的壽司米飯，淋上一層煉乳，最後蓋上蛋皮。
13、用盤子倒扣出來，拿掉保鮮膜。
14、用西瓜做了一朵花，在上面點綴上幾顆葡萄乾，邊上圍一圈黃瓜片。
⑹ 開放式壽司蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
開放式壽司蛋糕的做法
取一個6寸蛋糕模 用保鮮膜包好
小貼士
1.壽司米飯的做法 把白醋白糖和鹽混合 趁熱加到米飯里 拌勻 可以根據自己口味調整調料的量
用保鮮膜或食品袋封起來放涼就可以用了
買現成的壽司醋也可以
2.蛋皮的做法：打散雞蛋液，加鹽調味，用刷子或廚房用紙薄薄刷一點油在不粘鍋內。中小火倒入蛋液搖勻至需要的大小，做底的蛋皮比包壽司的略厚一點，差不多凝固後翻面煎到微微有焦黃就迅速盛出。
3.切開的時候 要先用鋒利的小刀把頂上的魚片割開 再像切蛋糕一樣切到底
4.其實也可以不放上層的米飯 應該吃起來更好。我的米飯太多又兩層，兩塊就飽了。
⑺ 壽司蛋糕家常做法，正宗壽司蛋糕怎麼做
材料
主料：雞蛋1個、香米300g、糯米250g、菠菜100g、基尾蝦300g、烤鰻魚400g、拌八爪魚400g、拌海菜絲100g；
輔料：壽司醋適量
壽司蛋糕
1
雞蛋用濕澱粉調勻，平底鍋抹油，油不能多，只能抹上，小火攤成蛋皮。
2
米洗好後倒電飯煲里，加水比平常略少，煮好後倒盤里，加入壽司醋用飯勺輕輕翻勻，放涼。
3
菠菜洗凈，鍋里放清水，水開後加少許植物油和鹽，下菠菜氽熟後撈起投入冰水中，這樣可以保持菜我翠綠。
4
基尾蝦去頭殼，蝦線，鍋里放適量清水，水開後，倒一勺郎姆酒（沒有也可），放入蝦氽熟後投入冰水備用。
5
菠菜撈起瀝干水，切碎再擠干水份，蛋皮切絲抖散，烤鰻魚切小粒，拌八爪魚和拌海菜是買的成品。
6
取一6寸的蛋糕模，鋪上一層保鮮紙。
7
舀一勺米飯鋪在模底，用手沾些涼水把米飯壓實羅。
8
在米飯上鋪一層菠菜碎，也壓壓。
9
在鋪好的菠菜上再鋪上一層米飯，接著壓實。
10
然後再鋪上一層烤鰻魚壓壓。
11
最後再鋪上一層米飯，再壓壓。
12
找一盤子，把蛋糕模具倒扣在盤子上，拿掉模具，輕輕揭去保鮮膜，這就是一個蛋糕啦，然後你可以在上面盡情裝飾。
⑻ 鰻魚蛋糕怎麼做
前言一直喜歡吃壽司，看了櫻做的壽司蛋糕也一直想做一個，因為它特別，有創意，而且飽肚子，吃這蛋糕不用再做飯啦，哈哈。 按常規，小寶總在邊上晃悠，切蛋絲，他要順兩根走，拌米飯，也要塞點在嘴裡，切烤鰻魚時更是等著，當我說那塊歸他時，開心的樂呀。饞嘴的小寶，我常說他是我家的碩鼠，哈哈。 弄完這蛋糕，又抱著左拍右拍，每次抱著菜拍照，我都表情僵硬，總拍不好。第二天去公園拍的片片就好多了，當我在看相片時，小寶湊過來說：「哇！是哪位美女呀？我怎麼沒不認識呀！」哈哈哈，這小子，不過呀，我的虛榮心又一次滿足！ 咱還是轉回正題，說這壽司蛋糕的製作吧，其實准備的材料跟做紫菜包飯差不多的，做起來比紫菜卷還簡單方便，成品也非常漂亮。
⑼ 壽司蛋糕卷的做法，壽司蛋糕卷怎麼做好吃，壽司
食材明細
蛋糕卷原料：低筋麵粉80克
玉米粉一勺
雞蛋4個
色拉油40毫升
水60毫升
白糖60克適量
檸檬汁幾滴
沙拉醬適量
黃瓜適量
火腿腸適量
大根條適量
海苔松適量
肉鬆適量
其他口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
21
放冰箱半小時後切片，即可食用。
壽司蛋糕卷的做法步驟