㈠ 芒果蛋糕的製作方法和步驟是什麼
雞蛋2個、牛奶30克、低筋麵粉40克、細砂糖40克、植物油20克、淡奶油200克、糖粉15克、芒果適量、藍莓適量
1、准備好食材。
㈡ 芒果蛋糕的做法二
低筋麵粉100克
芒果90克 1.芒果去皮取肉，芒果肉和牛奶一起用攪拌機攪打均勻
2.黃油融化成液體，黃油液倒入牛奶芒果液里
3.加入打散的雞蛋液，攪拌均勻；把低筋麵粉、泡打粉、鹽和白糖混合均勻
4.液體材料和粉狀材料混合均勻，倒入模具2/3滿即可，放入預熱200度的烤箱，中層烤15分鍾左右即可 1、芒果要選用熟透的味道才好；
2、黃油可以用植物油代替；
3、當干濕兩種混合物沒有混合在一起的時候，它們可以各自保存較長時間，但一旦混合，就必須馬上烘焙，否則會影響小蛋糕的膨發；
4、第4步攪拌麵糊的時候，在乾性材料全部濕潤以後即可，以免麵粉起筋導致組織粗糙；
5、這款麥芬可以用不同模具，各家烤箱脾氣不同所以烘焙時間各自掌握。
㈢ 如何製作芒果蛋糕 製作芒果蛋糕方法
1、食材：奶油乳酪 200克、芒果 80克、吉利丁片 10克、細砂糖 60克、檸檬汁 10克、酸奶 20克、淡奶油 10克、芒果果肉 50克。
2、將芒果去核，然後用刀在果肉上切十字方塊，反轉以後用刀去下果肉。
3、將奶油乳酪軟化，吉利丁片用冷水泡軟，黃油隔水融化。
4、將奧利奧餅干去掉夾心，放入保鮮袋中，用擀麵杖擀碎，倒入容器中，加入融化的黃油攪拌均勻；將拌好的餅干碎倒入蛋糕模具中壓實待用。
5、軟化的乳酪加入細砂糖用打蛋器打發至細膩。
6、加入白葡萄酒，加入檸檬汁和香草精，每次加入都需要攪拌均勻再加入下一種材料。
7、倒入一半乳酪糊在鋪好餅干底的蛋糕模具中，然後放入芒果丁。
8、然後再倒入剩下的乳酪糊，震去氣泡，放入冰箱冷藏一晚即可。
㈣ 芒果可以放在蛋糕里烤
不會烤焦的，芒果含有水分，只是烤時會水分蒸發，芒果會變得干硬，影響口感。
㈤ 芒果蛋糕最簡單的做法 芒果蛋糕如何做
1、原料：雞蛋、牛奶、芒果醬、油、低粉、澱粉、白糖、檸檬汁。
2、蛋黃、蛋白打入無油無水的盆中。
3、蛋黃加入油和牛奶打勻。
4、芒果去皮放入破壁機中打成泥。
5、取100克芒果泥放入蛋黃中攪拌均勻。
6、曬人低粉攪拌均勻。
7、蛋白加入檸檬汁分三次加入白糖打發至硬性發泡。
8、取三分之一放入蛋黃糊中。
9、切拌均勻。
10、倒入剩餘的蛋白中。
11、切拌均勻。
12、倒入模具中震出氣泡。
13、放入預熱180度烤箱烘烤10分鍾後轉130度烘烤35分鍾左右即可（各家烤箱溫度不一自行調整）。
14、烘烤出爐。
㈥ 在家做奶油蛋糕妙招 芒果奶油蛋糕的烹飪技巧
1、主料：八寸戚風蛋糕1個、淡奶油400克、綿白糖40克。
2、輔料：芒果1個、山楂果醬少許。
3、做法：
（1）戚風蛋糕分成三片。
（2）400克淡奶油加入40克綿白糖，打發至裱花狀態。
（3）將芒果洗干凈，沿著果核橫切開,切成2大片，用刀在切好的兩大片芒果肉上切成十字塊,不要切透芒果皮。
（4）再把芒果肉取下來備用。
（5）取一片蛋糕片。
（6）放上淡奶油抹平。
（7）放入芒果丁，用抹刀壓平一下。
（8）蓋上第二片蛋糕。
（9）繼續放上淡奶油抹平。
（10）放上芒果丁繼續抹平，然後蓋上第三片蛋糕，繼續抹平。把蛋糕的側面也抹平。
（11）用裱花嘴在蛋糕上面裱一圈。
（12）中間放上芒果丁。
（13）蛋糕上面的花型用山楂果醬點綴一下。
（14）側面再用裱花嘴擠滿即可。
㈦ 芒果蛋糕怎麼做
1、烤箱預熱至180攝氏度。取一個長方形蛋糕模子，裡面墊上錫紙。
2、麵粉與小蘇打、鹽混合過篩備用。
3、在一個大碗混合黃油與砂糖，用電動攪拌器攪拌至松發，然後放入打散的雞蛋，拌勻。
4、將2分三次加入3，每加入一次都需要拌勻。
5、把葡萄乾、芒果和2/3的椰絲加入4，拌勻。
6、把5倒入准備好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰絲。放入烤箱烘烤約一小時左右。到時間之後，用一個牙簽插入蛋糕中間再拔出，看是否有附著物，如果沒有附著物且蛋糕表面按著有彈性，就說明烤好了。
烤好後的蛋糕在室溫下放涼之後，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。