⑴ 巧克力蛋糕怎麼做
巧克力蛋糕好吃做法
食材准備：松餅粉,巧克力醬,雞蛋
做法步驟：巧克力醬置入電鍋內溶化，
取出溶化巧克醬，打入兩顆全蛋，拌勻
分次加入松餅粉，擾拌均勻後，敲出空氣
烤箱預熱後，置下層，上火180度，下火180度，烤5分鍾後上火150度，下火200度，烤20分鍾即可。
松餅粉是做松餅的原材料，而松餅是咖啡店中一款小點心，也是做巧克力蛋糕的好材料。做法簡單，營養豐富。
雞蛋營養價值：
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。
巧克力（醬）可以舒緩情緒、緩解腹瀉、預防感冒、美容護膚、延緩衰老、有益心臟，巧克力的主要成分為可可脂，可可脂中含有可可鹼。
⑵ 巧克力蛋糕怎麼做
食材明細
主料
蛋糕粉一袋
可可粉一袋
巧克力一袋
雞蛋2個
牛奶60ml
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
簡單難度
14
外邊的巧克力皮是脆脆的，裡面的蛋糕是濕軟細嫩的，很不錯的口感！
巧克力蛋糕的做法步驟
小竅門
買不到原裝的親可按下重量酌情配製。蛋糕粉和可可粉的重量共155g，巧克力95g。
⑶ 巧克力蛋糕怎麼做
下廚房有一堆做法，挑一個你能做的。
⑷ 巧克力蛋糕的製作步驟
巧克力蛋糕主料：黑巧克力90克、黃油45克、牛奶65克、細砂糖20克、雞蛋一個、動物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小蘇打1.25ml
輔料（夾心及覆面材料）：動物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果醬50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步驟：
1、材料准備。
⑸ 巧克力蛋糕的做法
小貼士
1}這個蛋糕我烤了30分鍾，我家的烤箱有點舊了。各家的烤時間根據自家的烤箱情況一般20-30分鍾。
2}出爐前可以拿個牙簽插進蛋糕如果牙簽干凈，那麼蛋糕就烤好了，反之就沒烤好還要繼續烤。
⑹ 巧克力蛋糕如何製作才能濃郁絲滑讓人心動
為大家分享一款特別適合秋季與冬季吃的甜品：巧克力蛋糕，今天休息在家中閑來無事所以決定製作一款美味又美觀的蛋糕，不僅看著有食慾吃上一口也會特別滿足，午後搭配上一杯美式咖啡既滿足又美味。
12. 最後我們在擺上自己喜歡你的裝飾品就可以食用了。
小貼士
1. 大家可以根據個人喜好在蛋糕中添加奶油這樣吃起來口感也會比較有層次。
⑺ 巧克力蛋糕怎麼做
材料
巧克力蛋糕做法：必備工具：不銹鋼盆（1個）、打蛋器（大小各一個）、蛋糕模子（根據需要購買）、烤箱或微波爐（家用烤箱無需太大，中號即可）、油紙若干張。
做法
淡巧克力蛋糕做法
1、將250克雞蛋和200克砂糖混合後打成膏狀泡沫。2、將100克麵粉和60克可可粉拌在一起，過濾之後加在泡沫里拌起來製成混合物。3、在模子里墊上一層油紙，倒入上述混合物，放到烤箱裡面烤。將火溫控制在200攝氏度左右，烘烤25分鍾就可以取出待用了。4、用打蛋器打起約250～450克（大概是一聽左右）的鮮奶油，加入正宗巧克力（瑞士或比利時產的都不錯）180克進行攪拌。5、在剛剛烤好的蛋糕上抹上拌好的奶油，放置冷卻。你也可以把蛋糕剖開，在夾層中塗抹奶油或夾上一層水果的碎塊。現在正是新鮮草莓上市的時候，做一個草莓夾心巧克力蛋糕吧。
濃巧克力蛋糕做法
1、准備500克左右的黃油，加上400克左右的砂糖，用打蛋器打，當它呈現白色並微微發起的時候，再加上500克麵粉和200克左右的可可粉，還要加上2～3個雞蛋，調成麵糊。2、把調好的麵糊倒進墊好油紙的模子里，烤制備用（具體要求同上）。3、准備好500克黑巧克力和100克純鮮牛奶（牛奶要事先用微波爐加熱），攪成巧克力醬，均勻地攤在蛋糕上，抹平後冷卻，你會驚喜地發現蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼，看起來十分誘人。
⑻ 巧克力旋風蛋糕卷怎樣做，不開裂不沾皮，做一次就能成功
巧克力旋風蛋糕卷怎樣做，不開裂不沾皮，做一次就能成功？
大卷褐色的外皮散發出迷人的光澤度和淺淺的朱古力香味，割開後，里邊的紋理呈美麗的螺旋形，如花朵般靜靜地在盤里綻開。輕輕地咬一口，柔軟細膩、美味可口，通道略微泛苦，比原味蛋糕卷得多巧克力的濃醇，又不像純巧克力蛋糕卷那樣單一，口感豐富又條理清楚。
今天就給大家共享這道「可可颶風吐司麵包」的做法，簡單美味，一看就會，下面就來看看吧，學了做給家人吃，大人孩子喜歡。
【可可颶風吐司麵包】食物：蛋5個，低筋粉60克，細砂糖40克，可可粉10克，水20克，食用油35克，奶60克，鮮奶油150克，細砂糖15克。做法;
將烤盤放進加熱好一點的電烤箱，150度烤25min。將15克細砂糖放進鮮奶油里消磨預留。將烤好的蛋糕取下晾涼。把放涼的生日蛋糕蓋一張油紙，翻過去，塗上消磨的鮮奶油，挨近自身方位多塗一點，依靠擀麵棍提到油紙，捲起來，包裹油紙，冷藏室定形。30分鍾取下切片。好吃又好看的可可颶風吐司麵包能夠開動了。
⑼ 巧克力蛋糕的做法
黃油切小塊隔水融化後加入酸奶混合，蛋黃，蛋白分離，分別裝入無油無水的容器中。蛋白中加入幾滴檸檬汁分三次加入糖，打發至硬性發泡，加入蛋黃，切拌均勻。篩入低粉和巧克力粉，切拌均勻。緩緩的加入冷卻好的酸奶黃油液，送入事先預熱好的烤箱下層，水浴法即可。
食材：低筋麵粉125克、酸奶75克、黃油25克、雞蛋4個、巧克力粉8克、細砂糖110克。
1、黃油切小塊隔水融化後加入酸奶混合，備用。
⑽ 巧克力蛋糕怎麼做
材料
牛奶巧克力250g，牛奶200ml，新鮮帶蒂的草莓10顆
做法
1、把巧克力隨意地切碎後放入一個容器中，取一隻大一點的鍋，加入適量的水，然後把裝有巧克力的容器放入鍋中隔水加熱。
2、加熱的過程中倒入牛奶，並輕輕地攪拌，直到巧克力完全融化成汁。
3、把容器從鍋中取出來，待巧克力汁稍稍變溫後，用夾子夾住草莓蒂在巧克力汁中蘸一下。
4、把蘸過巧克力汁的草莓放在盤中，等待巧克力汁完全凝固後就可以了。