A. 蒸蛋糕的保質期是多久
蒸蛋糕的保質期很短的，大概35天左右
B. 蛋糕保質期多久
蛋糕的保質期
奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。
一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。
不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。
有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
如何存放蛋糕
視環境溫度而定。
在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，但奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以，注意外包裝的完整。
蛋糕的保質期
不建議在0度左右的環境保存，可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
在冰箱存放蛋糕的小技巧
用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住；
把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可；
把蛋糕放里原包裝盒中；
然後再放入冰箱冷藏。
C. 蛋糕保質期多久
一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時，1-5℃環境3天左右。重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低於2小時，1-5℃環境保質期不超過72小時。一般的低溫環境蛋糕保質期可以達到四十八小時。
生日蛋糕保質期會根據蛋糕材料的不同發生變化，一般奶油蛋糕的保質期最多隻能冷藏兩天;而慕斯蛋糕、乳酪類的蛋糕保存時間會更短，冷藏之後也只能存放一天的時間，因此蛋糕盡量要早點吃完。
(3)盛泓蒸鮮蛋糕保質期多久擴展閱讀：
一般從口感角度講，放冰箱3到5天不是問題。從安全形度講：在超過20度的室溫條件下，不超過半小時最好。在低於20度高於5度的條件下，不超過兩小時。在0－5度條件下，最好不超過24小時。在0度左右，不超過72小時，上面的裝飾水果可能凍壞。
將蛋糕冷藏起來可以延長蛋糕的保質期，不過注意冷藏溫度最好控制在2℃～7℃之間比較合適。將生日蛋糕用保鮮膜包住外層的包裝，避免裡面的奶油和糖漿暴露在空氣中，拿出來吃的時候如果有明顯的異味就不要再吃了。
D. 蛋糕保質期多久
一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時，1-5℃環境3天左右。
重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低於2小時，1-5℃環境保質期不超過72小時。
一般的低溫環境蛋糕保質期可以達到四十八小時。
蛋糕的保質期
1、 奶油蛋糕中奶油部分的製作是牛奶、淡奶油等材料打發而成，很容易融化。
2、 一般奶油蛋糕在常溫下的保質期為8小時，夏天更是要在3小時內食用。
3、 不過影響奶油蛋糕的是溫度，所以在吃不完之後，便可以放在冰箱冷凍1-3天，冷凍之後口感更佳。
4、生日蛋糕當然可以放冰箱，而且，剛剛製作好的蛋糕在冰箱放一段時間之後會更好吃，適宜2-7℃冷藏。
5、即使放在冰箱冷藏，也不要超過2天。因為放的時間越長細菌越多口感越差，色澤也不好。
6、有的蛋糕保質期更短，像慕斯蛋糕、乳酪類蛋糕冷藏時間最好不要超過1天。
如何存放蛋糕
1、視環境溫度而定。
2、在20度以上的環境，最好不要超過半小時。
3、在20度以下，5度以上的環境，最好不要超過2小時。
4、在2-4度的環境，蛋糕保質期是72小時，淡奶油和水果如果沒有有效密封的話，保質期實際上不超過8小時。所以，注意外包裝的完整。5、不建議在0度左右的環境保存，可能會導致多種材料水分分離，破壞結構和口感。
在冰箱存放蛋糕的小技巧
1、用廚房專用紙巾(普通紙巾干凈亦可)將蛋糕蓋住;
2、把紙巾上噴些水，不需太多，潮濕即可;
3、把蛋糕放里原包裝盒中;
4、然後再放入冰箱冷藏。
E. 蛋糕的保質期是幾天
1天以內沒有問題，一般的蛋糕都是2天的夏保質期。放入冰箱還會久一點但是為了身體健康不要太久
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、蛋糕乳化劑、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），啫喱粉、液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
(5)盛泓蒸鮮蛋糕保質期多久擴展閱讀：
蛋糕在英國稱為Cake、法國叫Gateau ，而德國、奧地利等國叫Torte 其實都是一類，蛋糕可真是個大家族呀！
松軟類如：Sponge Cake海綿蛋糕、Genoise Torte等等，國內的奶油蛋糕多是這類。
水果類如： Orange Gateau 橙子蛋糕、Banana Cake 香蕉蛋糕、Apple cake蘋果蛋糕、Christmas Cake 聖誕蛋糕、Carrot cake胡蘿卜蛋糕等。
口味較重的如：Chocolate Cake巧克力蛋糕、lemon Madeira Cake檸檬馬德拉蛋糕、Bluberry Chees
參考資料蛋糕保質期健康網官網資料
F. 蛋糕的保質期是多久
一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時。1-5℃環境3天左右。重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低於2小時，1-5℃環境保質期不超過72小時。一般的低溫環境蛋糕保質期可以達到48小時。
蛋糕表面還有一層奶油，而奶油的保質期更短，但是蛋糕一般都會放在冰箱里，所以蛋糕的保質期相對而言就延長了。若發現蛋糕變質了，就要盡快扔掉。
蛋糕存放注意事項
1、在有冷藏室和冰箱的條件下，將蛋糕放入原包裝盒內或保鮮膜當中，平穩，放置冷藏室中保存即可。
2、可將蛋糕放置在密封的碗中，放入盛滿水的容器內，利用水的平穩性保存蛋糕。
3、在將蛋糕保存時可在旁加入切割好的水果，如蘋果、橙子等，蘋果自身的水分會在空氣中緩慢蒸發，在一定程度上保持蛋糕的新鮮性。
G. 蛋糕一般可以放多久
如果是普通蛋糕的話。這個季節可以放3~5天。如果是生日蛋糕，最好當天吃完。普通蛋糕最好也是少買。吃兩三天就可以。總之什麼東西也是新鮮的，好吃，口感好。
H. 蛋糕保質期是多久
不同蛋糕保質期不同，具體如下：
1、普通蛋糕胚
像是我們常做的海綿蛋糕、戚風蛋糕，在烘焙之後表面的水分立刻就會減少，所以在散出蒸汽之後需要稍稍放置一段時間，等待「泛潮」（吸收空氣中的水分後變軟）。
完全冷卻後再用保鮮膜貼面密封，裝入封口袋或密封盒冷藏保存，但要記得3天內食用完。
I. 蛋糕保質期多久
一般海綿蛋糕常溫條件下保質期不超過8小時。1-5℃環境3天左右。重油蛋糕常溫保質期不超過3天。鮮奶油蛋糕夏天常溫保質期低於2小時，1-5℃環境保質期不超過72小時。一般的低溫環境蛋糕保質期可以達到48小時。
蛋糕的種類
海綿蛋糕是用雞蛋打進到空氣的，然後經過烘焙藝術使空氣受熱膨脹而使得蛋糕撐的變大，這類蛋糕是出現最早的一種蛋糕了。
戚風蛋糕製作的時候蛋清與蛋黃必須分開打發，最後才混勻，其組織是最為膨鬆的，水分又多但味道清淡而不膩。適合低溫冷藏。
布丁蛋糕原料主要是黃油，雞蛋，白糖以及牛奶配以各種輔料，通過冷藏亦或是烘烤制而成的一種歐式風格的蛋糕。
J. 蛋糕保質期多久
新鮮做的蛋糕，一般保質期只有24個小時在這期間內要盡快食用。