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如何做低脂蛋糕

發布時間: 2022-10-02 08:47:33

『壹』 燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)怎麼做好吃

主料

※慕斯底(6寸) 消化餅干90g

動物性黃油40-50g ※慕斯體

百利甜酒50ml 牛奶20ml

淡奶油220ml 吉利丁片/粉15-20ml

細砂糖30g 即食燕麥片根據個人喜好而定

慕斯圍邊(可以不要)一圈

燕麥低脂慕斯蛋糕(超簡單不需要烤箱)的做法步驟

1.消化餅干倒入保鮮袋內,用擀麵杖碾至粉碎。

10.最後可以用慕斯圍邊圍一圈,入蛋糕盒子

『貳』 平時喜歡吃蛋糕,但是又怕發胖,怎麼做低脂的蛋糕

導讀:想吃蛋糕怕發胖,長蟲牙?教你製作無糖蛋糕,低脂健康又好吃

最近我家女兒愛上了吃甜點,每次和我一起走到街上的時候,都一定要拉著我的手,直往甜品店走去。不知道是不是遺傳的關系,我就是一個特別喜歡吃甜品的人,只不過現在吃得比以前少了。因為現在每天都要忙碌著工作和女兒的事情,所以沒有太多心情去品嘗甜品細膩軟糯的味道了。這幾次女兒和我一起走進甜品店的時候,我看著這些精緻小巧的蛋糕,也勾起了我心底的小饞蟲。只不過我得為女兒做一個榜樣,否則她看見我吃,吃甜品的次數更加要增多了。

所以尤其是一些想要減肥的愛美女性,或者是非常注意孩子健康的媽媽們,都特別喜歡製作無糖蛋糕。而且這種蛋糕的做法也特別簡單,只要看一遍就絕對能學會的。我也只是在家嘗試了一遍就做出來了,做出來以後女兒非常的喜歡,說我做的和外面賣的一樣好吃,我聽完以後也特別的開心。所以希望家裡有孩子的家長可以做給孩子吃,他們一定會特別喜歡的。

『叄』 低脂紅棗小蛋糕,女士至愛,你知道是如何做的嗎

低脂紅棗小蛋糕,女士至愛,你知道是如何做的嗎?

減肥不降美味可口,手不沾面,15min吃到低脂肪大棗蛋糕,女性摯愛。今日朋友們強烈推薦這一款低脂肪大棗蛋糕,無需揉面,也不要發醇,更不必消磨,拌一拌就香醇公布。造型設計就是那種精美萌呆的「迷你版」,一瞬間都是會激起小朋友的胃口,再也不怕小朋友們偏食。幾盤蛋糕,僅用了30克食用油,是名副其實的減肥少油版,美與美味可口兼顧。這一款小蛋糕的製作簡易,即便是沒什麼蛋糕烘焙基本的餐廳廚房初學者、烹制新手,也可以輕松hold,滿滿的成就感與榮譽感。或許,此後就能讓人愛上廚房,變成一個真正對於生活有流量的人!

『肆』 豆腐低脂又健康,如何用豆腐製作低脂的蛋糕

熊孩子人最鋪天蓋地的就是軟軟的萌萌甜品。但是寶寶要少吃糖,防止蛀牙,但是我們不忍心剝奪寶寶的愛好。


所以今天,我們教媽媽們做一個自製的蛋糕,不需要烤箱或黃油麵粉。最簡單的食材就能做出健康的豆腐餅!而且只需要三個步驟:配料、打漿、鍋蒸,這真的是做蛋糕最簡單的方法(配方由嬰兒食品補充)

小貼士:


當然,酸奶最好的選擇還是自製。烤箱,麵包機,電飯鍋都可以做。如果買酸奶,也要掌握一些挑選技巧。


1.看奶量。牛奶含量越高,蛋白質含量越高。全脂酸奶最好。


2.看配料表。成分表越少越好。不需要各種花式。


3.選擇低溫酸奶而不是常溫酸奶。常溫酸奶中的乳酸菌可以忽略不計,補充益生菌也不會有效果!

『伍』 如何做一個低脂的蛋糕

材料:6寸,奶油乳酪75克,牛奶50克,雞蛋3隻(比較小的,大隻的話2個就夠了),牛油25克,白糖50克,低筋麵粉25克,巧克力醬少許
做法
1:奶油乳酪與牛奶放於盤中隔水以小火加熱,用打蛋器拌勻.
2:加入牛油拌勻.
3:加入蛋黃拌勻[注意蛋黃加入盤中的時候必須盡快把蛋黃攪拌以免蛋黃過熟.]
4:加入麵粉拌勻,成為糊化的麵糊後關火[待用]
5:蛋白中加入糖打發至中性發泡
6:麵糊與蛋白混合拌勻.[此時預熱烤箱,烤盤內注入水.170度上下火預熱]
7:把混合好的麵糊倒入已放有油紙的固底蛋糕模中,放入烤箱170度上下火烘烤60分鍾.出爐後待涼,放於雪櫃鮮層.2-3小時後食用最佳.

『陸』 你知道低脂紅棗蛋糕怎麼做

低脂紅棗蛋糕的做法
紅棗去核,用刀切細(盡量切細一點)低脂紅棗蛋糕的做法 步驟1
切細後的紅棗放入小鍋,加入水,煮至水開低脂紅棗蛋糕的做法 步驟2
煮開以後,加入小蘇打攪拌均勻,再加入黃油,攪拌至黃油溶化。最後加入紅糖,攪拌至紅糖溶化低脂紅棗蛋糕的做法 步驟3
低筋麵粉和泡打粉混合過篩,把第三步的混合物倒入麵粉里低脂紅棗蛋糕的做法 步驟4
倒入打散的雞蛋低脂紅棗蛋糕的做法 步驟5
用橡皮刮刀翻拌均勻。採用從底部往上翻拌的方式,不要畫圈攪拌低脂紅棗蛋糕的做法 步驟6
拌到麵粉完全濕潤後即停止翻拌低脂紅棗蛋糕的做法 步驟7把拌好的麵糊倒入模具,7分滿。立刻把模具放入預熱好180度的烤箱,中層烤15分鍾左右,至蛋糕完全膨起。用牙簽扎入蛋糕中心再拔出,牙簽上沒有殘留物,就表示蛋糕烤好了。(烤箱中層,上下火180度,15分鍾左右)低脂紅棗蛋糕的做法 步驟8小貼士

1、配方中紅棗的重量指去核前的重量。
2、黃油也可用30ML的植物油代替。請用玉米油、葵花籽油等無味的植物油,不要用花生油、橄欖油等具有特殊味道的油,以免破壞蛋糕原本的風味。用黃油的紅棗蛋糕具有更濃郁的香味。

『柒』 低脂酸奶蛋糕怎麼做

食材明細
老酸奶
100g
蛋黃
2個
低筋麵粉
45g
香草精
幾滴
蛋清
2個
白醋
幾滴
細砂糖
30g
甜味
口味

工藝
一小時
耗時
普通
難度
低脂酸奶蛋糕的做法步驟
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:1 1雞蛋提前分出蛋黃和蛋清。酸奶倒進盆里,加入雞蛋黃和幾滴香草精裡面
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:2 2完全的攪拌均勻
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:3 3然後篩入低筋麵粉
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:4 4再次攪拌均勻,蛋黃糊就製作好了!
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:5 5蛋清裡面加幾滴白醋,分次加入糖用打蛋器攪打
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:6 6蛋清裡面加幾滴白醋,分次加入糖用打蛋器攪打
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:7 7取1/3的蛋白霜到蛋黃糊裡面拌勻
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:8 8再倒回剩下的2/3的蛋白霜裡面,翻拌均勻
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:9 9然後倒進6寸蛋糕模具裡面
低脂酸奶蛋糕的做法步驟:10 10放入預熱好的烤箱的中下層,烤盤裡面裝溫水放最底層。170度,40分鍾左右!
小竅門
1.由於是買的老酸奶,裡面含有糖,所以蛋黃部分就沒有加糖了

2.烤好的蛋糕不用倒扣,放涼一點就可以脫模了。

『捌』 吃蛋糕又怕發胖,該如何製作低脂蛋糕

不知道是不是遺傳的關系,我就是一個特別喜歡吃甜品的人,只不過現在吃得比以前少了。因為現在每天都要忙碌著工作和女兒的事情,所以沒有太多心情去品嘗甜品細膩軟糯的味道了。這幾次女兒和我一起走進甜品店的時候,我看著這些精緻小巧的蛋糕,也勾起了我心底的小饞蟲。只不過我得為女兒做一個榜樣,否則她看見我吃,吃甜品的次數更加要增多了。

所以尤其是一些想要減肥的愛美女性,或者是非常注意孩子健康的媽媽們,都特別喜歡製作無糖蛋糕。而且這種蛋糕的做法也特別簡單,只要看一遍就絕對能學會的。我也只是在家嘗試了一遍就做出來了,做出來以後女兒非常的喜歡,說我做的和外面賣的一樣好吃,我聽完以後也特別的開心。所以希望家裡有孩子的家長可以做給孩子吃,他們一定會特別喜歡的。