1、巧克力刨花製作
巧克力刨花，巧克力薄片和花葉在裝飾蛋糕時總是給人留下深刻美好的印象。 巧克力刨花的製作只需要一塊大而厚的烘焙用的巧克力和一把鋒利的削果菜皮的刮刀。用刮刀從大塊的巧克力上刮下巧克力薄片就得到捲曲的刨花。如果想讓巧克力塊稍微加熱而便於削刮，可以用手掌在巧克力塊的表面輕輕擦拭幾次。最好選用厚型的大塊烘焙巧克力，而不是薄的糖果類的巧克力。
2、巧克力葉片製作
可以用這些巧克力做的葉片堆放在蛋糕上，或巧妙地分散或有意識地擺放在蛋糕上的某個固定位置。
可把巧克力葉片擺放在巧克力做成的玫瑰花周圍。
㈡ 愛心抱枕慕斯蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
食材清單
淡奶油150g
稠酸奶150g
吉利丁片10g
細砂糖30g
粉色色素適量
藍色色素適量
烹飪步驟
1/11
主要食材和模具准備好吉利丁片冰水軟化，然後隔50左右熱水加熱至融化成液體
2/11
淡奶油加細砂糖打發至7分發，加入稠酸奶，攪拌均勻
3/11
融化的吉利丁液倒入淡奶油酸奶糊中
4/11
攪拌均勻
5/11
先取2/3的慕斯糊過篩至抱枕模具中
6/11
輕輕震幾下，震出氣泡
7/11
再將剩下的慕斯糊分成兩份，一份加粉色色素，一份加藍色色素
8/11
用裱花袋擠入愛心模具中，冷凍一夜，第二天更方便脫模，脫模的時候要小心翼翼噠，否則很容易蹭壞表面
9/11
冷凍一夜後，輕松的把抱枕和愛心從模具里取出來，組裝到一起就可以了，很美吧
10/11
少女心泛濫有木有
最後一步
開吃吧，冰冰涼涼的！最適合這個夏天了！
小貼士
1.吉利丁片隔水融化的時候，水溫不宜過高，否則會降低吉利丁片的凝固性 2.色素可以加自己喜歡的顏色 3.冷凍後的慕斯更容易脫模
㈢ 蛋糕繩子怎麼綁圖解法
1、首先我們准備好一把剪刀、一根彩繩、還有禮品盒。
我沒有禮品盒用的是泡沫板代替的， 小夥伴們也可以用合適的東西來代替泡沫板。 2、然後我們再把彩繩放在泡沫板的三分之一處纏繞一圈。
我用的彩繩是寬的，有必要平鋪開，不要有折疊。 3、接著把它繞到泡沫板的另一面。
兩條彩繩的頭交叉一下再繞到泡沫板的另一面。如下圖所示。
4、然後用手指按住，我們在這一面上把彩繩用力交叉打個結，如下圖的樣子。（如果文字看不明白的話，可以看圖，更容易理解。）
5、接著我們用兩個手指把彩繩繞個圈，如下圖所示。然後把它們交叉打結系緊。
(3)愛心蛋糕配件如何固定擴展閱讀 禮盒 禮盒是以親友禮物表達情意為主要目的的配備的實用禮品包裝，是包裝方式的一種功能的社會需要的延伸 。禮品盒是心意的體現，我們親手做的愛心禮物或是購買的愛心商品，無不例外都要一個能體現效果的包裝，或是浪漫、或是神秘、或是驚喜、或是震撼，當你慢慢打開它就猶如打開你心中的秘密森林，展示給他你要表達的不一樣的心意，這就是禮品盒的意義所在。
製作工藝 1，設計，根據要求，文化，還有產品的特點等等，設計出圖案. 2，打樣，根據圖紙，製作出樣品。禮盒講究外觀美麗漂亮，所以製作的版顏色也是五花八門，通常一種款式的禮盒不僅有4個基本顏色還有幾專色，比如金色，銀色這些都為專色。
2，手工製作竹籃包裝，純粹原生態，設計新穎、堅固耐用、低碳環保，可廣泛運用於果類、菌類、禽蛋類、食品類、腌臘製品類等農副特產包裝。 3，選紙板，一般的禮盒紙板都是硬紙板或長紙板來做.高檔酒包裝與禮品包裝紙盒。
㈣ 蔓越莓愛心乳酪蛋糕怎麼做
將奶油乳酪、、楓糖和白糖放入一個大容器內，使用電動攪拌器以高速打至松軟，約1-2分鍾。
以中速慢慢加入蛋。
加入柳橙汁與香草精繼續打勻。將打好的料倒入蛋糕模型中的餅干底上。輕輕搖一下蛋糕模以讓液體均勻。
以小湯匙在蛋糕表面上繞著邊緣滴下小圈圈，將外圍完成之後，再一圈一圈往內移，重復這個動作直到你到達圓心。
拿一支牙簽，尖頭朝下，通過圓圈的中心，以牙簽繞一周畫過整個邊緣的圓圈。與之前一樣，從外圍圓圈開始往內一圈一圈畫。
做完裝飾之後，將蛋糕模轉移到烤盤上再放入之前預熱的烤箱。烤約25分鍾至中心稍微有點搖晃。
將烤箱電源關閉，但不要將蛋糕取出，讓它置烤箱內約15分鍾後再取出。放室溫冷卻約1小時。
拿一把小刀，延著蛋糕模的彈簧圈內側刮一圈，將蛋糕與模型稍微分開後，置冰箱冷藏5-6小時。*此時還不能將彈簧圈打開！
當蛋糕固定之後，從冰箱取出並拿掉彈簧圈即可。如果喜歡的話，可以與剩下的蔓越莓醬和一點鮮奶油一起享用。
㈤ 怎樣綁生日蛋糕的盒繩說詳細一點，或者發幾個圖片
1、首先我們准備好一把剪刀、一根彩繩、還有禮品盒。我沒有禮品盒用的是泡沫板代替的， 小夥伴們也可以用合適的東西來代替泡沫板。
(5)愛心蛋糕配件如何固定擴展閱讀
禮盒
禮盒是以親友禮物表達情意為主要目的的配備的實用禮品包裝，是包裝方式的一種功能的社會需要的延伸 。禮品盒是心意的體現，我們親手做的愛心禮物或是購買的愛心商品，無不例外都要一個能體現效果的包裝，或是浪漫、或是神秘、或是驚喜、或是震撼，當你慢慢打開它就猶如打開你心中的秘密森林，展示給他你要表達的不一樣的心意，這就是禮品盒的意義所在。
製作工藝
1，設計，根據要求，文化，還有產品的特點等等，設計出圖案. 2，打樣，根據圖紙，製作出樣品。禮盒講究外觀美麗漂亮，所以製作的版顏色也是五花八門，通常一種款式的禮盒不僅有4個基本顏色還有幾專色，比如金色，銀色這些都為專色。
2，手工製作竹籃包裝，純粹原生態，設計新穎、堅固耐用、低碳環保，可廣泛運用於果類、菌類、禽蛋類、食品類、腌臘製品類等農副特產包裝。
3，選紙板，一般的禮盒紙板都是硬紙板或長紙板來做.高檔酒包裝與禮品包裝紙盒。多採用厚度為3mm－6mm 的硬紙板用人工裱貼外裝飾面，粘接成型。
4，印刷，禮盒是只用印刷包紙的，裱紙是不會印刷的，最多也只是染色，因為禮盒是外包裝盒，所以印刷要求工藝很高，最忌諱顏色差異，墨點，爛版這些影響審美的缺點。
5，表面處理，禮盒的包紙通常要做表面處理，常見的就是過光膠，過啞膠，過UV，過光油，過啞油。
6，啤，啤是印刷工藝里比較重要的環節，要啤准就必須刀模要做准，如果啤不準，啤偏，啤不斷這些都會影響後續加工。
7，裱，通常的印刷品都是先裱後啤，惟獨禮盒是先啤後裱，一是怕弄花包紙，二是禮盒講究整體美觀，禮盒裱紙都必須是手工製作，這才能到達一定的美觀。
(5)愛心蛋糕配件如何固定擴展閱讀：網路：禮盒
㈥ 愛心水果莫斯蛋糕怎麼裝飾
奶油蛋糕食材：雞蛋2個，糖59g，牛奶45ml，黃油30ml，白醋，麵粉，奶油，果醬，裝飾用水果製作方法：步驟一：分開蛋黃和蛋白。步驟二：兩個蛋黃加50G糖打發，要打到發白加如牛奶45ML，黃油化開30ML加入，攪拌均勻輕輕攪拌均勻。步驟三：蛋白加5ML白醋打發。步驟四：將蛋白的三分之一刮入之前的蛋黃麵粉糊里輕輕拌勻，然後再將麵粉糊都倒入剩下的三分之二的蛋白里，6寸蛋糕模。步驟五：烤箱180度預熱後，下層烤40分鍾。步驟六：奶油加40G糖和10ML藍莓果醬塗在蛋糕上面，水果裝飾。在打蛋白的時候要打到硬性發泡，怎麼樣才算打好了呢，簡單的方法來檢驗就是，把盆子倒過來，蛋白不會掉就算是打好啦。裝飾用的水果和奶油裡面加的果醬根據個人口味調整。這個算是非常簡單的蛋糕製作方法了，入門，希望大家都學會了怎麼做蛋糕。StrawberryHeartShapeCake士多啤梨心型蛋糕食材：（六人份）餅底(BiscuitGenoise)：糖110克、低筋麵粉115克、蛋5個、杏仁粉35克、心型模具1個；Pastrycream：奶250毫升、雲呢拿豆(Vanillabean)半條、蛋3個、蛋黃3個、糖50克、粟粉20克、新鮮士多啤梨（切粒）250克製作方法：蛋糕：步驟一：糖和蛋置於一大碗里，隔一鍋熱水攪拌至糖全溶化，並呈松軟狀後，待涼約3分鍾。步驟二：取走底下的熱水碗，繼續以中速攪拌約8分鍾，至呈涼、白晰，及體積比原來的大三倍後，慢慢加入麵粉和杏仁粉，以一大膠匙輕輕攪拌。步驟三：把材料慢慢倒入心型模內，再放入烤爐以200度烤約18分鍾至海綿蛋糕呈金黃色。Pastrycream：步驟一：雲呢拿豆縱切，刮雲呢拿籽於鍋里後，連豆策及牛奶置於鍋里同煮。完成後取走雲呢拿豆策。同一時間打起蛋和蛋黃，加入砂糖及粟粉拌勻。慢慢倒入已煮好的奶，並加以攪拌。步驟二：把材料置於鍋里以中火煮約2分鍾，並大力攪拌。完成後以保鮮紙覆蓋，待涼。最後步驟：步驟一：以刀把心型餅分成兩層，把一層置於心型模的底部。步驟二：以唧筒裝上忌廉，把忌廉均勻地鋪於餅面，並鋪上洗凈的士多啤梨粒，再鋪一層忌廉於面。步驟三：然後鋪上另一層餅，輕輕按下以固定位置。再放入雪櫃一小時。步驟四：取出後除去模具，可隨意以士多啤梨和朱古力裝飾。這個，大家發現沒，如果不加Pastrycream的話，上面的那幾個步驟就是最最簡單的蛋糕的做法了，簡單易學吧？還有那個，誰可以告訴我，國內哪裡有雲呢拿豆賣！！！！！很慚愧的告訴大家，這個蛋糕。。。小雪自己也不會。。因為不知道那些材料哪裡有賣。。天生路盲滴偶。。。找不到也是正常滴。。誰叫偶唯一逛的超市看不到捏。。。8過看到過成品，然後找來的方子。。表鄙視我。。。。戚風蛋糕食材：（1）低筋麵粉100克，泡打粉1/2小匙，蛋黃60克（2到3個），細砂糖60克，鹽1/2小匙，色拉油30克，牛奶50，香草精少許；(2)檸檬汁少許蛋白120克，細砂糖65克。牛奶，白醋等。製作方法（這次是步驟詳解）：步驟一：蛋清，蛋黃分離，容器要干凈無油無水的圓底容器，不能混入一絲蛋黃。步驟二：打發蛋清，可加入少許新鮮檸檬汁，酸性可使蛋白容易打發起泡,蛋清出現大泡沫時，加入1/3砂糖。步驟三：出現小泡沫時，再加入1/3砂糖。步驟四：最後細致泡沫再加入剩餘砂糖。可以加點白醋，增加細膩度，代替塔塔粉。步驟五：蛋清濕性發泡，用打蛋器撈取蛋白糊，尖端仍會滴垂下來。步驟六：乾性發泡，蛋清凝結，不會散開。用打蛋器撈取蛋白糊，尖端會挺立而不會垂下。步驟七：蛋黃，麵粉過篩，使材料質地膨脹不結粒並濾除雜質，也可使材料混合均勻.步驟八：篩入泡打粉，放入鹽。步驟九：加入牛奶，色拉油，椰子粉，砂糖等。步驟十：所有材料攪拌成麵糊，要避免麵粉產生筋性而影響成品組織。至無顆粒後，加入1/3乾性發泡蛋白，攪拌。先加入部分蛋白是為了防止麵糊加入蛋白後不容易拌勻。步驟十一：把麵糊倒入蛋白中，用刮刀輕柔從底部翻出，手法輕柔，不要劃圓圈。步驟十二：快速攪拌均勻，防止蛋白混入過多空氣，以免蛋白消泡。完全拌勻的麵糊應呈現泡沫細致均勻.步驟十三：入模，模具不需要抹油，麵糊在烤焙時才能附著壁面膨脹。170度，25分鍾。以竹簽試，不粘連即可。步驟十四：烤完取出後，立即倒扣，以免蛋糕遇冷收縮。步驟十五：完全冷卻後脫模取出。這個蛋糕教程詳細吧？要注意的是步驟七要將麵粉與泡打粉一起過篩，一方面使粉料質地膨脹不結粒並濾除雜質，也可以使材料混合均勻，將蛋黃與蛋白分開，分置於兩個干凈無油無水的圓底容器中，才容易打發。步驟十的時候所有材料(1)都倒入放有蛋黃的容器中，用打蛋器將其攪拌均勻，但不宜攪拌過久，以免麵粉產生筋性而影響成品組織，攪拌到最後，麵糊應呈現有流性的光滑無顆粒。將蛋白擠入新鮮檸檬汁數滴，酸性可使蛋白容易打發起泡，用打蛋器將拌打至起粗大泡沫時，加入三分之一份量的細砂糖，待蛋白拌打至泡沫細致時，再分兩次將剩餘的砂糖加入，持續拌打至濕性發泡，此時用打蛋器撈取蛋白糊，尖端仍會滴垂下來。注意製作戚風蛋糕，蛋白需繼續拌打至乾性發泡，也就是用打蛋器撈起蛋白糊，尖端會挺立而不會垂下。步驟十一的時候將先前攪拌好的蛋黃麵糊倒入打好的蛋白糊中，並利用橡皮刮刀將其混合拌勻，動作需快速輕柔，以免蛋白消泡，完全拌勻的麵糊應呈現泡沫細致均勻。最後將麵糊倒入備好的模型中入烤箱烤焙的時候切記模型不抹油，麵糊在烤焙才能附著壁面膨脹，蛋糕出_t後必須在涼架上倒扣，以免蛋糕遇冷收縮。蛋糕完全冷卻後，即可利用雙手沿著模型邊緣向下快速輕壓蛋糕體，使蛋糕與模型脫離，蛋糕邊緣都脫離後，即可由下而上將蛋糕連同模型底盤一起取出，最後雙手由蛋糕體邊緣向中央推擠，使蛋糕底部脫離模型底盤，即完成脫模動作。
㈦ 不織布愛心型 蛋糕主體怎麼做
先用硬紙板剪出一個你所需大小的心形紙板做為盒底（可以在電腦上畫一個合適大小的心形列印出來照著剪），包上你喜歡顏色的不織布縫好；
然後量一下心形的周長，自己確定蛋糕盒的高度，那麼周長和高度即為蛋糕盒側面長方形的長和寬！繼續包上不織布縫好；
現在就可以把盒底和盒身縫在一起了。最後剪一個比盒底稍微大一點的心形紙板做為盒蓋，同時也需要縫一個盒蓋的側面，當然這個側面的高度肯定小了，將盒蓋及其側面縫在一起，盒蓋就OK了。
最後，你就可以裝飾你的蛋糕盒了，比如在盒蓋邊加上蕾絲，在盒蓋上部加上草莓、奶油、蛋卷、水果之類的，做出來肯定漂亮哦(*^__^*)
㈧ 怎樣綁生日蛋糕的盒繩說詳細一點，或者發幾個圖片
放好盒子，俯視。將繩子的中點對准1的中點。編號上下面依次為1,2。側面從正對你的面開始順時針編號為3,4,5,6。將繩子的兩頭分別經過4,6到達2，交叉，旋轉，使繩子向上經過3,5，重新到達1。然後，系成死結，再系成蝴蝶結，把剩餘部分用指甲使勁拉一下，注意不要把繩子劃開了，以達到捲曲的效果。然後你就得到一個美美噠的蛋糕盒了。*^_^*
㈨ 不織布蛋糕的做法
蛋糕尺寸：蓋子直徑13厘米，高度2-2.5厘米，盒子底直徑12厘米，高度5-6厘米。
主要材料：不織布，硬紙板（或硬紙殼），棉布，輔棉，針線，裝飾絲帶。
注意事項：如果要做的蛋糕是用淺色的不織布，記得要盡量選擇白色的紙板來做盒子，如果沒有白色的紙板，要給紙板貼一層白色的紙，不然會不好看。
步驟1：決定好蛋糕的尺寸後，用圓規在紙殼上畫兩個圓，為蛋糕的頂和底（注意頂部要比底部多約1厘米的直徑，這樣才可以蓋上蓋子）。之後把兩個邊的厚度剪出來。
步驟2：按著紙殼的大小將深棕色的不織布剪出相應的大小。這里注意每個側邊要剪兩條，一條按紙殼的尺寸另外一條要比紙殼尺寸寬1.5厘米左右。
步驟3：先來縫制蛋糕的蓋子，縫法為鎖邊縫，用較窄的一條側面做為蛋糕的外側，沿著頂部的圓縫一圈。
步驟4：縫好後將蓋子的紙殼放進去固定好之後，取較寬的一條當做內側面沿外側面的另外一邊縫一圈。
步驟5：縫完之後將多餘出來布折好。
步驟6：下面以同蓋子一樣的製作方法將盒子的底部縫制好。
步驟7：下面取較薄硬紙板做兩個小圓，尺寸分別是12-12.5厘米和11-11.5厘米。
步驟8：取有一定厚度的輔棉貼於紙板上，裁剪成相同的尺寸。（此步驟可有可無，如果想讓盒子多有質感可以加此步驟）
步驟9：取同盒子主色相搭配的棉布剪兩個圓，大小比紙板的圓寬2厘米左右的直徑。
步驟10：用棉布將紙板包裹住，沿邊緣縫好。
步驟11：將縫好的大圓放入蓋子頂部的內側，固定牢固，最好是用縫得來固定比用膠水粘來的牢固。小圓放入底部固定牢固
步驟12：下面開始裝飾蓋子和盒子的外側，讓蛋糕更顯精緻和美麗。材料取決於大家有什麼，配色盡量選跟蛋糕同色系的。
步驟13： 製作蓋子頂部的裝飾
【草莓的製作方法】
1、取紅色不織布，剪8厘米左右直徑的一個圓。
2、將圓裁剪成兩半。
3、取其中一半對折，沿開口一邊縫好。
4、將縫好的不織布翻到正面後，沿邊緣用平針縫法縫一圈。
5、縫好後拉緊線，固定。
6、最後在草莓頂端縫上綠色的葉子，再在草莓上縫些粉色的米珠，就完成啦。
步驟14：將製作好的草莓和奶油花在蛋糕頂部安排好大概的位置。
步驟15：下面開始進行頂部裝飾的縫制，按安排好的樣子從外到里一圈一圈的縫。
步驟16：因為我做的這個蛋糕是要送人的，所以在蛋糕中心做了一個桃心樣子的小牌子，綉上祝福語。固定好愛心蛋糕就算完成啦。