㈠ 抹茶麥芬蛋糕怎麼做
麥芬蛋糕是最簡單快手的一款蛋糕，雨媽初學烘焙時候，第一次做蛋糕就是做的這款，無需打發雞蛋，只需要把所有的食材，混合在一起拌勻，就能入烤箱烘烤，即使沒有經驗的小白也能百分百成功，讓人最有成就感。今天這款抹茶麥芬蛋糕里，還添加了少許酸甜的蔓越莓干，表面撒了少許杏仁片，做出來的蛋糕濕潤松軟，吃起來香甜美味，一杯熱乎乎的奶茶，兩個抹茶麥芬蛋糕，一本喜歡的小說，曬著午後的暖烘烘的太陽，生活好美好。
小貼士：
1、這款抹茶蛋糕不用打發，只需攪拌即可，沒有抹茶粉的也可以全部用低筋麵粉，做成原味的，對泡打粉敏感的也可以不放。
2、烘烤的時間和溫度，可以根據自己烤箱的溫差適當調節，我給的是實際溫度。
3、我用大號紙杯紙杯做了4杯，如果覺得量少不夠吃，可以翻倍做，食材用量也翻倍。
㈡ 麥芬紙杯蛋糕在家該如何自製零基礎小白能學會嗎
麥芬紙杯蛋糕在家該如何自製？
3.零基礎小白能學會嗎？可以學會。可以分開保存很長時間，但一旦混合，必須立即放入烤箱，否則泡打粉的功效會被液體中和，松餅也不會膨脹。這種方法做出來的松餅內部粗糙，口感沒有蛋糕細膩。想要口感細膩，還是要用更精緻的法式配方。操作會稍微復雜一點，含油量會稍微高一點。優點是口感更細膩，麵糊攪拌後可以放置一段時間。烤箱預熱到180度後，將烤盤放在烤箱中層，180度烤18分鍾。如果上色不夠，再加幾分鍾。原味也最香，適合血糖不好的人。如果喜歡其他口味，也可以在烤之前在表面撒一些椰子或者杏仁片。
㈢ 一道花果茶麥芬蛋糕怎樣做
花果茶稱為果粒茶，它是以各種不同的花朵與水果濃縮乾燥後做成，其成分中含有各種不同的維生素、果酸與礦物質。製作花果茶的原料大多源於野生的花草或花果，但也有一些是由人工特別栽種的。花果茶在生產和製作過程中一般不添加添加劑、人工香料和色素，以天然為宗旨，沖泡後花草果粒原色出現，五彩斑斕，賞心悅目。麥芬蛋糕是最簡單快手的一款蛋糕，雨媽初學烘焙時候，第一次做蛋糕就是做的這款，無需打發雞蛋，只需要把所有的食材，混合在一起拌勻，就能入烤箱烘烤，即使沒有經驗的小白也能百分百成功，讓人最有成就感。今天這款花果茶抹茶麥芬蛋糕里，還添加了少許酸甜的蔓越莓干，表面撒了少許杏仁片，做出來的蛋糕濕潤松軟，吃起來香甜美味，一杯熱乎乎的奶茶，兩個抹茶麥芬蛋糕，一本喜歡的小說，曬著午後的暖烘烘的太陽，生活好美好。【抹茶蔓越莓杯子蛋糕】【食材】：雞蛋1個，玉米油35克，細砂糖35克，純牛奶40克，低筋麵粉100克，花果茶3克，泡打粉4克，蔓越莓干20克表面裝飾：杏仁片少許用具：大號紙杯4個【製作過程】：第一步：准備好所用的食材，把每種食材分別稱重好重量備用。第二步：用刀把蔓越莓干，切碎備用。切的時候不用太碎，有點顆粒感最好吃。第三步：把雞蛋、玉米油、細砂糖、純牛奶放入無水的玻璃盆里。第四步：用均質棒把四種食材快速攪拌均勻，直到看不見 油花即可。第五步：把低筋麵粉、抹茶粉、泡打粉一起過篩，篩入玻璃盆里。第六步：用均質棒混合均勻，無乾粉無顆粒即可，烤箱打開，預熱上下管175度。第七步：把切碎的蔓越莓干顆粒，放入麵糊里，攪拌均勻。第八步：把攪拌好的麵糊裝入裱花袋裡，麵糊是濃稠流動的，直接倒得不好倒，容易倒多或者倒少，用裱花袋最方便。第九步：把麵糊用裱花袋擠入紙杯里，八分滿左右即可。第十步：把烤盤放入烤箱中層，180度烘烤25分鍾左右，表面金黃即可出爐。第十一步：出爐後放在冷卻架上散熱，涼了就可以吃了。小貼士：1、這款抹茶蛋糕不用打發，只需攪拌即可，沒有抹茶粉的也可以全部用低筋麵粉，做成原味的，對泡打粉敏感的也可以不放。2、烘烤的時間和溫度，可以根據自己烤箱的溫差適當調節，我給的是實際溫度。3、我用大號紙杯紙杯做了4杯，如果覺得量少不夠吃，可以翻倍做，食材用量也翻倍。
㈣ 巧克力麥芬應該怎麼做
（7）烤箱提前預熱到上下火170度，把蛋糕模放入到烤箱最下面一層烤架上，烘烤20分鍾左右，實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定。
㈤ 甜美的葡萄乾麥芬蛋糕怎麼做
葡萄乾麥芬的做法
准備材料0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟1
黃油室溫軟化後加入白砂糖0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟2
慢速打發，高速容易糖粉亂飛0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟3
用打蛋器打到體積稍膨大0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟4
將雞蛋液分加入黃油內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟5
雞蛋液分3次加入，每一次都使雞蛋和黃油完全融合後再加下一次雞蛋0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟6
打發到雞蛋液完全融合到黃油內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟7
將牛奶倒進去，不必攪勻0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟8泡打粉加入麵粉內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟9鹽加入麵粉內0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟10
麵粉過篩後加入打發好的黃油糊中0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟11
翻拌均勻，要從底部向上翻拌，不要劃圈，以免麵粉起筋0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟12
葡萄乾洗凈浸泡15分鍾，濾干備用0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟13
麵糊加入裱花袋0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟14
裝入模具2/3滿0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟15
放入預熱好的烤箱0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟16
中層160度烤30分鍾左右出爐0失敗的葡萄乾麥芬的做法 步驟17
㈥ 自己做的麥芬蛋糕可以放幾天
自己做的蛋糕如果放冰箱冷藏可以保存3-4天左右，建議放密封袋密封後再保存，不然蛋糕很容易吸收冰箱的異味。還有沒有密封好的蛋糕被冰箱吸取水份。
㈦ 麥芬蛋糕可不可以隔夜
可以，要看保質期。一般瑪芬蛋糕可以在冰箱冷藏3天左右或冷凍1個月左右。時間長了不保證變質。
㈧ 橘子麥芬蛋糕怎麼做
用料
原料a（以下兩種）
低筋粉100克
泡打粉1小勺
原料b（以下5種）
橘子汁50毫升
橘皮碎需要用一個橘子
糖20克
菜籽油2大勺
楓糖漿（也可以用蜂蜜）1大勺
裝飾用的橘子（帶皮切成5毫米厚的片）3片橘子麥芬的做法 將原料b 倒入攪拌盆中，用打蛋器攪拌均勻，直到黃蔗糖溶化，沒有顆粒感。橘子麥芬的做法 步驟1
直到黃蔗糖溶化，沒有顆粒感。（無須打發）橘子麥芬的做法 步驟2
篩入原料a，用打蛋器拌勻。橘子麥芬的做法 步驟3
攪拌至留有少量乾粉就可以了。橘子麥芬的做法 步驟4
入模，八分滿即可，表面裝飾上橘子片。橘子麥芬的做法 步驟5
烤箱預熱至180℃，烘烤20～25 分鍾（＊插入竹簽，拔出來後竹簽上沒有黏稠的蛋糕糊就說明烤好了）。連紙杯一起脫模，放在冷卻架上冷卻。橘子麥芬的做法 步驟6
㈨ 麥芬是冷藏還是常溫存放
一般瑪芬蛋糕可以在冰箱冷藏3天左右或冷凍1個月左右。
麥芬是一種蛋糕，主要由黃油、低粉、雞蛋、牛奶等材料作成，通過烤箱製作出，色香味俱全，香甜可口。
麥芬蛋糕含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。麥芬蛋糕可以製作成巧克力麥芬蛋糕、草莓麥芬蛋糕、檸檬麥芬蛋糕等。
㈩ 瑪芬麥芬蛋糕怎麼脫模
市面有專門的脫模油售賣，在倒入面漿之前刷在模具內測就好了，如果覺得成本過高，個人比較推薦固態黃油，常溫回軟後很容易薄薄的掛一層，蛋糕熟了一倒就能出來了