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生日蛋糕的素描 2025-05-26 05:41:32

蛋糕填色大全

發布時間: 2022-04-26 17:15:57

A. 生日蛋糕怎麼塗色

生日蛋糕可以自己設計圖案圖就行,圖花的或者卡通都可以

B. ins暈染蛋糕怎麼做

手繪蛋糕的做法

  • 淡奶油1加糖粉打發,因為是抹面,不要打發太硬了,稍微軟點,要是打過頭了也不要怕,加點奶油攪拌下,它就又軟了,然後發揮你的各種辦法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平後再抹側面,最近喜歡暈染的手法抹面,抹面需要多練習沒有捷徑,總會找到適合你的方式

  • 小貼士

    我願意把知道的東西拿出來分享,因為自己經歷過自學蛋糕不是一個容易的事,我也想向很多人學習,有機會也願意花費金錢去學習烘焙裱花的相關知識。
    你若是看了我的菜譜做出漂亮的手繪蛋糕,請來我這里交下作業,謝謝了!

C. 如何製作白雪公主蛋糕,媽媽會做孩子不愁

D. 奶油蛋糕上面圖片化處理的圖案是怎麼做出來的

第1步、提前烤好一個8寸蛋糕(配方之前菜譜里有)用分割器分成三片。

第2步、淡奶油倒入提前冷藏或冷凍的盆里,加入綿白糖。

第3步、電動打蛋器全程低速打發(夾陷打的硬些)。

第4步、蛋糕底托放些打發好的淡奶油(防止蛋糕移動)。

第5步、放一個蛋糕片在底托上。

第6步、抹一層打發好的淡奶油。

第7步、鋪一層芒果粒。

第8步、芒果粒上再抹一層奶油包裹住。

第9步、再放一層蛋糕片,用手輕壓下(據說排出空氣蛋糕就會避免鼓腰)。

第10步、再重復一次抹奶油放水果的程序。

第11步、放上最後一片蛋糕。

第12步、抹上淡奶油擠花。

第13步、用小蕃茄和紅心火龍果裝飾。

第14步、紙質插牌用剪短牛奶吸管插著。
做法:
1.提前列印出要轉印的圖案, 記得要把圖案鏡面翻轉一下後再列印. 因為轉印的圖案是和實際相反的。

2.在圖案上覆上一層油紙, 為了防止油紙和圖案之間移動,可以用膠紙貼住四角,或用夾子固定住。然後准備黑巧克力和白巧克力。

3.白巧克力加少許色素,調配出各種需要的顏色。

4.先用黑巧克力勾好邊沿,然後用其他顏色巧克力填色,最後再整個圖案覆蓋上一層白巧克力。最後覆蓋這個白巧克力的目的是,使圖案有厚度,不要超過黑色的邊沿。放冰箱冷藏凝固。

5.等完全凝固以後,做好蛋糕,揭去油紙,圖案放在蛋糕上九完成啦,很簡單的。

E. 怎麼DIY精美的生日蛋糕

步驟

可以自己做蛋糕胚,購買相應的工具,也可以到專門的烘焙坊去做.這是提前做好的蛋糕胚.

放水果夾心層,先把蛋糕攔腰切開,在中間抹一點奶油,這樣可以利用奶油的粘性固定中間的水果.加的菠蘿和椰果,注意奶油量要適中,不能太多.

放完夾層的水果,就可以蓋上蓋兒,用奶油把蛋糕抹平,抹奶油是做奶油蛋糕最難的地方,需要細心把蛋糕表面的奶油抹平.抹平後用刀把蛋糕挪到硬紙板上,開始畫裝飾了,最好先用牙簽溝好輪廓,免得糖漿畫了是不能修正的,一口氣完成

看出來了是哆啦a夢吧,哈哈,鼻子和舌頭用紅色果醬填色,周圍用藍色奶油填色

最後可以在側面寫字做裝飾

最後上一張全貌圖,大功告成

F. 生日蛋糕怎樣塗色

有專業的食用色素,奶油打發好之後滴幾滴翻拌就可以了。
也有專用的顏色噴霧,做好之後噴上去。
但是自己吃的話,還是盡量少用色素,畢竟食用色素也屬於添加劑,少食為好。

G. 奶油蛋糕填色怎麼做

鮮奶先用鮮奶機打成固體,就把打好的固體鮮奶挖出適量來放在一個小碗里.然後把1-2滴藍色素滴在小碗里的鮮奶上,再用做蛋糕用的抹刀把奶油和色素調和就行了.(就是用抹刀攪小碗里的奶油),看到奶油顏色均勻了得的時候就行了。

再把奶油抹在蛋糕胚子上就OK啦.做動物或花就先把奶油裝在裱花袋裡.再滴1-2滴藍色素進去,用兩只手分別攥住裱花袋的適力揉,如果揉搓過程中色素不,就用手指按到色素集中的地,往奶油顏色較淡的地方戳一戳。

H. 蛋糕如何避免色素暈色

蛋糕避免色素暈色方法:

1、在調色的時候需要兼顧整體色調的一致性,比如說,你的蛋糕成品風格偏小清新,那麼在調色時,顏色就要偏素雅一些,如果你的蛋糕風格濃烈,比如說是聖誕節主題,那麼在調色時,顏色就要濃烈一些。

2、手繪蛋糕填色時用所到的顏色比較多,但是量很少,私房店主可以把手繪蛋糕的訂單集中在一個時間點去做,這樣很多顏色都可以共用,省時省力。

3、手繪蛋糕的抹面和巧克力線稿都可以提前一天製作,填色部分最好是當天製作,如果提前一天上色,放置時間過久,等送到顧客手裡時可能會有顏色暈出,略影響美觀。

蛋糕最佳儲存方法:

1、冰箱保存

冰箱保存一般是冷藏的比較多。將沒有吃完的生日蛋糕放在保鮮袋或者保鮮盒裡,然後放入冰箱冷藏保存即可。這樣的保存方法可以存上5天左右。

不過存放的時間太久的話,也有可能會出現變質的情況,即使沒有變質,其口味也會有所變化,口感會差很多。所以建議放入冰箱冷藏的話時間不要太長,5天之內吃完最好。

2、常溫保存

吃不完的生日蛋糕可以放在常溫下保存,但是具體要看溫度變化。如果是在春天和秋天,氣溫相對不是太高的情況下,常溫下放上2天是沒有任何問題的。如果是在夏天天氣比較炎熱的情況下,一般放上1天就要吃完,因為生日蛋糕上面奶油的部分會特別容易變質發酸發霉,所以需要趕緊吃掉。

如果是冬天,氣溫比較低的情況下,放上3天左右是不要緊的,如果是北方的話,甚至可以放上1周左右。所以常溫下保存生日蛋糕還是要根據實際情況來具體存放。

I. 迷彩奶油霜蛋糕怎麼做

用料

細砂糖 160g鹽一撮蛋清 107g

香草精 3g軟化黃油 214g奶油乳酪100g

迷彩奶油霜蛋糕的做法

做瑞士蛋白霜。糖和蛋清放到一個無油無水的打蛋盆里,攪動,隔水加熱到60度,離開熱水,用打蛋器中速攪拌到濕性發泡,等待冷卻。

加入香草精。

黃油切成小塊,分三次加入到蛋白霜中,開始攪打。

一開始是會有水油分離,呈現渣狀,沒關機,繼續攪打。

黃油漸漸和蛋白糊融合了,很順滑,不會有渣。此時就可以加入奶油乳酪攪打至順滑了。

准備一個基本抹面好的蛋糕,前提是抹面已經冷凍完全。調色奶油霜,我這次做的迷彩是粉色的,所以條了咖啡色,淺粉,玫紅,淡黃和大紅色。一般3-4種顏色就夠了。

開始隨意地擠出一些形狀。

把各個顏色進行隨意的拼接。

快完成了,把空白處再擠滿奶油霜。

填色完成了。 把蛋糕放入冰箱冷凍20分鍾左右,奶油霜凍硬。

凍好後取出,可以開始用刀修了,把擠上去的凹凸不平的部分削去,不要一次下手太狠削到底色,可以慢慢一點點微調。

基本削好的側面,頂部也同樣方法。如果奶油霜化了,請放冰箱冷凍一會兒取出繼續。如果化了繼續削,顏色就會串到一塊兒去了。

頂部也完成了。

最後的成品長這樣。用這個方法可以自己試著創作斑馬紋,豹紋等。並不是翻糖的糖皮才可以進行顏色拼接的

小貼士

不能用淡奶油的進行顏色拼接,我試過,淡奶油的含水量很高,冷凍後削出來的也不是很平整光滑,會有一些冰渣的粗糙感。為了提升口感,已經在瑞士蛋白霜里加了奶油乳酪了。