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女做蛋糕視頻大全 2025-08-03 10:13:56
做蛋糕用什麼樣的鍋最好 2025-08-03 10:09:26

女做蛋糕視頻大全

發布時間: 2025-08-03 10:13:56

① 電壓力鍋做蛋糕怎麼做視頻

電飯鍋做蛋糕原來如此簡單
做給父母吃,做給愛的人吃。
准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦。
按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離。三根筷子准備打蛋清 。打兩下就好了 。為了突出甜,放一點點鹽。一勺糖 。繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖,繼續打 。大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴 。
蛋黃里放兩勺糖。3勺冒尖的麵粉。
6勺牛奶。攪拌好。倒入一半奶油狀的蛋清
注意:上下攪拌而不是打圈 。攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好。電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋 。倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來。
。按下煮飯鍵,2分鍾左右會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口,悶20分鍾
然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就OK啦。開蓋咯 。鍋內塗了油,一倒就出來啦,蛋糕底部顏色比較深 。松軟可口的蛋糕,大功告成啦!掌聲響起來

② 電壓力鍋做蛋糕怎麼做視頻

電飯鍋做蛋糕,原來如此簡單!無論是給父母還是愛人做,都能輕松上手。

所需材料包括:麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。注意,整個過程不能有任何水分沾染,所有用具都需徹底擦乾。

打四個雞蛋,分離蛋清與蛋黃。准備三根筷子專門用於打蛋清。輕輕攪拌,加一點點鹽和一勺糖。繼續打至蛋清變得濃稠,筷子上的蛋清不會掉落,這需要大約15分鍾的連續打發。蛋黃中加入兩勺糖、三勺麵粉和六勺牛奶,充分攪拌均勻。

將一半的蛋清奶油狀物加入蛋黃混合物中,輕輕上下攪拌,避免形成圈狀。然後再將剩餘的蛋清奶油狀物全部加入,再次輕輕攪拌均勻。

電飯煲預熱一分鍾,隨後取出,將少許油均勻塗抹在鍋內,以防粘鍋。將攪拌好的蛋糕液倒入鍋中,用毛巾捂住通風口,進行20分鍾的保溫悶蒸。接著,按下煮飯鍵,再20分鍾後,香甜的蛋糕就大功告成了。

將蛋糕倒出,底部顏色略深,但整體松軟可口。熱烈的掌聲響起,美味的蛋糕就完成了!

③ 電飯鍋做蛋糕教程視頻

每次看到蛋糕房做的蛋糕是不是又佩服又羨慕的,心想要是自己也能做那就更好了,可是自己又沒有烤箱怎麼辦呢?其實很簡單,自己在家用電飯鍋就能輕松地做蛋糕哦。
材料:電飯鍋筷子盤子適量糖牛奶鹽油雞蛋麵粉適量
步驟一:准備好3--4個雞蛋,少量麵粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行),糖,油,鹽。
步驟二:把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。用三根筷子打蛋清,(家裡有打蛋器的話,就更方便多了)蛋清打了差不多幾分鍾後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽。還有一勺子糖
步驟三:然後繼續打,差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖。然後再繼續打,差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。(所以有條件的話,最好買個打蛋器,就可以節省很多時間跟體力哦。)然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。三勺子麵粉。六勺子的牛奶。然後輕輕攪拌幾下。把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻
步驟四:然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸干,有點熱後,拿出來,倒入少許油。(為了預防蛋糕粘鍋)把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。)然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鍾左右,然後接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。

④ 自做蛋糕怎樣配料的相關視頻

食材用料:

低筋麵粉150g
白糖[圖]白糖50g相剋食物
牛奶[圖]牛奶200g相剋食物
巧克力粉30g
無鋁泡打粉6g
稀奶油250g(一盒)
紅豆[圖]紅豆100g相剋食物
抹茶粉30g(依據個人口味調整)
煉乳適量
車厘子[圖]車厘子適量
雞蛋[圖]雞蛋5個相剋食物
菜譜做法:

抹茶奶油蛋糕的做法圖解11.將蛋清和蛋黃分離,打蛋黃,在打蛋黃的過程中加一半的糖打均勻粘稠後加入牛奶充分攪拌均勻。
抹茶奶油蛋糕的做法圖解22.將低粉泡打粉巧克力粉混合一起過塞,拌入蛋奶液中均勻攪拌,要耐心~~
抹茶奶油蛋糕的做法圖解33.將蛋清用打蛋器打成奶油狀,邊打邊加糖,要有耐心打到倒扣都掉不下來的狀態~
抹茶奶油蛋糕的做法圖解44.將電飯鍋內刷一層色拉油,預熱一下~約五分鍾,同時將打好的蛋清拌入巧克力麵糊里,切記不可劃圈式的攪動會使蛋清化掉
抹茶奶油蛋糕的做法圖解55.將混合糊倒進鍋里,蒸40到45分鍾,我用的電壓力鍋,直接有蛋糕檔,就直接調了45分鍾
抹茶奶油蛋糕的做法圖解66.將泡好的紅豆放到高壓鍋里悶到爛,出鍋加蜂蜜或者白糖適量,自己可以嘗嘗甜度,盡量稍微甜一點點
抹茶奶油蛋糕的做法圖解77.打奶油~慢慢打把,一點要打的乾乾的那種感覺,就是畫圈越來越費勁的程度。一邊打奶油一邊加煉乳,奶油好吃的秘訣是不加糖用煉乳來提甜味!加入的量依據個人喜好,不過個人建議蛋糕甜一點比較好吃~~^_^
抹茶奶油蛋糕的做法圖解88.可以把之前做好的蛋糕胚修成自己喜歡的樣子,片成三片,一層蛋糕一層奶油奶油上邊改一層薄薄的紅豆醬,再一層蛋糕一層奶油紅豆,最後將最後一片蓋在上邊。用刀修整好!
抹茶奶油蛋糕的做法圖解99.將剩下的奶油里加入抹茶粉,用打蛋器攪勻。開始塗抹在蛋糕胚上,慢慢抹勻~可以依據個人喜歡進行創作~~
抹茶奶油蛋糕的做法圖解1010.最後再在上邊放上水果就大功告成!本人覺得車厘子很配所以放的車厘子在上邊~美美的多層
抹茶奶油蛋糕的做法圖解1111.最後我撒了點霜糖化了後就是這個效果

⑤ 做蛋糕的教程視頻

做蛋糕的教程如下:

准備材料:雞蛋5個、塔塔粉85克、糖70克、鹽1克、玉米油50克、頃塵搭水50克、白醋幾滴。

1、首先冷藏過的雞蛋分離蛋清蛋黃,如下圖所示:

⑥ 電飯鍋怎樣做蛋糕的相關視頻

1准備好3--4個雞蛋,少量麵粉,一包牛奶(盒裝牛奶也行), 糖, 油 ,鹽。

2把雞蛋敲碎,把蛋黃跟蛋清分離。

3用三根筷子打蛋清,(家裡有打蛋器的話,就更方便多了)

4蛋清打了差不多幾分鍾後,會出現泡沫,為了讓蛋糕更甜,加入半勺子鹽。

5還有一勺子糖。

6然後繼續打,差不多打了20分鍾左右,直到蛋清慢慢變得粘稠狀,再放一勺子糖。

7然後再繼續打,差不多過了十來分鍾,直到蛋清已經完全成奶油狀,粘到筷子上不會掉下來為止。(所以有條件的話,最好買個打蛋器,就可以節省很多時間跟體力哦。)

8然後在剛才的蛋黃中加入兩勺糖。

9三勺子麵粉。

10六勺子的牛奶。

11然後輕輕攪拌幾下。

12把剛才打好的蛋清倒入一半左右,輕輕攪拌。(是攪拌不是打圈。)

13攪拌均勻後,再倒入另外一半蛋清攪勻。

14然後電飯鍋通電,預熱下,等電飯鍋內水分吸干,有點熱後,拿出來,倒入少許油。(為了預防蛋糕粘鍋)

15把攪勻好的蛋糕液倒入鍋內,輕輕震幾下,把氣泡震出來。(預防待會蛋糕表面上會有凹凸不平的坑。)

16然後按下電飯鍋的煮飯鍵,幾分鍾後會自動跳到保溫檔,然後用毛巾捂住通風處,悶20分鍾左右,然後接著再按下煮飯鍵,煮到自動跳到保溫檔再悶一會即可。

17看看做出來的蛋糕把。

18把電飯鍋反扣把蛋糕倒出來,自行切塊。底部有些燒焦,但不影響口感哦。

注意事項 雞蛋 麵粉 牛奶 糖 根據自己選擇的量放哦。三根筷子比兩根筷子效果來得快。