當前位置:首頁 » 蛋糕大全 » 奶的圖片的蛋糕圖片大全
擴展閱讀
紹興哪裡有綠姿蛋糕 2024-02-28 08:20:10
杯子蛋糕diy的做法 2024-02-28 08:05:42

奶的圖片的蛋糕圖片大全

發布時間: 2023-12-02 06:55:51

① 巧克力奶油蛋糕的做法

食材明細

可可戚風

  • 大雞蛋5個

  • 牛奶100克

  • 優質可可粉20克

  • 玉米油65克

  • 低筋麵粉80克

  • 細砂糖80克(加入蛋白糊)

  • 輔料
  • 白醋數滴(打發蛋白用)

  • 香草精數滴

  • 巧克力奶油
  • 黑巧克力100克

  • 牛奶80克

  • 動物性淡奶油220克

  • 細砂糖20克

  • 酒糖液
  • 細砂糖1大勺

  • 熱水1大勺

  • 白蘭地1大勺(或朗姆酒)

  • 甜味口味

  • 烘焙工藝

  • 數小時耗時

  • 高級難度

  • 巧克力奶油蛋糕的做法步驟

  • 22

    做好的蛋糕,密封好冷藏兩個小時以上再切,切面會比較整齊。

② 牛奶蛋糕怎麼

用料

食材:雞蛋 4個

幼砂糖 91克

玉米油 32克

牛奶 32克

黑芝麻 適量

低筋粉 130克

檸檬汁 12滴左右

牛奶全蛋小蛋糕的做法

  • 1.按量稱好所有食材,注意雞蛋必須是常溫好打發,如果是冰箱拿出來的,最好常溫放置1小時以上再操作

  • 小貼士

    1.我用的是12連的蛋糕模具,麵糊倒進去剛剛好。
    2自用烤箱75升,不同品牌烤箱溫度不同,注意觀察蛋糕狀態。
    3.最好用沒有氣味的玉米油。
    4.雞蛋必須常溫,模具必須刷一層油!!

③ 草莓奶油蛋糕怎麼做

小貼士

白糖的量可以根據個人喜好添加,嘗嘗是最好的評價標准。

④ 動物奶油蛋糕怎麼做

動物奶油蛋糕的做法

步驟step

1

將蛋黃、蛋白分離。

步驟step

21

發揮想像力,青蛙王子、勤勞的小蜜蜂、小雞、小獅子、讓動物來個大聯歡,讓烘焙也成為和寶寶的親子時光吧。

⑤ 收集奶油蛋糕圖片的做法步驟圖,怎麼做好吃

自製奶油蛋糕的做法
1.准備好材料:麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
注意:這個過程不能沾一滴水,器皿都擦乾再用哦
自製奶油蛋糕HN.jpg
2.按量打蛋,在這里我用了4個,蛋清分離
然後將蛋清攪拌
自製奶油蛋糕EN.jpg
3.為了突出甜,放一點點鹽
和一勺糖,打的有些稠的時候再放一勺糖
自製奶油蛋糕Jz.jpg
4.大約15分鍾後,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
這個過程比較關鍵,15分鍾連續打,不是鬧著玩的,很痛苦滴,但千萬別放棄啊!~
自製奶油蛋糕sQ.jpg
5.蛋黃里放兩勺糖
3勺冒尖的麵粉
和6勺牛奶
然後進行攪拌。
自製奶油蛋糕kV.jpg
6.倒入一半奶油狀的蛋清,攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清,上下攪拌好
自製奶油蛋糕Us.jpg
7.電飯煲按下煮飯健預熱1分鍾後拿出,鍋有點熱就可以
倒入少許油,均勻塗在鍋內,以防粘鍋

⑥ 斑馬紋酸奶蛋糕的美味做法

斑紋蛋糕卷用料
主料雞蛋黃4個牛奶70克低筋麵粉82克雞蛋清4個淡奶油150克
輔料糖粉15g藍莓適量檸檬汁4滴玉米油40克可可粉10克玉米澱粉5克細砂糖65克
長頸鹿斑紋蛋糕卷的做法
1.在烤盤上墊好帶有圖案的硅膠墊2.表面再鋪一層油紙,並把四周折好,備用
3.向蛋黃中加入35克細砂糖
4.將其打發至顏色變淺體積膨大的程度
5.倒入玉米油
6.倒入牛奶
7.打勻後篩入低筋麵粉
8.繼續攪打均勻
9.向蛋白中滴入4滴檸檬汁
10.分次加入細砂糖打發至濕性偏乾的狀態,備用
11.取1/4蛋黃麵糊,加入玉米澱粉
12.攪打均勻
13.取1/4蛋白倒入剛剛做好的蛋黃麵糊中
14.翻拌均勻
15.裝入裱花袋中
16.裱花袋頭部剪出一個約5毫米寬的開口,然後在烤盤上按照油紙底層的圖案擠出形狀;將烤盤送入預熱好的烤箱中層,170度烘烤約1分鍾,出爐晾涼備用
17.向剩餘的3/4蛋黃麵糊中加入可可粉
18.攪打均勻
19.倒入之前剩下的原色蛋黃麵糊
20.拌勻即是可可麵糊
21.將可可麵糊倒入剩餘的3/4蛋白中,拌勻即是可可蛋糕糊
22.將可可蛋糕糊倒入晾涼的烤盤中,輕輕拍打盤底幾下,送入預熱好的烤箱中層,170度15分鍾
23.出爐後從20厘米高度處輕摔一下烤盤
24.然後抻著油紙將蛋糕片移出烤盤,並揭開蛋糕片四周的油紙
25.在蛋糕片表面蓋一張干凈的油紙,藉助工具將蛋糕倒扣後揭去其帶有花紋一側的油紙,再沿著原來的痕跡鋪好
26.再次將蛋糕片翻轉,用刀將蛋糕片的兩個短邊邊緣沿45度角斜切掉,並在蛋糕體上輕劃幾道
27.向淡奶油中加入糖粉打發,沿蛋糕片一側開始塗抹均勻,留最後的尾部約3厘米寬不抹奶油,在蛋糕片頭部放置適量藍莓
28.然後藉助擀麵杖將其慢慢捲起,最後用干凈的油紙包好,冷藏定型後可切件食用
烹飪技巧
1、用廚師機打發蛋白,一定要小心看好,快打發到所需狀態時降低速度慢慢打;
2、將可可粉混入蛋黃麵糊中時,一定要先過篩一下,不然後面就會像我做的這樣有不溶的小疙瘩殘留;
3、卷的時候,要在還有些余溫的時候就動手,等到完全涼透再卷就很容易裂開。

⑦ 鮮奶蛋糕的做法

准備好製作蛋糕的材料,將雞蛋蛋白、蛋黃分離,在蛋黃里加入白糖判襲打散,加入牛奶和玉米油攪拌均勻,加入過篩低筋麵粉,攪拌均勻備用,在蛋白里分三次加糖,打發至氣泡變綿密後和蛋黃攪拌均勻,放到烤箱烤好,然後在上面均勻的塗抹上打發後的淡奶油即可。

如何製作鮮蛋糕

蛋糕、餅干、雪媚娘等各式各樣的甜品是現在年輕人的最愛,它奶香味十足,口感也極為綿軟,很多烹飪愛好者會在家自己動手製作。製作鮮奶蛋糕並不難,掌握一定的方法就可以了,我們准備好雞蛋、糖、低筋麵粉、牛奶、淡奶油、糖等材料,然後將雞蛋蛋白和蛋黃分離。



在蛋黃裡面加適量白糖用打蛋機打散,分別加入牛奶和玉米油攪拌,接著在裡面加入過篩低筋麵粉,攪拌均勻後放到一旁備用,再將糖分為三次倒進蛋白裡面,打發至氣泡且變綿密,將三分之一的蛋白倒進蛋黃糊裡面攪拌均勻,再將蛋黃倒進蛋白裡面攪拌。



接著將打發好的材料倒進模具裡面,放進烤箱調制150攝氏度,烤30-40分鍾左右,烤好後取出來倒扣伏沖唯冷卻,進行脫模工作,在淡奶油裡面加糖打發,然後將打發好的淡奶油俊宇你的塗抹到烤好的蛋糕胚子上,再將杏仁片烤好,冷卻之後包裹在杏仁片裡面,接著在表面擠一圈奶油裝飾一下,鮮奶蛋糕就完成了。

缺培

⑧ 求漂亮,真實,精美的奶油蛋糕圖片! (>^ω^<)多一點哦!!!!(^_^)如下圖:

黑森林(復興中路店) 
地址: 上海 盧灣區復興中路514號(近重慶中路) 瑞金賓館區 
標簽: 餐廳 西式甜點 麵包甜點 

黑森林(定西路店) 
地址: 上海 長寧區定西路1242號(安化路口) 中山公園 
標簽: 餐廳 西式甜點 

黑森林黃興店 
地址: 上海 國權路6號 
標簽: 餐飲休閑 餐飲美食 餐廳 蛋糕/甜點 麵包 蛋糕