1. 10寸蛋糕多大要參照物
蛋糕是按英寸來計量的,對角線應為約25厘米,寬度應為約18厘米,10英寸方形蛋糕的對角線長度為10X2.5厘米(約2.5厘米/英寸)=約25厘米。
方形蛋糕的大小是對角線,因為對角線是最長的,這個長度可以載入到10英寸的蛋糕盒中。如果很寬,由於方形關系,可以按三角函數sin45,即寬度=25X0.71=17.75厘米。
因為蛋糕底胚是用標准大小的蛋糕模具烘烤的,所以蛋糕清胚直徑超過25厘米,一旦製成奶油蛋糕完成後,直徑會變大。根據不同的抹灰和裝飾,它將增加1~2厘米或更多,這足以5-8人食用。
蛋糕尺寸:
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 適合2-4人左右食用,一 般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克 適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克 適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
以上內容參考:網路-蛋糕
2. 10寸蛋糕參照物有哪些
10寸蛋糕直徑25.4CM,因此可以拿一張A4紙作參照物。寸是東亞傳統的長度單位,一尺為十寸,一寸為十分,於中國周代已經出現,後傳到日本、朝鮮半島、越南等地。
蛋糕是按英寸來計量的,對角線應為約25厘米,寬度應為約18厘米。10英寸方形蛋糕的對角線長度為:10X2.5厘米(約2.5厘米/英寸)=約25厘米。(方形蛋糕的大小是對角線,因為對角線是最長的,這個長度可以載入到10英寸的蛋糕盒中。)
如果它很寬,由於方形關系,你可以按三角函數sin45 (正方形,右邊,角線和兩邊形成等腰直角三角形,對角線與邊之間的角度為45度),即寬度=25X0.71=17.75厘米。
蛋糕更多尺寸
1、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 適合2-4人左右食用,一 般於生日聚會、情人節、母親節等。
2、8寸=20.32cm≈909克 適合4-6人食用,適用於生日聚會,各種節慶,探親訪友等。
3、10寸=25.4cm≈1363.5克 適合6-10人食用,適用於生日聚會,各種節慶,探親訪友。
4、12寸=30.48cm≈1818克 適合10-12人食用,適用於生日聚會,各種節慶,探親訪友。
5、14寸=35.56cm≈2272.5克 適合12-14人食用,適用於公司,同學聚會。
6、16寸=40.64cm≈2727克 適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
3. 10寸蛋糕參照物是什麼
10英寸蛋糕的大小大約是A4紙長的那一邊的長正方形。因此可以拿一張A4紙作參照物。
10英寸蛋糕的直徑是10英寸,一英寸等於2.54厘米,所以10英寸蛋糕的直徑是10英寸×2.54厘米=25.4厘米。10英寸蛋糕的直徑=25.4厘米≈1362克適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
生日蛋糕尺寸對照表:
六寸蛋糕,直徑15厘米,重1磅,食用人數1-3人,適用場合:下午茶;
八寸蛋糕,直徑20厘米,重2磅,食用人數3-5人,適用場合:朋友聚會;
十寸糕點,直徑25厘米,重3磅,食用人數5-8人,適用場合:生日慶祝;
十二寸蛋糕,直徑30cm,重4磅,食用人數8-15人。適用場合:多人聚會;
十四寸蛋糕,直徑35cm,重5磅,食用人數15-20人。適用場合:生日慶祝;
十六寸蛋糕,直徑40cm,重6磅,食用人數20-25人。適用場合:生日慶祝,家庭聚會;
十八寸蛋糕,直徑45cm,重7磅,食用人數25-30人。適用場合:生日慶典,小慶典;
二十寸蛋糕,直徑50cm,重8磅,食用人數30-40人。適用場合:班級和公司聚會。
4. 10寸蛋糕參照物對比是什麼
10寸蛋糕參照物對比:跟A4紙長邊的長度差不多。
10寸蛋糕的直徑約為25.4厘米左右,加上外層奶油及裝飾物等,直徑會再增加1-2厘米或更多,因此10寸蛋糕直徑約與A4紙長邊的長度差不多,大概夠5-8個人吃。
蛋糕簡介
生日蛋糕最早起源於西方,後來才慢慢的傳入中國。最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的,這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。
蛋糕種類繁多,比較常見的有慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕、大型蛋糕、凍芝士蛋糕、數碼蛋糕等。
5. 十英寸的蛋糕大概有多重
10寸的生日蛋糕重量在1公斤左右。10寸的蛋糕坯大概是接近700克,加上奶油300克多一點。
6. 10寸蛋糕參照物對比是什麼
10寸蛋糕直徑25.4CM,因此可以拿一張A4紙作參照物。寸是東亞傳統的長度單位,一尺為十寸,一寸為十分,於中國周代已經出現,後傳到日本、朝鮮半島、越南等地。
英寸會比寸略小,1英寸大約2.5厘米,而1寸大約3.3厘米。那麼8英寸的蛋糕直徑就大約是20厘米,重量大約是2磅,也就是900克左右。而10英寸的蛋糕直徑大約是25厘米。重量是3磅左右,換算成克大約是1350克。
1、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克適合2-4人左右食用,一般於生日聚會、情人節、母親節等。
2、8寸=20.32cm≈909克適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
3、10寸=25.4cm≈1363.5克適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
4、12寸=30.48cm≈1818克適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
5、14寸=35.56cm≈2272.5克適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
6、16寸=40.64cm≈2727克適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
7. 10寸蛋糕多重10寸蛋糕的做法
10寸蛋糕多重?
答案1:10吋的生日蛋糕重量在1公斤左右。10吋的蛋糕坯大概是接近700克,加上奶油300克多一點。
主料雞蛋 (4個)麵粉 (3勺)糖 (4勺)牛奶 (6勺)食用油 (3勺)輔料素肉鬆 (適量)丘比沙拉醬 (適量)廚具 其它 、打蛋器、電飯煲分類奶香 燜 數小時 普通難度
蛋清蛋黃分離。我還是用這個 方法 順手,雞蛋殼敲破一個小孔
准備一個無油無水干凈的容器(這個要保證無油無水,一點點水都能使蛋白打發不起來),把雞蛋有孔的一頭朝下,倒出蛋清,可以輕輕甩一下,幅度不要大,注意不要把蛋黃弄破,要有耐心。蛋黃放入另一個干凈的容器裡面,4個雞蛋都要分離好
在蛋黃裡面加入一勺白糖,拌勻到糖融化。用綿白糖比較容易拌勻
加入6勺牛奶拌勻
加入三勺食用油拌勻(原配方是玉米油,不過我一直用的金龍魚調和油)
篩入3勺麵粉,一點點鹽,拌勻。注意這里的麵粉是3勺冒尖的量,而且要用篩網漏勺之類的工具篩入,這樣麵粉不容易結塊,也比較細膩。而且原配方在這個步驟下了一點泡打粉,我並沒有,孩子吃的,盡量少下這些吧
拌勻的蛋黃糊備用
蛋白打發到有魚眼泡,加入一勺白糖(我之前按照原配方下的白糖量做出來太甜,所以在這里一勺白糖我都只7.8分滿),一點鹽,一滴白醋,然後繼續打
打到蛋白更稠密些,再加入一勺白糖,繼續打發
再打一會兒,但打蛋器挑起蛋白,能出現直立小三角,倒扣都不會掉出來,蛋白就打發好了。這里就不能再繼續打了,打過了就不好做了
把三分之一打發好的蛋白倒入蛋黃糊哩,拌勻。這里要切拌,上下左右的翻動,但是不能劃圈,劃圈泡泡就消了
攪拌均勻後再放入三分之一的蛋白,攪拌均勻
把拌勻的蛋糊倒入剩下的蛋白裡面,攪拌均勻
拌好的蛋糊,備用
電飯鍋洗凈擦乾,抹上一層薄薄的油,蓋好蓋子,摁煮飯鍵,沒一會兒就會自動跳到保溫鍵,這時候電飯鍋就預熱好啦
把蛋糊倒入預熱好的電飯鍋裡面,用抹布墊手,端起電飯鍋內膽掂幾下排出較大的氣泡,表面用刮刀稍微抹平
蓋上蓋子,摁下煮飯鍵,沒一會兒就會跳到保溫(我家的電飯煲的不到兩分鍾就跳),這時候拿干凈的布捂住通風口,燜20分鍾,然後再按煮飯鍵,跳到保溫後再用毛巾捂20分鍾,這就好了
燜的時候可以准備沙拉醬一勺,跟肉鬆攪拌在一起,成肉鬆沙拉醬(我用的是自己做的素肉鬆,大家要用什麼餡料可以自由發揮哈)
這是燜好後開鍋的樣子。一般這時候都是熟了,要是不確定,可以用乾燥的牙簽插入蛋糕,拔出來沒有沾上細屑就是好了
用牙簽在電飯鍋內膽的蛋糕邊上劃上一圈,倒扣在鋪了的桌子上,脫模(要是大家有更好的道具,那是自然更好了,可憐我只能桌子擦乾凈鋪上保鮮膜用)
用刀從蛋糕側面的中間切開,成兩個蛋糕片
用刀將蛋糕片的四邊去掉,成方形
在切的那一面抹上肉鬆沙拉醬然後拉著保鮮膜慢慢捲起,卷好後用保鮮膜抱起來,兩頭擰起來
另一片蛋糕片也用同樣的方法捲起包好,放入冰箱 保險 櫃定型,大約一個鍾。因為蛋糕底是在鍋底烤的,所以顏色深,也有點焦脆,捲起來就是深色卷。蛋糕面是在上面的,捲起來成白色卷
定性好後,從冰箱取出
切片,擺盤,就可以食用啦。切片的時候要小心,不要壓扁了
8. 生日蛋糕10寸參照物有哪些
10寸指的是10英寸,就是直徑25.4厘米。
一般蛋糕是按蛋糕坯算尺寸的,如果是成品的蛋糕,直徑就會根據品種不同相應增加,幕絲蛋糕,芝士蛋糕等周圍不做裝飾的蛋糕,直徑不增加,或只增加少許,鮮奶蛋糕,黑森林等需要表面裝飾的直徑會有1~3厘米的增加,甚至更多。
尺寸適宜人群
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克適合2-4人左右食用,一般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
六、16寸=40.64cm≈2727克適合14-16人食用,適用於各類中型慶典活動。
9. 10寸蛋糕參照物有哪些
10寸蛋糕的大小大約是A4紙長的那一邊的長正方形。
參照系,又稱參照物,物理學名詞,指研究物體運動時所選定的參照物體或彼此不作相對運動的物體系。根據牛頓力學定律在參考系中是否成立這一點,可把參考系分為慣性系和非慣性系兩類。
尺寸適宜人群
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克適合2-4人左右食用,一般於生日聚會、情人節、母親節等。
二、8寸=20.32cm≈909克適合4-6人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克適合6-10人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
四、12寸=30.48cm≈1818克適合10-12人食用,適用於生日聚會、各種節慶,探親訪友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克適合12-14人食用,適用於公司、同學聚會。
10. 10寸蛋糕配方
用料
低粉127.5g 雞蛋(60g左右一個含殼) 8個 白砂糖(加入蛋白) 75g 白砂糖(加入蛋黃) 30g 玉米油(或色拉油) 60g 牛奶 60g
做法
1、麵粉過篩,蛋黃、蛋白分離,盛蛋白的盆要保證無油無水。
2、8個蛋黃加入30g白砂糖,用手動打蛋器輕輕打散,再加入60g玉米油,攪拌均勻,加入60g牛奶,繼續攪拌均勻。
3、在蛋黃混合物中加入過篩後的麵粉,用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。
4、接下來處理蛋白,用打蛋器把蛋白打到魚眼泡狀的時候,加入三分之一白砂糖(約25g)。繼續攪打,到比較濃稠的時候,再加入三分之一白砂糖(約25g),繼續攪打,到能畫出紋路的時候加入剩下的白砂糖,繼續攪打,最終打至蛋白能拉出一個短小直立的尖角。(也就是硬性發泡)
5!160℃預熱烤箱。盛三分之一打發好的蛋白到蛋黃糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻,再將蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中。翻拌均勻至充分混合。
6、將混合好的蛋糕糊倒入模具,磨平,端住模具兩側在桌子上震幾下,放入預熱好的烤箱,上下火,160℃,中下層,70分鍾左右即可。
7、烤好的蛋糕從烤箱取出後,立刻在桌子上震幾下,然後倒扣在冷卻架上冷卻。
8、脫模