Ⅰ 電飯鍋做蛋糕需要多長時間
想在家做一個蛋糕，但家裡並沒有烤箱，有一個電飯鍋，看網上說電飯鍋也是可以做蛋糕的，不知道用電飯鍋做個蛋糕要多長時間呢？
電飯鍋做蛋糕需要多長時間
一般需要20-30分鍾。
用電飯鍋做蛋糕的話，按電飯鍋的煮飯鍵，跳閘了，然後等電飯鍋跳閘之後再燜個10到15分鍾左右，一般情況下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分鍾左右的時間。如果做的蛋糕的量比較多的話，做蛋糕的時間自然會增長一些，不過做蛋糕並不能按照時間來計算，因為每個人使用的量材料還有厚度不同，做蛋糕的時間都是不同的。具體時間還要看蛋糕的狀態。
怎麼判斷電飯鍋蛋糕做好了
可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：
1、按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。
2、用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間 。
3、感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
電飯煲做蛋糕一直跳到保溫可以嗎
不行。
一直處於保溫鍵的話，電飯鍋內部的溫度會不足以加熱至蛋糕成熟，建議按煮飯鍵，一般煮飯模式保持不了多長時間就會彈起來，即便彈起來，也不需要管它讓它保溫，等20分鍾左右的時間，再按一下煮飯鍵，按下煮飯鍵，要不了多長時間還是會彈起來的，不用管它，讓它繼續保溫20分鍾左右的時間，就可以將蛋糕取出來放涼了。
電飯鍋做蛋糕為什麼發不起來
1、如果雞蛋的蛋白和蛋黃沒有分離的話，是會導致電飯煲做出來的蛋糕不夠蓬鬆的。
2、如果雞蛋的蛋白打發的不夠，也是會出現蛋糕不夠蓬鬆的情況的。所以攪發蛋白的時候，一定要打發到蛋白能夠粘在打蛋器上不掉才可以。
3、如果電飯煲在蒸蛋糕的時候沒有實現預熱，刷油或者用毛巾堵住出氣口都是會導致蛋糕不夠蓬鬆的。
4、除此之外蛋糕的面團攪拌的粘厚程度還有使用不同的麵粉，都是會影響到蛋糕的蓬鬆度的。
電飯鍋做蛋糕蓬鬆的方法
准備食材：雞蛋6個、鹽一點點、麵粉6勺、牛奶10-11勺、白砂糖6勺。
做法
1、蛋清蛋黃分離。蛋清和裝蛋清的盆子里不能有水，一點都不能有，用紙擦乾凈，否則打不發蛋白的。
2、用打蛋器將蛋清打到奶油狀，加一點點鹽和一點點白醋，可以去掉蛋腥味，各2g左右就夠了。打蛋中途分三次加三勺糖。打到能提起一個尖，倒扣盆子蛋白不滑動不掉落就行。建議用打蛋器打蛋，不然手挺酸。
3、蛋黃里加三勺糖，六勺麵粉，10-11勺牛奶（也可以是奶茶，酸奶，冷開水什麼的）均勻混合到沒有麵粉顆粒。
4、將蛋清分兩次與蛋黃糊混合，用Z字形翻拌的方式（類似炒菜）把底層麵糊不斷翻上來，切記不能打圈翻拌，以防消泡（趨近於液體狀態是不行的，會讓做出來的蛋糕塌陷不膨脹）。打到稍微粘稠的糊狀即可。
5、電飯鍋預熱幾分鍾，倒入蛋液，抖幾下去掉氣泡或用牙簽刺破。按下煮飯鍵，用濕的手帕蓋住出氣口。如果是電壓力鍋，一定要開排氣閥，否則蛋糕無法長高膨脹。
6、跳到保溫狀態後，拿出內膽，往桌上垂直扔兩下排氣，然後立馬倒扣放涼一會兒。
7、用手輕掰，蛋糕自動脫模，趕緊開吃吧。
Ⅱ 蛋糕用電飯鍋要煮多久 用電飯煲做蛋糕需要多長時間
1、蛋糕用電飯鍋要煮20-30分鍾。
2、用電飯煲做蛋糕需要的時間是20-30分鍾。電飯煲蛋糕對於時間把控很重要，時間長蛋糕會出現扁塌的情況，口感不好，時間短蛋糕不會熟，不能食用，用電飯煲做蛋糕按煮飯鍵後煮20-30分鍾最佳。
3、可以從蛋糕的顏色、味道、蓬軟程度來判斷蛋糕有沒有熟：按一下蛋糕，如果蛋糕足夠的蓬鬆，軟彈就是做的比較成功的。用牙簽插入蛋糕中，拔出查看牙簽沒有被蛋液粘上就好了，如果有就沒熟，需要再蒸一段時間。感覺看起來差不多的時候，可以嘗一下試試，看蛋糕有沒有熟。如果蛋糕沒有熟的話，就再多蒸一些時間。如果蛋糕熟了就可以拔掉插頭出鍋了。
Ⅲ 電飯煲做蛋糕多久時間
電飯煲做蛋糕一般需要30~50分鍾。
電飯煲做蛋糕的時間因電飯煲型號和功能不同而有所差異。一般來說，如果使用具有蛋糕功能的智能電飯煲，大約需要40分鍾左右的時間。這種電飯煲內置了專門的蛋糕程序，可以根據預設的程序自動調整溫度和時間，達到最佳的烹飪效果。普通的電飯煲則可能需要稍微長一點時間，大約需要50分鍾左右。具體時間與電飯煲功率、蛋糕原料的混合比例以及製作的蛋糕種類都有關系。
製作蛋糕前，建議先了解電飯煲的具體操作方法。設置好時間後，可以在接近烹飪結束時檢查蛋糕的熟度，避免蛋糕過熟或未熟。同時，製作蛋糕時也要注意材料比例，確保食材的配比適當，這樣才能製作出美味的蛋糕。另外不同種類的蛋糕製作時間也是不同的，常見的電飯煲戚風蛋糕通常需要30~40分鍾的時間完成烹飪過程。在製作過程中還需要注意及時關注電飯煲的工作狀態，以確保蛋糕的質量。
總之，用電飯煲製作蛋糕時需要根據實際情況靈活調整時間，同時關注電飯煲的工作狀態及蛋糕的熟度，確保製作出美味的蛋糕。
Ⅳ 電飯鍋做蛋糕煮多久 電飯鍋蒸蛋糕的烹調時間
電飯鍋做蛋糕煮多久
隨著生活水平的提高，我們對美食的要求也越來越高，蛋糕作為一種受歡迎的糕點，深受人們喜愛。做蛋糕有多種方法，而使用電飯鍋做蛋糕的方法更是備受推崇。那麼，電飯鍋做蛋糕要煮多久呢？接下來，我們將從四個方面來進行詳細的闡述。
1、蛋糕的材料及量
電飯鍋做蛋糕在材料方面跟傳統做法並無區別，在量上有些許的調整。通常情況下，做一份適量的蛋糕需要將材料與傳統的一份調整相同，此時選用的電飯鍋為3-4人份的鍋型，水的分量約在1杯左右即可。注意，如果材料量過多，將會影響烘焙的效果，導致不熟或發烤失敗。
2、蛋糕的准備與製作時間
在准備蛋糕主料的過程中，大部分時間用於打發雞蛋液，蛋白發起來後會佔用一定時間。而在蛋糕的烘焙過程中，需要進行兩次啟火操作，每次加熱時間在30分鍾左右，包括燒開水和烘焙蛋糕。注意把准備好的蛋糕混合物倒入電飯鍋內後，要在蓋子上遮上布條，這會有助於均勻地熱傳導。整體烘焙的時間大概在60-70分鍾之間，這個時間是根據鍋具不同而有差異的，因此建議在烘焙過程中時刻觀察。
3、蛋糕的烘焙方法
首先，將電飯鍋插入電源並加入適量水，放置整餅洗好的墊子。在准備好蛋糕混合物後，順著鍋沿將混合物倒入鍋中，並把鍋的蓋子合攏。然後按照正常烘焙蛋糕的程序將電飯鍋蓋子蓋好，啟動電源開始加熱。大約在30分鍾左右，電飯鍋中的水已經被燒開，此時蓋子會有所震動，表明可以放心進入加熱蛋糕的第二階段。在第二階段的烘焙中，需要定期檢查電飯鍋的開關和燈泡，確保烘烤成功。
4、蛋糕的檢測及出鍋時間
我們可以通過觸摸電飯鍋是否發熱來檢測蛋糕是否烤好，還可以使用竹簽進行蛋糕的質量檢測，看竹簽上是否有蛋糕混合物或者蛋液。一般來說，烤好的蛋糕體在表面接近焦黃色，用手觸摸之後感覺有彈性就是烤好了。如此烤出的蛋糕體積飽滿、口感松軟、十分美味。而蛋糕的出鍋時間大約在40-45分鍾內。
總結
電飯鍋做蛋糕煮多久？在4-5人份的情況下，烤制時間大約在60-70分鍾之間，但是時間還是需要根據烤制情況而定。總的來說，電飯鍋製作蛋糕十分方便、簡單，同時烤制出的蛋糕口感十分松軟、酥脆。希望本文對大家有所幫助。
Ⅳ 用電飯鍋蛋糕要煮多久 用電飯鍋做蛋糕需要多長時間
1、電飯煲做蛋糕煮20-30分鍾左右即可。
2、電飯煲製作蛋糕的時間會比用烤箱、微波爐的時間要長很多，根據人們的生活經驗來說，要加熱20-30分鍾左右，若是時間過長的話，營養成分會流失較多，外觀上蛋糕會出現干癟的情況，還有可能出現底部燒糊的情況，食用口感上比較干；若是時間短的話，蛋糕可能中間還沒有完全熟，蓬鬆度不夠。
Ⅵ 用電飯鍋煮牛奶蛋糕要多久 用電飯鍋煮牛奶蛋糕要多長時間
1、按煮飯鍵大概20-30分鍾。電飯煲跳閘後再燜個10-15分鍾即可，具體還是看蛋糕的狀態，時間隨著蛋糕狀態來調整。
2、原料：雞蛋4隻、低筋麵粉或蛋糕粉100克（如果沒有可用普通麵粉加10克澱粉）、白糖100克、白醋少許，香草糖和檸檬油適量。
3、先用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離（沒有分蛋器就手動分，一樣簡單）。
4、准備好一個干凈的碗，擦乾不要有水分（碗里不能有水會影響蛋清的打發），把蛋清放到碗里在加上幾滴檸檬汁，就開始打發（可以手動，但推薦用打蛋器，省時省力）；分三次加入白砂糖，一直打到硬性發泡為止（打蛋器拿起來成倒雞尾狀即可）。
5、蛋黃里先加入白砂糖、色拉油在放入牛奶一起攪拌，最好把過篩的麵粉倒入，一起攪拌均勻即可。
6、把打好的奶油分兩次放到蛋黃糊碗中，用塑料刮刀刮邊翻地的方式攪拌均勻，或者z字型，為防止消泡，速度盡量快一點。
7、然後將剩下的麵糊放到蛋白霜碗中，在用塑料切刀攪拌均勻。
8、最後在電飯煲內膽底部刷一層植物油，把攪拌好的麵糊倒入，按下煮飯鍵，大約2分鍾就好彈起，不用管讓它保溫，大約20分鍾後在按一下煮飯鍵，還會彈起，還讓它保溫20分鍾以後，就可以取出放涼了。