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貝殼蛋糕做法大全家常

發布時間: 2023-06-15 19:04:33

① 簡單的貝殼蛋糕怎麼

用料

雞蛋 3個

糖 90g

鮮牛奶 30g

泡打粉 5g

低筋粉 150g

黃油 120g

簡單的貝殼蛋糕的做法

  • 雞蛋加糖攪拌均勻無顆粒。

  • 再加入鮮牛奶攪拌均勻。

  • 小貼士

    非常簡單

② 怎麼做貝殼蛋糕呢

簡介

對於女生來說最幸福的事情莫過於滿足那顆吃貨的心了~ 青汁貝殼小蛋糕,健康營養。好看即好吃~ 滿足你的胃,讓你吃的開心~

材料

牛奶 40ml

龍博士大麥若葉青汁 3g

低筋麵粉 120g

雞蛋 3個

黃油 40g

白砂糖 85g

泡打粉 1.5g

做法

1、燒熱水,將黃油隔水加熱融化

2、雞蛋打碎,加入白砂糖、牛奶攪拌均勻

3、另一個盆內,將低筋麵粉、青汁、泡打粉混合均勻

4、將混合粉倒入雞蛋液中,攪拌均勻成麵糊

5、將溫熱的黃油倒入麵糊中,攪拌均勻

6、將攪拌均勻的麵糊裝入模具中,放入預熱好的170度烤箱中層,烤18分鍾即可出爐(烤的時間要根據自身的烤箱來定,需要注意表皮上色即可,別烤過頭就好)

小訣竅

1、麵糊在攪拌的時候注意不要順著一個方向攪拌,不要起筋

2、麵糊放入模具前,模具先塗油再灑粉處理

③ 最簡單貝殼蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

雞蛋 4個

牛奶 40克

白糖 60克

低筋麵粉 250克

黃油 50克

鹽 3克

泡打粉 8克

最簡單貝殼蛋糕的做法

  • 把雞蛋,牛奶,鹽,糖,黃油所有放在一起打到無糖粒,融合

④ 蔓德蕾妮貝殼蛋糕怎樣做

蔓德蕾妮貝殼蛋糕做法


材 料

奶油240公克、低筋麵粉193公克、杏仁粉48公克、泡打粉2公克、糖粉193公克、糖漿48公克、鹽2公克、牛奶24公克、全蛋241公克

做 法 步 驟

(1)奶油放置室溫軟化備用;

(2)低筋麵粉、杏仁粉、糖粉、泡打粉一起混合過篩備用;

(3)將過篩好的粉類材料、鹽與軟化的奶油、牛奶、糖漿一起放入攪拌盆中,

以打蛋器慢速攪拌至乾粉結合狀態後就可以用中速來攪拌,

當面煳顏色變得較白時,開始加蛋;

(4)先加入一顆蛋後持續攪拌讓蛋吃進面煳後呈現不結塊狀即再加入另一顆蛋,

直到全部蛋加入盆中攪拌均勻至呈光滑狀且用刮刀拉起後可呈倒三角狀即完成蛋糕面煳;

(5)將面煳盛入貝殼狀的烤模中至約7分滿,放入預熱好的烤箱以上、

下火均200℃烘烤約20分鍾後取出脫模即可。

⑤ 貝殼小蛋糕的做法 貝殼小蛋糕怎樣做好吃

食材

  • 主料

  • 雞蛋

    4個

  • 牛奶

    40克

  • 低筋麵粉

    120克

  • 輔料

  • 玉米油

    40克

  • 白砂糖

    85克

  • 步驟

  • 7.松軟可口瑪琪琳貝殼蛋糕完成了

  • 小貼士

  • 1、蛋白要充分打發。
    2、切拌蛋白與麵糊的時候切忌搞拌,用翻拌的方式混合,防止消泡。

⑥ 蛋糕好吃又好看,萌萌噠的貝殼蛋糕是怎麼做的

蛋糕好吃又好看,萌萌噠的貝殼蛋糕是怎麼做的?

可愛的貝殼蛋糕,又叫瑪德琳蛋糕。據說是在1730年時一位美食家在梅爾西城時,他的私人主廚在准備甜品的時候不見了,這時一位叫馬德琳娜女僕做了她拿手的小點心,沒想到卻獲得了最位美食家的歡心,於是這道美食便於瑪德琳命名。貝殼蛋糕源自於法國,是法國的一道家庭甜點所以做法工序也不是十分復雜。在法國作家普魯斯特的書中介紹到了此甜點,將這個甜點推到了大眾的視野中。貝殼蛋糕可愛的外形,過硬的口味,也使得它受到大眾歡迎。

這種蛋糕可以做出不同的口味,如果你想要吃巧克力味或者抹茶味的貝殼蛋糕,你可以再准備麵糊時加入可可粉或者抹茶粉,這樣做出來的貝殼蛋糕,不僅口味豐富而且顏色也十分的漂亮。幾種不同的貝殼蛋糕放在一起就像海灘上五彩的貝殼十分養眼。貝殼蛋糕的官方搭配是酸梅醬,酸甜的梅子醬搭配甜蜜松軟的貝殼蛋糕口味達到了絕妙的平衡。在一天的清晨再來上一杯濃郁的鮮牛奶,甜甜的蛋糕與牛奶在口腔相遇瞬間變得軟綿絲滑,一天的活力就此產生。如果你也心動了不如也在家試一試吧。

⑦ 貝殼蛋糕的做法步驟圖,貝殼蛋糕怎麼做好吃

貝殼小蛋糕的做法
1.
准備做蛋糕所需的食材

2.
將四個雞蛋打入盆中

3.
用打蛋器將雞蛋攪拌成均勻的蛋液.蛋液攪拌均勻後加入白糖,先低速將糖打融化再調高速打發

4.
打發好的全蛋糖霜,打發好的糖霜不會有大的氣泡而且色澤偏白

5.
住打發後的糖霜中加入過好篩的低粉,低粉最好是多過兩次篩

6.
加入低粉後用刮刀攪拌均勻

7.
牛奶和玉米油倒在一起

8.
牛奶和玉米油用打蛋器攪打至牛奶和玉米油結合看不到油滴

9.
將攪打均勻的牛奶和玉米油加入打發好的糖霜粉糊中攪拌均勻

10.
所有材料都攪拌好後倒入模具中

11.
將倒入粉糊的模具放入預熱150度的烤箱中層烤個25分鍾即可食用了,具體時間大家可要根據自己的烤箱而定

⑧ 貝殼蛋糕怎麼做

精緻可愛的瑪德琳是我最愛的點心之一,其中最喜歡的就是添加百香果製作的瑪德琳,松軟可口又清新回味,酸甜有度,妙不可言!別看這小小不起眼的蛋糕,它可是法國甜點中的經典,雖然配方和製作十分簡單,但味道口感絲毫不打折扣。因為小蛋糕的貝殼造型,也稱之為貝殼蛋糕,小巧精緻的貝殼形狀,金黃色的蛋糕身,松軟清香一口一個的美味。瑪德琳的誕生也有著不同的傳說,似乎只有美好的傳說才能與這樣美好的蛋糕相配。

還記得第一次拔草瑪德琳,廚房內飄滿了蛋糕的香氣,烤完出爐德琳翻身的一瞬間,小貝殼蛋糕真是驚艷到了我,淺嘗了半個,味道相當好,從此就愛上了這款小蛋糕。

因為之前朋友家種了很多百香果樹,豐收的時候送了我不少百香果,我一下子吃不完,然後就把百香果的果肉挖出來,放在保鮮盒內冷凍起來,隨時想吃隨時取出室溫解凍或放在微波爐解凍也可以,非常方便,冷凍保存兩三個月是沒有問題的。那話不多說啦,請往下面看百香果瑪德琳的製作方式吧!



【小貼士】:

1、黃油具體加熱時間根據自己微波爐情況、黃油軟化程度以及切塊的大小等來調整。

2、百香果可以不過濾,直接用果肉也是可以的。

3、夏天氣溫高,製作好的蛋糕麵糊放在冰箱內冷藏靜置1小時。

⑨ 請指點下貝殼蛋糕的推薦做法

貝殼蛋糕的做法

  • 雞蛋加糖攪拌均勻無顆粒。