最常見:生日快樂!如果有意義就:花一般的年齡或夢一樣的歲月, 其實很簡單的,就寫上「18」或「長大」或者「成年」字體稍大,簡潔明了。
2. 數字蛋糕的做法步驟圖,數字蛋糕怎麼做好吃
數字蛋糕的做法
找A4紙畫出自己要的數字 再用稍微厚一點的玻璃紙刻出整體數字數字蛋糕的做法 步驟1
烤兩片薄薄的蛋糕片 拿玻璃紙對照 刻好蛋糕片待用數字蛋糕的做法 步驟2
裝飾用巧克力少許(自己看著買)數字蛋糕的做法 步驟3
為了裝飾更好看 還專門烤了蛋白糖 具體做法 下廚房很多方子 自己找找看數字蛋糕的做法 步驟4
開始裝蛋糕 1:選用大好圓嘴裱花嘴來擠圓奶油 兩片蛋糕中間必須加水果 草莓或者芒果來支撐 要不然 奶油支持不了上面的重量
2:兩層都擠好圓球奶油後 自己看著裝飾 也可以都用水果來裝
3:小貼士:我是烤了兩盤28*28的蛋糕片 一盤剛好切兩個數字 最下面白色的托板是10寸的蛋糕托板 僅供參考數字蛋糕的做法 步驟5
好了 不管送人 還是自己吃 不管怎麼切都是沒炸了數字蛋糕的做法 步驟6
好多廚友不懂怎麼畫模版 看 就是拿硬紙皮畫上自己想要的數字數字蛋糕的做法 步驟7
然後用剪刀或者美工刀刻剪出來數字蛋糕的做法 步驟8
然後一層層擠上奶油 鋪上水果 每層之間邊邊角角水果多點 用來支撐上面一層的蛋糕數字蛋糕的做法 步驟9
做個參照:10寸的托板 用了我12個雞蛋 烤了4⃣️盤28*28的蛋糕片 刻了三層的1和8 用了700L的淡奶油 成本超300 不要問我賣多少 我是自己吃的 所以裝飾的成本比較貴
3. 6寸戚風數字蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
雞蛋(蛋白蛋清分開) 7個(50g左右)
低筋粉 70g
可可粉 10g
糖(蛋白) 40g
糖(蛋黃) 10g
食用油 45g
牛奶 50g
淡奶油 250g
糖(奶油) 25g
水果(草莓 芒果 藍莓 ) 適當
6寸戚風數字蛋糕的做法
先稱好所有材料,已備需要。蛋清和蛋黃分別放入兩個容器6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟1
將蛋黃糖放入蛋黃中,用手動攪拌棒攪拌均勻6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟2
依次加入牛奶、食用油,攪拌均勻,注意:在表面Z字劃動即可完成乳化。然後篩入低筋粉和可可粉,用硅膠刀攪拌均勻,無大顆粒。6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟3
接下來低速!低速!低速!打發蛋清,至大的粗泡出現放入1/3蛋白糖。繼續發達至細泡放入1/3糖。6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟4
打至輕微有紋路出現放入剩下的1/3糖。整個過程都是低速打發最後打到有立挺的尖勾就完美了,注意別打過6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟5
取1/3蛋白霜與麵糊混合!也是用Z字的手法攪拌(不會的自己多琢磨~)6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟6
攪拌均勻後將剩下的蛋白霜多次加入麵糊中攪拌,直至均勻即可~6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟7
在烤盤中墊好油紙,離烤盤20cm高處往下倒入,將烤盤震3次,把底部較大氣泡震出(表面的小氣泡可以用牙簽劃開)這個時候可以預熱烤箱10分鍾上下火150度(老手可以在攪拌麵糊時就能預熱烤箱了)
放入烤箱後調整時間30分鍾6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟8
在烤蛋糕的期間可以打發奶油,把奶油糖放入,先低速打發黏稠,然後高速!!!打發至有紋路,有尖勾!6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟9
取出烤盤震一下,把熱氣震出,倒扣在冷涼架上放涼。然後就可以拿著數字模具在蛋糕胚上比劃,用小刀切割出來6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟10
裱奶油,放水果,精心打扮一番,就是一個美美的數字蛋糕咯~是不是很有成就感呢?
做好記得發圖~有問題隨時問呦~6寸戚風數字蛋糕的做法 步驟11
小貼士
4. 火爆網路的數字蛋糕怎麼做如何做好吃
解讀數字蛋糕的做法
一、配方
原帖里是用餅干作為底加上淡奶油,總覺得不是那麼好吃,切起來也麻煩,在這里我的建議是:
1、用海綿蛋糕做底,例如分蛋海綿,會相對平整、美觀,而且做巧克力的,顏色深一點會更好看,同時蛋糕片不要太厚。
2、做好以後,中號圓嘴用奶油整齊地擠上一排排小球,最後放上水果、巧克力或鮮花進行點綴,但是要記住,最好不要放菊花,去年廈門出過放菊花被投訴的事件二、切型
切型可以用視頻里的方法:
1、自製pet板模具或者買現成的模具板,2、用蛋糕拼接起來(可能會浪費一些蛋糕)
數字造型的蛋糕本身面積較小,不像平時的蛋糕面積大,比較穩,這里有幾個方法可以幫助固定:
1、底托上稍微抹些淡奶油,幫助粘住蛋糕
2、做蛋糕的時候,插一些格力高餅干打樁
3、可以圍一圈薄的慕斯圍邊,防止水果跌落
5. 火爆網路的數字蛋糕怎麼做如何
主料全蛋液200g 細砂糖146g 水怡8g 低粉134g 牛奶93g 黃油35g 奶油適量 水果適量
火爆網路的數字蛋糕的做法步驟
1. 准備好所有食材
2. 麵粉過篩備用,牛奶和黃油稱量在一起,對烤箱進行160°預熱,28*28不沾金盤,底部墊油紙。
3. 全蛋液稱量到盆里,加入細砂糖,然後用手動打蛋器快速、用力攪拌均勻,進行隔水升溫,溫度升到40°左右。
4. 離開熱水
5. 加入水怡
6. 黃油加牛奶隔水融化
7. 開始用電動打蛋器告訴攪拌,預計打發4~5分鍾左右,打發時蛋頭要擦到四周和盆底。四分鍾後蛋白液發白膨脹,畫8字沒有消失,這個時候就可以停止高速打發了。然後把打蛋器開到低速整理氣泡,整個過程4分鍾左右。整理好的麵糊十分細膩蓬鬆,甚至有奶油的光澤
8. 把麵粉篩入全蛋液中,用28式攪拌手法,攪拌大約30下至沒有乾粉,加入黃油牛奶,同樣28式攪拌手法,至吸收,麵糊呈一定光澤細膩狀,但可以連續不斷留點狀態倒入模具,震模,160度28分鍾
9. 烤好的蛋糕細膩平整
10. 准備好自己畫好的硬紙板和小刀,這種pvc的某寶上有賣,但是價格比較貴,後面我會放出尺寸,大家根據尺寸用電腦做好列印出來貼在硬紙板上裁剪出來就好。
11. 之後我會放出尺寸圖
12. 刻好的數字邊緣不整齊可以用剪刀修剪
13. 擠上奶油
14. 放上自己喜歡的水果或果醬
15. 再放一層同上裝飾好就ok啦
6. 生日蛋糕蠟燭男士用什麼數字代表年輕
生日蛋糕蠟燭男士用什麼數字代表年輕,這個問題其實沒有一個固定的答案。因為年輕的定義對於不同的人來說是不同的,而且年齡也是一凱陸個相對的概念。一般來說,如果是20至30歲之間的男性,拿衫可以用數字「2」、「3」、「4」來代表年輕,因為這個年齡段的男性通常還處於事業起步階段,精力充沛,充滿活力。如果是30至40歲之間的男性,可以用數字「3」、「4」、「5」來代表年輕,因為這個年齡段的男性通常已經有了一定的事業成就,但仍然充滿鬥志和創造力。如果是40至50歲之間的男性,可以用數字「4」、「5」、「6」來代表年輕,因為這個年齡段的男性通常已經進入到了事業的巔峰,但仍然保持著年輕的心態和活力。當然,這只是一種普遍的看法,每個人的具體情況還是要根據個體差異來盯敏頃決定。
7. 自己在家怎麼做蛋糕
做法
1、用3根筷子打蛋清,沒多久就可以打出泡沫(為突出甜味,可放一點鹽),放一勺糖,一直打一直打,到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打……大概15分鍾後就會變成奶油狀,筷子上的不會掉下來,這個過程比較關鍵,不能停有點痛苦哦
2 蛋黃放兩勺糖,3勺冒尖的麵粉,6勺牛奶攪拌好
3 倒入一半的奶油狀蛋清,攪拌(上下攪拌而不是打圈)
4 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鍾拿出,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋內,以防黏鍋
6 倒入攪拌好的東西,然後蹲幾下鍋,把氣泡震出來
7 按下煮飯鍵,2分鍾後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鍾,然後再按下煮飯鍵,20分鍾後就ok了
(鍋內塗了油,一倒就可以倒出來了,底部顏色較深)
8. 數字蛋糕的做法
網紅數字蛋糕的做法
小女兒兩周歲了,給她做了一個網紅數字生日蛋糕,祝寶貝生日快樂,健康成長哦~
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 60克
細砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
細砂糖B 15克
草莓,藍莓,迷你奧利奧 適量
做法步驟
1、准備好食材,稱好克數。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。在28*28的方形烤盤里鋪好油紙備用。
2、把牛奶和植物油混合拌勻,充分乳化,即完全看不見水油分離的狀態。
3、在牛奶和油的混合物中篩入低筋麵粉,防止麵粉結塊,然後用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌勻。用z字法拌,防止麵粉起筋。
4、然後加入蛋黃,充分拌勻。
5、在蛋清中加入分3次加入細砂糖,用電動打蛋器打至大彎鉤的狀態,這個狀態做蛋糕卷合適,因為數字蛋糕不需要卷,沒有開裂的問題,打至小尖角的狀態也可以。
6、在蛋黃糊中加入1/3的蛋清,用翻拌的手法拌勻。
7、再把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋清中,用翻拌的手法,把蛋糊拌至沒有乾粉的狀態。切忌畫圈攪拌,避免消泡。
8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平,然後震出大氣泡。
10、烤箱預熱180度,把烤盤放入中層,上下火180度烤18~20分鍾。烤蛋糕的時候,可以把水果先洗好切好。
11、出爐放涼網上放涼,邊緣的油紙可以先撕開。
12、然後在蛋糕片面上鋪上油紙,把蛋糕片翻過來,油紙撕掉。
13、用硬紙板剪出你要的數字,寬14cm,妹妹兩歲生日,所以我剪了個「2」
14、把硬紙板放在蛋糕片上,用刀沿著硬紙板的邊緣切下兩個2字。
15、淡奶油中加入細砂糖,用電動打蛋器打發,出現紋路後稍微再打幾下即可,不要打發過了,打過了會出現豆腐渣的狀態。
16、裱花袋底部剪一個口,裝入圓孔裱花嘴,然後把奶油裝入裱花袋,封口扎緊。
17、在第一片蛋糕片上。擠上奶油,中間放入草莓丁。
18、然後蓋上第二片蛋糕片,擠上一層奶油。
19、用草莓、藍莓、迷你奧利奧餅干裝飾表面即可,也可以用各種你喜歡的水果等零食來裝飾。
20、生日蛋糕做好啦,美美噠。
21、吹蠟燭了,寶貝生日快樂~
小貼士
如果不想自己剪紙板,數字模型某寶上可以買到哦。
9. 黃奕為王俊凱做18歲生日蛋糕,看清造型,不愧是蛋糕屆的愛馬仕
近期的《奮斗吧主播》這檔綜藝節目還是非常火爆的,而且這檔節目也是相當精彩的一檔節目,節目中邀請到不少知名的明星前來做客,而且這檔節目也是讓人感到十分激動的。
其中黃奕參加這檔節目,也是自曝自己這些年的經歷,不過要說這位演員,大家還是非常熟悉的,早前飾演的小燕子讓大家印象深刻,而前段時間參加《演員請就位》這檔節目也是受到了極大的關注。
相信大家都知道,黃奕曾經也是一位非常優秀的演員,而且在自己最紅的年紀卻沒有選擇繼續在演藝圈發展,而且還沉寂了很久,現在參加綜藝節目,才慢慢曝光在大眾的視野里。
而且在近期的節目中,黃奕也是談到自己的演藝事業,在自己三十幾歲的時候沒有選擇拍戲,而是去選擇創業,這在 娛樂 圈中還是很少有女明星能夠做到這步的。
畢竟做生意也不是每個人都能夠做得來,而且生意也是非常考驗情商和智商,所以要創業還是很要有經商頭腦,不過讓人感到意外的是,黃奕創業非常成功,而且還是自己創立了個人的品牌。
這個品牌主要是經營蛋糕,聽起來也是讓人覺得非常有意思的,而且這個蛋糕還見證了王俊凱的18歲生日,所以這個蛋糕算是相當厲害的了,也是有不少粉絲稱為這個蛋糕是蛋糕屆的愛馬仕。
因為大家都知道,王俊凱也是一個人氣非常高的男明星,而且18歲對於一個人來說也是非常重要的一個時間點,所以生日也會相對來說與眾不同,而且王俊凱出道TFBOYS。
在 娛樂 圈的人氣一直都相當高,,所以也是時刻備受關注,近期也是有網友曝出了王俊凱18歲生日宴上的生日蛋糕,這個蛋糕的造型也是相當醒目了,看清這個造型,也是不得不說這蛋糕是蛋糕屆的愛馬仕了。
從畫面上還是能夠很明顯看到,王俊凱的18歲生日蛋糕有五層,而且這蛋糕的造型也很不一樣,因為在王俊凱18歲的生日會上,主題背景也是以藍色為基調。
而且這個蛋糕跟背景都是非常夢幻,很有星空的感覺,加上蛋糕上面也是非常用心地做著音符,還是相當有型的,而對於一般的家庭來說,18歲的生日固然重要,但是要定製這么精美的蛋糕,想必也是很少見的吧!
而要說到蛋糕屆的愛馬仕,這個蛋糕還是非常能夠匹配上的,畢竟星空蛋糕也是非常不好做,而且在蛋糕上的星空色彩造型更疼王俊凱的衣服都是非常般配。
所以製作過程也會是相當復雜,而且黃奕的品牌也不僅見證了王俊凱18歲的成人禮,還見證了章子怡的訂婚宴,不得不說黃奕的蛋糕真的是非常厲害了啊!
畢竟大家都知道,章子怡也是圈內知名度相當高的明星,而且對於章子怡來說,訂婚也是人生中非常重要的事情,所以在現場所有的布置都要十分精美,包括訂婚蛋糕。
而從畫面上也是能夠很清楚看到,章子怡的這個蛋糕也是相當夢幻,並且還是七彩蛋糕,所以這個蛋糕也是相當精緻的,而且見證了章子怡和王俊凱的重要時刻,也是不得不說這個蛋糕是蛋糕屆的愛馬仕了。
所以很多小夥伴看到這個蛋糕造型之後,也是紛紛感嘆黃奕真的是非常厲害了啊!而且兩人的蛋糕確實是非常好看,而且兩位明星的人氣都很高,能夠定製到黃奕家的蛋糕。
也是足以說明黃奕家的蛋糕還是非常好的,而且價格想必也是非常昂貴,畢竟明星都喜歡用奢侈品,所以蛋糕自然也不會很差了,這樣看來黃奕的蛋糕也是做得很成功啊!
而看到這些蛋糕的造型之後,也確實是覺得蛋糕還是非常精美的,要說是蛋糕屆的愛馬仕也是絲毫不過分的了啊!你覺得黃奕家的蛋糕如何呢?歡迎留言哦~