① 星巴克蛋糕櫃溫度
星巴克蛋糕櫃溫度一般為5°-10°左右。
蛋糕櫃適用於用於存放和展示蛋糕的器具，按性能可分為：蛋糕保鮮櫃、蛋糕冷藏櫃、蛋糕展示櫃。靠牆擺放的蛋糕櫃背板為不透光板，可以製作成為前拉門的，客戶可自行選擇，可選與櫃體外觀一樣的顏色、白色、不銹鋼色或者鏡面。頂部可裝燈箱片，櫃內燈可選日光燈、射燈，頂部帶燈箱。高度，寬度，長度可以根據使用調整。
② 蛋糕冷藏展示櫃最上層溫度有多少度
蛋糕櫃一般是溫度是2~8度，櫃子裡面的溫度越上溫度越高，貴一點的最上層8度左右，有的有10多度。望採納
③ 蛋糕保鮮櫃f1到f5是什麼意思
溫度。
f1是設置溫度的下限值，默認是3度。f2是設置溫度的上限值，默認是7度。f3是設置溫差值，默認是4度。f4是設置化霜周期，默認是3小時。f5是設置化霜時間，默認是10分鍾。
蛋糕櫃或蛋糕房冷櫃，是用於展示蛋糕的冷藏保鮮櫃。有直冷和風冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用於蛋糕店、食品店等店內，具有廣泛的用途。
④ 保鮮櫃一般多少度合適
保鮮櫃溫度一般調在2至8度比較好，可存放水果、飲料、剩菜剩飯、蔬菜、蛋類等。合理調整冰箱冷藏和冷凍的溫度，在保證正常功能使用的前提下，還可以減少能源消耗，降低冰箱的功能損耗，延長使用壽命。
另外，不同種類的食物，保鮮的溫度也有所不同。肉類可以低一點，一般在2-4度左右。而且水果、蔬菜的冷藏保鮮溫度還受到季節變化的影響，這也要求水果蔬菜櫃不同季節的溫度是不同的。
保鮮櫃的保養方法：
1、一般建議保鮮櫃到手之後，先空機運營1~2個小時，看是否可以正常運作，以免後期出現問題不好解決。
2、保鮮櫃出廠時溫度已經調整鎖定，一般不需要調整。
3、櫃子擺放蛋糕的話要注意留空隙，放置的物品不要擋著出風口，以便於冷氣的對流，讓冷氣均勻分布在櫃子內部。
4、蛋糕櫃的環境溫度一般為2~10℃或者5~10℃，下訂單的時候跟客服說一下就好，可以根據用戶的需要可以單獨設置溫度范圍。
5、蛋糕保鮮櫃櫃體背後至少需要留有10cm以上發展空間，有利於冷凝器通風，避免機器過熱發生故障。
6、保鮮櫃的電源盡量使用獨立插座，避免插座負擔過大，造成損壞。
以上內容參考網路-保鮮櫃
⑤ 蛋糕展示櫃標准濕度是多少
蛋糕展示櫃標准濕度通常來說，做好的蛋糕都必須放入蛋糕展示櫃或冷藏用的蛋糕展示櫃來保存。室溫下的蛋糕雖然可以保存二到三天，但是經過冷藏保存的蛋糕不但可以延長保存期到五至七天，而且也會更加美味。冷藏用蛋糕展示櫃的櫃內溫度一般保持在+2～+8度之間，同時為了讓蛋糕保持更新鮮和松軟的口感，蛋糕展示櫃還要控制櫃內的濕度，確保濕度在80-90％之間。
⑥ 一般的蛋糕保溫展示櫃的保溫溫度是多少
蛋糕冷展櫃分兩種。
一種是冷藏展櫃，溫度在1-4度，最好在接近2度的溫度。像慕斯、果凍，裱好的生日或裱花蛋糕等奶油裝飾蛋糕等。
一種凍展櫃，要密閉，溫度在-18度。比如冰淇淋蛋糕，就要放在這種櫃子里展示
⑦ 求專業大師指點：冷藏展示櫃e1，e2，e3，e4，e5各要設置成多少
夏天4擋以培態上，冬天2～3擋，春秋季3～4擋。
冰箱冷藏室的溫度調節范圍一般分為0～7擋，數字越大，溫度調節越低，也就是所說的製冷效果越好。最高檔是強制開機，最低檔是強制停機。
冷藏展示櫃的功率大小，一天使用的時間、開門的次數等等。一般計算公式：電器用電量（度）=電器功率（千瓦）×實際使用實際（小時）。像我生產的冷藏展示櫃，不同款式、大小的一天耗電量也是不同的。
(7)蛋糕展示櫃e1溫度應該多少擴展閱讀：
冷藏展示櫃商用大功率壓縮機。優質冷藏展示櫃全部採用商用型壓縮機。商用壓縮機除了啟動性能好，並且製冷量從小到大規格齊全，能按產品不同要求做不同的配置。只有商用壓縮機才能適應商用冷藏展示櫃。
使用環境惡劣、啟動次數頻繁、運行時間長久的特點，保證產品質量。雖然商用壓縮機的價格比家用型壓縮機價格高，但故障率卻低於千分之二。
參考資喚核料來源和中掘：網路-冷藏展示櫃
⑧ 蛋糕櫃最低能降到幾度
蛋糕冷藏櫃溫度一般控制在2~6度是比較適宜的，如果突然下降到一度的情況下，說明溫度控制或者製冷設備出現了故障，所以要及時維修處理，才能更好的確保他的安全使用。
夏季蛋糕展示櫃溫度調節：夏季環境溫度高時，應打在弱檔2-3檔（5-8℃）使用。
原因：在夏季，環境溫度高，而此時櫃內溫度每下降1度都很困難，通過櫃體保溫層和門封冷量散失也會加快，這樣就會出現開機時間很長而停機時間卻很短。
這樣就會導致壓機在高溫下長時間的運行，加劇了活塞與氣缸的磨損，電機線圈漆包線的絕緣性能也會因高溫而降低，耗電量也會急劇上升，即不經濟又不合理。
若此時改在打弱檔(2-3檔)，就會發現開機時間明顯變短，停機時間加長，這樣即節約了電能，又減少了壓縮機磨損，延長了使用壽命。所以夏季高溫時就將溫控器調到弱檔。
調溫度：
首先插上電源，按住set鍵，進入設置模式，顯示屏上面溫度數字從實時溫度跳轉至設定溫度；按壓上鍵、下鍵用來調節設定溫度，設置好了以後，3秒後自動退出設置模式，顯示實時溫度。
蛋糕冷藏展示櫃溫控器上面的按鍵一般5個 ，分別是：set鍵、power鍵、上鍵、下鍵、化霜鍵。set鍵：即設置鍵；power鍵：冷藏展示櫃的電源開關鍵；下鍵、上鍵：在設置菜單中使用的溫度設置按鈕；化霜鍵：給冷藏展示櫃手動化霜，冷藏展示櫃大多具備自動化霜功能，按此鍵可進行手動強制化霜。
⑨ 食品在冷藏展示櫃中多少度合適
（1）冷藏展示櫃溫度一般是零下10至零上2度（2）冷藏展示櫃是一種用來給食品、葯品等物品進行冷藏展示的器具。常用於商場、超市、便利店等場所。可以給蛋糕、水果、蔬菜、鮮肉、葯品等多種產品進行冷藏貯存。展示櫃是為商品展示提供的，具有保護作用的展示台。常見有洋紅色、灰色等多種顏色。展示櫃，結構牢固，拆裝容易，運輸方便，廣泛用於公司展廳、展覽會、百貨商場、廣告等，在工藝品、禮品、珠寶、手機、眼鏡、鍾表、煙酒、化妝品等行業得到廣泛運用。