1. 芋泥巴斯克芝士蛋糕
芋泥餡
材料：芋頭140g紫薯20g牛奶40g淡奶油40g糖10g奶粉8g煉乳8g黃油10g
做法：芋泥蒸熟加入所以材料打成芋泥，裝入裱花袋冷藏備用。
芝士餡
材料：奶油乳酪130g白砂糖或代糖20g雞蛋一個淡奶油110g低粉或玉米澱粉5g
做法：奶油乳酪軟化加糖混合均勻，加入雞蛋攪拌均勻，加入淡奶油和玉米澱粉攪拌均勻，過篩一遍更細膩。
1上下火210度提前預熱烤箱，把硅油紙捏皺，展開後放入4寸蛋糕模具內墊平整備用。
2芋泥擠入模具後再倒入芝士糊9分滿，放入烤箱中層，溫度210度烘烤20-25分鍾左右（我的烤箱溫度偏低，溫度時間請根據自家烤箱稍做調整，表面上色滿意即可）
2. 咖啡巴斯克蛋糕，怎麼做，口感高級芝士醇香濃厚
咖啡巴斯克蛋糕，怎麼做，口感高級芝士醇香濃厚？
這一款受歡迎各大網站的網紅蛋糕便是巴斯克芝士蛋糕。仲夏恰好是吃芝士蛋糕的絕佳時節，芝士蛋糕發熱量比蛋糕奶油低很多，奶香濃郁，冰冷可口，入口就化，好吃不膩。因而，這段時間的下午茶時間就非這網紅蛋糕莫屬了。
巴斯克芝士蛋糕要在西南歐巴斯克地域最流行的一種重芝士蛋糕，現如今這一款生日蛋糕早已紅遍全球。這類蛋糕的奶油芝士成分很高，芝士香氣撲鼻，而蛋糕的表面一般烤製成棕褐色，有一種燒糊的感覺了，粗狂的外表與細嫩的內心產生鮮明的對比。
第三步
鮮奶油添加白砂糖攪打至漸顯紋理情況，放進拌好一點的乳酪糊里，攪拌均勻。將拌好一點的乳酪糊倒進晾涼的生日蛋糕表面，刮平頂端，放冰箱冷藏五小時之上。開吃前頂端篩一層巧克力粉就可以。入口就化的提拉米蘇巴斯克芝士蛋糕就做好。你只需要輕輕一抿，就能感受到比較豐富的香味在口中爆發，細致可口，入口就化，好吃到爆。那你也看一下吧。
3. 8款爆好吃芝士蛋糕，每口都是幸福感
沒有人能夠拒絕芝士，更沒有人能夠拒絕芝士蛋糕綿香軟糯。下面8款精心挑選的國內外爆款芝士蛋糕，沒有一款會踩雷，放心吃。