1. 魔芋蛋糕怎麼做 魔芋的功效與作用
1、魔芋蛋糕怎麼做：
用料：魔芋3g、雞蛋一個、牛奶20ml、檸檬汁5-8滴、木糖醇、10g可不加、植物油一滴（1ml）。
無水無油容器分離蛋白蛋黃、蛋白，加檸檬汁打至硬性發泡打入木糖醇打5秒混合均勻。蛋黃加一滴油20ml牛奶打至乳化發白此時有泡泡1g1g加魔芋粉，這樣不易結塊打蛋器打勻即可，混合蛋白蛋黃液入模170°，15_20分鍾，脫模倒扣放涼，麵糊倒入小碗 ，隔水蒸5分鍾量多時間延長。
2、魔芋的功效與作用：魔芋性寒味平，具有消腫去毒，主治癰瘡、腫毒等作用。魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量較低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A，維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富，具有減肥，降血壓，降血糖，排毒，通便，防癌補鈣等功效。
2. 怎麼做魔芋糕點 魔芋蛋糕的做法
1、魔芋蛋糕的用料：雞蛋4個、淡奶油/椰漿/清水28克、魔芋粉12克 、檸檬汁/蘋果醋/白鄭陸慶醋5滴、赤蘚糖醇28克。
2、雞蛋分離蛋黃蛋白。
3、蛋黃中加入淡奶油攪拌均勻。
4、蛋黃糊中加入魔芋粉攪拌均勻。
5、蛋白中加入檸檬汁攪拌均勻。
6、蛋白糊中分3次喊握加入赤蘚糖醇打發，最後打至提起有彎鉤。
7、蛋白糊分3次加入蛋黃糊中翻拌均勻。
8、倒入有油紙的模具輕震幾下，讓表面平整悉悄無氣泡，加蓋錫紙在頂層避免上色過重。
9、烤箱180度35分鍾，出爐後脫掉油紙，切塊。
3. 魔芋蛋糕的做法步驟圖，魔芋蛋糕怎麼做好吃
用料
魔芋（白粉） 3g
雞蛋 一個
牛奶 20ml
檸檬汁 5-8滴
木糖醇 10g可不加
植物油 一滴（1ml）
魔芋蛋糕的做法
無水無油容器分離蛋白蛋黃'蛋白加檸檬汁打至硬性發泡打入木糖醇'打5秒混合均勻就好（我打過了🙄）
小貼士
4. 一個海苔芋泥多少克
店主未標，實際稱重330克，解剖蛋糕體，魔芋蛋糕95克，芋泥99克，乳酪84克，肉鬆混合些許奶醬52克，預估熱量233卡/百克，整個為768.9卡。
5. 魔芋蛋糕怎麼做
用料
魔芋粉 25克
法芙娜無糖可可粉 5克
bpi巧克力味分離乳清蛋白粉 60克
雞蛋 2個
塔塔粉 2克
泡打粉 1克
藍莓干 10克
朗姆酒 8ml
香草精 1克
魔芋蛋糕的做法
烤箱預熱190度20分鍾
雞蛋蛋白和蛋黃分離，蛋白中加入塔塔粉打發至堅挺掛鉤魔芋用溫水泡開，用沸水攪拌均勻。
魔芋中加入雞蛋黃、蛋白粉、泡打粉、香草精、朗姆酒、可可粉攪拌均勻。分兩次加入打發好的蛋白液中攪拌均勻。蛋白液消泡也是正常。
6. 有什麼吃了但不會發胖的零食推薦
現在有很多低卡零食哇，既能解饞又不會長胖，美滋滋~嘻嘻所以今天我就來給大家分享一波低卡零食，讓泥萌不帶罪惡感地吃吃吃。
1、Slimfast 代餐餅干
💰：19.8元/袋
魔芋涼皮利用魔芋的特性，去模仿涼皮的口感，從而製作的一款「主食替代品」。單獨看涼皮，每 100 克僅 15 大卡左右，相當低了，適合有減脂需求的朋友。另外，如果是嘴饞喜歡吃東西，經常要加餐，也可以選擇備幾包在家中或辦公室里，吃一碗這個，負擔比吃泡麵還是要低不少的。一個小提醒：雖然魔芋涼皮本渣做灶身的熱量不高，但是它所搭配的醬料包還是有熱量的，所以建議大家可以少放調味汁和醬料包噢。
7. 魔芋粉蛋糕怎麼做 魔芋粉蛋糕的做法
1、食材：蛋清7個，代糖60g，魔芋粉65g，鹽1g，可可粉10g，烘焙巧克力豆適量。
2、7個雞蛋只要蛋清，分三次加糖打至硬性發泡。
3、魔芋粉和可可粉混合過篩到蛋白糊中，z字形翻拌均勻。
4、模具上鋪油紙，烤箱180度預熱。
5、倒入模具中磨平，撒上烘焙專用黑巧克力（沒有可以不放，更加低脂）。
6、入烤箱。
7、180度35分鍾。
8、烤好晾涼後切塊。
8. 有什麼健康、低熱量、好吃的零食推薦嗎
假期的大魚大肉加上各種零食，猛炫下來容易讓身體負擔過重，嘴是吃開心了，身體可不樂意了。既然管不住咱們的嘴，那就來點健康又好吃的零食吧。
1、山葯紫薯圈
💰：17.8 元
魔芋涼皮利用魔芋的特性，去模仿涼皮的口感，從而製作的一款「主食替代品」。單獨看涼皮，每 100 克僅 15 大卡左右，相當低了，適合有減脂需求的朋友。另外，如果是嘴饞喜歡吃東西，經常要加餐，也可以選擇備幾包在家中或辦公室里，吃一碗這個，負擔比吃泡麵還是要低不少的。一個小提醒：雖然魔芋涼皮本身的熱量不高，但是它所搭配的醬料包還是有熱量的，所以建議大家可以少放調味汁和醬料包噢。
9. 低卡零食推薦‼️敲好吃~減脂期解饞不怕胖
減肥期，即使不餓，還是會有想吃點零食的慾望，即使喝幾口水能暫時壓制住，但如果那個時候情緒焦慮，低落，或虛搜者吃東西的想法特別強烈，估計單純的白水是滿足不了你的。
農家手工豆乾無蔗糖、無油，天然豆香濃郁，熱量真的敲低，每100克豆乾熱量約157大卡，而且大豆中的大豆異黃酮、維生素E、維生素B群，皆能改善代謝及腸道環境呢~但是千萬不要跟其他那種五香麻辣豆乾相比哦！
5、秘魯藍莓
它不僅低脂低卡，全身都是寶哦！富含的維生素讓皮膚更亮亮，含有的花青素眾所周知對眼睛好，另外它對自由基更像是貓和老鼠的關系，所以臉上有細紋，暗沉或者痘痘肌，一定要多吃藍莓呀。
但很多人對藍莓不太感冒，覺得有點偏酸。那都是因為你們買錯啦！我買的是都樂家的藍莓，顆顆都甜的感人！品質超高，我減脂期少不了它，用來拌酸奶，再鋪一層麥片，口感賣相都拿捏住了，而且熱量很低喲。
它家的為啥這么甜，都是因為它是秘轎戚魯藍莓，當地早晚溫差大，利於藍莓糖分的積累。再加上是盆栽種植，管理更精細化，所以長出來的顏值很高，每一顆都是圓潤飽滿，像個紫藍色的小鑽石一樣，上面還布滿了白色的果霜，就差把新鮮兩個打字寫它臉上了。
以上五款款減脂期小零食，你心動了嗎？趕緊安排起來吧！零食想吃就吃不然很容易暴食造成反彈哦！