⑴ 蛋糕上寫什麼數字比較好
在蛋糕上寫數字有很多不同的選擇，可以根據蛋糕的用途來考慮最合適的數字。
如果是為了慶祝某人的生日，可以寫上這個人的生日，比如：「Happy Birthday! 8月14日」。如果是磨手為了紀念特殊的日子，也瞎握嫌可以寫上相應的日期，比如：「Happy Anniversary! 10月1日」。
如果是為了祝賀皮雀某人，可以寫上這個人的名字，並配以祝福的話，比如：「To [Name], Wishing You All the Best!」。
如果是為了表達愛意，可以寫上「I Love You」或「Love Always」。
另外，也可以寫上祝福的短語，比如：「Best Wishes」、「Cheers」、「Have a Sweet Day」、「Enjoy Life」等。
總之，在蛋糕上寫的數字可以根據蛋糕的用途來決定，可以是日期、名字、祝福的短語等，只要讓它們表達出你的祝福即可。
⑵ 大家看下面哪種蛋糕圖片好看兩個都是鮮花主題烘焙成片！
第二個吧，主要是上面水果多，看起來很好吃的樣子
⑶ 6周歲蛋糕寫數字幾
6周歲蛋糕寫數字6。數字蛋糕的數字造型可以隨意組成想要的數字，對於慶祝生日或者慶祝紀念日有很大優勢。
⑷ 數字1蛋糕怎麼做
主料
戚風蛋糕兩個6寸 蛋糕卷(方烤盤28*28)一個8寸
玫瑰花一枝 紅心火龍果，芒果各一個
數字蛋糕的做法步驟
1. 烤好蛋糕胚，蛋糕卷，晾涼待用
2. 沖洗玫瑰花，切水果，打發奶油，此步驟沒有拍照片
3. 把一個6寸蛋糕用刀切成數字1的形狀，蛋糕卷的底放到最下面，1和0放到上面，擺好在修一下底部，修成橢圓，總之只要你的盒子能裝上，修成你認為漂亮的形狀就可以，我是用的10寸盒子，只能修成橢圓
4. 1和0切開夾層放水果抹奶油，抹面裱花，側面貼了玫瑰花
⑸ 生日蛋糕怎麼做的
親手製作的生日蛋糕，好吃更有意義，讓家人感受到我們的用心
親手製作的生日蛋糕，好吃更有意義，讓家人感受到我們的用心
每年我最開心的一天就是過生日的那一天了，從早上睜開眼睛之後就可以收到來自不同的朋友和家人的祝福，就算是沒有禮物，一句簡單的祝願也會讓人感覺特別的溫暖，而媽媽作為在這一天最受苦的人，我們自然是要對她表示感激的，所以每年我最開心的是自己過生日的那一天，但是最用心的卻是媽媽生日的那一天，在媽媽過生日的那一天我總是想辦法想給她不一樣的驚喜。
之前每年媽媽過生日的時候我都會選擇一個禮物送給她，但是今年我自己學習了烘焙，就想在她過生日的時候親手給她做一款生日蛋糕，一方面是因為媽媽是比較喜歡吃甜食的，另一方面也是覺得自己做的生日蛋糕可以更好地表達我的心意。在製作的時候我是選擇現在很流行和簡單的"數字蛋糕"，之所以沒有選擇媽媽的實際年齡，很是選擇了"18"，也是希望媽媽可以永遠都保持一顆18歲的心，幸福快樂的生活著，讓她感受到這份心意！
食材：
雞蛋4個、玉米油39克、牛奶38克、低筋麵粉38克、白糖38克、淡奶油148克、糖粉14克、裝飾水果和花瓣適量
做法：
1. 准備好所有的食材之後，先將4個生雞蛋打入碗中，然後將蛋黃和蛋清分開放在不同的容器裡面，蛋白需要先放在冰箱裡面冷藏，蛋黃備用。
2. 把牛奶和玉米油放在盆中，用手打的打蛋器攪拌均勻。
3. 低筋麵粉用小篩子篩到容器裡面，然後用"Z"字法充分的和液體攪拌均勻。
4. 把准備好的4個生雞蛋黃放入容器中，同樣使用手動打蛋器用"Z"字法攪拌均勻，直到攪拌成順滑的蛋黃液備用。
5. 然後把冰箱裡面冷藏的蛋白取出來，將白砂糖均勻的分成三次加入到蛋白裡面。
6. 一直打發到將打蛋器拿起來之後，會有乳白色的小彎鉤出現，這樣蛋白液就攪拌好了。
7. 先取出差不多三分之一的蛋白液放在蛋黃液裡面，然後用手動打蛋器翻拌均勻。
8. 將所有的蛋白液和蛋黃液都混合在一起，用手動打蛋器攪拌均勻，然後在不沾的烤盤上鋪一層油紙，將混合好的液體倒在上面，用刮刀將表面刮平。
9. 然後放進烤箱裡面用上下火180度烘烤20分鍾左右，烤好之後將蛋糕片撕掉油紙先放涼一點，把准備好的數字模具擺放在上面。
10. 用刀切出兩個不同的數字然後擺好，將淡奶油打發到蓬鬆不流動的狀態，把奶油分別塗抹在數字的上面。
11. 最後就是大家自己發揮創意的時候，根據自己的想法把蛋糕裝飾好就完成了。
是不是覺得生日蛋糕做起來也不是很復雜呢？大家在有家人或者是好朋友過生日的時候也可以嘗試著給他們製作一下生日蛋糕，自己製作的不僅好吃還更有意義，可以讓家人感受到我們的那一份用心，也可以讓他們的生日蛋糕變得更有意義。
小貼士：
1. 蛋糕的數字大家是可以自己更換的，如果沒有數字模具的話，可以用干凈的硬紙在上面畫出自己想要的數字圖案，然後放在蛋糕片上面切好就可以了。
⑹ 數字蛋糕的做法
網紅數字蛋糕的做法
小女兒兩周歲了，給她做了一個網紅數字生日蛋糕，祝寶貝生日快樂，健康成長哦～
By 小菁同學 【豆果美食官方認證達人】
用料
雞蛋 5個
低筋麵粉 60克
細砂糖A 60克
植物油 50克
牛奶 48克
淡奶油 200克
細砂糖B 15克
草莓，藍莓，迷你奧利奧 適量
做法步驟
1、准備好食材，稱好克數。把雞蛋的蛋清和蛋黃分離。在28*28的方形烤盤里鋪好油紙備用。
2、把牛奶和植物油混合拌勻，充分乳化，即完全看不見水油分離的狀態。
3、在牛奶和油的混合物中篩入低筋麵粉，防止麵粉結塊，然後用蛋抽把低粉和牛奶植物油混合物拌勻。用z字法拌，防止麵粉起筋。
4、然後加入蛋黃，充分拌勻。
5、在蛋清中加入分3次加入細砂糖，用電動打蛋器打至大彎鉤的狀態，這個狀態做蛋糕卷合適，因為數字蛋糕不需要卷，沒有開裂的問題，打至小尖角的狀態也可以。
6、在蛋黃糊中加入1/3的蛋清，用翻拌的手法拌勻。
7、再把拌好的蛋黃糊加入剩餘的蛋清中，用翻拌的手法，把蛋糊拌至沒有乾粉的狀態。切忌畫圈攪拌，避免消泡。
8、把蛋糊倒入鋪好油紙的烤盤里。
9、用橡皮刀把蛋糊抹平，然後震出大氣泡。
10、烤箱預熱180度，把烤盤放入中層，上下火180度烤18～20分鍾。烤蛋糕的時候，可以把水果先洗好切好。
11、出爐放涼網上放涼，邊緣的油紙可以先撕開。
12、然後在蛋糕片面上鋪上油紙，把蛋糕片翻過來，油紙撕掉。
13、用硬紙板剪出你要的數字，寬14cm，妹妹兩歲生日，所以我剪了個「2」
14、把硬紙板放在蛋糕片上，用刀沿著硬紙板的邊緣切下兩個2字。
15、淡奶油中加入細砂糖，用電動打蛋器打發，出現紋路後稍微再打幾下即可，不要打發過了，打過了會出現豆腐渣的狀態。
16、裱花袋底部剪一個口，裝入圓孔裱花嘴，然後把奶油裝入裱花袋，封口扎緊。
17、在第一片蛋糕片上。擠上奶油，中間放入草莓丁。
18、然後蓋上第二片蛋糕片，擠上一層奶油。
19、用草莓、藍莓、迷你奧利奧餅干裝飾表面即可，也可以用各種你喜歡的水果等零食來裝飾。
20、生日蛋糕做好啦，美美噠。
21、吹蠟燭了，寶貝生日快樂～
小貼士
如果不想自己剪紙板，數字模型某寶上可以買到哦。
⑺ cupcake的由來
圖片參考：iphoto.ipeen/photo/ment/200908/ 最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的，這些蛋糕是古老宗教神話與奇跡式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進， 甘蔗則從東方國家與南方國家進口。在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜姜餅以及扁平硬餅干之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。 從十字軍東征返家的士兵和 *** 商人，把香料的運用和中東的食譜散播開來。在中歐幾個主要的商業重鎮， 烘焙師傅的同業公會也組織了起來。而在中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。 杯子蛋糕起源於19世紀末，杯子蛋糕是西方社會中傳統的家常點心。而杯子蛋糕胡戚的命名由來就和它的外型一樣單純可愛，根 據美國食物演進大事件的記載，說法有兩種，第一︰是因為這類蛋糕是以杯子裝的小容器來烘培，第二︰因為當初這類點心 的製作過程中，為了方便起見，其材料份量都是以 "杯子" 來衡量計算，例如一杯的奶油、兩杯的糖、三杯的麵粉等等，因而 當時的杯子褲叢陵蛋糕也稱為 "數字蛋糕"。 在英國，杯子蛋糕更有著充滿想像空間的暱稱叫做 "童話蛋糕"，也許是因為杯子蛋糕有 著可隨心發揮創意製造驚喜的特質吧。在以前杯子蛋糕因為作法簡單不容易失敗，原料又單純營養，西方家庭中媽媽常常自 行烘培，很多小鄭稿朋友是吃著杯子蛋糕長大 (童話中小天使最愛吃的甜點)，所以杯子蛋糕對現代西方人來說是很熟悉且總是帶 著純真溫馨回憶的經典甜點。
參考: Google大神
⑻ 烘焙|如何親手做一個生日蛋糕（含教程）
我們這群80後大約對生日蛋糕都有著相同的記憶吧，小時候只有過生日，家裡人才會買一個蛋糕，那時候蛋糕盒子的標配是粉紅色的底，透明的蓋子，盒子裡面的奶油硬硬的，上面還有幾朵奶油花，雖然和如今的蛋糕相比，這種蛋糕真的一點都不好吃，可是對於小時候的我們卻是美味哦。
後來市面上慢慢有了鮮奶油蛋糕，以前那種硬奶油蛋糕就慢慢退出市場啦。如今我們蛋糕的品種和花樣更是越來越多啦，甚至自己在家中都可以做蛋糕，今年大年初三，我就親手為外婆做了一個生日蛋糕，其實有時候給身邊的人做個真的是一件超級滿足的事情哦。
那麼怎麼做一個完整的生日蛋糕呢，下面就是我要教大家的了。
我一般把做蛋糕分成兩部分:
第一部分是烤胚階段，烤胚其實就是烤蛋糕啦，如今大多數普通蛋糕的胚子都是用的戚風蛋糕 ，下面就是戚風蛋糕的做法。
首先來個戚風蛋糕工具大集合哦
然後就是戚風蛋糕配方分享 ，我今天分享的是6寸圓模。
配料：雞蛋3個（50克左右）
低筋麵粉40克
色拉油(無味)30克
鮮牛奶30克
細砂糖30克(我的配方糖偏少，因為我不喜歡甜，喜歡甜的親可以適當加糖)
烘烤：150度，約45分鍾（這個需要根據自家烤箱進行調溫度和時間，每個人烤箱都不同，另外製作8寸可將配料全部除以0.6製作8寸圓模戚風蛋糕一個。8寸圓模的烘焙參考溫度為150度，約60分鍾）
我今天做了有2個6寸蛋糕，2個四寸蛋糕，所以雞蛋放了8個，你們主要看我分享的製作蛋糕的步驟，不要糾結我圖片材料的量哈，配料多少看我分享的6寸配方的量就行哈。下面正式開始做戚風蛋糕嘍，注意啦。
1.准備材料:雞蛋，麵粉，牛奶，油（按照我分享的配方量稱好）
2.將雞蛋進行蛋白和蛋清分離，這里需要使用分蛋器，注意分出來的蛋白最好放入不銹鋼盆裡面， 不銹鋼盆一定要保證干凈，無水無油，並且分出來的蛋白一定不能有蛋黃。（很重要）
3.（蛋黃部分）把稱好的30克牛奶和30克油倒入蛋黃里，用手動打蛋器攪拌均勻。
4.（蛋黃部分）在蛋，奶，油混合液裡面篩入麵粉並用手動打蛋器攪拌均勻。
5.（蛋白部分）蛋白加入30克糖進行打發，打發到如圖打蛋頭拎起來呈現彎鉤狀態，如果是新手可以再打發一會兒，打發到打蛋頭拎起來呈現直鉤狀態（這里就體現我的戚風蛋糕和市面上很多戚風蛋糕教程不同的地方，我的戚風蛋糕所有的糖都是加入蛋白的，並且是一次性加入的，蛋白不加入蛋黃，蛋黃液反而更加細膩，蛋糕更加細膩，把糖一次性加入蛋白， 蛋白也可以打發的很好，不需要分批加入的，節省時間） 。
6.（混合部分）將1/3蛋白盛到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)。翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
7.將混合好的蛋糕糊倒進6寸蛋糕模具裡面，用手輕輕的把模具在桌上震兩下，震出大氣泡。
8.把蛋糕糊放入烤箱倒數第二層，150度，45分鍾烘烤。（溫度和時間根據自家烤箱調節哈）如果新手不能掌握蛋糕是否變熟的新手，可以蛋糕烤好之後用筷子插入蛋糕，再把筷子拿出來，看看有沒有粘稠的蛋糕糊，如果沒有，那就說明蛋糕熟了，可以輕輕把模具在桌上震一下，然後倒扣冷卻，完全冷卻之後，就可以脫模裝飾蛋糕了。
以上部分就是蛋糕胚子部分，下面就要開始蛋糕裝飾部分了。
所需工具蛋糕轉盤，抹刀，鋸齒刀，電動打蛋器
1.首先我們需要用鋸齒刀將蛋糕進行分層，一般我們都是分三層。
2.然後就是用電動打蛋器攪打淡奶油奶油，隨著不斷攪打，淡奶油會變得越來越稠厚，體積也漸漸變大。當攪打到出現清晰、硬挺的紋路時，就打發好了。打發後的體積明顯增大。（目前市面上比較好的淡奶油有藍風車，鐵塔，安佳自行購買）
3.打發好了之後就可以在蛋糕胚上抹淡奶油了，用抹刀在第一片蛋糕片上放上奶油。
2.用抹刀抹平
3.抹平奶油之後鋪入水果，然後蓋上第二片蛋糕胚。
4.繼續用抹刀在第二片蛋糕片上放上奶油，用抹刀抹平，鋪入水果，然後蓋上第三片蛋糕片。
5.做完以上4個步驟我們蛋糕夾心部分就做完了，那麼就要開始用奶油進行蛋糕的外部裝飾了。 我們先用抹刀在蛋糕側面抹一層奶油。
6.在蛋糕側面塗一圈奶油之後，用抹刀把外側的奶油抹平，至於如何抹平，可以去網上搜抹胚子的視頻，還是挺多的，不過要抹的比較平， 還是要多練習的。
7.蛋糕的側面抹好了之後，我們抹平面，還是用抹刀鋪入淡奶油，然後用摸刀抹平。（這是個技術活 ，使出你們的十八班武藝抹平吧，實在抹不平，往下看有補救方法）
8.蛋糕整提抹好之後，我們可以用鋸齒刮片在外面刮一圈進行裝飾（此步驟可以省略）。
9 .蛋糕初步整形好之後，我們進行把蛋糕用抹刀小心點挑到蛋糕盒的底上。
10.把提前打好的糯米紙哆啦A夢放在蛋糕上面進行裝飾，也可以用水果裝飾，大家自行選擇呀，平面上放上水果或者卡通糯米紙其實可以遮醜的。
11.用軟的慕斯圍邊在蛋糕外面圍一圈，然後用綵帶圍一圈打個蝴蝶結。（這一步其實特別適合新手，新手一般蛋糕側面的奶油是抹不平的，用軟的慕斯圈圍住之後，再系個綵帶可以很大程度遮醜哦 ，大大提升了蛋糕的美觀程度呢。
PS:軟的慕斯圍邊就是這樣的（我不做廣告，所以大家自行購買哦）
11.把裱花嘴套入裱花袋，在裱花袋中放入奶油。
12.用奶油在蛋糕外面擠一圈奶油圍邊做裝飾。
13.這樣我們美美噠的蛋糕就做完啦，最後把蛋糕放入蛋糕盒中，就完工啦。
是不是看起來並不是特別難哦，能夠親手給自己身邊的朋友做個生日蛋糕真的是一件超級幸福的事情啊，想做就趕緊動手吧。
⑼ 蛋糕店私人定製照片蛋糕怎麼做出來的
它被稱為「數碼蛋糕」，是一種可食用的蛋糕，通過對喜愛的圖像進行數字處理後，用特殊的食品列印機和可食用色素直接列印在蛋糕頂部。
數字食物圖像列印機人物、景觀照片，或卡通圖案由客戶計算機處理和合成後，然後通過數字食物列印機將文本模式，圖像噴在食品紙然後食品紙覆蓋在食物表面，然後裝飾彩色蕾絲將完成。
另一種方法是使用一種特殊的數字蛋糕列印機將圖像列印到一種特殊的食品糖衣紙或宣紙上，將其切開，然後覆蓋在蛋糕上。數碼蛋糕起源於歐洲，近年來在香港和台灣越來越受歡迎。
(9)烘焙數字蛋糕圖片大全擴展閱讀：
「數碼蛋糕」比傳統的蛋糕來說，圖像更清晰，色彩更鮮明，款式更有創意，而最大的好處是可以個性化定製，創造專屬於自己的蛋糕。
數碼蛋糕可以客戶選定的肖像，風景，比如卡通蛋糕的圖像融合，通過引入歐洲進口食品著色和特殊的蛋糕列印機，列印和生產數字圖像，改變了傳統蛋糕形式單調的缺點，給消費者不同的視覺享受和味覺感受，成為新的指標蛋糕。
數碼蛋糕是蛋糕歷史上的一個新突破，最大化滿足人們各種願望，而且用途多多：比如可將自己親人的照片印到蛋糕上作紀念，也可以將自己的得意畫作印上蛋糕與眾分享，又或者創作專屬於公司的海報印上去邊吃邊宣傳，甚至將心儀的NBA明星印上蛋糕吃到肚子里。