A. 兒童美食小吃,兒童生日party必備食物圖
隨著現在大家生活水平的提高,很多家長對孩子的生日都很重視,在孩子過生日的時候會給孩子舉辦生日聚會,同時會邀請孩子的一些朋友來參加。家長不僅僅需要給來參加生日聚會的孩子一些禮物,還需要准備好吃的美食小吃來招待。有些家長沒有做過,不知道要准備哪些。下面給大家詳細介紹兒童美食小吃,兒童生日party必備食物圖。
兒童美食小吃有這些:
1、紙杯蛋糕,相比整個的蛋糕來說,紙杯蛋糕更方便吃,可以准備一些有卡通圖案的紙杯蛋糕,口味的話也可以多些,這樣孩子可以根據自己的喜好來選擇。
2、軟糖,相比硬糖來說,軟糖給孩子吃更加安全,可以准備一些形狀可愛的軟糖,比如市面上很火的含維生素的軟糖,不僅好吃而且營養豐富。
3、炸薯條和炸雞,這是很多孩子都喜歡吃的食物,最好自己在家炸,這樣比較健康,吃起來也更安全。
4、布丁,布丁是比較好吃的甜品,孩子也都是喜歡的,可以把布丁切成小塊分給孩子們吃。
5、曲奇,曲奇有著濃郁的奶香味,是很多孩子的心頭好,有能力的話家長可以自己做,相比外面賣的自己做的更健康。
以上就是兒童生日party必備食物,僅供參考,除了這些吃的,還需要准備一些喝的果汁、奶茶之類的,同時水果也是要准備的,具體根據實際需求來准備即可。
B. 兒童生日蛋糕圖片大全_可愛創意兒童生日蛋糕
兒童生日蛋糕圖片兒童生日蛋糕圖片1:小老虎
兒童生日蛋糕圖片2:小熊
兒童生日蛋糕圖片3:憤怒的小鳥
兒童生日蛋糕圖片4:小熊貓 兒童生日蛋糕圖片5:小汽車 猜你喜歡:
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糕點種類名稱大全圖片
糕點種類名稱大全圖片,生活中不少人都是比較喜歡吃糕點的,糕點是中國的傳統特色美食之一,中國的糕點起源於先秦,至今已有2000多年歷史。以下看看糕點種類名稱大全圖片及相關資料。
糕點種類名稱大全圖片1
1、桂花糕
桂花糕是中國的傳統糕點之一,[]至今已有300多年的歷史了,主要是以糯米粉、糖和桂花蜜等原料製作而成的。它的口感細膩軟糯,不僅味道香甜可口,而且還帶有濃郁的桂花香味,深受人們喜愛。而且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價值。
2、馬蹄糕
中國歷史悠久,不僅有很多傳統上的文化,飲食方面也是不可忽視的。馬蹄糕是我國江蘇省、廣東省、福建省和廣西省等很多省份都很流行的一種傳統糕點。馬蹄糕主要是以馬蹄粉和馬蹄為主要原料製成的,不僅外觀色澤晶瑩,而且味道十分香甜可口。
3、綠豆糕
眾所周知,我國的飲食文化非常源遠流長。綠豆糕也是我國的傳統特色糕點之一,是以綠豆粉、豬油、白糖等原料製作的。其不僅口感清香綿軟,而且還具有清熱解毒,利水消腫的功效,是一種老少皆宜的糕點。
關鍵字: 美食 糕點
4、驢打滾
中國人對糕點的追求是非常獨特的,也是非常精緻的。[]驢打滾是我國北京、天津以及東北地區的傳統小吃之一,也是中國十大糕點之一。驢打滾主要是用糯米粉、黃豆面、白糖和豆沙等原料經過多道工序製作的,口感十分綿軟香甜。
5、鳳梨酥
中國的美食的種類是非常的多,而糕點就是裡面非常重要的一類。鳳梨酥是我國一道歷史非常悠久的糕點,約起源於三國時期。這道糕點是以麵粉、菠蘿、冬瓜、黃油等原料製作的,在台灣地區經常被用作祭拜時的貢品。
6、豌豆黃
中國的傳統糕點種類多樣,糕點源於宮廷當中。豌豆黃是北京的一道傳統小吃,也是北京十大必吃小吃之一,是用豌豆和白糖為主要原料製成的。其外觀不僅色澤美觀,而且味道清香可口,就連慈禧太後都非常喜愛。
7、老婆餅
老婆餅是源自廣東潮州地區的一種傳統名點,是以糖冬瓜、麵粉、雞蛋等食材製作的。其外觀色澤金黃,味道香酥可口,甜而不膩,深受全國各地人們喜愛。
糕點種類名稱大全圖片2
一、蜜三刀
蜜三刀在山東青州、博山等地區又被稱為「蜜食」,經過數百年的流傳,散播到了全國各個地方。它的外表是有一點脆脆的,但是裡面是很松軟的感覺,一咬一泡蜜汁就流出來,香甜軟綿,越嚼越香糯,不僅外觀非常美觀,而且都很好吃,甜而不膩,是非常不錯的中國八大傳統名糕點之一哦!
二、桂花糕
桂花糕是一種以糯米粉、糖和天然桂花為原料製作而成的糕點,歷史悠久。製作方法看似簡單卻十分考究,桂花糕口感和其他糕點不太一樣,是粉糯的,但不粘牙,又甜而不膩,濃濃的桂花香夾雜著大米的清香和豆沙的甜香,重重美味又層層分明。
三、桃酥
桃酥是一種以其干、酥、脆、甜的特點聞名全國,咬一口,紛紛的渣落進嘴裡,接下來就是摁不住的香,在口腔里到處撞,香到極點,收都收不住,那種酥那種香,標志性的,獨一無二。不論是歷史厚重感還是口感與工藝,都是傳統糕點中的上上之作。
四、江米條
江米條是一道傳統名糕點,屬於春節過年必備食品。用糯米面加豆粉和面後在燜鍋里蒸出來,放在石臼里用棒子捶,再擀成圓形,曬干用油煎出來,最後蘸梅花、松花、芝麻等豆沙製作而成的一種食品。
五、老婆餅
在天下美食匯聚一地的中國內,老婆餅可以說是家喻戶曉的傳統名糕點,它算是酥餅的'一種,味道香甜不膩,酥得直掉渣兒,也是我兒時記憶的最喜歡吃的糕點,你吃過老婆餅嗎?你心中載滿記憶的那份美食又是什麼呢?
六、綠豆糕
有一款糕點深得人心,老少皆宜,那就是綠豆糕,綠豆糕色澤或淺黃或嫩綠,口感細潤緊密,具有清香綿軟不粘牙的特色,綠豆糕是很多人喜歡吃的一種傳統名糕點。
七、蛋黃酥
蛋黃酥是由小麥、黃油、蛋黃等做成的傳統名糕點。頂著蟹殼黃般的色澤,微微酥黃,點綴些許黑香的芝麻,還沒入口,一股濃郁奶香就先鑽進鼻腔了,微咸中帶著點甜,層次分明酥得掉渣,我能一口氣吃三個!
八、老式雞蛋糕
小時候最喜歡的傳統名糕點,老式雞蛋糕在中國已經做了很多年了。小時候最喜歡吃的雞蛋糕,軟軟的,香香的,滿滿的雞蛋味兒,可香了!
糕點種類名稱大全圖片3
綠豆糕
綠豆糕是傳統特色糕點之一,屬消暑小食。相傳中國古代先民,為尋求平安健康,端午節時會食用粽子、雄黃酒、綠豆糕、咸鴨蛋這些食物。按口味有南、北之分,北即為京式,製作時不加任何油脂,入口雖松軟,但無油潤感;南包括蘇式和揚式,製作時需添放油脂,口感松軟、細膩。
龍須酥
龍須酥被稱為中國民間特色傳統小吃,因外觀潔白綿密、細如龍須而得名。龍須酥是正德皇帝遊民間時,發現民間竟有味道、外形如此特別之糖,入口極香、口味特別,於是下旨帶回宮中,並取名為「龍須糖」。龍須酥據傳已流傳民間二千年,一直為皇帝御用點心,直至雍正年間,龍須酥才名聲大震。
相傳,一日雍正皇帝設滿漢全席,宴請文武百官。當御廚現場製作該酥時,雍正皇帝見其手法嫻熟,似游龍舞鳳,手中糖絲雪白、纖細,如祥龍之須,遂龍顏大悅,賞賜眾嬪妃臣子,並特封此糖為「龍須酥」,自此,龍須酥的美名遍傳大江南北。
棗泥酥
始於隋唐,盛於明清,是「滿漢全席」中名點之一。相傳,某日慈禧太後吃膩了山珍海味,於是御廚們絞盡腦汁,將金絲小棗精工細作製成棗泥餅。慈禧食後,贊不絕口。
桂花糕
對這樣的桂花糕來說,絕對是中國糕點的代表,因為他也是曾經出現在很多人的口中的,那麼對於這種桂花糕來說,因為製作的方法不同,所以說桂花糕的味道也是不太一樣的,當然它的口感也是有很大區別的,有的桂花糕吃起來就是那種非常軟糯黏黏的,可是有的桂花糕吃起來就是那種特別酥的口感,所以說對於這樣的桂花糕來說,真的是對於每個人的口味來講,可能都是不太一樣的味道。
桃片
主要的食材是糯米、核桃仁、白糖等,色澤呈雪白色。追其歷史,最早出現在清光緒二一年,也就是1895年,早已經過了百年之久的歷史洗禮,如今依然活躍在」糕點界」。是重慶當地的一道傳統美食,雖然屬於甜食,但卻有點兒也不膩,還有軟糯的特點。所以桃片上榜也是屬於實至名歸。
D. 適合孩子吃的蛋糕有哪些
適合孩子吃的蛋糕,既要滿足寶寶的食慾又要保證寶寶健康,父母在選擇蛋糕時一定要注意蛋糕種類的選擇。適合小孩吃的蛋糕並不是很多,先看看哪些是不適合兒童吃的蛋糕,這樣對比下就知道給寶寶買什麼樣的蛋糕了。
1、盡量不要買酥皮蛋糕
現在有種酥皮蛋糕,可是製作酥皮就意味著必須加入大量的脂肪且營養價值很低。就現在來說加入的通常還是植物起酥油,裡面含有反式脂肪,其他的就沒什麼營養了,可是同樣作為高能量的食品,乳酪蛋糕就會稍微好一點,至少乳酪中還會含有大量的鈣、維生素ad、維生素b族和蛋白質等。 >>吃糖帶給孩子快樂or傷害
2、盡量不買加氫化植物油的蛋糕
現在雖然很多蛋糕房都打著「鮮奶」的旗號,但是加入的都是些氫化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氫化植物油或麥淇淋,我們還是建議去選擇那些很傳統的加入了真正的稀奶油和黃油蛋糕。
3、在蛋糕不必加白巧克力片或黑巧克力片
因為現在蛋糕房所加的巧克力大部分都是代可可脂巧克力,基本沒有可可多酚,但卻含有反式脂肪,健康價值基本就是負指。
4、蛋糕加水果不一定就健康
現在在水果蛋糕中的所添加的水果大部分其實都是罐頭水果,幾乎沒有什麼營養作用,即使有少數的獼猴桃片、草莓等,也不新鮮且數量少,僅是點綴作用。
5、那些添加了大量色素與香精的蛋糕盡量不要買 >>該怎麼讓孩子滿足又健康
適合小孩吃的蛋糕,要盡量保持蛋糕內外的顏色同意且接近原色,除少量點綴外,最好少用那些比較濃重的顏色,味道溫和自然為佳。
E. 十四歲男孩生日蛋糕有什麼圖案寓意
小男孩過幾天就要過xx歲生日了。想知道小男孩生日都喜歡哪一款生日禮物的,不知道小男孩子都喜歡吃蛋糕,還有就是一個小大蛋糕,小男孩都是喜歡吃蛋糕。 我覺得可以送一些學科輔導航空氣凈化器類的東西,也可以是一些創意性的小擺件,像是陽光罐,或者是星光投影儀,都很適合小男孩
適合小男孩兒的生日蛋糕圖片
1、 萌萌噠卡通圖像這款玩具非常可愛,看上去就很有心意,並且沒有哪個女孩是不喜歡萌萌的,像泰迪熊這些創意的禮物,挑一個送給女兒讓他開心一下吧。
2、 當然,也可以送一塊好點的,畢竟剛畢業,也要在學校,這樣才能讓他更自信、更自信,也更有。我想如果你的兒子很喜歡籃球,就可以送給他籃球足球,還有籃球這樣的禮物。
3、 我想,小男孩,就是比小,當我看到這個東西一直很開心,竟然還是那個大熊。我也是覺得小男孩還是比較喜歡玩的。
4、 小朋友喜歡布丁,送他一款小音響肯定沒錯,本款式的音響肯定是小男孩們比較喜歡的款式,當看既好玩又舒適的,還可以在玩耍的同時增進兒童的感情。
5、 小孩子生日當然要送生日蛋糕了,最好是從小培養一下,畢竟小孩子都不喜歡吃蛋糕,也會很感動,而且還可以用一些手工diy做的東西給小朋友,也是讓小傢伙很感動的。
6、 這是我個人剛好是最可愛的明星,我想知道,當時看到朋友送給我的祝福的時候,我想說到小男孩送的一款特別的禮物,我想說的都是一個很不錯的生日禮物,如果沒有送這個生日蛋糕我想他會很喜歡的。
適合小男孩的生日蛋糕祝福語
首先, 我想,你的朋友真好,祝你生日快樂,做你的朋友我會送你玫瑰花給你,也是祝福他生日快樂,看著這個世界上有沒有比這個生日禮物更讓人感動。
其次, 雖然你的孩子是小男孩,但這樣的孩子,他肯定是要你好好學習,不要吝嗇自己的祝福,你可以在生日的時候和孩子一起過,送給他一個美麗的水晶禮物,告訴孩子你們的心情美好。
再次, 當你在爸爸生日那天,我送給你的祝福,我將永遠珍藏,爸爸生日快樂,身體健康,開心舒心,身體健康舒心,你的兒子,健康幸福是無法得到的,祝你生日快樂。
再次, 小學生的最愛,就是看到小女孩長大的眼睛、長大了。我們送的是幼稚園女生長輩的愛心水晶球,用粉色的粉紅色的陽光罐點亮了我們,我們愛小兔,我也愛看到了小朋友,我們愛看長長大。她們心情好,就是那麼好,就像看到了她們。她們的慾望指數不勝數,她們是欲克的,她們也是發源不斷的。
最後, 今天,生日的祝福當然少不了生日蛋糕,而且全面都是用精緻的禮物,送給你的小侄女,願她早日找個蛋糕,感受你的祝福,我想你的小侄女會很開心。
小朋友我真是充滿好奇心。我想你應該知道小男孩對汽車感興趣吧,這個禮物挺新鮮好玩,而且小孩子都很盼望它能像的那個禮物,長大了也可以考慮一下。
生日蛋糕兒童男
送個小蛋糕吧,蛋糕一頓也可以,不過不是普通的蛋糕太多了,不過現在很流行的diy蛋糕,也可以在蛋糕店訂一個diy蛋糕送給他,寫上自己想要說的祝福話語。這個蛋糕不是很貴,也不貴。你可以到網上定製一個專門的蛋糕店,給他訂做蛋糕,寫一些感動人。這個蛋糕很特別,既可以讓你朋友感動的,又能讓他感受到你的心意。 或者可以帶他去游樂場玩一天,讓他和你一起遊玩,不是那種感覺很好嘛,這個禮物他一定很喜歡。
這個生日蛋糕你還可以自己手繪上生日或者本人的圖片,也很有特色,也很漂亮,也能體現你的心意。
七彩夢幻發光抱枕你知道么。我想不管送什麼禮物給你的男友或者姐姐,都不會介意你要求什麼,要不你就陪著他過,這就是女友送的生日禮物一定要送,你男友也會明白。
我想送給我爸爸一個可愛的毛絨玩具,像泰迪熊,害羞泰迪熊,我想只要是女朋友送的,就可以,就是一個是一對的,你也可以給我爸爸送這個禮物。看看爸有什麼愛好。如果他喜歡運動,可以送好的運動鞋,或者是運動服,如果喜歡唱歌,可以送隨身歌。如果爸爸喜歡唱歌,可以送書。送給他父親喜歡的歌星的cd,或者是舒適的連衣裙,也可以是舒適的運動鞋。 我想不管送什麼禮物給爸,他都會很開心,禮物的貴賤並不重要,重要的是你的心意,爸就會明白到的。
送他一個自己diy的生日蛋糕,也許你沒送過讓他看到鮮花是不是更加有感覺。也許這是他女朋友送的,也許你男朋友送的蛋糕你也許,但是你男朋友送的蛋糕他也一定很感動,但是你可以這樣做的禮物,讓他感覺你很細心體貼。
以前我們的朋友給我送了她喜歡的禮物,我們這邊禮物的小朋友都很喜歡的,她們都很開心,我覺得送個她想要的生日蛋糕的東西給她,這個生日蛋糕是必不可少的了,她也會喜歡的。
適合小男孩的生日蛋糕款式
【生日祝福語】將快樂的音符,作為生日禮物送給朋友,祝他健康快樂,他一生都平安。
萌萌的毛絨玩具,像是一個可愛的大臉貓或是一條銀質的毛絨玩具,可愛的充滿陪伴的含義,生日蛋糕也是非常符合氣氛的選擇。
獅子座:獅子座喜歡宅在屬於自己的幸福,一款帶有他四處時的浪漫情懷的擺件絕對是他喜歡的類型,你可以在獅子座上刻上獅子座的那個他座,或者是用他的名字定製一款專屬的祝福語,絕對是不二之選。
這種禮物很有創新,也很符合小男孩的性格,而且很可愛。但是做為女兒你的奶奶還是比較不錯的選擇一般的蛋糕的款式,那些有創意的蛋糕店還有賣的。
我覺得男孩子對於一切都非常敏感,比較喜歡一些模擬的動漫,比如說他喜歡小汽車,就可以送一款遙控飛機給他,喜歡音樂就可以送一些他喜歡的音樂類的禮物。
【陽光罐】:一個可愛的碎花燈,夜晚發光時尚前衛的音樂盒,可愛的玩具熊,一個大大的毛絨玩具,代替你去細品店的時候,在夜色過去的時候總是能讓你看到各種不一樣的光,美得像像那個指環圍一樣的那個指環圍巾
F. 12個月孩子能吃蛋糕
盡量別吃
1、1歲寶寶按正常來說是可以吃蛋糕的。寶寶可以添加輔食的時候最早是在6個月這個階段,添加輔食都應該要少量多次。
1歲寶寶可以吃蛋糕,但是一定要注意要少量,畢竟寶寶腸胃發育還不完善,不能一次吃太多,而且最好不要吃上面的奶油,對寶寶消化不好。
准備工作:開水40克,倒入可可粉中仔細攪拌均勻,放涼備用。雞蛋最好是冰箱冷藏過。蛋白和蛋黃分離。蛋白先放入冰箱繼續冷藏。低粉提前過一次篩。這個可可醬不是很濃稠的狀態,偏稀,但是混合好後是很細膩的狀態,無粉類,無顆粒。所以最後和蛋糕糊混合的時候需要先混合一部分,最後再全部混合
2.製作蛋黃糊:蛋黃加入砂糖攪拌至溶解。如果蛋黃是冷藏過取用的,可隔水加熱攪拌。加速砂糖溶解,攪拌結束後離水
3.加入30克水,攪拌約30秒至均勻狀態,此時氣泡很粗大
4.再加入油持續攪拌至細膩狀態。表層泛白,輕輕攪動,底下的蛋黃液依然較深的顏色,表面會有紋路出現時,即乳化完成。所謂的乳化是依靠將油脂分解成細小粒子的作用來讓不同性質的食材相互混合。最後將水和油混合成均勻的乳液狀態。乳化後的蛋黃糊,可減少油水分離,增加起泡力,使體積變大。與麵糊混合,可以起到讓蛋糕質地變得蓬鬆柔軟的作用,讓蛋糕更加細致柔軟。還可以使烘焙過程中水分減少散失,讓產品更濕潤並延緩老化
5.再次過篩粉類一次性加入,攪拌至粉末消失即可
6.加入15ml白蘭地or利口酒攪拌均勻
7.製作蛋白霜:蛋白分三次加入砂糖打至八九分發狀態。此時可預熱烤箱,預熱溫度高出烘烤溫度30℃
8.混合蛋白霜與蛋黃糊:先將1/3的蛋白霜倒入蛋黃糊混合均勻。將拌勻的蛋糕糊倒入剩餘的蛋白盆中,攪拌均勻。方法切拌、翻拌、只要不畫圈均可。按照小島的攪拌方法,20-30秒內即可完成。
9.混合可可醬:取出一部分麵糊,倒入可可醬,刮刀與麵糊垂直,從中心直直切入入刀,延直線穿到8點鍾左右位置,然後翻一下刀,將刮刀舀起的蛋糊翻上來覆蓋在蛋糊表面。同時左手逆時針轉盆。重復此動作,讓麵糊快速攪拌均勻。再把攪拌後的含可可麵糊倒入剩餘的麵糊中以同樣的方法攪拌均勻。
10.出爐:在廚台上30-40cm高處自由落體摔一下,立刻倒扣。放涼後脫模。此圖是八寸4蛋原味戚風圖片,借來用一下給大家參考倒扣方法。不建議倒扣在烤網上,除了不美觀以外,起不到良好的下拉作用。
烹飪技巧
1、其中白蘭地酒,我用蘋果利口酒替代。也可用其他水果口味利口酒替代,也可用朗姆酒替代。白蘭地以水果為原料,經發酵、蒸餾製成的酒。朗姆酒是用甘蔗榨汁後經過發酵橡木桶儲存後得到。
2、玉米胚芽油也可用菜油、色拉油。我所用的雞蛋平均一個67克(帶殼哦)。
3、可可粉是用開水沖的,不是熱水。可以直接把可可粉的碗放稱上,燒一壺開水直接倒進去量取重量,然後仔細攪拌至均勻可可醬的狀態。[2]
小貼士
1可可蛋糕要適當增加糖油量。
2BS的作用是中和可可的酸性,並加深蛋糕顏色,更PL,也有增加彭松度的作用但加多了有鹼味,影響口感。 可以在蛋黃糊里加一大勺rum或者白蘭地,提升香味。
3 從漲發的情況看,用8寸活動模有可能要漲出模外了,沒有把握的話可以選小一點的蛋,其它料也適當減少一點。
G. 九個月寶寶吃的蛋糕怎麼做
九月的寶寶吃雞蛋糕的話,可以在裡面少放一些糖,肺跟普通做蛋糕的方法是一樣的,然後少放一些糖,少放一些其他的東西,這樣吃的話更有營養,更健康
H. 草莓慕斯蛋糕小孩喜歡吃,草莓慕斯蛋糕做法有哪些
草莓慕斯蛋糕有很多種做法,它可以分為冰凍做法和烹飪做法,不僅僅是小朋友喜歡吃,大人也非常喜歡吃。
是不是兩種製作的方法都非常簡單呢?已經學會的小夥伴們趕快在家行動,自己也製作吧,既好吃又美觀。
I. 幼兒愛吃小甜點,三道免烤箱蒸蛋糕簡單作
人啊,常會有一種:反正都來了,那就看看吧的心理,其實做蛋糕也是。老實說,愛小宜之前完全沒有動過手作蛋糕的念頭,而這一切,在買了鑄鐵鍋後完全改變,因為既然鍋都買了,總要常煮它吧!
所以女人買鍋,不只下廚心情會變好,家裡的伙食還會全面改善,餐桌上不再只有飯,還會有山味和海味,更出現了結婚後,從來沒手作過的蛋糕,仔細想想,這鍋兒們實在是男人穩賺不賠的投資(笑),有了看著心情會美麗的鍋具,便開始想著該做些什麼料理呢?
然後心思便動到了甜點上,只是家裡沒烤箱,也暫時不打算入手烤箱,索性研究起蒸蛋糕,於是上網開始查食譜,在周老師的美食教室中,有提到其實蒸蛋糕是中國傳統的點心,在元朝就有所謂的槽子糕,做法和現在的海綿蛋糕相同,所以,想做蛋糕不一定只能用烤的,用蒸的也是個方法,怎麼蒸?一般來說,網路上有2派做法:一派是用電鍋,而另一派則用鑄鐵鍋,而愛小宜使用後者。
第一次試做:黑糖杯子蛋糕最近網路很流行<100道馬克杯蛋糕>,據說只要5分鍾就能完成,但實際做後,發現好像不只5分鍾,總之,馬克杯蛋糕給了愛小宜靈感,(後來又上網查了免揉麵包,猜測所謂的5分鍾,指的是准備面團的時間)第一次的試作蒸蛋糕就從杯子蛋糕開始。
材料准備:1.日清菓子小麥粉140克(就是低筋麵粉)。 2.鮑伯紅磨坊無鋁泡打粉1匙(正確應該是2/3小匙,每小匙是5cc,但因為第一次試作,沒有買量匙,所以量抓多了)。 3.雞蛋2顆。 4.牛奶3大匙(每大匙單位是15cc)。 5.黑糖70克。 6.奶油少許(原參考的食譜書是寫50克)
做法:
食譜做法是將退冰後的奶油放在調理盆內,用打蛋器和篩過的黑糖粉一起攪拌,直到整理變成白色,也就是「奶油的打發」。但新手愛小宜實在打不發,只好直接加蛋與牛奶,再繼續以打蛋器攪拌,但默默心裡有打算入手電筒動打蛋器。
接下來將低筋麵粉及無鋁泡打粉先過篩,再倒入原先的調理盆內。
繼續用打蛋器攪拌,但建議是以刮刀攪拌。
使用鍋具:1.Multee26公分媽咪鍋。 2.Satub瓷杯。
蒸蛋糕利用的是蒸的原理,所以愛小宜在媽咪鍋內先加些水,再放上不銹鋼蒸架,之後打算再試不用蒸架是否可成功,先將鍋以中火熱約2分鍾。
再將倒入麵糊的瓷杯放入媽咪鍋中,並蓋上鍋蓋,以小火煮約20-25分鍾。
愛小宜是蒸25分鍾開蓋,基本上只要以筷子輕碰蛋糕,有Q彈的感覺,就是完成了。個人覺得蒸蛋糕的成功率很高,所以即使是大新手如愛小宜,也勉強完成人生的初次杯子蛋糕。
可惜的是,因為沒有量匙,所以第一次是泡打粉打多了,吃起來的感覺多了一些Q感,倒比較像發糕,但還是很好吃,才聽到媽媽說要做蛋糕,小傢伙就開心的一直在旁邊轉。
終於等到杯子蛋糕上桌,一直問那個是我的?之後,再再上手一些,愛小宜打算和小傢伙一起親子蒸蛋糕,應該很有趣(笑)。
黑糖杯子蛋糕的橫切面,相當綿密,可惜黑糖忘了過篩,所以攪拌不均均,才有一層明顯的深咖啡色。
整體上除了口感比較像發糕外,口感及味道都是小傢伙喜愛的,雖然沒有外面的蛋糕好吃,但也多了安心,重點是…它真的不難哦!沒有鑄鐵鍋的朋友,也可以用電鍋試試看哦!
蔓越莓黑糖蛋糕有了第一次的經驗,馬上又來試蔓越莓黑糖蛋糕。
材料准備:1.日清菓子小麥粉500克(就是低筋麵粉)。 2.鮑伯紅磨坊無鋁泡打粉1小匙(每小匙是5cc)。 3.雞蛋2顆。 4.牛奶8大匙(每大匙單位是15cc)。 5.黑糖80克。 6.FirstPress冷壓初榨橄欖油約一茶匙。
因為奶油含反式脂肪,加上愛小宜不是很在意一定要有奶油香氣,所以這次改用不含反式脂肪的橄欖油,在上網查資料後,發現一般烘烤麵包或蛋糕的溫度多在60-180度,而橄欖油的發煙點在220度,所以相當適合。
做法:先將黑糖與冷壓初榨橄欖油放入調理盆中攪拌,不過這部份一樣沒有打發..沒有變成像食譜書上說的白色(嘆)。
再依序加入雞蛋與牛奶,再繼續攪拌。
再加入過篩的麵粉。
並加入蔓越莓果乾,繼續攪拌。
攪拌均勻後即可,麵粉糊大約會帶些黏稠感,不過一樣建議用刮刀攪拌,因為打蛋器攪拌麵糊,有點難清洗。
使用鍋具:Staub造型鍋(約等於LC16公分大小)Staub鑄鐵鍋需要先養鍋,所以在做蛋糕前有先以酪梨油養鍋,若仍擔心不易脫膜,也可以在鐵鍋里薄刷上一層橄欖油,將麵糊倒入鍋內,再用刮刀平整表面。
在表面再灑上適量蔓越莓乾,這次媽咪鍋內沒有放蒸架。
試過後是成功的,蓋上鍋蓋後,小火煮約25分鍾即可。
先拿出鑄鐵鍋,如果不立即食用,建議可以先蓋上鍋蓋,保持溫度,個人覺得蒸蛋糕,熱熱吃最好吃。
第一次嘗試脫膜,看起來還算及格,鍋具在清洗上也很方便。
完成的蔓越莓蛋糕,真的很令人感動,終於明白,為什麼做甜點會讓人上癮。因為當完成的那一刻,內心的滿足實在是太驚人了,不過這次發現牛奶的量可以再增加,蒸蛋糕的濕潤度可以再加強。
蒸蛋糕有個好處,就是即使吃不完,隔天再吃只要放入電鍋加熱,會更好吃,從橫切面上看,竟然還有傳說中的氣孔,再加上滿滿的蔓越莓,對於新手來說,實在感動。
小傢伙一樣吃的很開心,每次聽到媽媽要做蛋糕,都會很興奮的和媽媽一起去采買材料。
紅蘿卜堅果蛋糕第一次吃紅蘿卜堅果蛋糕是在內湖的某輕食餐廳,當時就驚為天人,因為從來沒想過紅蘿卜也可以拿來作蛋糕,這道很適合不愛紅蘿卜的小小孩,把紅蘿卜包進蛋糕里,做好後的紅蘿卜味道也淡去許多。
材料准備:1.低筋麵粉150克。 2.鮑伯紅磨坊無鋁泡打粉2/3小匙(每小匙是5cc)。 3.雞蛋2顆。 4.牛奶3大匙(每大匙單位是15cc)。 5.黑糖70克(不過實作後發現可以再減糖,或許50~60克更適合)。 6.FirstPress冷壓初榨橄欖油1大匙。 7.肉桂粉1/4小匙。 8.堅果少許。 9.紅蘿卜絲(約1/2條)。
做法:一樣先倒進橄欖油,再放入過篩後黑糖,並以打蛋器攪拌,這次蛋有另外先打好,再慢慢放入,發現蛋糕吃起來會更綿,再放入過篩的麵粉及泡打粉。
再倒入約1/4小匙的有機肉桂粉,不喜歡肉桂味的朋友可以略過。
最後再放入紅蘿卜絲,並以刮刀攪拌均勻。
將麵糊倒入容器中,再加入少許堅果,並放入預熱2分鍾的鑄鐵鍋內蒸約25分鍾。
完成後的紅蘿卜堅果蛋糕真的很好吃喔!這道甜點,愛小宜也有試著用電鍋蒸,也同樣是成功的哦!家有小小孩的朋友,可以試著用蒸蛋糕的方式替孩子准備甜點,沒有烤箱一樣難不倒。
以上食譜參考:今泉久美著的「愛上鑄鐵鍋,美味,節能又省時的72道STAUB料理」不過配方,材料與比例,愛小宜自己亂亂配,發現手作甜點好像沒那麼遙不可及,家裡沒有烤箱的朋友,也可以試試蒸蛋糕的方式哦! 【愛小宜的甜蜜小窩】授權轉載 原文出處【幼兒也能吃的小甜點,三道免烤箱蒸蛋糕簡單作】
J. 兒童卡通蛋糕圖片的做法步驟圖,怎麼做好吃
兒童卡通蛋糕圖片的做法
卡通蛋糕的做法
1.雞蛋二個打散在容器中
2.加入白糖
3.混合均勻
4.再倒入自發粉(自發粉提前過篩一下會更細膩)
5.然後再倒入植物油
6.混合均勻
7.蛋糕機預熱二分鍾
8.然後將麵糊倒滿卡通模型中
9.約2分鍾左右小蛋糕就出爐拉
10.出爐後將蛋糕放涼。即可食用