藍莓提拉米蘇蛋糕圖片大全

㈠ 自製提拉米蘇的做法

自製提拉米蘇的做法

提拉米蘇，為一種義大利甜點，亦譯成堤拉米蘇。提拉米蘇是一種帶咖啡酒味兒的蛋糕，由鮮奶油、可可粉、巧克力、麵粉製成，最上面是薄薄的一層可可粉，下面是濃濃的奶油製品，而奶油中間是類似巧克力蛋糕般的'慕司。那麼，自製提拉米蘇的做法有哪些，怎麼做好吃?更多相關信息請關注相關欄目！

藍莓提拉米蘇

食材：雞蛋5個，低筋麵粉150克，細砂糖120克，黃油65克

藍莓提拉米蘇的做法

1、雞蛋打在廚師機攪拌碗中，模具底層鋪上一層烘焙紙。

2、黃油塊放入小碗中，隔熱水中融化後，冷卻至室溫。

3、稱取好的麵粉過篩兩次，放好備用。

4、廚師機開高速攪打4-5分鍾後，慢速打一分鍾左右，將雞蛋液打發膨大，顏色變淺，將蛋液提起滴落的蛋液痕跡不會立即消失的狀態。

5、將過篩後的麵粉分三次篩入蛋糊中，篩一次翻拌均勻後，再篩入下一次，預熱烤箱180度。

6、取兩刮刀麵糊入黃油液中，拌勻後，將黃油麵糊倒回料理盆中剩下的蛋糊中，繼續翻拌均勻。

7、拌勻的麵糊倒入模具中，震去大氣泡，入預熱好的烤箱中，上下火烤35分鍾。

8、出爐的蛋糕震去熱氣後至放涼後脫模，撕去底部烘焙紙。

提拉米蘇組裝

食材：速溶咖啡一袋，朗姆酒2勺，馬斯卡朋乳酪250克，糖粉30克，淡奶油250克，藍莓適量。

做法

1、速溶咖啡沖泡成濃咖啡後(加入平時飲用的一半水量)，放涼待用，朗姆酒取兩勺在容器中。

2、馬斯卡朋乳酪加入30克糖粉後用電動打蛋器打開後加入淡奶油繼續低速攪打至順滑。

3、將放量的海綿蛋糕分切成均勻的三片蛋糕胚片。

4、用烘焙刷沾上濃咖啡液和朗姆酒液均勻的刷在三片蛋糕胚片上。

5、刷好蛋糕胚上抹上一層濃奶油，然後均勻的點綴藍莓或你喜歡的水果，然後一層蛋糕，一層奶油一層水果組裝起來。

6、最後一層奶油上面，再組裝上藍莓和薄荷葉點綴。

7、做好的提拉米蘇蛋糕入冰箱冷藏3-4小時候實用，味道更好。

㈡ 世界十大最好吃的蛋糕

1. 黑森林蛋糕
黑森林蛋糕源自德國黑森林地區，以巧克力味海綿蛋糕為基底，表面覆蓋打發的奶油，內層夾入酒漬櫻桃。蛋糕外皮撒上巧克力碎片，融合了櫻桃酒的醇厚、奶油的甜美和櫻桃的酸味，深受各種口味偏好的歡迎。
2. 提拉米蘇蛋糕
提拉米蘇蛋糕起源於義大利，以馬斯卡彭乳酪、蛋黃、乾酪、咖啡酒和糖為主要原料製成餡料。餅干夾層採用手指餅干，並事先用咖啡或朗姆酒浸泡。這款蛋糕口感豐富，入口即化，深受喜愛。
3. 戚風蛋糕
1927年誕生於加利福尼亞的戚風蛋糕，如今是許多蛋糕店的主打產品。它以黃油香和綿軟口感著稱，製作雖不復雜，但需精準打發雞蛋清，以確保蛋糕結構穩定。
4. 歌劇院蛋糕
歌劇院蛋糕是法國巴黎的著名甜點，由杏仁粉、糖分、低筋麵粉、雞蛋、奶油等製成。它的層次組合復雜，包括巧克力甘納許、海綿蛋糕、咖啡奶油餡料，傳統正宗的蛋糕通常有六層。
5. 慕斯蛋糕
慕斯蛋糕起源於法國，採用慕斯粉製作，是一種奶凍式甜點。純正的慕斯蛋糕以動物膠、馬斯卡彭乳酪、奶油等為原料，冷凍後製成，口感細膩，入口即化。
6. 乳酪蛋糕
乳酪蛋糕以奶油乳酪、熔化奶油和消化餅乾等為原料，通過水浴烘烤製成。除了輕乳酪蛋糕，還有美式乳酪、酸奶乳酪等多種變體。可在烘烤時加入蜜豆、藍莓等，風味多樣。
7. 沙河蛋糕
沙河蛋糕是1832年奧地利著名甜點，由克萊門斯·文策爾·馮·梅特涅王子的家廚創制。它以巧克力餡料和果醬為特色，外覆巧克力奶油，現已成為奧地利國寶級甜品。
8. 長崎蜂蜜蛋糕
長崎蜂蜜蛋糕起源於荷蘭古國，現是日本著名西點。17世紀由葡萄牙傳教士帶來，經演變而成。這款蛋糕口感細膩，香甜可口，受到天皇贊賞，人民喜愛。
9. 果仁糖蛋糕
十六世紀阿拉伯創制的果仁糖蛋糕，流行於西班牙。以麵粉、糖和果仁碎為主料，帶有帕提歐風情，口感豐富，甜蜜可口，是西班牙著名甜點。
10. 糖漿松糕布丁
糖漿松糕布丁是英國傳統甜點，製作方式獨特，採用清蒸工藝。松軟多孔的糕體澆上糖漿，在英國餐桌上常見，是英國人的甜點喜愛之一。

㈢ 提拉米蘇蛋糕為什麼那麼貴

像我樓下的蛋糕店賣的提拉米蘇，只有3寸那麼大，價位就十五元，真的是太昂貴了，首先這款蛋糕做工特別的精緻是一層一層，要用很多的原材料，是高級蛋糕師做出漂亮的提拉米蘇，成本很高價格也會很貴，小小的一塊就要十幾元，要是大的要七八十元，貴有貴的道理，非常好吃咬一口軟軟糯糯的入口即化的確是很不錯的甜品，有草莓味的，巧克力味的，還有藍莓味的口味特別多。

㈣ 常見蛋糕卡路里一覽表

常見蛋糕卡路里一覽表

蛋糕熱量對此清首

單位：100克/大卡

奶油蛋糕：379大卡

芝士蛋糕：320大卡

翻糖蛋糕：425大卡

芒果慕斯蛋糕：290大卡

芒果千層：218大卡

海綿蛋糕：281大卡

巧克力蛋糕：391大卡

加啡蛋糕：338大卡

戚風蛋糕：261大卡

天使蛋糕：298大卡

肉鬆蛋糕卷：324大卡

紅絲絨蛋糕：298大卡

重乳酪蛋糕：244大卡

胡蘿卜蛋糕：401大卡

虎皮蛋糕卷：352大卡

黑森林蛋糕：350大卡

水果蛋糕：324大卡

抹茶蛋糕卷：271大卡

紙杯蛋糕：289大卡

藍莓磅蛋糕：401大卡

牛油蛋糕：378大卡

提拉尺毀米蘇蛋糕：433大卡

酸奶蛋糕：223大卡

長崎蛋糕：252大卡

古早蛋糕：380大卡

年輪蛋糕：213大卡

布朗尼蛋糕陵正備：347大卡

㈤ 哪些口味的慕斯蛋糕好吃

慕斯蛋糕的口味選擇非常多樣，每個人的口味偏好不同，所以好吃的慕斯蛋糕口味因人而異。以下是一些常見的、受歡迎的慕斯蛋糕口味：1. 經典巧克力：濃郁的巧克力味，搭配絲滑的慕斯，是很多人的首選。2. 草莓慕斯：酸甜的草莓與輕柔的慕斯結合，清新可口。3. 芒果慕斯：熱帶水果芒果的香甜，與慕斯完美融合，口感豐富。4. 抹茶慕斯：日式風味的抹茶，與慕斯的結合，帶來獨特的味道。5. 樹莓慕斯：樹莓的酸甜與慕斯的綿密相得益彰，別有一番風味。6. 提拉米蘇慕斯：經典的提拉米蘇口味，融入慕斯中，層次分明。7. 藍莓慕斯：藍莓的酸甜與慕斯的細膩相結合，令人回味無窮。8. 檸檬慕斯：清新的檸檬味，與慕斯的口感相映成趣，清爽宜人。除了以上這些常見口味，還有很多創新口味的慕斯蛋糕，如咖啡慕斯、榴槤慕斯等，都值得一試。如果你對某種特定的水果或口味情有獨鍾，也可以向蛋糕店定製專屬的慕斯蛋糕口味。