『壹』 四寸奶油蛋糕多少脂肪
你好
需要看是什麼蛋糕，如果是戚風蛋糕或者海綿蛋糕原料簡單只有雞蛋麵粉糖和黃油那麼熱量起身不高的，一個六寸的戚風蛋糕用3個雞蛋 50g粉 50g糖 20g油
每一百克熱量：
雞蛋144卡 平均一個雞蛋60g
黃油888卡
低筋麵粉320卡
白糖400卡
用卡路里計算器算出來這么多材料的卡路里是795卡一個6寸的戚風蛋糕
如果是四寸的蛋糕用2/3的材料就是530卡
『貳』 蛋糕4寸6寸實物對比是怎麼樣的
4寸蛋糕只有0.5磅左右，而6寸蛋糕的重量大約是1磅。蛋糕直徑上，4寸直徑是10厘米，6寸蛋糕的直徑是15厘米。6寸蛋糕適合2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替)，液體(牛奶，水或果汁)，香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。
蛋糕的熱量
蛋糕熱量高，每100克的蛋糕所含有的熱量為347大卡，一個蛋糕大約為36克，其所含有的熱量大約為125大卡，需要我們跳健美操37分鍾才能將這些熱量消耗掉。 不過這里的蛋糕熱量只是一個大概的數值，因為蛋糕的種類有很多，不同種類的蛋糕用料不同，口感不同，其所含有的熱量也是不一樣的。
比如100克的奶油蛋糕所含有的熱量為378大卡，100克的水果蛋糕所含有的熱量為347大卡，100克的巧克力蛋糕所含有的熱量為437大卡，100克的戚風蛋糕所含有的熱量為277大卡。
『叄』 我想問一下4寸奶油蛋糕一個多少克
1、4寸奶油蛋糕一個平均重量在500克左右，所產生的熱量在1500大卡范圍。
2、蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。
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『肆』 四磅蛋糕是多少寸
問題一：請問4磅的蛋糕一般來說和幾寸的蛋糕大小差不多啊？ 一般情況下相當於10寸，不過也不能絕對，磅是跟質量有關系，寸就只是個大小了。所以具體呢，還是要看蛋糕的造型吧，比如厚度，形狀
問題二：4磅蛋糕有多大？ 直徑在30cm左右，是快有臉盤大了。
10個人最好是3磅的蛋糕，有多的。
問題三：四人的蛋糕需要多少寸合適呀？ 男生女生是不一樣滴，而且也要看個人喜不喜歡吃啦！根據我多次訂做蛋糕的經驗，四個女生八寸的足夠了根本吃不完，因為你還要吃飯啥的，十寸的話有點多了，個人經驗你拿來參考下吧！
問題四：4磅蛋糕多大,求圖
問題五：四磅蛋糕盒尺寸是多少 一英寸為2.54cm，12英寸則為12x2.54cm=30.48cm≈4磅；可供10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
問題六：做4磅的蛋糕要買幾寸的模 首先得看你做的什麼蛋糕，磅是重量，6寸的戚風蛋糕和6寸的重芝士蛋糕、慕斯蛋糕，雖然大小一樣，都是6寸，但磅數肯定不一樣，密度不同，重量就不同。6寸的戚風蛋糕大概重1磅，6寸的慕斯蛋糕大概重2磅，你要做4磅的按這個換算一下。
問題七：4磅的蛋糕是什麼概念啊，到底多大啊能描述一下嗎 這里說的寸是英寸，1英寸等於25.4毫米，四英寸的蛋糕不大，直徑100毫米
問題八：2磅的蛋糕相當於幾寸？ 1磅約454克,適合4人食用，相當於普通6寸蛋糕；
2磅約900克,適場5-8人食用,相當於普通8寸蛋糕；
3磅約1400克,適合10-12人食用,相當於普通10寸蛋糕。
問題九：4磅蛋糕大約多少錢夠多少人吃 1磅等於0.454公斤。
如果是在聚餐後吃蛋糕的話，估計平均一個人可吃3兩-4兩（約150克至200克左右），15個人大約是2250克至3000克左右，約5--6.6磅.
所以本著節約的原則，可以訂一個5-6磅的蛋糕.。
4磅蛋糕一般情況下相當於10寸，不過也不能絕對，磅是跟質量有關系，寸就只是個大小了。所以具體呢，還是要看蛋糕的造型吧，比如厚度，形狀。
問題十：四磅的蛋糕大約要多少錢呢 ？夠多少個人吃 ？ fanfn2271ewc
『伍』 225克戚風蛋糕多大
225克蛋糕就前旦是人們所說慧信擾的半磅。
半磅蛋糕225克約4吋大概可供1~2人食用。，1磅約454克,適合4人食用，坦螞相當於普通6寸蛋糕
『陸』 4寸蛋糕的做法與配方
步驟1准備材料。麵粉需要過篩，蛋白蛋黃分離，盛蛋白的盆要保證無油無水，最好使用不銹鋼盆，用打蛋器把蛋白打到呈魚眼泡狀的時候，加入1/3的細砂糖(20克)。
步驟2繼續攪打到蛋白開始變濃稠，呈較粗泡沫時，再加入1/3糖。
步驟3再繼續攪打，到蛋白比較濃稠，表面出現紋路的時候，加入剩下的1/3糖。
步驟4再繼續打一會兒，當提起打蛋器，蛋白能拉出彎曲的尖角的時候，表示已經到了濕性發泡的程度。如果是做戚風蛋糕卷，蛋白打發到這個程度就可以了。但如果製作常規的戚風蛋糕，就還需要繼續攪打。
步驟5當提起打蛋器的時候，蛋白能拉出一個短小直立的尖角，就表明達到了乾性發泡的狀態，可以停止攪打了。
步驟6蛋白打發的程度非常關鍵，打到乾性發泡以後，就不要繼續攪打了，如果攪打過頭，蛋白開始呈塊狀，會造成戚風製作的失敗。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，開始製作蛋黃糊。
步驟7把5個蛋黃加入30克細砂糖，用打蛋器輕輕打散。不要把蛋黃打發（如果蛋黃被打到顏色變淺，體積變大，就說明被打發了。蛋黃打發會導致戚風蛋糕成品中出現較大的孔洞，不夠細膩）。
步驟8依次加入40克色拉油和40克牛奶，攪拌均勻，再加入過篩後的麵粉，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻。不要過度攪拌，以免麵粉起筋。
步驟9盛1/3蛋白到蛋黃糊中，用橡皮刮刀輕輕翻拌均勻(從底部往上翻拌，不要劃圈攪拌，以免蛋白消泡)，翻拌均勻後，把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同樣的手法翻拌均勻，直到蛋白和蛋黃糊充分混合。
步驟10混合好後的狀態應該是比較濃稠均勻的淺黃色。將混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震兩下，把內部的大氣泡震出來。
步驟11入烤箱，170度，約1個小時即可。烤好後的蛋糕從烤箱里取出來，立即倒扣在冷卻架上直到冷卻。
步驟12脫模，切塊即可享用(直接吃已經非常好吃了)。也可以用來製作各種裱花蛋糕。原料：麵粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油
具體操作
步驟1、5克糖倒入牛奶中，融化後待用，1克泡打粉倒入50克麵粉把50克油倒入其中，攪拌一下，然後倒入，用刮刀或者筷子攪拌均勻，加入2個蛋黃，攪拌成蛋黃糊待用。因為是豆油所以顏色比較黃，色拉油就不會了。
步驟2打蛋白時，分3次加入糖第一次：打出粗泡，放入10克糖，打蛋器打15秒第二次：泡沫細膩些，放入10克糖，打蛋器打15秒第三次：加入10克糖，打至乾性發泡，裝蛋白的盆子傾斜時，蛋白不會輕易滑落就差不多了。
步驟3蛋白打好後，將1/3的蛋白倒入蛋黃糊中，攪拌均勻這個時候可以150度預熱烤箱。
步驟4把攪拌好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，攪拌均勻。
步驟5快速倒入蛋糕模具中，放入烤箱150度上下火烤50分鍾。
步驟6剛出爐的蛋糕。
步驟7出爐涼一會後，倒扣出來，就可以吃了。
『柒』 4寸加高戚風蛋糕怎麼做
用料
主料
雞蛋5個
玉米油50克
細砂糖70克
低筋麵粉90克
輔料
檸檬汁
幾滴
4寸加高戚風蛋糕的做法
1.
先將材料全部准備好，再將蛋黃和蛋白分別分離在兩個干凈的盆里備用，低筋麵粉過篩。
2.
將10克細砂糖加入水(或牛奶)和玉米油裡面，攪拌至乳化狀。
3.
刷入90克低筋麵粉，並攪拌均勻
4.
再將蛋黃加入攪拌均勻的麵糊裡面，再繼續攪拌均勻。
5.
拌均勻的麵糊細膩順滑。
6.
現在打發蛋白，在蛋白裡面加入幾滴白醋，60克細砂糖分三次加入蛋白里，並用電動打蛋器低速打發至硬性發泡，(60克細砂糖分三次加，第一次加糖是將蛋白打發至魚眼泡的時候，第二次加糖是打發至細泡的時候，第三次加糖是打發至略有紋路的時候)蛋白打發至提起打到頭呈不彎的小尖角。
7.
挖三分之一蛋白霜加入蛋黃糊裡面，並翻拌均勻。
8.
再將拌均勻的麵糊倒回剩下的蛋白霜裡面，繼續翻拌均勻。
9.
翻拌至蛋白和蛋黃糊充分混合。
10.
將混合好的蛋糕糊分別倒入三個4寸模具中，(因為我只有兩個4寸的，隨手就拿了一個六寸的模具代替了)，麵糊大約倒至模具的6分滿，抹平，用手端著模具在桌子上輕輕的震幾下，使蛋糕糊內部氣泡震出。
11.
將模具放入預熱好的烤箱中下層，烘烤溫度以上下火140度，烘烤60分鍾(或是根據自家烤箱溫度來適當調節)
12.
烤好的蛋糕從烤箱取出，立即倒扣在冷卻架上，晾至完全冷卻再脫模。
『捌』 4寸四寸戚風蛋糕（不皺不裂）怎麼做如何做好
主料
雞蛋1個 細砂糖/糖粉16g
油（無味）9g 奶（其它等量液體）9g
低筋麵粉17g
4寸四寸戚風蛋糕（不皺不裂）的做法步驟
1. 分蛋，直接用湯勺把蛋黃舀到另一個盆子里。（蛋白會自動脫出哦，很神奇的過程）
2. 蛋黃加4克糖粉攪至糖融化。（我借了蛋糕卷的圖。。這里應該是1個蛋黃）
3. 加油，攪勻
4. 加奶，其實全程都可以用電動打蛋器低速打勻，很快就能打勻，不會出筋的，不用擔心。
5. 加入低筋麵粉（不用過篩，是不是炒雞方便，嘻嘻!），用打蛋器散開下，然後開低速打5-10秒。
6. 停機，把邊上的粉粒刮下來，再打5-10秒，打到沒有粉粒就可以了，很快的。
7. 光滑沒有顆粒，是不是很棒!
8. 剩下的糖分3次加入蛋白，蛋白打至圖片這樣就差不多了，這個沒有什麼標准，只要是比較挺的蛋白尖就可以。
9. 烤箱150度預熱，開始混合蛋黃糊和蛋白霜。
10. 入模（大概是7-8分滿），烤箱中下層，上下150度，25分鍾後開始觀察顏色，表面上色到你想要的顏色就可以了，出爐倒扣。
11. 完全冷卻
鐺鐺鐺~4寸小蛋糕就做好啦!
12. 用兩個4寸裝飾一下，做出美美4寸加高小蛋糕!
『玖』 4寸6寸8寸蛋糕換算
4寸6寸8寸蛋糕換算方法是4寸換6寸乘以2.25，換8寸乘以4；6寸換4寸乘以0.45，換8寸乘以1.77；8寸換4寸乘以0.25，換6寸乘以0.56。其實在日常生活中，人們都是通過專門的蛋糕模具進行換算製作的。
海綿蛋糕
海綿蛋糕是一種乳沫類蛋糕，構成的主體是雞蛋、糖攪打出來的泡沫和麵粉結合而成的網狀結構。因為海綿蛋糕的內部組織有很多圓洞，類似海綿一樣，所以叫做海綿蛋糕。
戚風蛋糕
是比較常見的一種基礎蛋糕，也是現在很受西點烘焙愛好者喜歡的一種蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚風蛋糕來做底，其口感相對於海綿蛋糕更加松軟。
天使蛋糕
天使蛋糕也是一種乳沫類蛋糕，就是蛋液經過攪打後產生的松軟的泡沫，所不同的是天使蛋糕中不加入一滴油脂，連雞蛋中含有油脂的蛋黃也去掉，只用蛋清來做這種蛋糕，因此做好的蛋糕顏色清爽雪白，故稱為天使蛋糕。
『拾』 四寸蛋糕多少克
四寸蛋糕不一定是多少克，做法不同，密度不同，做出來的重量也不同，四寸是一個大小的限制，和重量無關，4寸蛋糕就是10厘米的樣子，如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是10.2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是10.2厘米左右，可供兩到三人食用。