① 無麩質飲食清單有哪些
無麩質飲食清單：
1、農業產品區
全部的新鮮水果、水果、新鮮木本植物及香辛料。
2、植物油脂區
食用油、芥花/食用油、植物油、酥油、沙拉醬、水果沙拉。
3、冷藏食品區
一般冷藏新鮮水果及蔬菜水果，冰激凌，冷凍果露，無麩質冷凍威化（華夫）曲奇餅干。
4、冷藏室買東西區
牛乳、鮮奶油、乳酪、無鹽黃油、代無鹽黃油、酸牛奶、乳酪、酸奶油、奶油芝士、蛋、水豆腐、水晶果凍、八寶粥、木薯牛奶布丁、100% 水果汁。
5、包/聽/瓶裝食品區
一般瓶裝新鮮水果/蔬菜水果、蘋果醬、紅莓醬、水果罐頭豆/小扁豆、意粉料汁、罐頭魚（如藍鰭金槍魚、大馬哈魚、金槍魚等）、有機化學包裝湯菜、無麩質面點，玉米面餅。
6、特色小吃類
綠豆糕、米果、黃豆穀物棒、爆米花玉米、乳酪芝士蛋糕、土豆/玉米片、水晶果凍、糖塊、朱古力、堅果。
7、肉類食品及淡水魚
全部新鮮牛肉及禽產品、全部新鮮淡水魚及貝殼類、吐司和午餐肉罐頭（一切事先包裝或包囊的食品，均須查驗防腐劑標識）。
8、谷類食物
種子、澱粉類食物、藜、稻米、烏麥、鷹嘴豆、亞麻布、向日葵花籽、玉米粉、馬鈴薯澱粉。
9、調味料類
醋、芥末醬、番茄沙司、辣根、蘋果醬和水晶果凍、純蜂蜜、楓糖、醬製品、橄攬。
10、早飯食品
嬰兒米糊，鮮奶油泡米花，彭化苞米，無麩質谷類，無麩質冷藏威化（華夫）餅。
11、蛋糕烘焙用具
糖，鹽和胡椒粉，百里香和香辛料，鮮奶油或煉奶，玉米麵粉，澱粉，蘇打，發孝粉，無麩質小麥麵粉，蛋糕烘焙朱古力，可樂果。
12、飲品
咖啡和茶（請核查為確無麩質口味的咖啡和茶）、碳酸飲料、水果汁。
13、乾果和豆類食品
干豆和扁豆，平原區乾果，花生醬，甜杏仁醬，腰蘋果醬。
無麩質飲食的特點：
無麩質飲食便是飲食搭配中不帶有麩質的食品，這類飲食搭配核心理念在歐州等地域一度十分時興。健康的飲食對人體是十分關鍵的，不管這類方式是不是極致的，能夠先開展試著，僅僅不要吃帶有麩質的食材，不容易給人體導致影響，試著一段時間就能了解其有沒有用途。
無麩質飲食便是徹底沒有麩質的食品，服用無麩質飲食，便是嚴苛斷葯帶有麩皮的食材。
如義大利肉醬面、比薩、葡萄酒、燕麥片、芝士、三明治等，乃至醬汁、生日蛋糕、吐司麵包、曲奇餅干與生日蛋糕等精美食材，而改以土豆、苞米、蔬菜水果、肉類食品、豆類食品、乾果、乳蛋、海貨、米類等主導，及其選購標識無麩質的食品。
無麩質飲食關鍵用以醫治乳糜瀉病人，由於這種病人對麩質存有皮膚過敏。但在21新世紀初，無麩質飲食法卻颳起歐美國家飲食搭配界時尚潮流，在外國明星與運動選手扶持下，話題討論與沖突性持續，乃至被貼到了能夠 減肥瘦身的標識，變成知名人士減肥的祖傳秘方。
以上內容參考 網路-無麩質飲食
② 今天我男朋友過生日,我訂了生日蛋糕,晚餐吃點蛋糕,吃什麼飯好,我想自己做個三鮮湯,誰會做,教教我
鹹肉、鮮筍、爆魚。三樣東西一起煮湯，不放味精不放鹽。很平民化但是極鮮的美味。
煮的時候，放薑片、蔥段、蒜粒各一。小青菜、白菜、粉絲，三選一放一些味道更好。
鹹肉、鮮筍直接向市場買。
爆魚是特製的，買不到。可以用4斤以上的鮮活淡水魚，連皮帶骨切2兩左右的塊。用大量油油炸近干。一次多做，存著慢用。
關鍵就是，那個爆魚啥佐料都不用。而外面市場買的爆魚都是有佐料的，不適合三鮮湯。