『壹』 千層蛋糕
千層蛋糕
你知道什麼是千層蛋糕嗎?
千層蛋糕有多少層酥皮?
千層蛋糕是指由多層酥皮不斷重疊而製成的糕點，千層蛋糕以小麥麵粉為主料，南瓜子仁、酵母、葡萄乾等為輔料，由多種方法烘焙而成。
千層蛋糕就是製作出多層的酥皮，一層餡料一層酥皮的疊加製作而成的蛋糕。這里的"千"實際上是一種虛指數字，體現的是千層蛋糕的酥皮數量。
千層蛋糕「寓意」是什麼?
這里的寓意是:好運一層又一層。
千層蛋糕的寓意是好運一層又一層，所以它不僅可以在生日這天送給親朋好友，在有喜慶的日子時都可以送千層蛋糕。是寓意著我們以後的財告改富會多到用不完，就是像這種千層高一樣的一層一層的。
千層和普通蛋糕的區別
外觀、口感、做法都不同。
千層蛋糕和傳統的蛋糕的口感還有做法有一些不一樣，區別其實是不大的，准確的來說，千層也是屬於蛋糕的一種，千層的皮是需要用平底鍋烙出來，而普通蛋糕的蛋糕底則是烤制出來的。
千層蛋蛋糕一般是用很多層蛋糕，中間再夾雜一些自己喜歡的局叢蔬菜水果，傳統的蛋糕外面一大堆奶油包桐友櫻邊，而千層蛋糕幾乎都是沒有包邊的，表面看沒有什麼奶油，但是實際的口感卻並非如此。
千層蛋糕熱量有多高?
狀況:
千層蛋糕屬於一種高熱量的食物，一塊千層蛋糕的重量大概在200克左右，含有熱量近700大卡。攝入體內後，它熱量非常容易轉變成脂肪，容易形成肥胖現象，所以建議想要減肥的人群不要吃千層蛋糕。千層蛋糕之中的糖分、蛋白質含量豐富，可以升高血糖，糖尿病的患者攝入，容易導致症狀加重。
解決方案:
不同的千層蛋糕用料不同熱量也有區別的，所以想吃千層蛋糕可以自己製作，控制原材料的熱量就可以控制千層蛋糕的熱量。
『貳』 2022新款生日蛋糕圖片大全
在慶祝生日的時刻，一款精美的生日蛋糕總能成為焦點，為這個特別的日子增添一份甜蜜的氛圍。2022年新款生日蛋糕圖片大全帶您領略當年蛋糕潮流。
1. 彩虹蛋糕
這款蛋糕以其鮮艷的色彩和柔軟的口感深受歡迎，多層的設計讓它成為生日會上的一大亮點。它不僅是一款適合孩子們的生日蛋糕，也是對LGBTQIA+平權運動的支持。彩虹和雲朵的裝飾使其更具辨識度。
2. 多層花朵蛋糕
這款蛋糕猶如一場視覺與味覺的盛宴，表面精心雕刻的花朵造型讓人彷彿置身花園。每一層都有獨特的口味和配料，為品嘗者帶來豐富的感官體驗。
3. 氣球蛋糕
以其獨特的形狀和輕盈的視覺效果，這款蛋糕常常成為派對的焦點。多種口味的層疊設計，使得每一口都充滿驚喜。
4. 水果蛋糕
對於尋求健康與美味的人來說，這款蛋糕是一個理想的選擇。新推出的全素水果蛋糕，摒棄了傳統蛋糕中的奶油和動物性食材，取而代之的是各種新鮮水果的巧妙搭配。
5. 骨折蛋糕
這款蛋糕的外觀設計極具創意，看似一塊處於固定狀態的骨頭，實則內部充滿了巧克力和堅果的美味。它既有趣又美味，是年輕人慶祝生日的好選擇。
總之，2022年的生日蛋糕市場琳琅滿目，無論是獨特的外觀設計、香甜的味道還是高品質的材料，都吸引了無數消費者的目光。
『叄』 90大壽8層生日蛋糕的圖片。
什麼？
『肆』 4寸蛋糕圖片和實物對比是多少
如果蛋糕是方形，那就是這個蛋糕的對角線長度是2厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個蛋糕的直徑是2厘米左右。
小時候上學時用的直尺一般是20厘米，那麼直徑是直尺一半的圓形蛋糕大概就是4寸的了。
一般蛋糕店出售的都是6寸，8寸以及10寸的蛋糕。大小以及食用的人數為：6寸，2-4人左右食用，適用於生日聚會、情人節、母親節等各種節慶。8寸：4-6人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。10寸：6-10人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。
12寸：10-12人食用，適用於生日聚會、各種節慶，探親訪友。14寸：12-14人食用，適用於公司、同學聚會。16寸：14-16人食用，適用於各類中型慶典活動。多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸。
蛋糕怎麼保存:
1.烘烤類糕點注意防潮。2.重油類糕點應盡早吃完。3.蒸制類糕點盡量在3-5天內食用完。
蛋糕不是越小越好吃，好看程度也與尺寸無關，主要看製作人的手法技術。
『伍』 生日了，要訂個蛋糕，就那種很多層的，八桌人夠分即可，元祖或湯姆斯的大概多少錢啊
為了慶祝生日，您計劃訂購一款多層蛋糕，以滿足八桌人的需求。您對元祖或湯姆斯的蛋糕價格感興趣，以下是不同尺寸蛋糕的大概價格範圍：
1. 第一層，16寸的蛋糕，價格大約在140至120元之間。
2. 第二層，14寸的蛋糕，價格大約在120至100元之間。
3. 第三層，12寸的蛋糕，價格大約在100至80元之間。
4. 第四層，10寸的蛋糕，價格大約在80至60元之間。
5. 第五層，8寸的蛋糕，價格大約在60至40元之間。
6. 第六層，6寸的蛋糕，價格大約在40元。
請注意，價格會因蛋糕口味的不同而有所變化，並且還有討價還價的餘地。
『陸』 拼接蛋糕有哪些推薦品牌
拼接蛋糕，又稱為組合蛋糕或多層蛋糕，是一種通過將不同口味、顏色或裝飾的蛋糕層組合在一起製成的精美甜點。這種蛋糕通常用於慶祝特殊場合，如生日、婚禮、紀念日等，因其獨特的外觀和豐富的口感而受到許多人的喜愛。以下是一些在拼接蛋糕領域享有盛譽的品牌，它們以創意設計、優質原料和精湛工藝著稱：
黑森林（Black Forest）：這是一個源自德國的傳統品牌，以其經典的黑森林蛋糕聞名。這款蛋糕由多層巧克力海綿蛋糕、櫻桃和奶油構成，外觀華麗，口感豐富。
維納斯（Venus）：這個品牌以其精美的蛋糕設計和優質的原料而聞名。維納斯的拼接蛋糕通常採用新鮮的水果、奶油和巧克力，每一口都能感受到層次分明的美味。
巴黎貝甜（Paris Baguette）：這是一個源自韓國的烘焙品牌，以其多樣化的蛋糕選擇和精緻的裝飾而受到歡迎。巴黎貝甜的拼接蛋糕不僅有傳統的法式風格，還有結合東方元素的創新設計。
美心（Meixin）：作為中國知名的烘焙品牌，美心提供多種口味和形狀的拼接蛋糕，包括經典的水果蛋糕、摩卡咖啡蛋糕和紅絲絨蛋糕等。
糖村（Sugar Village）：這個品牌以其手工製作的蛋糕而聞名，糖村的拼接蛋糕採用高品質的原料，如比利時巧克力、新鮮水果和自製奶油，確保了蛋糕的品質和口感。
高迪瓦（Godiva）：作為一個國際知名的巧克力品牌，高迪瓦也提供精美的拼接蛋糕。它們的蛋糕通常結合了品牌的高級巧克力和精細的裝飾工藝，適合作為奢華的禮物。
馬克西姆（Maxim's）：這是一家歷史悠久的法國糕點店，以其精緻的法式甜點而著稱。馬克西姆的拼接蛋糕不僅味道純正，而且外觀設計也非常吸引人。
紅寶石（Ruby）：這個品牌以其創意的蛋糕設計和個性化服務而受到客戶的喜愛。紅寶石的拼接蛋糕可以根據客戶的需求定製，滿足不同的口味和風格需求。
愛茉莉（Amoroso）：義大利品牌愛茉莉以其傳統的意式冰淇淋和甜點而聞名。它們的拼接蛋糕通常結合了冰淇淋和蛋糕層，創造出獨特的冷凍甜點體驗。
皮埃爾赫爾梅（Pierre Hermé）：作為世界著名的糕點大師，皮埃爾赫爾梅的蛋糕以其獨特的風味和創新的設計而備受推崇。他的拼接蛋糕往往融合了不同的文化元素和製作技術，呈現出無與倫比的美食藝術。
總之，這些品牌代表了拼接蛋糕的高品質和多樣性，無論是傳統口味還是現代創新，都能滿足不同顧客的需求。在選擇拼接蛋糕時，可以考慮品牌的聲譽、口味選擇、服務質量以及價格等因素，以確保最終選擇的蛋糕既美觀又美味。
『柒』 幾層小蛋糕製作。
周末，做了一個小奶油蛋糕，大概4寸左右的大小。這樣的小蛋糕在蛋糕店裡也要30元左右，自己做出來的成本也不低，但是最關鍵是用料放心，而且奶油的味道更純正。
這個小蛋糕的製作比較簡單，喜歡的小夥伴可以看一下哦！
【食材】
蛋黃糊：低筋麵粉85克，蛋黃4個，白糖10克，玉米油20克，純牛奶65克
蛋清液：白醋3-5滴，白糖30克，蛋清4個
蛋糕裝飾：淡奶油200克，白糖20克，裝飾彩針少許
【製作過程】
1、用分蛋器將蛋黃與蛋白分離出來，分別盛到干凈的、無水無油的盆中。
2、玉米油與牛奶分別稱重，與10克白糖一同加入到盛有蛋黃的盆中，用打蛋器充分攪拌均勻，至無油水分離的狀態。
3、麵粉稱重過篩，牛奶蛋液充分攪拌均勻。
4、將過篩的低筋麵粉與攪拌好的牛奶蛋黃液充分混合均勻，至順滑無顆粒的狀態。
5、蛋白里滴3滴白醋去除蛋腥味，用電動打蛋器攪打蛋白，打至魚眼泡、呈較粗泡沫、出現明顯紋路的時候分別加入10克白糖，最終打至濕性發泡的狀態，即提起打蛋頭，蛋白形成小彎鉤。
6、將打發的蛋白分三次加入到蛋黃糊里，每一次與蛋黃糊都充分拌勻，採用切拌的手法，避免消泡。
7、翻拌均勻後，就製成了濃稠的蛋糕麵糊，烤箱上下火180度提前預熱5分鍾。
8、烤盤鋪上一層油紙，將攪拌好的蛋糕糊倒入烤盤，用刮刀抹平，輕輕震出大氣泡。
9、將烤盤送入烤箱中層，烘烤20分鍾左右，具體時間和溫度視自家烤箱性質而定。
10、蛋糕表面上色至顏色比較深的時候，將烤盤取出，倒扣在鋪了油紙的烤架上把油紙取下來，待蛋糕冷卻。
11、用一個圓形的模具，盡量大一些的，我用的模具直徑在11厘米左右，將蛋糕壓成4個大小相等的圓形蛋糕坯，切下的蛋糕邊角不要浪費了，直接吃了就好了。如果沒有圓形模具，也可以切成大小相等的幾個長方形，做一個方形蛋糕也不錯哦！
12、准備20克白糖和淡奶油一盒。
13、將蛋奶油與白糖放入盆中，用電動打蛋器將淡奶油打發，打至出現明顯紋路，且不消失。
14、將圓形蛋糕坯表面均勻地抹上一層淡奶油，將蛋糕坯疊加到一起。
15、在蛋糕表面及四周，均勻地塗抹上一層淡奶油，剩下的淡奶油裝入裱花袋，在蛋糕表面隨意裝飾些漂亮的花紋。
16、蛋糕表面可以用水果裝點或是直接撒上彩針，一個四層的小生日蛋糕就做好了，慢慢享用吧！
17、自己做的蛋糕雖然不是那麼漂亮，但是食材放心安全，奶油的味道正加純正，非常好吃，一起來試試吧！
【小貼士】
1、關於烘烤的時間和溫度，要根據自家烤箱的實際情況調整。
2、這是個比較簡易的小蛋糕，沒有戚風蛋糕那麼蓬鬆，喜歡戚風蛋糕的，在打發蛋白的時候打至乾性發泡的狀態即可。
3、蛋糕坯用烤盤烤好之後也可以做成蛋糕卷，在另一篇文章有介紹，喜歡的小夥伴可以到首頁看看哦！
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低粉140克
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奶75克
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上部分為戚風下部分為海綿
草莓500克
火龍果一個
橙子一個
蔓越莓干40克
淡奶油1升
糖70克
色素一滴
甜味口味
烤工藝
數小時耗時
普通難度
多層生日蛋糕的做法步驟
1
1、材料圖。
2
2、用手動蛋抽把奶和油拌均勻。
3
3、雞蛋蛋黃蛋清分離，蛋黃直接入奶油混合物中。
4
4、往蛋黃中加入40克糖，拌均勻備用。
5
5、蛋清用電動打蛋器攪拌，出粗泡時加一次糖。
6
6、泡泡變細後再加一次糖。
7
7、之後再加一次糖，分三次將剩下的80克糖加完，蛋白打至8分發，拉起打蛋器，可以拉出尖角。烤箱170度預熱。
8
8、將麵粉過篩加入蛋黃糊中。
9
9、用打蛋器攪拌後直接用電動打蛋器低速打均勻。
10
10、取部分蛋白糊跟蛋黃糊混合，注意手法，用翻或者切的手法，不能劃圈。
11
11、之後將這部分糊糊倒回蛋白中，
12
12、用翻或者切的方法拌均勻。
13
13、倒入8寸戚風模中，輕磕出大氣泡。
14
14、入烤箱，中下層，170度80分鍾。蛋糕在烤箱中會有一個長高回落的過程，完全結束後蛋糕就好了。
15
15、蛋糕出爐後倒扣，因為太滿，我用了擀麵杖。
16
16、完全放涼後的狀態，基本跟出爐時一個樣子。
17
17、全部放涼後脫模。
18
1、材料圖。
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2、准備一盆50度左右的水。將一個盆子坐入水中，全蛋入盆，加上白糖。
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3、用電動打蛋器先低速再高速打起來。
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4、視打蛋器和蛋的多少，中間選擇休息二分鍾。
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5、雞蛋在盆中由黃變白，體積會慢慢的增大。
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6、打至這種拉起滴落後不消失的狀態，打蛋結束。
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7、將低粉過篩入蛋糊中。
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8、用翻拌法拌均勻。翻100次以上。
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9、將水油充分混合。
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10、取打好的蛋糊兩勺，加入水油混合物中，翻拌均勻。
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11、將這部分糊倒回大盆中翻拌均勻。這樣做的目的是減少消泡的機會。
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12、充分拌均勻，糊糊細膩光滑。
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13、將蛋糊分裝在模具中。
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14、一個8寸，一個4寸。
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15、入烤箱中下層170度60分鍾。因為連續做的，不用再寫預熱過程了。
33
16、烤好的海綿，脫模。
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17、用薩瓦林烤的海綿小蛋糕，也脫模。
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18、天才的媽媽，把8寸分修成6寸了。
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1、戚風分三片。
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2、海綿分二片。
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3、准備水果，用了橙子，火龍果，草莓，還用了蔓越莓干。
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4、將水果去皮切碎。
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5、奶油加糖，比例按百分之十五加就可以了。
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6、將奶油打至出花紋的狀態。打奶油全過程都用低速。動物奶油，不會象植物奶油那樣硬挺，不適合做復雜裱花，期望值不要太高，避免奶油打過頭。
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7、將8寸蛋糕一片片的放上，抹奶油，加水果，再抹奶油。重復。
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9、重復7步。
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8、重復7步。
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10、戚風三片放好後，再放果子時，周邊閃開。
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11、繼續重復抹奶油放水果的步驟，把海綿放上。
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12、最後放上四寸薩瓦林。
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13、將奶油抹均勻，開始擺草莓，將草莓切三片或者四片，將一二三層銜接處擺上草莓。
49
14、將餘下的奶油加上黃色色素，拌均勻。
50
15、裝入裱花袋中，剪出小口，在白色奶油處隨意擠出裝飾。16、好了，蛋糕做好了
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