㈠ 千層蛋糕8寸是多少厘米
直徑約為20厘米。八寸榴槤千層蛋糕和普通八寸蛋糕的大小差不多,直徑在20厘米,通常情況下適合3-5人食用。
㈡ 8寸千層皮是多少厘米
20厘米。1英寸等閉橋於2.54厘米，那麼一個8寸的千層皮此判蛋糕的直徑相當於20厘米，如果用重量單位森態改來衡量的話，相當於兩磅。
㈢ 榴槤千層蛋糕怎麼做
榴槤千層這樣做：
1、准備的食材：榴槤1個包、雞蛋1個、牛奶50g、黃油12g、白糖1匙、低筋麵粉40g。
2、先倒入牛奶，打入雞蛋，再倒入麵粉攪拌均勻。最後加黃油融化拌勻至無顆粒狀態。
2、倒一勺入華夫餅機，薄薄一層即可，蓋上蓋子，紅燈變暗即可打開取出麵皮放盤子冷卻。
3、稱取淡奶油，加入白糖打發至硬性。將榴槤肉壓成泥加入奶油，攪拌均勻。
4、先放一片麵皮，鋪一層榴槤奶油。再鋪一層麵皮，鋪一層榴槤奶油，依次加入。
5、做好放入冰箱冷藏定型。
㈣ 蛋糕8寸要多大的平底鍋
親朋好友過生日，生日蛋糕是必不可少的。可是你懷疑過蛋糕的尺寸有「水分」嗎？日前，市民蔡女士就對生日蛋糕的尺寸表示懷疑：為什麼10寸的蛋糕看上去和8寸的大小差不多？
蔡女士告訴記者，3月初，為了慶祝父親七十大壽，她到蛋糕店訂了一個10寸的蛋糕，可是拿到蛋糕時，感覺和8寸蛋糕大小差不多。她向蛋糕店討說法，可是店裡的工作人員表示，蛋糕尺寸是和蛋糕胚對應的，而蛋糕胚都是總部統一配發的。至於為什麼會縮水這么多，蛋糕店也給不出一個合理的解釋。
記者走訪了城區四五家蛋糕店，發現生日蛋糕多是以「寸」來區分大小的，大小為8寸、10寸、12寸的居多。按照中國傳統說法，一寸就相當於3.3厘米，8寸換算成厘米的話，就是26.4厘米。但是蛋糕店的店員卻告訴記者，一個8寸的蛋糕直徑只有20厘米。店員告訴記者，因為生日蛋糕是從西方傳過來的，他們所說的寸其實是英寸，1英寸換算成厘米只有2.54厘米，8英寸約等於20厘米。
在記者走訪的蛋糕店中，只有育新街一家蛋糕店明確標注了「英寸」。還有的蛋糕店回應，因為蛋糕做得高了，所以直徑便有所減小。而當記者問到蛋糕的厚度時，大多數店員則表示，不清楚蛋糕胚的厚度是多少，都是根據蛋糕模具的厚度來製作的。
記者隨機采訪了兩位來買蛋糕的女士，她們表示，從來沒有仔細研究過是「寸」還是「英寸」，也沒想過換算成厘米是多少，蛋糕店做多大就是多大。
記者從工商部門了解到，蛋糕尺寸的問題目前確實是一個監管空白與難點，蛋糕的計量單位到底用的是「寸」還是「英寸」，測量的是內胚直徑還是包裝後的直徑都沒有明確的規定。接到類似投訴的時候，只能跟著消費者去店裡實地測量，但具體參照什麼標准，卻是各有說法。因此建議消費者在訂制蛋糕的時候，事先應和店家確定蛋糕的實際大小，問清實際測量方式。
蛋糕的寸都是只英寸,一英尺=12英寸,一英尺=30.5CM 這樣你就可以算出模具尺寸了,但是不同尺寸模具的材料用量不是簡單的比例換算.
計算不同尺寸的模具所需要的材料用量,實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距.
圓柱形體積的計算公式為：底面積×高.實際製作中,盡管尺寸不同,但一般蛋糕的高度都是一樣的,那麼體積的比值實際就是底面積的比值.
底面積的公式是：π×半徑的平方,實際上就是半徑的平方的比值.
例如,8寸的蛋糕圓模：10寸的蛋糕圓模=8/2的平方：10/2的平方=16：25=1：1.56
㈤ 8寸榴槤千層怎麼做
用料
麵皮：
雞蛋 4個（朋友的建議哈新手實用）
黃油 60g
牛奶 500ML
糖 50g（不太甜，喜甜的可以再加）
低粉 200g
餡料：
糖 15-20g
奶油 300-400ML（建議400ML）
榴槤 若干（根據個人口味添加）
榴槤千層蛋糕8寸的做法
准備的材料如圖榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟1
先將蛋和糖一起攪拌均勻，麵粉過篩備用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟2
將蛋液和麵粉混合再加入牛奶和隔水融化的黃油，一起攪拌均勻後過篩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟3
啰嗦：一定要過篩哈，這樣蛋液沒有小疙瘩，攤出的蛋皮也比較細膩！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟4
平底鍋舀一勺蛋液開始攤蛋皮！（一勺的分量根據鍋的大小自己掌握！）這個需要多攤兩次就有經驗了！啰嗦：我用的不粘鍋，所以鍋底沒有刷油，直接攤的，蛋液中本來就有油哈！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟5
蛋皮小火大概15秒左右就OK了！把蛋皮的邊緣稍微撬一下，然後直接倒扣在盤子里涼冷備用！啰嗦：准備三個盤子換著裝，冬天很快就冷了！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟6
第一次攤了14張！失敗了兩張，自己感覺很不錯了！千層最好有15張！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟7
榴槤搗爛備用榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟8
所有蛋皮攤好後就准備打奶油！奶油打到不流動起紋路了就差不多了！啰嗦：最好用電動打蛋機哈，很快就可以打好了！夏天最好用半片吉利丁片，防止奶油融化！冬天不用！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟9
把榴槤倒進打好的奶油，攪拌均勻！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟10
開始摸餡料，悲催的我沒有裱花台，只能用盤子代替了！55555而且我的皮有點大，餡料感覺不夠，最好是邊緣都摸上奶油哈！如果是芒果的話，應該就夠了，芒果切片鋪上就可以少用奶油！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟11
最後蓋上保鮮膜放冰箱冷藏兩個小時，再取出就可以吃了！非常好切，吃起來也很細很軟！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟12
超級啰嗦：奶油和黃油最好用安佳的哈！口感好很多滴！榴槤千層蛋糕8寸的做法 步驟13
小貼士
不喜榴槤的親可以換成芒果哈！芒果切片，在第三層開始順序擺好，再刷上奶油就可以了！
㈥ 千層蛋糕的製作方法文字
低粉，可可粉，鹽，糖、雞蛋和成麵糊，加入黃油和牛奶，倒入平底鍋中依次烙成薄餅，再在每一層薄餅中加上奶油餡，即可做成美味的千層蛋糕，下面介紹做法：
主料：（餅皮）黃油15g、（餅皮）可可粉8g 、（餅皮）低粉90g
輔料：（餅皮）細砂糖30g、（餅皮）鹽一小撮、（餅皮）蛋90g、（餅皮）牛奶270g、（夾餡）淡奶油300g、（夾餡）焦糖奶油醬80g、（表面裝飾）可可粉適量
製作步驟：
1、低粉，可可粉，鹽，糖稱量裝入容器中
2、打入雞蛋，從中間開始混合少量粉先拌勻
3、再慢慢劃圈混合周圍的所有粉
4、呈濃稠的麵糊狀
5、黃油平底鍋加熱融化冷卻到溫熱
6、溫熱的黃油加入4中攪拌均勻
7、最後把牛奶分多次，每次少量加入，每次加入之後都充分攪勻
8、完成的麵糊過篩裝入量杯中，方便倒入平底鍋
9、平底鍋擦乾水分，小火燒熱，燒到麵糊倒進可以聽到呲啦一聲的程度，倒30ml左右的麵糊，從高往下淋入的感覺，邊淋邊轉動鍋子，讓麵糊平鋪於整個鍋底
10、小火到面餅冒氣泡，輕輕從面餅邊緣揭起，翻面，再繼續加熱4-5秒就可以，放在烤網上晾涼
11、淡奶油加焦糖奶油醬打發到硬性狀態
12、一層面餅，一層奶油，反復至所有麵皮疊完
㈦ 8寸千層蛋糕用多大鍋做. 24cm的行嗎. 還是26cm的平底鍋
24八寸好像是二十多厘米，23
㈧ 平底鍋口直徑28厘米,是幾寸的鍋
平底鍋口直徑28厘米是8寸。
寸是市制長度單位，10寸為1尺，一市寸約合3.33厘米。
平底鍋是一種用來煎煮食物的器具，約20~30厘米直徑大，低鍋邊並且向外傾斜的鐵制平底煮食用器具。現在廠商普遍改用比較輕的鋁作為製造物料。
平底鍋適合作為焙、烘、蒸、烤或炒海鮮、肉類和家禽類佳餚，煮蔬菜或便於用手指取食的健康小吃。容易使用，只需短短幾分鍾，就能烹調出各式各樣的佳餚。
(8)八寸千層蛋糕的平底鍋是多少厘米擴展閱讀
平底鍋特伏銷點：
1、排氣口讓過剩的蒸氣排出逗蘆，使密封鍋身內的氣壓不會超出應有的極限，同時確保此鍋絕對安全使用。
2、由於鍋身緊密，造缺指游成油脂和蒸汽余留物聚集在上鍋的內部，當您打開鍋身時，這些聚集物就會滴在油脂滴盤上，如此一來， 再也沒有頑固污漬和氣味，容易清理，而且毫不臟亂！
3、兩面皆可烹煮 - 只需把魚放入平底鍋內 - 先讓它在一面煎，然後翻轉到另一面上繼續煎。魚肉外層煎得恰到好處，內層更是柔嫩多汁。
4、再也不會逸出油滴 – 磁鎖可緊緊封合，不怕食物的油滴沾污煮食地方。
㈨ 千層蛋糕的做法是不是很復雜
不是
這幾年啊，是真的非常流行千層蛋糕。與傳統蛋糕相比較，千層蛋糕口感更清新獨特。
但很多人看到疊得如此整齊的千層蛋糕，瞬間就覺得好難？其實製作過程真的不難哦~
今天長帝君就來教你做「芒果千層蛋糕」，學會了就能舉一反三，想吃什麼口味就做什麼口味！
芒果千層蛋糕是薄薄的可麗餅中間夾了清香的芒果丁和香甜的奶油，層層香甜柔軟，每一口都是享受。
芒果還可以替換成你喜歡的材料，讓人愛恨交織的榴槤、酸甜可口的菠蘿等等。
千層蛋糕的做法其實非常簡單，沒有復雜的手法。唯一考驗我們的，就是煎千層餅皮的時候，對火候的把控。
甜點控們，一起來試試吧！
圖片
芒果千層蛋糕
本食譜來自達人@青春妹
千層皮材料
雞蛋 4個（40克左右一個蛋）
純牛奶 360克
糖粉 40克
低筋麵粉 120克
玉米油 20克
內餡材料
淡奶油 400克
白砂糖 30克
芒果 1~2個
製作步驟
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1、雞蛋打入打蛋盆里，一個大概40克左右。
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2、雞蛋和糖粉混合攪拌均勻。
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3、加入純牛奶攪拌均勻。
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4、篩入低筋麵粉攪拌均勻。
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5、過篩一下更細膩，我過篩了兩次。
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6、加入玉米油攪拌均勻。
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7、6寸平底鍋小火預熱幾分鍾，舀一勺麵糊，迅速攤均勻。
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8、煎至千層皮起泡就熟了，大概一分鍾左右。
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9、晾涼。
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10、重疊在一起。
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11、芒果切成薄片。
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12、淡奶油加糖打發至奶油堅挺。
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13、一層皮一層奶油一層芒果，依次做好。
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14、切點芒果做裝飾即可，蛋糕超級好吃，做生日蛋糕非常不錯。
小貼士
1、此方千層皮材料能做2個6寸的千層蛋糕，只做一個6寸，材料全部減半！做8寸的話會多幾張皮，可以做成千層卷。
2、此方的奶油只能做一個6寸，這個方子做的比較高，如果不需要那麼高，300克奶油就可以了！
3、全程一定要用小火，煎好一層皮可以在冷水帕子上放一下，降一下溫，這樣攤皮好攤，但是也不能完全降溫！
4、天氣熱做好蛋糕，要放冰箱冷藏，奶油容易化！
㈩ 28厘米的平底鍋是蛋糕的幾寸
正常來說，28厘米也就是28公分的鍋底直徑，換算成寸就是3.3厘米多為一寸，那麼這樣算來也就是7寸左右。