A. 上海的老字型大小紅寶石蛋糕你吃過嗎
紅寶石是上海老字型大小了,蛋糕是動物奶油做的,甜而不膩,清香滑爽,為增加口感,蛋糕里還加上了脆脆的波羅丁,每塊蛋糕上,點了一塊紅櫻桃,貴氣中彰顯蛋糕的品質。
紅寶石的全稱是:「中英合作紅寶石食品有限公司」。創立於一九八六年。80年代改革開放,上海迅速發展成為我國最大的經濟中心,這時,一位頗具傳奇色彩的英籍華人——過秉忠先生萌發了一個想法:創造一個屬於上海市民的蛋糕西點品牌。他選擇了靜安區華山路,在有關部門的牽頭下,成立了紅寶石食品廠。天時地利人和,一段英倫風與海派味的美妙邂逅就這樣開始了,紅寶石蛋糕應運而生。
上海人在吃這件事上愛較真,不管蔥油餅、生煎還是餛飩,總要分出幾個派別。
但要說到奶油小方吃哪家,上海人民的答案則會難得達成統一:紅寶石。
紅寶石這塊奶油小方有多火?
看生產量就知道,奶油小方誕生30多年,熱度只增不減——至今,紅寶石的工廠一天還要生產30000+塊奶油小方。
看造型,這塊奶油蛋糕一點都不「彈眼落睛」,兩層蛋糕兩層奶油,頂上裱兩朵奶油花,半顆糖水櫻桃,僅此而已。
包裝也是簡陋:並排裝在塑料盒子里,塑料袋一裝,即買即走。沒有墊紙,也沒有圍邊,如果要挪到自家漂亮的盤子上,嬌弱的奶油八成會直接坍掉。
正確的吃法是打開盒子,用附贈的塑料小勺直接開挖。最好是一勺到底,挖出一朵綿柔的奶油蛋糕雲。
究極奶油愛好者,還發明了一種奢侈吃法:多帶一杯摜奶油,用蛋糕裹奶油吃。盡享奶香絲滑。
很難想像,在上海這么一個絕頂洋氣的一線城市,一塊單價不超過10塊錢的奶油蛋糕,能夠幾十年如一日,稱霸上海西點界的一角。
奶油小方,論血統,它算是一半英式。
漂洋過海之後,奶油小方簡化了頂上的新鮮水果,用一粒櫻桃取而代之,小時候一直以為「紅寶石」說的就是頂上這粒鮮紅的糖水櫻桃。
但是,簡化不意味著馬虎。
奶油小方的蛋糕層里夾了細細碎碎的菠蘿粒,蛋糕片上還塗了糖酒液,幫助糕體保濕——配料表裡的白蘭地,就是糖酒液的成分。
如果把小方冷藏一夜再吃,蛋糕體會更濕潤,隱約的酒香也更明顯。
外觀上看,奶油小方與普通奶油蛋糕也有所差別。因為動物奶油容易融化,所以紅寶石的裱花沒有那麼鋒利挺闊,是舒服軟綿的一小塊。
從80年代的2塊錢一塊,到今天的8.5元一塊(17元2塊),35年過去,雖然奶油小方順物價而漲,卻依然能夠配得上一句「奶油蛋糕中的性價比之王」,和便利店比也沒帶怕的。
蛋糕里鑲嵌的菠蘿粒也是紅寶石的特色之一。
確實,奶油小方最大的賣點「動物奶油」,似乎已經成了甜品的基本素養。但它始終是蛋糕界值得學習的模子:用料真誠,價格實惠,觸手可得。
吃甜點的幸福,應該是沒什麼門檻的,不貴不預約不排隊,永遠在櫃台里靜靜地等你。
B. 紅寶石有哪些人氣超高的蛋糕
紅寶石蛋糕是一款非常受歡迎的甜點,它以其獨特的口感和美觀的外觀吸引了無數人的喜愛。紅寶石蛋糕的種類繁多,其中有一些人氣超高的款式,下面我們就來一起了解一下這些美味的紅寶石蛋糕。
紅寶石巧克力蛋糕:這款蛋糕以濃郁的巧克力味為主打,選用高品質的巧克力製作,口感醇厚,甜而不膩。巧克力蛋糕上還會撒上一層紅寶石巧克力碎片,既增加了口感層次,又讓蛋糕看起來更加誘人。
紅寶石水果蛋糕:這款蛋糕選用新鮮的水果製作,如草莓、藍莓、覆盆子等,搭配輕盈的奶油,口感清新。水果的酸甜與奶油的絲滑相互融合,讓人回味無窮。此外,水果的顏色也為蛋糕增添了幾分艷麗,使其更具吸引力。
紅寶石千層蛋糕:這款蛋糕採用多層薄餅疊加的方式製作,每一層薄餅之間夾有豐富的奶油和果醬。千層蛋糕口感豐富,層次分明,每一口都能品嘗到不同的味道。紅寶石千層蛋糕的外觀也非常精美,是許多人拍照留念的首選。
紅寶石慕斯蛋糕:這款蛋糕以輕盈的慕斯為主要成分,口感細膩,入口即化。慕斯蛋糕通常有多種口味可選,如草莓慕斯、芒果慕斯等,滿足不同人的口味需求。紅寶石慕斯蛋糕的外觀也非常精緻,常常以鏡面裝飾,使其更具誘惑力。
紅寶石芝士蛋糕:這款蛋糕以濃郁的芝士味為主打,口感醇厚,奶香四溢。芝士蛋糕通常有紐約芝士蛋糕、日式輕乳酪蛋糕等多種口味,每一種都有其獨特的魅力。紅寶石芝士蛋糕的外觀也非常簡約大方,適合各種場合。
紅寶石裸蛋糕:這款蛋糕摒棄了華麗的裝飾,以簡單的蛋糕胚和水果、奶油為主要材料。裸蛋糕口感清新,更注重原料本身的味道。紅寶石裸蛋糕的外觀自然朴實,給人一種親切感。
總之,紅寶石蛋糕品種繁多,各具特色。無論是濃郁的巧克力蛋糕,還是清新的水果蛋糕,亦或是精緻的千層蛋糕,都讓人無法抗拒。如果你也是甜品愛好者,不妨嘗試一下這些紅寶石蛋糕,相信它們一定會給你帶來意想不到的驚喜。
C. 上海紅寶石蛋糕12寸的蛋糕多少錢
上海紅寶石蛋糕12寸的蛋糕價格大約在180元左右。紅寶石蛋糕源於1986年,由中英合資創立,是上海食品行業最早的外資企業之一。作為知名的鮮奶蛋糕品牌,紅寶石蛋糕在鮮奶蛋糕市場中享有良好的口碑。
目前,紅寶石蛋糕在上海擁有多家分店,盡管分布廣泛,但憑借其優質的產品和良好的服務,贏得了眾多消費者的喜愛。據統計,紅寶石蛋糕的年銷售量已經突破一億元人民幣,進一步鞏固了其在上海市場的地位。
良好的口碑使得紅寶石蛋糕逐漸成為了上海市民心中的西餅店標桿。無論是生日慶典、家庭聚會還是商務宴請,紅寶石蛋糕都成為了人們心中的首選。
紅寶石蛋糕以其獨特的口感和豐富的口味選擇贏得了消費者的青睞。無論是經典的鮮奶蛋糕,還是各種創新口味的蛋糕,都深受消費者喜愛。此外,紅寶石蛋糕還提供各種定製服務,滿足不同消費者的需求。
紅寶石蛋糕不僅在口味和口感上表現出色,在包裝和設計上也別具匠心。精美的包裝不僅能夠提升蛋糕的檔次,還能夠讓消費者在送禮時更加得體。
總的來說,紅寶石蛋糕憑借其優良的產品質量、良好的口碑以及不斷創新的精神,成為了上海鮮奶蛋糕市場的佼佼者。無論是價格還是品質,紅寶石蛋糕都值得消費者信賴。
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E. 上海紅寶石 奶油小方蛋糕12寸的多少錢
1. 上海紅寶石奶油小方蛋糕的尺寸為12英寸,價格大致在120元至180元之間。
2. 這里提到的「寸」是指英寸,一英尺等於2.54厘米,因此12英寸相當於30.48厘米。
3. 蛋糕的半徑為15.24厘米,這是一個基於尺寸計算得出的精確值。
F. 紅寶石蛋糕有哪些品種
紅寶石蛋糕的品種
一、經典紅寶石蛋糕
經典紅寶石蛋糕是紅寶石系列中的基礎款式,以其醇厚的口感和精美的外觀深受消費者喜愛。這種蛋糕通常使用優質奶油和新鮮水果作為裝飾,營造出華麗而誘人的外觀。
二、巧克力紅寶石蛋糕
巧克力紅寶石蛋糕是紅寶石系列中的另一熱門品種。這款蛋糕在經典紅寶石蛋糕的基礎上,添加了濃郁的巧克力元素。外層巧克力醇厚,與內部蛋糕的綿軟形成鮮明對比,深受巧克力愛好者的喜愛。
三、水果系列紅寶石蛋糕
水果系列紅寶石蛋糕以豐富的水果元素為特色。這類蛋糕會使用各種新鮮水果,如草莓、藍莓、芒果等,與蛋糕結合,創造出清新甜美的口感。同時,水果的鮮艷色彩也為蛋糕增添了一抹亮色。
四、卡通造型紅寶石蛋糕
為了滿足兒童的喜好,紅寶石蛋糕還推出了卡通造型系列。這些蛋糕通常以動畫片中的角色為主題,設計精緻可愛,不僅口感美味,還能為孩子帶來歡樂。
紅寶石蛋糕作為知名品牌,其品種豐富多樣。除了上述幾種常見品種外,還有許多其他款式如抹茶味紅寶石蛋糕、抹茶紅豆蛋糕等。這些不同品種的蛋糕滿足了不同消費者的口味需求,無論是家庭聚會還是生日慶典,都能找到合適的選擇。紅寶石蛋糕以其優質的原料、精湛的工藝和美味的口感,贏得了廣大消費者的喜愛。
G. 上海紅寶石 奶油小方蛋糕12寸的多少錢
大概價格是120元到180元之間吧,蛋糕里的寸是指英寸,也就是一英尺等於2.54厘米,所以12寸就是30.48厘米。半徑就是15.24厘米。