㈠ 烤8寸蛋糕需要多大烤箱
一般情況下給寶寶烤蛋糕最好還是選用一些比較大一點的烤箱,30升或者是25升的,太小的話容易烤焦。
㈡ 蛋糕烤多少分鍾多少度
烤蛋糕要用高溫170到180度，20分鍾左右。
這個溫度和時間烤出來的蛋糕漲發得很高，而且出爐後不會出現明顯回縮，蛋糕片內也沒有布丁層，蓬鬆的蛋糕片卷著奶油和水果，看著美。另外，8寸戚風蛋糕配方中的麵粉要減少。
烤蛋糕要根據蛋糕的大小和類別來決定溫度和時間，小的蛋糕應用高溫而短的烤烘烤時間；而厚的蛋糕要用低溫而較長的烘烤時間。乳沫類和輕奶油蛋糕應用高溫烤焙；重奶油和戚風類應用常溫烤焙；水果蛋糕和大型蛋糕應用低溫烤焙。
蛋糕烘烤時的注意事項：
烤箱在烘烤前一定要先預熱到所需的溫度，體積大的蛋糕須用低溫長時間烘焙，烘烤時若擔心外表烤的太焦可將蛋糕表皮烤至金黃色後在表面覆蓋上一層鋁箔紙來隔開上火。
小蛋糕烘烤時則是相反，烤時須用高溫，時間上也較短，主要是小蛋糕若經低溫長時間烘烤，會失水去太多而使得成品太干，不論烤何種蛋糕，烘烤中絕對不能將烤箱打開否則會影響蛋糕成品，剛烤好的蛋糕很容易破損應輕輕取出放在平網上使其散熱，一般的戚風蛋糕烤好後應立即倒扣於架上，這樣可以防止蛋糕遇冷後塌陷，而且蛋糕的組織也會更松軟，且不會將蛋糕給燜濕了。
㈢ 給八個月的寶寶做雞蛋糕可以加鹽十三香醋香油嗎應該放什麼調料
放一點點醋和香油就可以了，要少放啊
㈣ 我想給寶寶做蛋糕可我不會做請問怎麼做
朋友：你好！ 這里將我用電飯鍋做蛋糕的方法推薦給你，供你參考。 電飯鍋做蛋糕 原料：麵粉5勺 、雞蛋4個 、牛奶6勺 、糖4勺、 鹽，色拉油適量。 做法： 1、先把蛋清，蛋黃分開，不要讓蛋清里流到蛋黃里了（裝蛋的容器一定要無水無油乾爽的）。 2、在裝有蛋黃的碗里，加入2勺白糖、5勺麵粉要冒尖，6勺牛...奶，色拉油多半勺，和一點點鹽（放鹽是為了更好地突出甜味）。將其攪拌均勻備用 3、將蛋清打散，打到完全泡沫時，放一勺糖，繼續加快一些速度攪拌，待攪拌十分鍾時再放一勺糖，再繼續攪拌。直到用筷子可以一塊塊挑起，蛋清就打好了。 4、打好的蛋清分兩次倒入蛋黃的碗里，一定要前後慢慢翻動均勻，千萬不可順時針攪拌，使蛋清蛋黃混合好備用。 5、電飯鍋先預熱3分鍾，然後把攪拌好的食材放入電飯鍋內，把鍋稍微敦兩下，防止下面會有氣泡，按煮飯鍵，等電飯鍋自動結束，不開蓋，自動保溫20分鍾。 6、開蓋用牙簽在蛋糕上扎一下，看看是否有面帶出，如有面在按煮飯鍵等待自動結束後，蛋糕就做OK啦！！！ 你不妨試一試，祝你成功！！！ 以上回答希望對你有所幫助，如你滿意，敬請採納。
㈤ wo我家寶寶八個月了 不知道給他吃些什麼 因為我家寶寶吃什麼都有夠怎麼才能做出寶寶愛吃的食物呢
底下這些是8-12個月寶寶輔食，親可以挑一些做，寶寶還是需要吃的多樣化一點，蛋白質、維生素都不能少的~ ----------------------------- 48．小米山葯粥 原料：鮮山葯，小米，白糖。 做法： ．將山葯洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。 功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。 49．胡蘿卜玉米渣粥 原料：玉米渣，胡蘿卜 做法： ．先將玉米渣煮爛，後將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。 功效：消食化滯，健脾止痢。 50．八寶粥 原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量 做法： ．將原料洗凈後同入電飯煲內熬煮成粥放入冰糖即可。 功效：全面補充營養素，強身健腦。 51．魚肉鬆粥 原料：大米，魚肉鬆，菠菜 做法： ．將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。 ．將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，用微火熬幾分鍾即成。 功效：補充蛋白質和鈣質。 52．紅嘴綠鸚哥絲面 原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細面條，蔥。 做法： ．將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊。 ．菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。 ．放入少許油，用切碎的蔥花嗆鍋，倒入排骨湯，燒沸。將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。 53．蝦肉肝菜什錦軟面條 原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油。 做法： ．將蝦肉擠干水分後切碎，加少量蛋清，芡粉混合後備用。 ．起油鍋，加入蔥和薑片煎香後撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。 ．將面條放入開水鍋內，面條軟熟後撈入另一小鍋內，加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟後加適量食鹽即成。 54．番茄雞蛋菜湯面 原料：煮爛切碎的細面條、切碎的蔥頭、去皮後切碎的西紅柿、雞蛋、小青菜心，適量高湯，熬熟的植物油。 做法： ．先將洋蔥煸炒至香軟，再加開水燙過的青菜心煸炒片刻後，在鍋內加入肉湯、面條、西紅柿碎塊，一起煮開，用小火煨5—10分鍾，至面香外溢。 ．將雞蛋打勻後倒在面條上，再燒至凝結成塊後，加精鹽，盛入碗內即成。 55．蝦仁雞蛋菠菜刀切面湯 原料：麵粉，雞蛋，鮮蝦仁，菠菜，香油少許，適量高湯，熬熟的植物油。 做法： ．只取蛋清與麵粉和成稍硬的面團，擀成條狀後切成薄片。 ．將鮮蝦仁切成小丁；菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出後切末備用。 ．將高湯放入鍋內，放入蝦仁丁，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，放少許香油後盛入小碗內即可。 功效：含豐富蛋白質、碳水化合物。 56．雞肉白菜餃 原料：餃子皮，雞肉，洋白菜，芹菜，雞蛋液，適量高湯，熬熟的植物油。 做法： ．將雞肉末放入碗內，加入少許醬油拌勻。 ．洋白菜和芹菜洗凈，分別切成末。雞蛋炒熟，並攪成細末。 ．將所有原料拌勻成餡，包成餃子，並下鍋煮熟。 ．在鍋內放入高湯，撒入芹菜末，稍煮片刻後，再放入煮熟的小餃子，加少許香油和醬油。 功效：富含營養。適合不喜歡吃米飯和粥的嬰幼兒。 57．蝦蓉小餛飩 原料：大明蝦，小餛飩皮，小蔥，紫菜，鹽、麻油少許 做法： ．取明蝦仁用刀拍碎，揀出蝦腸，剁碎，淋入麻油少許、撒上一點鹽花，攪成泥蓉。 ．用筷子挑指蓋大小的蝦蓉包進餛飩皮中，入鍋煮熟，撒上小蔥末和紫菜。 58．清蒸鮮魚 原料：鮮魚，大蔥，姜，火腿，香菇，醬油、鹽、料酒各少許，藕粉，葵花籽油少許 做法： ．鮮魚清洗干凈，蔥、姜、火腿、香菇切細絲。 ．魚背上剜斜刀，入開水鍋中燙一下，去腥。撈出後放盤中，將蔥、姜、火腿、香菇絲塞入花刀內和魚腹中，淋上醬油、料酒、鹽和葵花籽油少許，上鍋蒸熟即可。 功效：富含各種營養素和DHA，促進幼兒大腦發育。 59．豆腐鯽魚湯 原料：豆腐，鯽魚，火腿，蔥、薑末少許，料酒、醋、鹽、食用油少許 做法： ．將鯽魚洗凈，魚身抹少許鹽，可防止粘鍋。 ．鍋中放入食用油燒至7成熱，放入魚稍煎一下，再放入各種調料，加清水煮沸後加入豆腐，再煮10－15分鍾，待湯色乳白時，撒上蔥末即可。 功效：蛋白質含量全面且優質，增強抵抗力。 60．香煎土豆片 原料：土豆，原味沙拉，植物油 做法： ．將土豆洗凈去皮切成8mm左右厚的片，入油鍋煎至雙面焦黃起泡，在一面塗上適量原味沙拉即可。 功效：提供均衡營養，並適合出牙寶寶磨牙。 61．蘑菇燉豆腐 原料：嫩豆腐，熟筍片，鮮蘑菇，大蔥，蒜，姜，醬油、鹽、料酒、麻油少許，雞湯。 做法： ．豆腐放入盤中，加入料酒，切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鍾。 ．鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鍾，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊；蔥、姜、蒜切片。 ．將豆腐、筍片、蔥、姜、蒜片，加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火燉10分鍾，放入蘑菇片，加醬油稍煮片刻，淋上麻油即成。 功效：是小兒補鈣的黃金搭檔。 62．香菇豆腐燉泥鰍 原料：泥鰍，豆腐，香菇，蔥白、生薑片、味精、植物油、精鹽、白糖均適量 做法： ．泥鰍在清水中養2天，滴植物油幾滴，宰殺後洗凈。 ．香菇泡發洗凈切塊；豆腐切成大小適中的塊，用熱水焯一下。 ．油燒到四成熱，下蔥、姜，把泥鰍炒黃，加水、精鹽、白糖、豆腐、香菇，旺火煮開後，小火煮40分鍾即可。 功效：補中益氣。 63．蘋果酪 原料：蘋果，甜乳酪，麵粉，白糖、橄欖油適量 做法： ．蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。 ．麵粉中加入甜乳酪和白糖，加水攪成稀糊狀。 ．起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀麵糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鍾，使裡面的蘋果爛熟，即可。 64．木瓜燉銀耳 原料：青木瓜，銀耳適量，冰糖適量 做法： ．將木瓜洗凈去籽置於碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。 功效：有助於寶寶消化吸收。 65．牛奶西米露 原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少許 做法： ．西米用冷水浸泡1小時；將香蕉打成泥。 ．將西米連同浸泡水一起煮沸，至西米成透明狀，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。 功效：補充營養素。 66．三鮮蛋羹 原料：雞蛋，蝦仁，蘑菇，精肉末，蔥、蒜適量，食油適量，料酒、鹽、麻油少許 做法： ．蘑菇洗凈切成丁；蝦仁切丁。 ．起油鍋，加入蔥蒜煸香，放入三丁，加料酒、鹽，炒熟。 ．雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的三丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鍾即可。 功效：補充豐富的鐵、鈣和蛋白質。 67．馬蹄獅子頭 原料：馬蹄，五花肉末，生薑，生粉，蛋清，醬油、食鹽少許 做法： ．馬蹄、生薑切末，與所有原料一起攪拌至粘稠，用手捏成大小適中的肉圓，上鍋蒸熟即可。 68．茄汁蝦仁 原料：蝦仁，番茄醬，雞蛋，熟青豆，植物油適量，水澱粉，鹽、白塘少許，黃酒 做法： ．蝦仁放入碗內，加雞蛋清、鹽、水澱粉均勻上漿。 ．
㈥ 八個月寶寶雞蛋糕怎麼做
1．把一個雞蛋打在碗里充分打散,再倒入半袋純牛奶(加奶蒸出來更嫩，營養也更好．也可以用水,水和雞蛋的比例約為1.5:1)．
2．在鐵鍋里倒入涼水,淹至碗的3/4處(以防水開時溢進碗里）．
3．好了，打開火吧！
4．看著表，等待五分鍾（最多最多六分鍾，千萬別超時），關火！
5．讓它在鍋里靜置3－5分鍾（靜置時間不易過長，否則偏老點），讓水的余熱把燙熟，取出．
6．這樣蒸出的蛋羹是沒味的，如要吃甜的，在牛奶中加好糖再倒入打好的蛋液中．要吃鹹的，在蒸好的蛋羹上倒點蚝油，既有味，又有營養．據我的經驗，多數孩子更願意吃加蚝油的．
㈦ 給八個月寶寶蒸雞蛋糕幾分鍾
蒸雞蛋羹嫩不嫩的關鍵，就是往雞蛋里倒入熱水，水和雞蛋的比率是2比1。接著朝一個方向攪拌均勻。然後，就可以放微波爐里了。放進入時容器上可以不蓋蓋兒。用高火，加熱2分20秒左右。加熱後，盡量遠離微波爐，因為微波爐有微量的輻射。
㈧ 烤蛋糕的溫度是多少時間是多久
蛋糕是人們都非常喜歡吃的甜點，自己在家做一個蛋糕實際上並不困難。而且自己做出來的蛋糕不僅出去來更放心，而且，還會很有成就感。不管做什麼吃的火候都是非常重要的。因此，烤蛋糕也需要特別注意烤箱的溫度。烤蛋糕時間的長短和蛋糕的大小以及烤箱的溫度有關。不管需要靠的蛋糕大小是多少，烤蛋糕的溫度都可以控制在170°到200°之間。而烤蛋糕所需要的時間就和蛋糕的大小有關了。一般來說大的蛋糕需要烤一個小時左右，而小的蛋糕可能只需要20分鍾就可以烤好了。所以大家在自己烤蛋糕的時候一定要注意根據蛋糕的大小來確定溫度和時間。
㈨ 8個月嬰兒吃蛋糕的做法
這個時候只要雞蛋加入一些麵粉，適當的攪拌均勻，辦法叫狀態就可以掙，這個嬰兒吃正好。
㈩ 8個月的寶寶吃雞蛋糕怎麼做
雞蛋是營養豐富的食品，含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。
一般的蛋糕不適合寶寶吃，可以做雞蛋蛋糕，雞蛋蛋糕做法：
1、將雞蛋的蛋黃，蛋清分離。
2、蛋黃里加上母乳（或奶粉用水稀釋後），用打蛋器充分攪拌，直至融合
3、低粉過篩後放入蛋黃糊里，攪拌均
4、蛋白打發（因為沒有添加任何東西，所以不能打出直角，也沒有什麼紋路，只能依據之前氣瘋的蛋白樣子），我大概用了3分鍾左右
5、把蛋白加入到蛋黃糊里，翻扮均勻，形成蛋糕
6、倒入紙杯中（我用的小杯子，12個正好
7、放入烤箱中層，因為是高溫，所以時間相對較短。蛋糕表面上色即可關火！
蛋糕類都不容易消化，不管是什麼蛋糕，寶寶們都不能多吃~~~