❶ 黑加侖的做法
黑加侖的做法 黑加侖和葡萄非常相似，但是黑加侖和葡萄並不一樣，他們之間的區別有非常多種，比如說黑加侖作為一種水果，它所富含的營養價值非常豐富，而且味道吃起來甜美，黑加侖作為一種水果，不僅僅可以用來生吃，它的做法有非常多種。
我們在平時生活中吃黑加侖的時候，一般都是叫他清洗干凈之後放入嘴中直接生吃，但是黑加侖的做法也有非常多種的，比如說它可以用來做成冰棒，還可以用來熬粥等。在夏天是非常炎熱的，大家吃冰棒時都會從超市中購買，但是如果家中有黑加侖的話，就可以用黑加侖來做冰棒，我們准備一些新鮮的黑加侖，還有一些純凈水，白糖和牛奶，將黑加侖放入水中浸泡一段時間，洗干凈之後把水分瀝干，然後再放入打汁機中，把純凈水和白糖放進去，啟動打汁機，把他打成果汁，然後再倒入碗中，加入一些牛奶，攪拌均勻之後，我們在將黑加侖牛奶倒入模具中，然後再插入一個木棍，放入冰箱中冷凍好之後就可以吃了。
黑加侖還可以用來做粥，我們准備一些黑加侖，還有枸杞和小米，首先將小米放入水中浸泡一段時間，頭洗干凈之後，再將黑加侖清洗干凈，還有枸杞，我們再將所有的食材一起放入一個電飯煲中，再加入適量的溫水然後啟動煮粥模式後，等電飯鍋煮好之後，這樣一道非常美味的黑加侖小米粥就出鍋了，還可以加入一些其他的材料，比如說有蜂蜜或者白糖的。
以上就是為大家介紹黑加侖的做法，黑加侖作為一種水果生吃是他最常見的做法，他的做法還有非常多種，我們在家中就可以逐一嘗試，味道香甜美味。
黑加侖蛋糕的做法
黑加侖作為一種原產於俄羅斯地區的小型漿果，在中國新疆還有東北大興安嶺地區種植非常廣泛，黑加侖吃起來味道非常甜美，而且果汁豐富，有濃郁的香氣，它其中所富含的一些營養價值也非常豐富，黑加侖做法也有多種，今天就來跟大家介紹一下黑加倫蛋糕的做法。
在做黑加侖蛋糕之前，我們需要准備很多原料，有黃油，泡打粉，還有一些雞蛋，砂糖，還有黑加侖，低筋麵粉，食用鹽，郎姆酒，首先我們准備一個干凈的碗，把裡面的水控干凈之後，將雞蛋打入碗中，再依次倒入一些淡奶油，朗姆酒，然後再將黃油倒進去之後，加入一些食用鹽，攪拌均勻，然後我們再往另一個碗中加入一些低筋麵粉和泡打粉，攪拌均勻混合，再加麵粉混合好之後，放入到有黃油的碗中，再次攪拌均勻，就成了一個麵糊的形狀。
這時候我們需要再製作一些黑加侖果醬，首先准備一些新鮮的黑加侖，叫他信息給你之後放入鍋中，再加入一些溫水，等水煮開之後再將他撈出來，控干水分，再用勺子將它碾碎，然後放入鍋中加入一些白砂糖，將它煮成粘糊狀就可以了。我們在將黑加侖果醬倒入麵粉中，混合均勻，然後再將麵糊倒入模具中，放入烤箱之中蒸烤半個小時左右的時間，膨脹之後就可以用來食用，我們在做黑加侖蛋糕時，還可以加入一些其他的食材，比如說可以放入一些蜂蜜，還可以加入一些葡萄果乾，或者其他的食材等。
以上就是為大家介紹黑加侖蛋糕的做法，黑加侖作為一種水果，它還可以用來做粥或者用來做蛋糕等，我們在家中食材充足的話就可以自己嘗試一下，吃起來比其他的蛋糕要美味。
黑加侖餅乾的做法
現在隨著人們生活水平的提高，大家在平時生活中都特別喜歡吃一些水果，尤其是一些營養價值高，而且吃起來也美味的水果，黑加侖作為一種原產於歐洲地區的水果，吃起來味道是非常美味的，而且它的做法也有非常多種，今天來跟大家介紹一下黑加侖餅乾的做法。
黑加侖作為一種小型漿果類的食物，最常見的就是將它清洗干凈之後直接生吃，其實黑加侖的做法有非常多種，比如說可以用來做蛋糕，也可以用來熬粥等。我們在做黑加侖餅干時，需要准備些原料，有低筋麵粉，還有牛奶，玉米油，雞蛋，還有黑加侖，首先我們將黑加侖清洗干凈，可以放入淡鹽水中浸泡一段時間，但可以將它表面的一些有毒化合物清洗干凈，水分瀝干之後，將它切成碎狀，然後再往一個碗中加入玉米油和糖粉均勻攪拌，我們在將糖粉倒進去，然後再將雞蛋液攪好之後倒進去，再把切好的黑加侖放進去，攪拌均勻之後，再加入一些麵粉，然後再將它搓成小球狀然後再把它按壓成餅，再將它放入烤盤之中，進行烤箱半個小時左右的時間就可以了。
我們在做黑加侖餅干時還可以加入一些其他的調料，比如說有葡萄乾，還有一些乾果類的食物等，黑加侖餅干吃起來味道是非常香美的，不僅僅可以補充營養元素，還可以為機體生命活動提供能量，尤其是其中所富含的一些維生素鈣元素，還有花青素對身體健康是非常有幫助，可以提高身體免疫力等。
以上就是為大家介紹黑加侖餅乾的做法，黑加侖餅干做起來也是相對比較簡單的，它其中所富含的營養價值豐富，而且吃起來脆嫩，有黑加侖的香味兒。
黑加侖吐司的做法
黑加侖作為我們平時生活中經常見到的一種水果，它吃起來營養價值是非常高的，而且味道香甜美味，受到很多消費者的喜歡，它其中富含一些維生素c，花青素，還有一些鈣元素等含量非常豐富，而且黑加侖做法也非常多種，今天就來根大家介紹一下黑加侖吐司的做法。
做這道吐司之前我們需要首先准備一些原料，有黃油，還有一些白糖是用鹽，酵母粉，黑加侖，還有一些雞蛋，首先我們准備一個麵包桶將它清洗干凈之後，再准備一個干凈的碗裡面，加入蛋液，牛奶，還有一些低筋麵粉，再加入白砂糖，攪拌均勻之後，再將它倒入麵包桶中，再加入一些酵母，再次攪拌然後再放入一些麵粉，我們啟動柔面模式將它揉成面團之後，再放入一些黃油，揉好之後，我們再放入一些黑加侖，這時候就進入發酵階段，我們等發酵結束之後，再准備一些雞蛋液，均勻的塗抹在面團之上，然後再將它切成均勻的小塊，依次放入麵包桶中，這樣等烘烤之後就可以食用了，當美味的黑加侖吐司就做好了。
我們在做黑加侖吐司時，還可以加入一些其他的食材，比如說可以放入一些蜂蜜，還可以加入一些牛奶，這樣做出來的黑加倫吐司更加甜，而且還有牛奶的香味，適當的吃一些黑加侖，對身體健康也是非常有幫助的，比如可以補充我們身體中所需要的一些營養，其中所富含的一些礦物元素，微量元素，維生素等含量非常豐富，還有我們身體中所需要的一些必需氨基酸。
以上就是為大家介紹黑加侖吐司的做法，黑加侖吐司做起來也非常簡單，我們在家中有麵包機的話就可以自己嘗試，而且吃起來柔軟可口，還可以吃到黑加侖的香味兒。
黑加侖怎麼泡酒
黑加侖作為一種原產於俄羅斯地區的小型漿果的食物，在中國新疆東北大興安嶺地區種植也非常廣泛，並且吃起來味道非常好營養價值高所以說受到很多人們的喜歡，而且在歐洲地區，黑加侖的銷量也很高，黑加侖還可以用來泡酒，今天就來跟大家介紹一下。
黑加侖新鮮的話在外形上和葡萄非常相似，只不過要比葡萄小一些，而且它的果皮呈現黝黑的顏色，我們知道藍莓是可以用來泡酒的，那麼黑加侖和藍莓相似，他也是可以用來製作酒的，今天來跟大家介紹一下黑加侖泡酒的方法。我們准備一些新鮮的黑加侖，將它清洗干凈之後，在陽光下曬成干兒，然後再准備一個容器，然後往容器中依次放入黑加侖，還有一些白砂糖，枸杞，再倒入白酒，在選擇容器時，我們最好不要選擇塑料容器，如果有玻璃或者陶瓷容器的話最好，我們將它密封住在常溫狀態下，放在陰涼乾燥通風的地方，存儲兩個月左右的時間，在夏天喝的時候我們還可以往裡面加入一些冰塊等。
黑加侖泡酒製作方法也非常簡單，對於一些愛好喝酒的人士來說不喜歡喝一些糧食釀酒的話，就可以選擇一些黑加侖用來泡酒喝，而且黑加侖泡酒，其中所富含的營養價值也是非常豐富的，比如說還有一些花青素，維生素c，還有一些鈣元素等，回家倫本身就有足夠的醇香氣味，在加入酒中釀制一段時間的話，它的氣味更加的濃郁，而且更好喝。
以上就是為大家介紹的黑加侖怎麼泡酒，黑加侖作為一種水果，它不僅僅可以用來做粥，做麵包等，還可以用來泡酒，對於一些愛好喝酒的人士在家中就可以自己嘗試，喝起來非常美味。
擴展閱讀： 黑加侖
❷ 黑加侖蛋糕的做法
碗蒸黑加侖蛋糕的做法：
准備時間：10分鍾內
製作時間：30分鍾-1小時
用餐人數：1-2人
食材主料：黑加侖 50g、低粉 110g、雞蛋3個
輔料：泡打粉半勺、鹽1g、白糖50g、玉米油1勺、煉乳1勺
步驟：
1、黑加侖洗凈灰塵控干水分後切碎備用，留一些裝飾表面。
2、把低粉、泡打粉、鹽混合後過篩備用。
3、雞蛋打在小盆里，加入白糖後打發。
4、放入一匙玉米油和一匙煉乳打勻。
5、篩入麵粉拌勻。
6、放入黑加侖拌勻。
7、把拌好的麵糊放入事先刷好油的小碗里，表面裝飾一些黑加侖。
8、把小碗放入蒸鍋里大火蒸十五分鍾即可。
對人體健康的益處主要來自於黑加侖所富含的多種營養物質，可以用黑加侖與葡萄一起釀酒，用黑加侖單獨榨汁。黑加侖加工成的果汁、果醬等。黑加侖冰棒。黑加侖麵包等等幾十，上白的品種。
黑加侖的營養價值
黑加侖是水份含量高，無脂肪的的水果，人身體的百分之70含量是水份可見補充水份對人體重要性而言是多麼重要，脂肪是人體健康的殺手，無脂肪高水份是很多人夢寐以求的高健康食物，黑加侖做到了。
經過科學的分析發現，黑加侖的營養組成主要有：沒有脂肪，水分，能量，能量千焦，蛋白質克，脂肪克，碳水化合物克，膳食纖維克，膽固醇毫克，灰份克，維生素A毫克，胡蘿卜素毫克，視黃醇毫克，硫胺素微克，核黃素毫克，尼克酸毫克，維生素C毫克，維生素E毫克，a-E，(β-γ)-E，δ-E，鈣毫克，磷毫克，鉀毫克，鈉毫克，鎂毫克，鐵毫克，鋅毫克，硒微克，銅毫克。
此外，黑加侖中含有豐富的有機酸,尤其以檸檬酸為主。這些檸檬酸等有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排出體外,而且還能抑制新的乳酸產生,達到清潔血液的作用,此外還具有增進食慾、恢復體力、改善疲勞、改善便秘、安神、解煩等作用。
黑加侖的功效與作用
我們都知道吃葡萄會因所含糖分過高會傷害牙齒健康，特別是需要爸媽照顧的孩子，牙齒退化的老人，萬不可多食，可是要是萬一它們都對葡萄非常懷戀和喜愛，捨不得扔下怎麼辦呢？
別擔心，可以用和口味外形比較接近的黑加侖來進行替代。牙齒要健康，其中一個非常重要的方面就是保證維生素C的攝取。人體缺乏維生素C時，容易導致牙齦營養不良，引發牙齦的萎縮退化，易發生牙齦紅腫出血等牙周病。黑加侖中維生素C含量非常豐富，更重要的是還含有大量的抗氧化成分，這樣就確保了維生素C的作用效果。
黑加侖除了保護牙齒還有什麼功效和作用嗎？
1、黑加侖鉀鹽的主要功能是加強肌肉的興奮性，穩定心肌肉細胞膜，改律失常所以它對老人的高血壓和心肌梗塞病例具有一定的預防和治療作用。
2、當人們腦力或體力超負荷時，進入血液中的一種荷爾蒙可的松物質可以造成心肌壞死，經證明黑加侖葡萄乾飲用含鉀和鎂的飲料可以由可的松的生成，故對心臟病患者有一定的保健作用。
3、黑加侖果實中含有較高量的生物類黃酮，能有效降低動脈硬化程度，使變脆的血管再度軟化變薄，從而改善血管的通透性，能預防動脈粥樣硬，作為延緩衰老的物質，具有阻斷亞硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且對抗壞血酸也有增效作用。具有防治心腦血管疾病的作用和具有抗癌活性，同時有很強的防癌保健效用。 ...
黑加侖和葡萄的區別
從以下3點我們可以判斷出，黑加侖就是黑加侖，葡萄就是葡萄，兩者不是完全相關的一類食物，有不同的營養價值含量，和購買價格，生存環境。
1、黑加侖的學名黑穗醋栗，又名黑茶藨子、茶藨子、旱葡萄大興安嶺、黑豆、黑加侖。而葡萄的別稱提子、蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃。
2、在植物分類上黑加侖是，黑醋栗 nigrum種，茶藨子屬，茶藨子科，虎耳草目。而葡萄在植物分類上是，葡萄種，葡萄科，鼠李目。
3、在產地分布上黑加侖，廣泛分布在北半球。而葡萄則世界各地都有栽培。
在生活習性上黑加侖，喜光、耐寒，用種子、扦插或壓條均可繁殖，栽培和管理容易，經濟價值高，適宜在北方寒冷地區發展。在黑龍江、遼寧、內蒙古等省區已大量引種栽培。果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等。葡萄則是可以生長在各種各樣的土壤上，如河灘、鹽鹼地、山石坡地等， 但是不同的土壤條件對葡萄的`生長和結果有不同的影響。
4、適宜人群的不同。
黑加侖是非常營養和常見的黑色水果，無論是生吃，加工成蛋糕，冰棍，麵包等各式各樣的食品。黑加侖水果都非常適用，本身所含有的營養成分適合大多數年齡和不同身體特質的人適用。
葡萄的適宜人群也是大多數人適合，當然特俗體質的人例外，以及含糖比較高的人少吃葡萄。 ...
黑加侖的皮能吃嗎
黑加侖全身都是寶，不單單是指黑加侖的果實，他的皮也是寶，所含的營養和帶來的功效一點不亞於黑加侖的果肉。如是是生吃黑加侖的果子，只要是清洗干凈好了黑加侖，那麼黑加侖的果皮建議大家盡量食用。
這是因為：
1、黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。
2、黑加侖的果皮中含有較高量的生物類黃酮，能有效降低動脈硬化程度，使變脆的血管軟化變薄，改善血管的通透性，能預防動脈粥樣硬，作為延緩衰老的物質，具有阻斷亞硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且對抗壞血酸也有增效作用。
但是生吃黑加侖的時候切忌：如果吃黑加侖後立刻喝水，不到一刻鍾可能會引起腹瀉。如果黑加侖和牛奶同吃，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。如果吃海鮮後吃黑加侖，會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。如果生吃黑加侖的時候沒有將表皮清洗干凈，因黑加侖表皮可能會有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，將對身體不利。
❸ 黑加侖的功效與作用及食用禁忌
經常食用黑加侖不僅對身體健康十分有利,且對於女性來說也是改善肌膚的不二選擇。但是,盡管黑加侖的好處這么多,但是在食用的時候依然存在一定的禁忌。下面一起來看看黑加侖的功效與作用及食用禁忌吧!
黑加侖的功效與作用
1、保護牙齒：黑加侖中維生素C含量非常豐富，更重要的是還含有大量的抗氧化成分，這樣就確保了維生素C的作用效果，堅固牙齦、保護牙齒的功效非常明顯。
2、保護肝臟：黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等，這些物質對保護肝臟起到了很大的作用。
3、改善視力：黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等，可以通過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。
4、延緩衰老：黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。
5、補血補氣：黑加侖富含鐵元素，具有補血補氣的功效。另外，黑加侖籽中的多不飽和脂肪酸還具有良好的保護心腦血管的作用，葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。
黑加侖的食用禁忌
1、黑加侖一般人群都可食用，但體質虛寒者，如怕冷、畏寒、出汗少、易腹瀉的人少食。
2、黑加侖清洗要干凈徹底，因為表皮可能會有殘留的污物，這些污物將對身體不利。
3、吃黑加侖後不能立刻喝水，黑加侖有通便潤腸功效，吃完後立即喝水會加速腸道蠕動，產生腹瀉。
4、黑加侖不要和牛奶同吃，牛奶里的有些成分會和黑加侖里含有的維生素C反應，對胃有傷害。
5、在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。
6、吃黑加侖不宜過量，由於黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食。
7、女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。
8、吃黑加侖後應間隔4小時後再吃水產品為宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。
9、黑加侖含有多種發酵糖類物質，食用後若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。
黑加侖的營養價值
1、黑加侖含有較豐富的蛋白質及碳水化合物，在總的碳水化合物中葡萄糖佔43%、果糖佔57%，葡萄糖可直接給人體補充能量，果糖不僅能補充能量，還能抑制體內蛋白質的消耗。
2、黑加侖色素是一種水溶性天然色素，可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，從而能預防血管內血小板凝固引起的血栓及動脈硬化。
3、黑加侖果汁的總酚類含量達到2863毫克/100克，抗氧化力達到27.86TEAC毫摩爾/100克，賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。
4、黑加侖中含有豐富的以檸檬酸為主的有機酸，能把血液中積存的乳酸排出體外，還能抑制新的乳酸產生，此外還能增進食慾、恢復體力、改善疲勞、改善便秘、安神解煩。
黑加侖的食用做法
1、黑加侖果醬
【材料】黑加侖鮮果，綿白糖，卡拉膠。
【做法】①把黑加侖洗凈，瀝去水分，加適量水放入煮鍋。②燒開後，用飯勺把果子壓碎，這樣出汁多，味道濃。③再次放入煮鍋，加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮。④大概15分鍾，果汁開始粘稠。等到粘稠到自己要的效果。⑤關火、晾涼、裝瓶即可。
2、碗蒸黑加侖蛋糕
【材料】黑加侖50克，低粉110克，雞蛋3個，泡打粉半勺，鹽1克，白糖50克，玉米油1勺，煉乳1勺。
【做法】①黑加侖洗凈灰塵控干水分後切碎備用，留一些裝飾表面。②把低粉、泡打粉、鹽混合後過篩備用。③雞蛋打在小盆里，加入白糖後打發。④放入一匙玉米油和一匙煉乳打勻。⑤篩入麵粉拌勻。⑥放入黑加侖拌勻。⑦把拌好的麵糊放入事先刷好油的小碗里，表面裝飾一些黑加侖。⑧把小碗放入蒸鍋里大火蒸十五分鍾即可。
3、黑加侖冰棒
【材料】黑加侖200克，牛奶200克，輔料白糖50克，純凈水適量。
【做法】①黑加侖用水泡泡，洗凈撈起瀝干水分，放進料理機里，加白糖純凈水。②打成黑加侖泥，倒在玻璃碗里，加入牛奶，拌均勻。③把冰棒模具洗凈，把黑加侖奶昔加入模具里，用力磕磕，使奶昔均勻。④蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室里，7小時以上就好了。
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❹ 黑加侖蛋糕卷的做法
前言
我很喜歡吃葡萄乾做的東西，麵包，蛋糕，點心等，只要加了葡萄乾，都會喜歡吃。
黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。所以平時做點心自己都會加點黑加侖。這款蛋糕卷做法很簡單，味道卻一點都不打折噢~
材料
主料：雞蛋5個、色拉油50g、牛奶50g、黑加侖40g；
輔料：塔塔粉少許、低筋麵粉85g、細砂糖80g
黑加侖蛋糕卷
1
蛋黃5個，加油，牛奶，20g糖攪拌均勻。
2
篩入低粉，輕輕翻拌均勻。
3
蛋白5個，分三次加入60g糖，打至硬性發泡。（提前打蛋頭，呈短小直立的尖角）。
4
取三分之一打好的蛋白加進蛋黃糊里，翻拌均勻。
5
再把拌好的蛋黃糊加進剩下的蛋白糊里，翻拌均勻。
6
黑加侖用熱水泡一會，直到泡軟，擠干水分，放在鋪了油紙的烤盤上。（我忘了拍這一步，所以從以前的照片里找了張葡萄乾的代替。黑加侖是黑色的葡萄乾）
7
倒上蛋糕糊，用刮板抹平。輕輕摔幾下以去除氣泡。
8
烤箱於160度，上下火，中層烤30分鍾，然後在底層加插一個烤盤，烤5~8分鍾即可。
烤好的蛋糕藉助擀麵杖捲起來定型10分鍾，放涼切段即可。
小貼士
這款蛋糕卷我經常做，是我做的最順手的一款蛋糕卷。蛋白的打法是關鍵，打法蛋白的盆里一定要無水無油，打法一定要到位。
另外，拌麵糊一定要翻拌，手法要輕，以免消泡。
❺ 黑加侖水果蛋糕的做法，黑加侖水果蛋糕怎麼做
主料
低筋麵粉
85克
白糖
60克
牛奶
40克
色拉油
40克
雞蛋
4個
輔料
白糖
30克
黑加侖醬
100克
橘子
1個
葡萄
幾個
芒果
2片
香蕉
1根
糖粒
適量
步驟
1.准備材料
2.蛋黃加入30G白糖攪拌
3.加入色拉油
4.加入牛奶
5.曬入低筋粉
6.拌勻
7.蛋清加入60G白糖
8.分三次放入白糖打發至硬性發泡
9.先舀三分之一蛋清入蛋黃糊中
10.拌勻後
11.倒入到乘蛋清的盆里
12.翻拌均勻
13.倒入6寸磨具震出大氣泡
14.烤箱預熱
150°40分鍾
15.烤好後立刻反扣
16.冷卻脫模
17.抹上黑加侖醬，周邊擺上橘子
18.再將香蕉，葡萄和小圓點芒果打理好
19.先擺上香蕉
20.然後放入黑葡萄
21.再放入芒果小圓點，撒上糖粒即可
小貼士
這款烤箱是好豆換的麥卓，從一開始的時間火候掌握不住，到現在慢慢的熟練
這款烤箱還是很不錯的，內部照明也很亮
愛吃醬的可以中間切開再抹點醬
蛋糕烤的時間根據自家烤箱
水果根據自己喜歡的擺設即可
❻ 黑加侖蛋糕的做法，黑加侖蛋糕怎麼做好吃，黑加
主料
雞蛋
5個
玉米油
50g
低筋麵粉
90g
輔料
檸檬汁
5滴
黑加侖葡萄乾
40g
果粒橙汁
60g
白糖
80g
步驟
1.准備材料（橙汁忘了擺上來拍照）
2.黑加侖葡萄乾洗凈泥沙，用熱水泡軟後瀝干水分備用
3.蛋黃和蛋白分離放入無水無油的容器中
4.將玉米油和橙汁攪打至油水融合
5.將橙汁油水倒入蛋黃液中，加入20克白糖攪打融合
6.篩入麵粉
7.充分攪拌均勻成糊狀
8.蛋白中滴入5滴檸檬汁攪打，打發蛋白的過程中將剩餘的白糖分3次加入
9.將蛋白打發到十分發，抽出打蛋器蛋白尖峰短而直。（打到九分發即可，我的打過頭了）
10.舀3分之一蛋白糊放入蛋黃糊中上下翻勻
11.再把蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中上下翻勻
12.烤盤鋪上油紙，撒上黑加侖葡萄乾（可提前備好）
13.把蛋糊倒在烤盤里抹平，由上往下摔幾下振去氣泡
14.放入160度預熱的烤箱中，上下火中層烤30分鍾，再用上火180度烤3分鍾讓表皮更干酥更香
15.蛋糕烤好後，倒扣在烤網上，撕去油紙，放溫後切小塊即可食用
小貼士
1、如果要做蛋糕卷蛋白不宜打發過度，九分發即可，否則烤出來的成品太乾燥卷時容易破裂，我的蛋白就打發過度而成為了蛋糕塊。
2、烘烤時間和溫度依自家烤箱的性能而定。
❼ 黑加侖葡萄乾可可蛋糕的家常做法
前言
買了這個葡萄乾好久了，一直沒有做，今天試試這個可可蛋糕里放點會不會別有一番風味呢？不過味道還是不錯的！可可粉我沒有放太多，太多我不怎麼喜歡，葡萄乾烤過的味道，不知道怎麼說，反正我喜歡！呵呵！
材料
主料：低筋粉80g、雞蛋4個；
輔料：色拉油55ml、白糖65g、可可粉2g、白醋少許、黑加侖葡萄乾適量、水70ml
黑加侖葡萄乾可可蛋糕
1
准備好材料！把蛋黃和蛋清分別放入無水無油的盆中。
2
用自動打蛋器低速把蛋清先打至粗泡，加少許醋，在繼續打分三次加入白糖，把蛋清打發至打蛋器提起時會有直角出現，就可以了！
3
蛋黃中加上水和色拉油，用低速打至均勻即可。
4
把可可粉和低筋粉混合
5
篩入蛋黃液中，攪拌均勻。
6
把蛋清放入攪拌好的可可麵糊中，繼續攪拌均勻，即成可可蛋糕麵糊。
7
把蛋糕麵糊放入模具中，再放入適量黑加侖葡萄乾，即可。烤箱預熱130度，25分鍾左右。
8
烤好的黑加侖蛋糕。
小貼士
沒有白醋可以用檸檬汁代替。
❽ 黑加侖蛋糕卷的做法，黑加侖蛋糕卷怎麼做好吃
主料
雞蛋
5個
色拉油
50g
牛奶
50g
黑加侖
40g
輔料
塔塔粉
少許
低筋麵粉
85g
細砂糖
80g
步驟
8.烤箱於160度，上下火，中層烤30分鍾，然後在底層加插一個烤盤，烤5~8分鍾即可。
烤好的蛋糕藉助擀麵杖捲起來定型10分鍾，放涼切段即可。小貼士
這款蛋糕卷我經常做，是我做的最順手的一款蛋糕卷。蛋白的打法是關鍵，打法蛋白的盆里一定要無水無油，打法一定要到位。
另外，拌麵糊一定要翻拌，手法要輕，以免消泡。
❾ 黑加侖葡萄乾蛋糕的做法 怎麼做黑加侖葡萄乾蛋糕
1、葡萄乾需要提前泡一下洗干凈。
2、蛋黃蛋清分離，給蛋黃裡面加入20g的細砂糖。
3、蛋黃和細砂糖一起攪拌至細砂糖融化。
4、攪拌好的蛋黃裡面加入牛奶和色拉油，篩入蛋糕粉。
5、採用切拌和翻拌的方法使所有的食材完全融合。
6、蛋清中分三次加入50g細砂糖，第一次加入後用電動打蛋器打發至魚眼泡。
7、第二次加入細砂糖打發至濕性發泡。
8、第三次加入細砂糖，再加入3-4滴白醋，打發至硬性發泡。
9、電飯煲內膽倒一點油，均勻的塗抹在底部和內壁上，電飯煲煮飯模式預熱5分鍾。
10、打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中，每一次加入之後還是採用切拌和翻拌的方式，使蛋白和蛋黃糊完全融合之後，再第二次加入蛋白。
11、把混合好的蛋糊倒入電飯煲裡面，輕震幾下摔出大氣泡。
12、撒上黑加侖葡萄乾。
13、用濕毛巾蓋住電飯煲的出氣口，開啟煮飯模式，我的電飯煲從開始啟動到保溫用了一個小時，然後燜20分鍾。
14、打開電飯煲滿滿的驚喜，有的葡萄幹掉進蛋糕裡面了，不過不影響食用。盡快脫模，要不然蛋糕會塌陷的。
❿ 蛋糕怎麼做好吃
自己在家做蛋糕
首先要首先要准備好食材
原料:2個雞蛋、純牛奶40克、白砂糖22克、低筋麵粉40克
工具:手動打蛋器、電動打蛋器、硅膠刮刀、6寸蛋糕模具、烤箱
要想做的好吃，製作過程一定要認真
步驟:1、先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離開，分別放入容器中
2、把兩個蛋黃和牛奶放在一個大碗中，吧低筋麵粉用細篩過篩到牛奶蛋黃液里
3、用手動打蛋器快速劃"Z"把牛奶和蛋黃液低筋麵粉攪成糊狀
4、將蛋清加糖用電動打蛋器打發，打發到90秒左右
4、把兩種做好的液體融合一起
加入時一點一點的加入蛋清糊里，用刮刀翻拌均勻
5、把拌好的蛋糕糊返給模具中輕輕震動幾下.
6、烤箱140度預熱，烘烤60分