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製作美人魚魚蛋糕視頻大全

發布時間: 2023-02-19 22:59:13

怎麼做美人魚芭比蛋糕

用料 戚風蛋糕(芭比模) 1個 奶油 300 牛奶 10 香草糖 20 水果 適量 色素 按自己喜歡 (芭比)美人魚蛋糕的做法 水果切粒蛋糕分三層,抹奶油,放上水果。抹奶油後,再裱花。

② 美人魚尾巴蛋糕怎麼做

美人魚蛋糕的做法

  • 魚膠粉用涼水浸泡,牙簽沾藍色素放雪碧里,調成湖水藍,只需一點即可

  • 再一個小貝殼的

生日蛋糕的做法

今年的生日蛋糕是粉色系少女畫風——美人魚主題。不知道是否因為女生天性愛漂亮,不管是兩三歲的萌娃娃、十幾歲的青春少女,還是成熟穩重的知性女士,大多數對粉色沒有抵抗力,這大概就是傳說中的少女心吧。這款蛋糕有三個特點,一是風格夢幻,適合女生;二是做法簡單易上手;三是用料實在,天然又健康。下面就看看它的具體製作方法。【所需材料】蛋糕胚:雞蛋3個、低筋麵粉50克、細砂糖40克、牛奶30克、植物油25克裝飾:淡奶油450克、細砂糖35克、水果350克、粉色素少許、粉色巧克力50克、粉色閃粉少許、原味餅干少許、裝飾糖珠少許、美人魚擺件1個【操作步驟】1 細砂糖、牛奶、植物油、蛋黃倒入盆中,用蛋抽攪拌均勻,充分乳化。接著加入已經過篩的低筋麵粉,用蛋抽以劃「Z」的手法均勻麵糊。2 准備一個無油、無水的打蛋盆,倒入蛋白和細砂糖,用電動打蛋器打發到乾性發泡,即打蛋頭能拉出小尖角,打蛋盆倒扣蛋白霜也不會滑動的狀態。3 取1/3蛋白霜到蛋黃糊中,用蛋抽輕輕翻拌,先斜切入盆底,將底部的麵糊翻上來,同時一邊拌一邊轉動打蛋盆,大致均勻後,把蛋黃糊全部倒入盛蛋白的盆中,用同樣的手法翻拌均勻,直到蛋白霜和蛋黃糊充分混合。拌好的蛋糊應該是光亮蓬鬆、飽滿、均勻的狀態,如果麵糊明顯體積縮小,而且不斷有大氣泡冒出,就是消泡了。4 將蛋糊倒入6寸學廚模具,在桌上用力震兩下,把麵糊內部的大氣泡震出來。放進預熱好的烤箱,上下火160度,下層烘烤30分鍾左右。烤好後立刻出爐,用力震兩下散出熱氣並倒扣在涼架上,徹底冷卻後方可脫模。5 粉色巧克力隔溫水融化後裝入裱花袋裡,剪開一個小口子,擠進魚尾巴的巧克力模具里,放在一旁晾冷凝固。6 巧克力徹底凝固後脫模,刷一層粉色閃粉。7 淡奶油與細砂糖倒入打蛋盆里,用電動打蛋器打至八分發,奶油挺立但質地依然細膩光滑的程度,冷藏備用。8 取一小碗已打發好的奶油,用色素調成粉色,冷藏備用。9 水果切小塊,蛋糕胚橫切成三片。10 底托上放一片蛋糕胚,均勻地鋪上淡奶油和水果做夾餡,再往上放一片蛋糕胚,再鋪上第二層夾餡,接著放上第三片蛋糕片。11 剩餘的淡奶油抹在蛋糕四周,做基礎抹面。這款蛋糕對抹面要求不高,不需要抹得十分平整,大致抹勻就行。12 用小抹刀把粉色奶油隨意地抹在蛋糕表面和底托上。13 餅干碾碎,撒在底托上做沙灘效果。最後放上美人魚擺件和魚尾巴巧克力,撒一些糖珠即可。【小貼士】1 這是6寸的蛋糕,大概是5-8人份的量。2 蛋糕胚用的是戚風蛋糕的做法,模具盡量選用陽極材質的活底模。首先,固定底模具不方便脫模;其次,不沾膜雖然也能烤戚風,但對烘烤的時間和溫度要求較大,新手不易掌握。3 動物性淡奶油對溫度較為敏感,溫度高的時候奶油會化掉,所以打發奶油和夾餡抹面的操作環境盡量不要高於25度,18度左後最好,操作時要速戰速決,完成後立刻放進冰箱冷藏定型。

如何製作美人魚蛋糕

美人魚蛋糕的製作步驟:

1、准備食材:蛋糕粉、雞蛋、白砂糖、植物油、檸檬、牛奶

2、雞蛋清、黃分離,分別打在無油無水的容器內

3、首先用手動打蛋器把蛋黃攪開,並把植物油分三次倒入其中,每次都要攪拌均勻

4、倒入牛奶,攪拌均勻

5、把蛋糕粉篩入蛋黃糊中

6、用硅膠刀由下自上翻拌

7、用打蛋器低速打蛋白,蛋白打出大大的魚眼泡時,滴入幾滴檸檬汁

8、白砂糖分三次倒入,改中高速繼續打發蛋白 (小貼士:這個時候就可以預熱烤箱了 )

9、蛋白打發到硬性發泡狀態時,提起打蛋器,兩邊都是筆直的尖角即可

10、取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中,用刮刀由下至上翻拌,(手法是右手翻拌蛋糊,左手慢慢轉著盛器)將蛋白蛋黃糊攪拌均勻即可

11、翻拌好的蛋黃糊與剩餘的蛋白混合

12、還是上下翻拌的動作,動作要輕快,這時拌好的蛋糊應該是細膩光滑的

13、倒入芭比娃娃模具中,表面用刮刀刮平整,在案板上震幾下,把震出的大氣泡震破就可以了

14、把烤網放在烤箱下層,模具放在烤網上,上下火150°,烤制50分鍾

15、烤制好倒扣,待涼透脫模

16、蛋糕坯柔軟且有彈性

17、奶油打發

18、把天藍色的色素拌均勻的奶油,均勻塗抹在蛋糕坯上

19、用保鮮膜把需要放入蛋糕的部位包起來

20、將芭比娃娃放入蛋糕坯中

21、用一點水粉色的色素調出顏色,裱出美人魚的尾巴部分

22、藍色奶油中再加入一些藍色素的用量,再調一點綠色奶油,裱出海浪、海底植物,以及白色的海星等

⑤ 如何製作美人魚蛋糕

用料

雞蛋 5

低粉 85

白糖 80

純牛奶 40

玉米油 40

美人魚8寸生日蛋糕的做法

  • 8寸戚風蛋糕做法這里不重復了。先打底,刷奶奶油。

  • 用粉紅奶油點好衣服,再包好錫紙。

  • 邊上再裝飾些花草

⑥ 粘土美人魚蛋糕怎麼做

粘土美人魚蛋糕做法如下:

材料和工具:藍色粘土、白色粘土、紅色粘土、海綿、硬塑板、金魚尾巴、模具、棉簽。

1、用藍色的粘土搓成一個球,用硬塑板壓扁,再將粉色的粘土做成一個球,壓扁,將兩者疊加在一起,壓出蛋糕的外形輪廓。

2、用白色的粘土做出一個正方形,作為底座,用藍色和紅色的粘土,做出蛋糕上面的奶油,放上一個金魚的尾巴,做裝飾。

3、用粘土做出一個冰淇淋的形狀,放在上面,再用棉簽點綴一下,做出蛋糕上面的裝飾即可。

用粘土捏作品時的注意事項:

1、捏作品前,我們要將雙手洗干凈並且擦乾手上的水,如果家裡有護手霜的話,記得塗上喲,這樣可以防止超輕粘土作品乾裂且更加的光滑。

2、粘土要在還沒乾的時候組合作品,這樣可以讓各個部位粘得更加的牢固,必要時還可以用白乳膠輔助粘合。

3、在用超輕粘土捏作品之前,切記要先把超輕粘土充分揉勻,反復多拉伸幾次,這樣捏出來的超輕粘土作品表面會更加的光滑平整。

⑦ 如何製作美人魚蛋糕

製作美人魚蛋糕的方法如下:

主料/輔料:雞蛋5顆、低粉90克、細砂糖80克、牛奶70克、玉米油60克、淡奶油550克、細砂糖44克、巧克力配件100克。

工具:鍋、碗、盆、漏勺、美人魚玩偶。

1、先做一個八寸戚風,牛奶,玉米油攪打乳化。

⑧ 彩虹公主美人魚蛋糕怎麼做

用料

可可戚風胚 半圓模➕六寸

芭比娃娃 一個

草莓切丁 若干

1淡奶油夾層 220g左右

2淡奶油抹面 160g左右

惠爾通裱花嘴 102玫瑰花嘴、2號圓嘴、18號8齒

色素 惠爾通royal blue

抹刀、透明刮板、開水

3淡奶油裱花 100g不到

美人魚蛋糕的做法

  • 准備好材料,戚風切片、草莓切丁、芭比娃娃保鮮膜包裹好。

  • 偷懶用了抹面剩下的淡奶油➕新奶油裱花,打發過了,裱花很粗糙!裱花切記要重新打發淡奶油,才能裱出好看的花型!😃😃😃

⑨ 黏土美人魚蛋糕怎麼做

黏土美人魚蛋糕的做法如下:

用藍色的粘土搓成一個球,壓扁,再將粉色的粘土做成一個球,壓扁,將兩者疊加在一起,壓出蛋糕的外形輪廓,然後用白色的粘土做出一個正方形,作為底座,用藍色和紅色的粘土,做出蛋糕上面的奶油,放上一個金魚的尾巴,做裝飾,再用粘土做出一個冰淇淋的形狀,放在上面,再用小圓圈點綴一下,做出蛋糕上面的裝飾即可。

蛋糕的簡介:

蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱製作的,蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調制、烘烤後製成一種像海綿的點心。

蛋糕是一種麵食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶、水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

⑩ 美人魚蛋糕的做法

美人魚蛋糕的做法如下:

1、分成四或五片

2、打發350克左右奶油做夾心,打硬一點,每一層都放水果抹奶油