『壹』 1克蛋糕粉等於多少毫升
1.92毫升左右
蛋糕粉一般由低筋澱粉、植脂末、無鋁泡打粉、乳化劑、香精、檸檬酸、食鹽及白砂糖等組成。成分比較復雜，無法精確的計算。
按一般家用麵粉來計算的話，一般家用麵粉的密度是0.52g/ml。根據質量=密度×體積可以得出1克蛋糕粉約為1.92毫升。
『貳』 1磅的蛋糕有多少
一般情況下一磅蛋糕大概是厚度6厘米,直徑20厘米左右的圓形蛋糕。
『叄』 1000g蛋糕有多少大,相當於幾寸
1000g相當於2磅，因此蛋糕相當於8寸的。
6英寸=15.24cm≈1磅：2-4人左右食用。
8英寸=20.32cm≈2磅：4-6人食用。
10英寸=25.4cm≈3磅：6-10人食用。
12英寸=30.48cm≈4磅：10-12人食用。
蛋糕食用注意
1、鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、鮮奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵，但是其保質期短，不易貯存。
3、糖尿病患者如果一定要吃，務必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
以上內容參考：網路-蛋糕
『肆』 1pc蛋糕等於多少克
1pc蛋糕也就是1塊蛋糕或者1個蛋糕，要問1pc蛋糕多少克，需要看這個蛋糕大小，1個1磅大的蛋糕約等於454克，2磅大的蛋糕就約等於908克，以此類推。
『伍』 烘焙蛋糕用量要怎麼換算
烘焙常用材料容積重量的換算表，大家在換算的時候可以參考一下。
黃油 1 杯 =227克 1大匙=14克
色拉油 1 杯 =227克 1大匙=14克
牛奶 1 杯 =227克 1大匙=14克
細砂糖 1 杯 =200克
糖粉 1 杯 =130克
麵粉 1 杯 =120克
玉米澱粉 1大匙=12.6克
奶粉 1大匙=7克
可可粉 1大匙=7克
碎巧克力 1大匙=7克
花生醬 1大匙=16克
蜂蜜 1 杯 =340克 1大匙=21克
碎乾果 1 杯 =114克
葡萄乾 1 杯 =170克 乾酵母 1小匙=3克 鹽 1小匙=5克
泡打粉 1小匙=4克
小蘇打 1小匙=4.7克
塔塔粉 1小匙=3.2克