㈠ 技校學糕點是什麼專業
西點專業哦，現在這個專業很流行，建議你選擇正規的學校去學習。
㈡ 甜點是學什麼
甜點，也叫甜品，是一個很廣的概念，大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜點，一般不會被當作正餐，通常作為下午茶的小食。
起源
點心源自於埃及、希臘。遠在5000多年前的古埃及，已出現當做供品的點心。常用原料包括麵粉、牛奶、黃油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，以焗爐高溫烘製為主。此時已有人在巴旦杏仁中混合蜂蜜，稱為多拉爵或普拉爵的起司蛋糕，吃甜點心也成為飲食習慣之一。在黑色素的生成過程中，酪氨酸酶遇到醣便會活化生成黑色素，攝入糖分等於為黑色素的形成增加「動力」，因此，過分嗜甜，美白大計一定會受到阻礙。
由來
十二世紀拉姆斯三世墳墓的壁畫上，已繪有圓形、三角形、花或動物形狀的焙制點心，到了公元前七~八世紀，希臘產生了都市型國家，也產生用稱為多理昂的無花果葉包裹後蒸熟的葡萄乾點心，此被認為是現今葡萄乾布丁的起源，此外，也有使用蜂蜜的點心、使用油菜的糕餅或油炸的點心，更甚或是生日蛋糕、結婚蛋糕，實在是多的不勝枚舉。
㈢ 我想學關於糕點 將來做糕點師 大學應該報什麼專業呢
可以選擇職業類的院校，例如烹飪技術類的學校，去學習廚師 例如中餐 西餐 西點專業哦 學校不僅傳授廚藝 教導各種菜系的製作方法，磨煉廚師的基本功，平常都是實踐教學，還會傳授很多飯店管理經驗哦 畢業也會推薦就業 還可以提供（大專）學歷服務，考證服務。
㈣ 學甜點是什麼來的
感覺，即使我們沒有親自體驗過，但是憑著我們的想像力也足夠讓我們去感受那種曼妙的體驗。甜點一直都是有著很高的要求，食材、味道、顏值都是不容忽視的關鍵點，一如我們對待生活的態度。
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?? ? 學會做甜點應該是一件好處多多的事情，不知道有沒有人看到了這一點。如果你可以做得一手精緻美味的甜點，那麼你在擇業的道路上又多了一個很好的選擇，尤其是現在年輕的男孩女孩做甜點師可是非常吃香的。即使不為了便於找工作，那麼可以讓家人和朋友們隨時吃到健康可口的甜品更是很有成就感的事情。在緩解系列中，甜點應該是其中的中流砥柱，無論是製作過程還是享受成果，都能夠為我們浮躁迷茫的情緒找到一個可以安放的空間。有了這三點好處在，應該足可以讓你了解學甜點是一件多麼有好處的事情。
?? ? 學甜點對於氣質和心態也是一個很好的鍛煉，因為這是一個需要緊追各種時尚的美食，因為它的製作需要有足夠的耐心和細心。對於可靜可動的男生女生而言，這或許是一個很好的工作選擇和閑暇消遣。
㈤ 學做蛋糕屬於什麼專業 大學有這一專業嗎
做蛋糕屬於西點這一塊的，大學里有這門專業課的，屬於食品加工專業，不過大學里理論性更強一些。
㈥ 西點專業都包括什麼
西點主要分為三大類：
裱花
1.裱花工具與裱花原材料認知:奶油打發、裱花蛋糕尺寸規格認知、裱花嘴、裱花袋、原材料品牌用途認知等
2.蛋糕胚抹面技法:直角胚、弧形胚、心形胚、方形胚、壽桃胚等
3.平面藝術蛋糕:哆啦a夢、海綿寶寶、蠟筆小新、毛筆畫(國畫)造型等
4.水果歐式蛋糕:各類水果切法與造型(蘋果、黃桃、獼猴桃、草莓等)、水果巧克力與蛋糕的布局搭配等
5.陶藝蛋糕:陶藝削邊、陶藝掏孔、陶藝吹邊等
6.藝術蛋糕:立體蛋糕、汽車蛋糕、不規則形蛋糕、壽桃蛋糕等
7.架子蛋糕:婚慶支架蛋糕、壽辰生日蛋糕、高腳杯支架蛋糕等
8.巧克力製作:手工巧克力、工具巧克力、鏟花巧克力、焊接巧克力、巧克力插件等
9、蛋糕裝飾方法:割裂花嘴花邊造型、鏡面果膏淋面、粉末裝飾法等
烘焙
1.甜麵包製作:調理麵包、吐司、肉鬆麵包、方片麵包、三文治等
2.法式咸麵包製作:法棍麵包、法式鄉村麵包、法式香片、全麥麵包等
3.丹麥麵包製作:可頌麵包、手撕包、方菱麵包等
4.常溫蛋糕製作:戚風蛋糕、海綿蛋糕、重油蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕、芝士蛋糕 等
5.餅干製作:曲奇餅干、藝術餅干、馬賽克餅干、桃酥、姜餅屋等
6.酥類點心:老婆餅、千層酥、月餅、水果派、蛋撻等
7.烘焙餡料:沙拉醬、黃金醬、芝士醬、卡仕達醬等
8.烘焙原材料認知:高筋粉、低筋粉、香粉、酥油、膨鬆劑、香料等
9.烘焙操作技法:打、揉、搓、壓面團,攪拌麵糊、中性發泡、發酵、開酥、中種法、直接法等
甜點
1.慕斯製作:抹茶慕斯、草莓慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、乳酪慕斯等
2.法式蛋糕製作:提拉米蘇、朗姆芝士、百利甜情人、柚惑等
3.果凍布丁製作:芒果布丁、焦糖布丁、香橙果凍、果肉果凍等
㈦ 做甜點的專業叫什麼有哪些專科的學校
現在西點行業是發展比較火熱的行業，很多人都看準了這個行業，想要去學習技術。
如果你想要學烘焙，學做蛋糕的話，最好的方式就是去學校學習。不建議去一些小的烘焙坊做學徒，吃力還學不到東西，學校的話，起碼會認真教你東西。
如果你想要去學校學習的話，建議去一些比較大的學校，正規機構，你學成了之後是會提供崗位給你就業的，推薦就業的企業都還不錯。如果你真的想去學蛋糕的話，可以去學校實地考察一下，自己喜歡，能學到真本事是最重要的
㈧ 甜點專業學什麼
甜點專業學習的課程內容還是很豐富的，各種蛋糕，糕點，泡芙類的麵包，干點類，種類很豐富，可以到專業的烹飪學校學習，會有專業的老師進行實操指導。
㈨ 大學有糕點師專業嗎
學校開設有酒店管理、中餐、西點、西餐等專業，各專業又分設有幾個月至兩三年不等的長期短期課程，不同課程教學內容不同，學費也不一樣，建議有時間先到學校了解一下具體課程內容。