『壹』 為什麼用電飯煲做蛋糕會燒焦
蛋糕是烤出來的,不是用鍋做出來的,
『貳』 為什麼用電飯煲做蛋糕,每次都糊了,那裡做錯了,求解答
時間長了
『叄』 電飯鍋做蛋糕為什麼糊了
電飯鍋做蛋糕糊了的原因可能是飯鍋底部沒有把油塗均,可以多放一點油,具體做法如下:
主要材料:雞蛋255克,玉米油40克,白砂糖30克,麵粉40克,牛奶40克。
1、分離蛋清和蛋黃,分別用2個無水無油的容器盛放。
『肆』 電飯煲做的蛋糕底下焦了可裡面還是很嫩且不蓬鬆
這個應該是你自己太急著開鍋的問題,開第2次的時候你可以第一次跳後的15分鍾再按,按第2下得時候最好把密封圈拿掉好讓水分蒸發
『伍』 為什麼我用電飯鍋做蛋糕會燒焦
電飯鍋不能直接做蛋糕,應把雞蛋打散放在容器內加少許涼水攪勻,再把容器放在鍋內擱架上,鍋內加適量水燒上氣(出蒸汽)後10分鍾即可。如果是高壓電飯鍋只需燒到噴氣就斷火。
『陸』 為什麼我用電飯煲做蛋糕塌了,裡面濕噠噠的外面還焦了
這是電飯煲火候太大的原因,結果導致蛋糕糊鍋了但是烤制時間太短,裡面沒有熟透,所以裡面就濕濕的。
『柒』 為什麼我用電飯鍋做蛋糕會糊掉
蛋糕發起來主要靠蛋白,一定要打成乾性發泡。另外麵粉不能太稀,要有點稠的感覺,但也不能太稠。最後你電飯煲的時間控制好沒?檢驗蛋糕是否做成的方法是:打開,用牙簽插一下,拔上來後沒有蛋糕糊粘住即可。