Ⅰ 空氣炸鍋做蛋糕的方法
我叫青嵐啊
04-16
材料:空氣炸鍋雞蛋三個蛋糕粉打蛋器兩個碗黃油純牛奶
1.少許黃油十純牛奶微波爐加熱一分鍾(牛奶的量取決於你要做多大的蛋糕)我用了四分之一瓶」
2.分離三個雞蛋的蛋清跟蛋白在兩個碗中，放蛋白的碗要稍微大一點最好底部小，碗口大
3.三個蛋黃放入在融化後的黃油牛奶中，加入少許白糖，少許蛋糕粉或者低筋麵粉，可以用打蛋器的低速檔打勻變成糊糊
4.蛋清中加入幾滴檸檬汁，不加也可以，實際_上沒影響，先低速打發，再高速打，中間分多次少量加糖，糖的量決定你蛋糕的甜度，蛋清打發到紋路清晰
5.可以直接將蛋糊糊倒入打發的雞蛋清中，從下往上翻，不要打圈圈攪拌
6.在空氣炸鍋里放入吸油紙，直接倒在吸油紙上可以撒點蔓越莓干或者葡萄乾，看你喜歡~
7.空氣炸鍋120度，炸35分鍾，中間不要打開~注意!
1.打蛋白的碗一定要無油無水，我失敗過一次,就是因為有油
2.如果要往蛋清里加入醋要注意，很有可能也會失敗
3.蛋清不能打圈圈攪拌!（只能順著一個方向攪拌）
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拼多多上賣的空氣炸鍋
Ⅱ 烤箱用的那種蛋糕模具可以放空氣炸鍋里用嘛
可以，具體做法如下：
用料
主料：雞蛋3個、牛奶40克、低筋麵粉45克
輔料：食鹽少許、檸檬汁4滴、白糖30克、葵花籽油30克、玉米澱粉10克
1、准備好相關食材
Ⅲ 不用蛋糕磨具可以直接將空氣炸鍋做蛋糕嗎
不用蛋糕模具是不能用空氣炸鍋做蛋糕的。空氣炸鍋的原理是通過熱風循環使食物。變熟。而蛋糕是要放入烤箱內通過高溫讓蛋白膨發
戚風蛋糕（空氣炸鍋版）的做法
分離蛋清，加少許白醋，分三次加入2/3的糖粉，打至乾性發泡
蛋黃加剩餘的糖粉、牛奶、油，攪拌勻，分次篩入低粉，攪拌勻
分三次把蛋白泡泡加入蛋黃糊，上下翻動均勻
空氣炸鍋預熱170度
烤盤上塗一層油，以防粘住，把拌好的蛋糕糊放入其中，震動一下去氣泡
入空氣炸鍋，12分鍾左右
取出，蛋糕邊緣可能與烤盤粘連不易脫模，就用牙簽沿四周劃一圈，倒扣烤盤即可脫模
圓模的話把烤籃取出，直接放裡面烤
試驗下來，低溫烤更完美。先140°20分鍾，再調到150°10分鍾。
Ⅳ 空氣炸鍋能用蛋糕模具
能用
Ⅵ 空氣炸鍋做蛋糕一定要模具嗎
空氣炸鍋做蛋糕一定要模具，不用模具做不出蛋糕樣式。
Ⅶ 蛋糕模具可以放在空氣炸鍋里嗎
解答
蛋糕模具是不可以放在空氣炸鍋里加熱的。
原因
空氣炸鍋的加熱原理是。風扇吹動熱空氣，在空氣炸鍋里產生強烈的熱空氣的對流使食物加熱。蛋糕模具阻礙了空氣的對流，並且如果模具屬於比較小的模具布丁或者司康。蛋糕的小型模具很可能在熱空氣流中進行碰撞造不必要的損害。
Ⅷ 空氣炸鍋蛋糕模具用什麼代替
摘要 不銹鋼碗、瓷碗或玻璃碗替代，但它們必須要耐高溫才能放進
Ⅸ 空氣炸鍋做蛋糕沒模具可用不銹鋼盆替代嗎
摘要 可以的,鋁的,鐵的,不銹鋼的都可以,空氣炸鍋的溫度並不高,只有220度所以沒有什麼影響的
Ⅹ 5升的空氣炸鍋要用多大的蛋糕模具
四寸。
五升的空氣炸鍋的容量，適合四寸左右的蛋糕模型。 四寸的大模型，直徑大約在25~30cm左右，可以正好放在五升的空氣炸鍋里。
當然具體要看空氣炸鍋的內膽直徑，如果內膽直徑比較長，可以買大一點的蛋糕模具，如果內膽直徑比較短，可以買小一點的蛋糕模具，大多可以用4—6寸的蛋糕模具。
選購空氣炸鍋應該注意的方面：
1、安全性
空氣炸鍋的安全性是一個不容忽視的重中因素，購買空氣炸鍋的時候一定要購買通過國家安全認證的產品。只有通過3C認證和ISO9002國際質量認證的產品在質量上和售後上才能有保障。最好選擇全國聯保的產品，因為大家都是網購，有了全國聯保才能免去日後維修等不必要的麻煩。
2、相關零部件的正常測試
在選購空氣炸鍋的時候，有條件的情況下，可以測試一些相關部件是否正常，例如空氣炸鍋的定時器等。如果是通過網購購買的話，那麼最好選擇一些信譽比較好，有全國聯保售後服務的商家進行購買。
3、外觀的搭配
如今什麼都講究一個搭配，而空氣炸鍋也不例外。空氣炸鍋的外觀是否美觀，與自己的廚房是否配搭。同時，在選購的時候，也要注意相關零部件是否完整。