1. 創意糕點部中三層蛋糕到底怎麼做
材料要求：
1.解鎖大盤子。未解鎖大盤子，可參見：創意糕點部大盤子
2.解鎖罕見的乳酪蛋糕。未解鎖的玩家，可參見：罕見的乳酪蛋糕做法
材料添加順序：罕見的乳酪蛋糕+奶油+奶油+奶油+藍莓醬
甜點數據：數據如下圖所示。綜合等級2A的蛋糕，你值得擁有！
3. 做蛋糕的主要材料有哪些
蛋糕胚子原料：鮮蛋1KG，小麥麵粉（一般粉）0.8KG，白糖0.9KG，水100克。
蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調制、烘烤後製成。
蛋糕的製作常見問題
1、在蛋糕製作時，小麥麵粉的品質立即影響了產品的品質。蛋糕製作的小麥麵粉一般應取用低筋麵粉，因低筋麵粉無筋力，做成的生日蛋糕非常綿軟，容積彭大，表層整平。如一時缺低筋麵粉，能用中筋麵粉或高筋麵粉加適當玉米粉配置而成。
2、生日蛋糕的另一關鍵原材料是生雞蛋，生雞蛋的蓬鬆劑關鍵依靠蛋白質中的胚乳蛋白質，而胚乳蛋白質僅有在遭受髙速攪拌時，才可以很多的包囊氣體，產生汽泡，使生日蛋糕的容積擴大蓬鬆劑，故在攪拌蛋白質時，宜髙速而不適合應用低速檔。
3、製做黃油曲奇的糖槳，由1000g白砂糖加500g水，燒開，冷透後既成。雞蛋和白糖攪拌時，宜採用髙速，此乃胚乳蛋白質特點所需。
4、在烘烤蛋糕以前，電烤箱務必開展加熱，不然烤成生日蛋糕的綿軟度及延展性將遭受影響。攪拌生日蛋糕的器材務必清潔，特別是在不可以碰植物油脂類物件，不然生日蛋糕會打不松發，而影響品質及口味。
5、傳統式製做蛋糕的方法，通常在有底的磨具內腔抹油，那樣做出去的生日蛋糕的旁邊通常顏色且最底層色較深，現能用生日蛋糕圈蛋糕製作，只需在圈底墊上一張白紙取代抹油，做出去的生日蛋糕旁邊沒有顏色且最底層色較較淡，能夠節約成本包含節省外皮及最底層的生日蛋糕。
4. 大三層婚禮蛋糕怎麼做
三層蛋糕的做法
1：備好材料。
2：蛋黃分離放在干凈乾燥無油無水的盆里。
3：蛋白分離放在另一盆中。
4：蛋黃里和牛奶、色拉油和20g細砂糖混合。
5：用手動打蛋器攪拌均勻。
6：篩入低筋粉。
7：攪拌均勻。
8：蛋白加入白醋，分3次加入90g細砂糖，用電動打蛋器打至硬性發泡。此時烤箱開始預熱，烤箱160°烤箱170°
9：取1部分蛋白，加入到蛋黃麵糊里，用刮刀翻拌均勻，再倒回蛋白里翻拌均勻。
10：分別倒入大模具里。
11：中層模具里。
12：和最後的小模具里。
13:170°中層和小模具烘烤40分鍾左右。大模具160°烘烤60分鍾。
14：烤後在烤架上放涼，脫模。
15：開始裱花。