Ⅰ 新手做蛋糕麵包需要什麼工具
製作蛋糕和麵包時，烤箱是不可或缺的設備。選購烤箱時，應考慮其是否具備照明功能，這有助於觀察內部食材的狀態。打蛋器是製作蛋糕的關鍵工具，它能夠幫助打發蛋白和奶油，使蛋糕更加彭松細膩。為了便於操作，建議選擇不銹鋼材質的寬口盆，它不僅耐高溫，而且易於清潔。此外，盆子的深度也應適當，以防止食材在攪拌過程中飛濺。
電子秤在烘焙中同樣重要，它能精確測量食材的重量，確保配方的比例准確無誤。刮刀是用於攪拌、刮平蛋糕表面的工具，能夠幫助製作出更加平整的蛋糕層。刷子則常用於塗抹奶油或蛋液，以使蛋糕表面更加光滑。篩子是烘焙中常用的工具之一，它能夠幫助去除麵粉中的雜質，確保蛋糕的口感更細膩。
蛋糕模具是製作蛋糕時必不可少的工具，選擇合適尺寸的模具能夠確保蛋糕烘烤均勻。不同類型的蛋糕模具適用於不同的蛋糕，例如圓形模具適合製作圓蛋糕，方形模具則適用於方形蛋糕。在選擇模具時，還應考慮其材質，如硅膠模具不僅耐用，而且易於脫模。
除了上述工具外，還有一些輔助工具也非常實用。例如，溫度計可以幫助監控烤箱內部的溫度，確保蛋糕在適當溫度下烘烤。計時器則可以精確記錄烘焙時間，避免蛋糕過熟或未熟。攪拌棒和攪拌機能夠幫助快速攪拌食材，節省製作時間。烘焙粉是常用的添加劑，它能夠幫助蛋糕更加彭松。
總之，新手在製作蛋糕和麵包時，應准備齊全的烘焙工具，這將有助於提高烘焙的效率和質量。正確的工具選擇和使用方法是製作美味蛋糕和麵包的關鍵。
Ⅱ 家庭製作蛋糕需要哪些工具
做蛋糕需要的工具有：六寸或者八寸蛋糕模具、打蛋器、麵包機、電子稱、烤箱、麵粉篩、橡皮刮刀、毛刷和不銹鋼打蛋盆。
做蛋糕具體步驟有：
1、雞蛋提前從冰箱取出，將蛋清、蛋黃分離，低筋麵粉加入玉米澱粉、泡打粉、鹽混合均勻，過篩備用。
2.在蛋黃中加入20克白糖，攪打均勻，然後分3-4次加入色拉油、牛奶，攪打至蛋黃液體均勻、濃稠，沒有油、水分離的現象。
3、輕輕加入麵粉，快速切拌均勻，液體不能出現麵粉顆粒。此時可以將烤箱預熱到180度。
4、蛋清中加入檸檬汁，用打蛋器打出魚眼形的大泡，然後加入20克白糖，剩餘的40克白糖每攪打1-2分鍾加入一次，分兩次加入，直到蛋白硬性發泡。提起打蛋器，頂部的蛋白成三角狀豎立，不會彎曲。
5、取出1/3的蛋清和之前拌好的蛋黃混合，用橡皮刮刀切拌均勻，然後將混合好的麵糊倒入蛋清中，迅速的切拌均勻。6.完全混合成功後，立刻把面團倒入蛋糕模子中，稍微震動幾下，去除氣泡7、把模具放入烤箱中層，用180度上下火烘烤40分鍾，烤好後取出立即倒扣，晾涼後即可脫模；
Ⅲ 做蛋糕要用什麼工具,價格是多少(大概)
1.電動打蛋機1個（55元），建議買個品牌的團購也只要80左右有保修
2.保鮮鋁箔即錫紙2個（12元），當地有大的外資超市可能就有
3.三能塑料刮刀1個（4元），這個應該是刮板，如果需要做蛋糕你需一把橡皮刮刀15元左右
4.50目粉篩1個（16元），過濾作用，如果真是50目價格也差不太多
5.羊毛刷1個（4元），刷蛋液或黃油
要
6.大量杯1個（9元），精確稱量
家裡電飯鍋的量杯有刻度沒有？
7.廚房秤1個（20元），精確稱量
要
8.大油紙5張（5元）
，直接墊於食品
要
9.
6寸活動底蛋糕模（15元）
要小貴
10.
6寸批薩盤（15元）
太小了直接用烤箱配的烤盤吧，如果你不在意外形的話
11.鋁菊花模10個（6元）
估計是薄薄的那種
12.與鋁菊花模配套蛋糕紙60張（3元）
或選
15.分蛋器1個（6元）
熟練了就不用分蛋器了，蛋磕開了兩邊倒倒就能把蛋清分出來
16.大號打蛋盆（25元）
這個東東是好的但剛開始要節約是不，家裡有不銹鋼盆沒有
17.牛奶香草粉50G（6元）
添加劑不健康
18.安琪麵包專用酵母50G（6元）
貴，菜場一塊五一包的安琪酵母就行了
19.麵包改良劑50G（3元）添加劑不健康
21.批薩草粉10G（6元）
能省則省
22.塔塔粉50G（6元）
超市白醋一塊九一瓶也能用
23.糖粉150G（3元）
家裡有食品調理機沒有用白糖自己打一下吧
量勺1套
要要要
工具都是最最基本的泡打粉80G（贈送）
菜場五毛一兩三塊一斤
26.小蘇打100G（贈送）菜場三塊一斤普通小蘇打，湊合著也能用
Ⅳ 初學做蛋糕需要哪些工具和材料
初學者做蛋糕時，需要准備以下工具：
首先，電動打蛋器是必備工具，用於黃油、奶油、全蛋或蛋白的打發。
其次，廚房電子稱是必不可少的，要求精確到克，因為烘焙需要材料精準。
量杯則主要用來量水，好的量杯上有很多不同的刻度，但如果有了秤，這些基本用不到。
量勺可以用來確定湯匙或茶匙的大小，便宜的可買一組。
橡皮刀面積要夠大，材質要軟，混合攪拌時省事，用一般的勺子會手抽筋。
麵粉篩是篩麵粉的重要工具，決定蛋糕的蓬鬆度，建議買個。
隔熱手套越厚越好，用時最好加上幾層抹布一起用。
烤模最好可脫模，建議買6寸的，成功率較高。
小刷子建議買兩把，一把刷油，一把刷蛋，只烤蛋糕可以不用。
擀麵杖不是擀餃子皮的那種，而是用來擀成一大塊平整的麵皮，烤餅干或做麵包卷時使用。
打蛋盆要很大很深，最好是不銹鋼的，打發蛋白時不允許有油水殘留，如用塑料碗會有殘留。如不用分蛋法，普通的塑料大碗即可，要夠大夠深，不然打黃油時會四處飛濺。
最後，裱花袋用於蛋糕裝飾，也可用來做黃油餅干。