① 蛋糕奶油花樣擠法
製作奶油玫瑰和其他簡單花型時，首先需在裱花釘上塗抹少量奶油，並將裁剪好的方形油紙固定在裱花釘上。
接著，使用小圓口花嘴擠出一個花芯。
然後，將玫瑰花嘴的大頭（寬的一端）朝上，圍繞花芯向左側擠出第一片花瓣。
擠時，左手需不斷轉動裱花釘，以保持花瓣的均勻。
繼續擠出第二片花瓣，注意讓第二片花瓣的中心覆蓋第一片花瓣的缺口。
第三片花瓣從第二片的中間開始，至第二片花瓣的起點結束。
第四片花瓣從第三片的中間開始，直到覆蓋住第三片花瓣的缺口。
從第五片花瓣開始，每片花瓣均從前一片花瓣的中間位置開始擠出，且寬度略小於前一片。
如此反復，直到花瓣擠至滿意大小。
完成後，用剪刀將花瓣與油紙一並剪下，放入冰箱冷藏室冷藏，待奶油凝固。
凝固後的奶油玫瑰即可裝飾於蛋糕之上，增添美味與美觀。
② 怎樣擠奶油玫瑰花
奶油玫瑰和簡單花型的擠法：
1．在裱花釘上先塗抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。
2. 先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。
3．玫瑰花嘴大頭（寬的一頭）在上，圍著花芯向左側擠出第一片花瓣。
4．邊擠邊用左手轉動裱花釘。
5．直到包住花芯。
6．擠好的第一片花瓣。
