① 純牛奶不用別的食物做美食
純牛奶是一種營養豐富、口感醇厚的飲品，即使不與其他食物搭配，也能製作出多種美味的美食。以下是一些僅使用純牛奶製作的美食：
一、奶皮子
做法
將純牛奶倒入鍋中，小火慢慢加熱，在加熱過程中，牛奶表面會逐漸形成一層奶皮。
用筷子或勺子輕輕挑起奶皮，將其放在一個干凈的容器上，讓它自然晾乾，直到變得酥脆。
原理
牛奶在加熱過程中，乳脂肪會上浮到牛奶表面，隨著溫度升高和水分蒸發，脂肪逐漸凝固形成奶皮。
這種物理變化使得奶皮具有獨特的口感和豐富的營養價值，它是牛奶中脂肪等營養成分的濃縮體現。如奶皮酥、奶皮蛋糕等，為甜點增添濃郁的奶香味。
在一些地區，人們還會將奶皮子用於烹飪肉類菜餚，如蒙古族的手把肉，碼放奶皮是其特色之一，奶皮可以使肉類更加滑嫩，同時增添獨特的風味。
二、牛奶布丁
做法
將適量的吉利丁片（明膠）泡軟後，加入少量熱水攪拌至完全溶解。
把純牛奶倒入鍋中，加入白糖，小火加熱至白糖融化，然後加入溶解的吉利丁溶液，攪拌均勻。
將混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
原理
吉利丁是一種從動物骨頭中提取的膠原蛋白，它在加熱時會溶解在水中，冷卻後又會凝固，從而使牛奶布丁形成固體狀。
白糖的加入增加了布丁的甜味，同時也改變了牛奶的冰點，有助於布丁更好地凝固。例如，加入草莓醬可以製作出草莓牛奶布丁，加入芒果粒可以製作出芒果牛奶布丁等。
除了傳統的吉利丁製作方法，還可以用雞蛋、玉米澱粉等材料來製作牛奶布丁，不同的材料會帶來不同的口感和質地。
三、牛奶冰淇淋（簡易版）
做法
將純牛奶倒入一個密封的容器中，放入冰箱冷凍室。
每隔一段時間取出，用勺子攪拌一下，打破冰晶的形成，重復多次，直到牛奶變得濃稠，像冰淇淋一樣。
原理
牛奶在冷凍過程中，水分會逐漸結冰，形成冰晶。攪拌的過程可以阻止冰晶過大，使冰淇淋的質地更加細膩。
同時，攪拌也有助於牛奶中的脂肪均勻分布，從而使冰淇淋口感更加醇厚。可以在冷凍過程中加入一些堅果碎、巧克力碎片等。
如果希望製作出更加專業的牛奶冰淇淋，可以使用冰淇淋機，它可以更精確地控制溫度和攪拌速度，製作出品質更高的冰淇淋。
四、烤牛奶
做法
將純牛奶倒入烤盤中，可以根據個人口味加入適量的白糖、蜂蜜或者香草精等調味料。
將烤盤放入預熱好的烤箱中，以較低的溫度（如150 - 180攝氏度）烤制一段時間，直到牛奶表面出現一層金黃色的奶皮，並且內部的牛奶變得濃稠。
原理
在烤制過程中，牛奶中的水分會逐漸蒸發，使牛奶變得更加濃稠。
同時，高溫會使牛奶表面的蛋白質變性，形成一層奶皮，增加了口感的豐富性。比如在烤制前加入一些水果塊或者葡萄乾等，製作出不同口味的烤牛奶。
這種烤制的牛奶可以作為一道獨立的甜品，也可以作為麵包等主食的餡料或者澆頭。
② 味多美的天然奶油是啥東西
一般生日蛋糕表面的奶油主要分兩大類，一類的天然奶油，也就是動物奶油；另一類的植脂奶油，或者叫植物奶油。植物奶油是用植物油經過一系列化學反應製成的，由於裡面含有反式脂肪酸，經常使用是對健康有影響的，而天然奶油就是從牛奶等奶裡面提煉出來的，更健康。但是動物奶油並不等於沒有添加劑，裡面一樣會有增稠劑、乳化劑、穩定劑等添加劑，只不過這些添加劑只要在規定范圍內使用是對健康無害的。
一般用天然奶油做的蛋糕價格都比較高，比如元祖就是。另外你說的味多美我雖然沒吃過，但是既然能在網上這樣宣傳，另外看這個價格確實可能是用天然奶油。在訂購的時候有50%天然乳脂奶油和100%天然乳脂奶油兩種選擇，只不過100%那種價格更高。
③ 布丁和雙皮奶是不是同一種東西
不是同一種東西，兩者起源地不同。
雙皮奶是廣東的甜品，是土生土長的中國甜品。而布丁是地地道道的舶來品，原產地並不屬於中國。
兩者做法不同。
正宗的雙皮奶面上一層奶皮濃稠，底下奶凍順滑，是用廣東的水牛奶來做，然後上蒸籠蒸。而布丁正宗的做法是要上烤箱，或者冷凍。
「布丁」是英語pudding的音譯，中文意譯則為「奶凍」。廣義來說，它泛指由漿狀的材料凝固成固體狀的食品，如聖誕布丁、麵包布丁、約克郡布丁等，常見製法包括焗、蒸、烤等。狹義來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品，主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。在英國，「布丁」一詞可以代指任何甜點。