1. 法式海綿小蛋糕 (ブッセ - bouchée)的美味做法
1、原料備用。
2、蛋黃加30克糖。
3、用打蛋器攪拌均勻。
4、蛋白加入幾滴白醋，先用慢速打到呈粗泡，然後分三次加入15克糖，快速打到出現紋路狀，最後呈現小玩勾的九分發狀態。
5、取三分之一的蛋白加入到做法1的蛋黃中，用刮刀攪拌均勻。
6、加入剩餘的蛋白，輕輕的從容器的底部颳起拌均勻。
7、篩入低筋麵粉。
8、用刮刀拌成均勻的麵糊。
9、將麵糊倒入紙模內，八分滿。
10、均勻的撒上椰蓉。
11、烤箱預熱，180度，上下火。
12、烤20分鍾左右，取出晾晾。
小貼士
為了縮短攪拌時間，當打發的蛋白與蛋黃稍微攪拌後，即可篩入粉類。法式分蛋海綿蛋糕的配方，液體的份量較少，最後可利用橡皮刮刀將粉料壓入蛋白內的方法，即可輕易地拌和均勻。
2. dogga是什麼意思
Dogga有多種含義：
烘焙食品：Dogga一般指的是一種類似於小蛋糕的烘焙食品，外形呈小圓球狀，起源於美國，非常受歡迎。它可以添加各種口味，如巧克力、花生醬、奶油等，口感豐富，適合當做點心食用。
狗狗零食：在營養保健領域，Dogga指的是一種能夠幫助狗狗保持健康的零食。它含有大量的蛋白質和營養元素，有助於狗狗增強體質，促進毛發生長。在訓狗時，Dogga也可以作為獎勵狗狗的小零食。
生活態度：近年來，Dogga還象徵著一種生活態度，即勇氣、自信和銳氣。它鼓勵人們勇往直前、敢於超越，成為了一種象徵著勇氣和冒險的標志，引領著一些年輕人追求更有意義的人生。
3. 巧克力圓球蛋糕做法
用料
主料
4. 壽桃蛋糕(傳統中式美味，甜香可口)
壽桃蛋糕是一款具有濃厚傳統文化氣息的中式糕點。其外形酷似傳統的壽桃，象徵著長壽和幸福。壽桃蛋糕的內部則是由糯米粉、紅豆沙、棗泥等材料製成，口感軟糯，甜香可口。今天，我將為大家介紹如何製作這款美味的中式糕點。
材料准備
1.糯米粉500克
2.紅豆沙適量
3.棗泥適量
4.糖適量
5.水適量
步驟一：製作糯米團
1.將糯米粉倒入大碗中，加入適量的水，攪拌均勻。
2.將攪拌好的糯米粉放入蒸鍋中，用大火蒸15分鍾左右，直到熟透。
3.將蒸好的糯米粉倒入大碗中，加入適量的糖，攪拌均勻，揉成糯米團。
步驟二：製作餡料
1.將紅豆沙和棗泥分別放入鍋中，加入適量的糖和水，用小火煮至濃稠。
2.將煮好的紅豆沙和棗泥放入碗中，放置待涼。
步驟三：製作壽桃蛋糕
1.將糯米團分成小份，搓成圓球。
2.將圓球壓扁成薄片，放入適量的餡料，將糯米皮包裹住餡料，搓成壽桃形狀。
3.將做好的壽桃蛋糕放入蒸鍋中，用大火蒸15分鍾左右，直到熟透。
4.取出蒸好的壽桃蛋糕，放置待涼。
小貼士：
1.糯米粉需要加適量的水，攪拌均勻，揉成糯米團。
2.紅豆沙和棗泥需要加適量的糖和水，用小火煮至濃稠。
3.將糯米團分成小份，搓成圓球，壓扁成薄片，包裹住餡料，搓成壽桃形狀。
4.壽桃蛋糕需要用大火蒸15分鍾左右，直到熟透。
結尾：
壽桃蛋糕是一款傳統的中式糕點，具有濃厚的文化氣息。它的製作過程雖然有些繁瑣，但只要掌握好每一個步驟，就能夠製作出美味可口的壽桃蛋糕。在這個傳統節日里，不妨親手製作一些壽桃蛋糕，與家人一起品嘗傳統美味，共享幸福時光。
5. 哪種糕點曾是宮廷御宴主角，其貌不揚卻和甑糕齊名
這種糕點曾是宮廷御宴主角，和甑糕齊名，其貌不揚卻內有「乾坤」
前不久去商場逛街。由於上了一個星期的班，導致身心疲憊，好不容易休息一天，就迫不及待的拉上小夥伴們，去商場美美的逛了一通。不過由於走得時間太多，肚子很快也就餓了，路過一家點心店，在眾多精美的蛋糕中，發現了一種其貌不揚的點心。
8、用筷子夾一個豆沙球，咬一口，外皮酥脆，裡面的豆沙餡，香甜軟糯。炸好後，不要放置得太久，最好當天就全部吃完，隔天熱完再吃，外皮就不會發脆了。金黃色的麵皮，搭配著深紅色的豆沙餡，堪稱是絕配。
【烹飪竅門】：
1、在整個煎炸的過程中，全程都要用小火來慢慢煎炸，切記不要用大火。大火很容易會把豆沙球的外皮煎糊不說，裡面還不會熟，所以要用小火，慢慢的炸至金黃色，既能把豆沙球炸熟，色澤上還會非常好看。
2、蛋白和蛋黃一定要徹底分離，攪拌蛋白質，要用打蛋器不停的攪拌8分鍾，而且還不能有間斷，才會把混合液攪拌至硬性發泡，這個過程是漫長的，因此一定要有耐心。打到第四分鍾的時候，就可以開火燒油了，這樣做可以節省很多的時間。
3、在豆沙球上事先裹上玉米澱粉，是為了不讓豆沙球變形。
4、在煎炸豆沙球的時候，途中要用筷子不停地撥動，防止豆沙球與鍋發生粘連。
6. 最新款生日蛋糕圖片盤點，讓你眼花繚亂
在很多場合中，生日蛋糕常常作為慶祝生日的最重要儀式。如果蛋糕既顏值高又味道超贊，這樣的生日必然會被人們牢記。近期，蛋糕界推出了哪些新品呢？接下來，讓我們一起來看看吧。
1.【鑲珠草莓蛋扒兄帶糕】
鑲珠草莓蛋糕運用紅棗模擬草莓，蛋糕體外層用白色奶油製成小圓球，並鑲嵌全尺寸真草莓。這款濃郁草莓味的蛋糕，其獨特個性不容忽視。它典雅高貴，創意十足，可謂是良心之選。
2.【水果紅絲綢芝士蛋糕】
紅絲綢芝士蛋糕，也稱紅絲絨蛋糕，擁有柔軟的紅絲絨蛋糕面，搭配柔嫩的芝士奶油，間夾新鮮水果。蛋糕上還配有一顆閃閃發光的甜莓，給人一種典雅、協調、優美的感覺。其外形和品質都非常出色。
3.【星空拉花蛋糕】
星空拉花蛋糕雖沒有過多巧克力與水果，但卻擁有多層精緻的奶油蛋糕，分層明顯，製成塵圓，結構牢固而堅定，如同星空一般的脆弱詩意。它讓人感受到大自然的清新，現代感極強。
4.【三層巧克力蛋糕】
對於喜愛甜點的人來說，巧克力蛋糕永遠是經典的選擇之一。這款三層巧克力蛋糕更是別有心得，頂部散布著巧克力碎片，極具質感。深色的蛋糕外層裝飾也是引人注目的藝術品，香氣撲鼻。
總的來說，這些蛋糕以其外形與口感的創意十足，深受各年齡段人士的喜愛。無論是作為生日蛋糕，還是作為禮物送給他人，它們都是極佳的選擇。