1. 烤箱裡面可以放什麼容器
在使用烤箱時，應選擇烤箱專用容器。在挑選烤箱容器時，應挑選面積大，而且淺的容器，而不應該選窄而深的容器。在製作烤箱料理時需要選擇耐高溫的玻璃或瓷器，然而用烤箱烘焙蛋糕時，應選擇熱傳遞性好的金屬容器。經常會用到的烤箱容器最好單獨保管。
1、耐熱玻璃
容器底部標注烤箱(OVEN)或者標注(borosilicate)，急速的溫度變化對耐熱玻璃的破壞性大，因此應避免將烤熱的耐熱玻璃容器直接放入涼水中，否則會出現炸裂現象。耐熱玻璃容器在清洗時，不能用鋼絲球，應該用海綿材質的百潔布清洗。
2、陶瓷與耐熱瓷器
可以使用石鍋或耐熱瓷器，不過使用釉層處理過的容器烘烤時，會出現綳瓷的現象。
3、金屬材質容器與製作麵包、餅乾的模具
此類容器沒有木質或塑料材質的手柄，如果容器質地薄，會容易出現變形的現象。
4、錫紙與燒烤紙
錫紙、燒烤紙、吸油紙、一次性的錫紙盤子、錫紙餐盒都可以在烤箱內使用。
(1)什麼盤子可以烤蛋糕擴展閱讀：
烤箱中不可以使用的容器
1、強化玻璃與一般玻璃
強化玻璃抵抗外部；中擊比較強，不過不能承受高溫，因此不得在烤箱內使用。此類容器可用在溫度較低的發酵或者晾乾時使用。
2、木質類容器
烤箱內溫度高，此類容器容易變形。
3、釉層處理的瓷器
此類容器在烤箱里烘烤後會出現綳瓷現象，因此應避免使用此類容器。
4、帶塑料手柄的鐵鍋
鐵鍋可以在烤箱中使用，不過有塑料手柄的鐵鍋就不能在烤箱內使用。
5、塑料袋與保險膜
塑料袋與保險膜在高溫烘烤時會烤焦，因此絕對不能使用。
2. 用鋁箔盤烤蛋糕有哪些注意事項
使用鋁箔盤烤蛋糕是一種常見的烘焙方法，但是在操作過程中需要注意以下幾點：
選擇合適的鋁箔盤：首先，你需要選擇一個適合你蛋糕尺寸的鋁箔盤。如果鋁箔盤太大，蛋糕可能會在烘烤過程中變形；如果太小，蛋糕可能會溢出。此外，確保鋁箔盤的質量良好，不會在高溫下分解或產生有害物質。
預熱烤箱：在將蛋糕放入烤箱之前，一定要預熱烤箱。這是因為烤箱需要一段時間才能達到設定的溫度，如果直接將蛋糕放入未預熱的烤箱，可能會導致蛋糕烘烤不均勻，影響口感和外觀。
防止粘連：雖然鋁箔盤通常不會粘在蛋糕上，但是為了保險起見，你可以在底部鋪一層烘焙紙或者塗抹一層黃油。這樣，即使蛋糕稍微粘在盤子上，也可以輕易地取下來。
控制烘烤時間：每個烤箱的實際溫度可能會有所不同，因此，你可能需要根據你的烤箱來調整烘烤時間。一般來說，你應該定期檢查蛋糕的烘烤情況，避免過度烘烤。
避免水汽：在烘烤過程中，盡量避免打開烤箱門，因為這會讓熱氣逸出，影響烘烤效果。如果你需要查看蛋糕的烘烤情況，可以透過烤箱的玻璃門觀察。
冷卻：烘烤完成後，不要立即將蛋糕從鋁箔盤中取出，而是應該讓它在盤子上冷卻一段時間。這是因為蛋糕在剛出爐時非常熱，如果立即移動，可能會導致蛋糕破裂。
清潔：使用完鋁箔盤後，記得及時清洗。由於鋁箔盤是金屬製品，所以不能用洗碗機清洗，只能用手洗。同時，也要避免使用硬質的刷子或者磨砂海綿，以免刮傷表面。
總的來說，使用鋁箔盤烤蛋糕是一種非常方便的方法，但是也需要注意一些細節，以確保蛋糕的質量和口感。
3. 陶瓷盤子放烤箱多少度
陶瓷盤子放烤箱溫度
明確答案：
陶瓷盤子可以放入烤箱，通常適宜的溫度范圍為200℃到300℃之間。但具體溫度設置需要根據烤制的食物以及烤箱的特性來決定。
詳細解釋：
1. 陶瓷盤子的耐熱性：陶瓷盤子具有良好的耐熱性，能夠承受較高的溫度，因此可以放入烤箱中使用。
2. 烤箱的溫度范圍：一般的家用烤箱溫度范圍在200℃到300℃之間，這個溫度范圍內陶瓷盤子可以安全使用。但需要注意，不同品牌和型號的烤箱可能存在溫差，首次使用時建議嘗試較低的溫度。
3. 食物烤制的影響：需要烤制的食物種類和所需時間會影響溫度設置。例如，烘烤蛋糕或餅干時可能需要較低的溫度和較長的烘烤時間；而烤肉或蔬菜時可能需要更高的溫度及較短的烘烤時間。因此，需要根據具體的食物種類來調整烤箱溫度。
4. 使用注意事項：雖然陶瓷盤子可以放入烤箱，但也需要注意一些使用事項以確保安全。如陶瓷盤子底下最好放置烤盤墊或烤架以防止直接接觸高溫導致破裂；在取出陶瓷盤子時，建議使用烤箱專用夾以防燙傷。
總結來說，陶瓷盤子可以放入烤箱使用，溫度范圍通常在200℃到300℃之間，但具體需要根據食物種類和烤箱特性來設定溫度，並注意正確使用方式以確保安全。
4. 烤箱用什麼材質的烤盤最安全
烤箱的烤盤用什麼材料為宜？
最佳答案
金屬烤盤為宜。
不同材質的烤盤具有不同的復導熱性，烤盤的材質在烤制的導熱過程中起著至關重要的作用。制
通常情況下，一般會使用金屬烤盤，但是硅膠烤盤也是一種不錯的選擇。硅膠烤盤方便操作，而且不會和面團粘連。但是它的缺點就是傳熱性沒有金屬烤盤好，因此熱量不足導致成品顏色因此在烘焙瑪芬時，若使用硅膠烤盤，蛋糕很容易呈現灰白色。
相反，使用金屬烤盤有很好的傳熱性，可以將糕點的邊緣烤焙成金黃色。由於熱量可以直接通過烤盤作用於糕點，靠近烤盤內壁的部分可以呈現金黃色並形成酥脆的外皮。