① 蛋糕屬於高蛋白食品嗎醫生讓我不要吃高蛋白食品，可以吃蛋糕嗎
不可以吃蛋糕的。
高熱量高蛋白的食物包括雞蛋、雞肉、牛肉、羊肉、蛋糕、
奶油、豆腐、花生、腰果、杏仁、黃豆、豬肝、豬血、烏雞、鯽魚、金槍魚、黑魚、桂圓、豬血、鵝蛋以及牛奶等食物，平時應以高維生素、高纖維素以及高蛋白質食物為主，合理搭配三餐飲食。
② 蛋糕里的奶油算不算高蛋白食品
奶油分動物奶油和植物奶油。一般外面賣的蛋糕都是用植物奶油。
植物鮮奶油的主要成分是植物脂肪（約20%）和營養價值較高的動物或植物蛋白，而動物鮮奶油（天然奶油）是由鮮奶中提取出來的乳脂肪經濃縮而成的，主要成分是動物脂肪（佔80%以上）。動物鮮奶油中含有較高的膽固醇，發熱量高。植物奶油中的反式脂肪酸，食用後會產生低密度脂肪，會使心臟病，冠心病，動脈粥樣硬化幾率大幅上升。相反動物脂肪是天然脂肪，即使含有反式脂肪酸也是天然的，造成心腦血管疾病的幾率低於人造植物奶油。
奶油屬於高脂肪食品。
③ 為什麼說人工奶油不能多吃啊
原因：
1、人造奶油是油脂和水乳化後進行結晶的產物，裡面還含有一種反式脂肪酸在裡面，雖然反式脂肪酸可以使食物的味道、口感更好，但反式脂肪酸對人體健康危害巨大，卻一直沒有引起人們的重視。其實當脂肪酸的結構發生改變，其性質也跟著起了變化。
2、多吃人造奶油的話，奶油裡面的反式脂肪酸能升高LDL會降低高密度脂蛋白膽固醇，因而增加患冠心病的危險性。
3、對於心血管疾病的發生發展，反式脂肪酸負有極大的責任。它導致心血管疾病的幾率是飽和脂肪酸的3～5倍，甚至還會損害人的認知功能。此外，反式脂肪酸還會誘發腫瘤（乳腺癌等）、哮喘、2型糖尿病、過敏等疾病，導致婦女患不孕症的幾率增加70%以上，對胎兒體重、青少年發育也有不利影響。
(3)人造蛋糕為什麼不是高蛋白擴展閱讀：
1、目前我國還沒有食品反式脂肪酸含量標准，人們對反式脂肪酸也知之甚少。專家建議市民在購買食品時，最好要特別留意一下有無「人造奶油」、「氫化植物油」、「植物黃（奶）油」等字樣，以區分是否含有反式脂肪酸。
2、一般從從捏合機出來的人造奶油，要立即送往包裝機。有些需成型的製品則先經成型機後再包裝。包裝好的人造奶油，置於比熔點紙8－10℃的熟成室中保存2－3日，使結晶完成，形成性狀穩定的製品，否則就會變質不能食用。
④ 人造奶油的危害
現在大多數的蛋糕都是用人造奶油做出來的，人造奶油的成本相對來說比較低，做出來的蛋糕味道也是比較香軟可口，但人造奶油吃了對身體的危害是非常大的，偶爾吃一點沒有什麼問題，經常吃膽固醇可能會比較高，接下來我們來說下人造奶油的危害吧。
人造奶油對小孩的危害
人造奶油不適合小孩子吃，具體來說人造奶油對小孩的危害有哪些呢？
人造奶油本身油脂特別是反式脂肪酸含量極高，吃多了會造成記憶力衰退，尤其是少年會影響其神經系統的正常生長發育。凡是脂肪酸還會導致哮喘，腫瘤和糖尿病等疾病。反式脂肪酸會造成人體低密度脂類上升，引發癌症或者心臟病。其次反式脂肪酸容易導至肥胖，不容易被消化影響腸胃功能。反式脂肪酸還可能降低精子活性，造成不孕不育。所以兒童和老年人最好不要吃這類奶油，而成人要盡可能少吃。
人造奶油中的反式脂酸對正處於生長發育期的少年兒童脂酸的吸收產生阻礙，還會造成中樞神經系統的生長發育造不良。反式脂肪酸在人體內幾乎不存在，而且極不易被人體消化吸收，容易在腹療積累，從而導致肥胖。
人造奶油的危害那麼大為什麼還吃
人造奶油的反式脂肪酸非常大，那麼人造奶油的危害那麼大為什麼還吃呢？
人造奶油是烘焙產品中使用最為廣泛的再加工油，它們是利用大部分的植物油為原料，經過再加工而成，如人造奶油、氫化油。人造奶油的危害那麼大，但因為人造奶油比較便宜，而且也相對更穩定，因此還是有很多人會選擇人造奶油製作成蛋糕售賣出去。
不過人造奶油主要成分是反式脂肪酸，雖然反式脂肪酸可以使食物味道、口感更好，但對人體健康危害巨大，反式脂肪酸能升高低密度脂蛋白膽固醇，增加患冠心病的危險，還會誘發腫瘤、哮喘、糖尿病、過敏等疾病，導致婦女患不孕症的幾率增加70％以上，對胎兒、青少年發育也有不利影響。
孕婦吃人造奶油對胎兒的影響
孕婦吃人造奶油是會影響到胎兒的，那麼孕婦吃人造奶油對胎兒的影響有哪些呢？
孕婦應該謹吃奶油。而選擇從牛奶或羊奶中提取的奶油稱天然奶油。然而，現在人們食用的奶油只有一小部分是天然奶油，絕大部分為第二代氫化奶油。氫化奶油不含有人體所需的營養成分亞油酸。植物油中的寶貴營養成分亞油酸，多含有對人體有害的反式脂肪酸。雖然奶油中熱量豐富，可以提高孕婦能量，但是孕婦食用含有含有反式脂肪酸的奶油，會降低對人體有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量，導致有害的低密度脂蛋白膽固醇含量增高，對孕婦的身體健康產生有害影響。人造奶油中的反式脂肪酸會降低人體有益的高密度脂蛋白膽固醇的含量，增加有害的低密度脂蛋白膽固醇。
通常准媽媽攝入反式脂肪酸後，會通過胎盤傳給胎兒，會造成胎兒的必需脂肪酸缺乏，從而影響生長發育，還有可能造成大腦脂質缺乏，影響智力發育。
麵包人造奶油的危害
麵包人造奶油是比較常見的食物，那麼麵包人造奶油的危害是什麼呢？
麵包人造奶油口感跟天然的奶油差別不大，但卻非常影響健康，吃多了很容易有冠心病。它的脂肪量很高，而且有很多飽和脂肪酸，吃多了很容易有膽固醇。它一般都是用植物油做成的，高熱量，高脂肪，容易肥胖。它成分很復雜，裡面有很多防腐劑、色素等，吃多了很容易會有腫瘤，過敏、哮喘。
要知道天然奶油是從奶中提煉的，口感香甜。但是天然奶油因為價格高，產量低所以使用率不適很高。而經過植物油化學處理後的人造奶油具有和天然奶油相似的外形和味道，但是營養價值上要差很多，麵包人造奶油更多的是香精色素等危害身體的物質。
⑤ 麵包和蛋糕都有蛋白質嗎
是否有蛋白質是看食物的成分蛋糕是用雞蛋做的,當然有蛋白質,麵包是用小麥麵粉做的,小麥也是有蛋白質的,所以你說的兩種都有蛋白質.
⑥ 怎樣選購優質的蛋糕原材料
蛋糕好看又好吃，homemade還放心，我經常周末在家做蛋糕，自己吃的開心，給孩子吃更加安心。如果你也是想要在家裡自己做蛋糕，可以挑選一些簡單的原料，我建議要選擇如下的蛋糕原料~
一、高筋麵粉。麵粉一定要選擇高筋麵粉哦，因為高筋弊橘歷麵粉做出來的蛋糕很松軟的。
⑦ 蛋糕里的奶油算不算高蛋白食品
其實本身像冰淇淋、蛋糕這類的東西是危害蠻小的，因為按照常理它裡面含有的成分應該是天然的牛奶、奶油之類製品，也不過是熱量高一點罷了。但是天然的牛奶、奶油之類的製品，價格相對略高，而被那些不法商家發現那種氫化植物油、反式脂肪酸等人工合成物質，竟然在口感方面跟高級奶油口感很像，而且更為關鍵的是氫化植物油、反式脂肪酸這類物質價錢相比高級奶油要低到很多，所以市面上大多售價低廉的冰淇淋、蛋糕類產品，可以說很大一部分都是加了廉價的氫化植物油和反式脂肪酸。
不過這里可以告訴你個小訣竅，就是盡量買售價高一些的冰淇淋、蛋糕類產品，如哈根達斯，採用酸奶為原料製作的yoba優芭酸奶冰淇淋這些的，還是可信有保障的。
希望能對你的疑惑起到幫助，也希望你能夠不失快樂又擁有健康。
⑧ 蛋糕是高蛋白食物嗎屬於低嘌呤嗎
蛋糕是發酵的，酵母是高嘌呤，所以蛋糕就是高嘌呤