半熟芝士蛋糕是什麼味道

❶ 半熟芝士是什麼意思

半熟芝士的半熟，一是指輕度的烘焙（bèi）方式，火候經過了反復精確計算，確定在指定的閾值，使其烘焙至半熟未熟的程度，狀態更加輕盈。其二則因為介於生芝士與全熟芝士之間，半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感，這也正是半熟芝士的魅力所在。
半熟芝士是在20世紀末在日本初現雛形的，是由日本大師中山滿男在一次偶然的機會中發現的。據悉，這款早已紅遍日本、台灣、香港、東南亞等地的「網紅蛋糕」半熟芝士，由好利來引入中國大陸地區。為了確保半熟芝士的原汁原味，好利來特從法國原裝進口的奶油芝士，保證烘焙溫度達到200度以上，採用日式溫泉煮蛋工藝，以水浴蒸烤十分鍾以上，將芝士烘焙至半熟，留住芝士與蛋糕香甜溫潤的口感。

❷ 好利來半熟芝士裡面雞蛋是熟的嗎

好利來半熟芝士裡面的雞蛋是熟的，這個裡面的半熟不是我們平時理解的意思，而是指一種輕度的烘焙方式，在添加芝士的時候選擇五成熟的芝士，這樣做出來的糕點，口感更濕潤，綿軟細膩，更有空氣感，不會特別的油膩，也不會有很濃重的一些味道，所以半熟芝士裡面的雞蛋是熟的

❸ 好利來半熟芝士是開袋即食嗎

是的。好利來（Holiland）這款半熟芝士蛋糕組合裝，由抹茶味、原味2種口味組成。配料均選用雞蛋、小麥粉等，含蛋白質、脂肪等營養物質。蛋糕芝士香濃郁，口感細膩綿甜。獨立小袋包裝，便於攜帶，開袋即食。保質期為5天，請置於溫度0-10℃處保存。

❹ 半熟芝士蛋糕能不能吃

當然能吃，為什麼不能吃，半熟芝士蛋糕本來就是一個甜點的品種，可以放心使用

❺ 半熟芝士好吃嘛

半熟芝士可以直接吃。
半熟芝士（ハンジュクチーズ ）的半熟，一是指輕度的烘焙（bèi）方式，火候經過了反復精確計算，確定在指定的閾值，使其烘焙至半熟未熟的程度，狀態更加輕盈，熱量也因此降低。其二則因為介於生芝士與全熟芝士之間，半熟芝士會有綿軟細膩的美味口感，這也正是半熟芝士的魅力所在。
主要原料：芝士、雞蛋、鮮牛奶。
發源地：日本。
適宜人群：老少皆宜。
儲藏方法：冷藏儲存。(5)半熟芝士蛋糕是什麼味道擴展閱讀：
一、由來
最早的芝士發明於公元前三千年，而半熟芝士則是20世紀末才在日本初現雛形的，在誕生的過程中也不乏趣聞。曾經日本，只有蒙著眼能對各種芝士如數家珍的人，才稱之為烘焙匠人，日本築波市就有這樣一位烘焙匠人——中山滿男。
中山滿男老師一直致力於研究顛覆尋常口感的芝士蛋糕，經過無數次試驗後，在1998年某天，他突發奇想，為什麼不藉助溫泉煮蛋的工藝去做芝士？經過半蒸半烤與烘焙途中的「意外」狀況後，這枚將熟未熟的芝士出乎意料地好吃，中山滿男老師將其命名為半熟芝士。
半熟芝士從日本逐漸向亞洲傳開，成為了名副其實的網紅食品。
二、口感
半熟芝士一般要求在0-10攝氏度冷藏保存，所以入口清涼松軟，而芝士與牛奶的巧妙融合也讓口感更加淡雅精緻。
半熟芝士的質感綿軟細膩，入口即化，一口咬下，能感受到半熟芝士獨有的醇香在味蕾緩緩暈開。特色的烘焙方式降低了芝士的熱量，吃後能明顯感覺到甜而不膩的回味，有沁人心脾的清新體驗。

❻ 超便宜！少女心甜度爆表的半熟芝士，"佛系少女"都心動不已！

❼ 半熟芝士 輕乳酪蛋糕區別

最近火到不行的好利來的半熟芝士，常常能在微博、朋友圈看到這款好利來的半熟芝士在刷屏，評論大都是「好好吃！簡直停不了！」，「入口即化，好吃哭了！」等等，幾乎是零差評！我也跟風買買買，幫大家嘗了一塊~~

體驗感受：一口咬下去滿滿都是驚喜！蛋糕部分松軟水嫩，入口即溶，上層內餡的芝士濃郁醇香，細膩順滑；下層的芝士蛋糕綿軟松嫩~~關鍵是難得的清甜不膩，讓人一口不過癮，一口氣吃了好幾個，停也停不下來。

半熟到底是什麼意思呢？難道是沒煮熟的意思？就像牛排一樣，分5分熟、八分熟嗎？別急，請聽我慢慢說...

首先半熟或者熟都是屬於芝士蛋糕。半熟蛋糕，其實就是表面烤至略微上色，但內部還是半熟狀態，軟軟嫩嫩的。

芝士蛋糕又分為重芝士和輕芝士蛋糕，半熟蛋糕又屬於哪一種呢？

重芝士主要材料以奶油乳酪和酸奶油為主，基本不需要用到麵粉。也不需要打發雞蛋。所以口味是濃厚的。

重芝士可以凍著吃和烤著吃，但是製作的配方和步驟都是相差無幾的，口味比較扎實，有很厚重的芝士味道。凍的重芝士有點像慕斯，但口感更重，一般都會配上可可或者抹茶以及水果的口味。烤的重芝士更偏向於原味的。

輕芝士蛋糕，一般都是需要用烤箱的。在戚風蛋糕的基礎上增加了奶油乳酪，但是還是依靠蛋清打發來保持蓬鬆，所以口感更為綿密細膩，並且有乳酪的香味。

半熟芝士，下層是熟了的輕芝士蛋糕，上層是半熟狀態，口味有點像重芝士，吃起來就中和了輕芝士和重芝士。 所以半熟蛋糕是介於重芝士與輕芝士之間，一口可以體驗兩種芝士蛋糕的快感，是不是很棒呢？

半熟蛋糕在製作上有一點十分特別，就是製作蛋糕的芝士奶油製作時不經過成熟加工處理，直接將牛乳凝固後，去除部分水分加工而成。質感柔軟濕潤，散發出清新的奶香與淡淡的酸味，十分爽口。但儲存期很短，要盡快食用。

❽ 聖誕限定 | 好利來半熟芝士，集齊5種口味

聖誕節到了，巨嬰們又開始任性了……平價的提拉米蘇看不上，齁貴的半熟芝士安排上了。好在，好利來推出了聖誕限定，一盒裡集齊5種口味，窮叉叉也可以閉眼入了！

來自北海道的半熟芝士，到了中國終於上岸了。下午茶甜點又來了新寵，一定要嘗嘗鮮~

01

綿密濃郁，好吃上頭

原味、提拉米蘇、巧克力、抹茶、雙莓，5種口味只是冰山一角，還有紫薯、香蕉、奧利奧等等。

·松軟綿密，入口即化

口感有點像布丁，比雲朵還柔軟，入口即化。

·味道偏咸，芝士濃郁

融合了牛奶和芝士的味道，嘗起來奶芙芙的，味道微甜偏咸。

5種口味都是半熟芝士家族的爆款，每一種都在保留原味的基礎上，解鎖了新的舌尖盛宴。

02

聖誕限量，值得收藏

聖誕樹、鈴鐺、聖誕帽……萌到爆炸。聖誕節收到這個，真是儀式感滿滿。再嘗一口軟綿的芝士蛋糕，甜到心都化了。 最近，南方下起了小雪，過聖誕節的氛圍感十足。雙旦在即，發愁送什麼禮物的，真可以考慮一下，限量版的半熟芝士。畢竟生活處處有暴擊，唯有美食可以治癒。

人說，這輩子別人搶不走的，就是腦子里的芝士，和吃到肚子里的美食。2021年進入尾聲，讓半熟芝士陪伴你，畫下一個完美的句點吧！