A. 切蛋糕的問題
樓上的腦子進水叻吧.。你給我切出來8塊我服你！
切蛋糕的刀數 1 2 3 4 5 n
切蛋糕的塊數 2 4 7 11 16 (n^2+n)/2 + 1 ^2是平方
所以3刀最多切7塊.。樓上的全錯.。
另外第二個問題
切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀，而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下，也可以用黃油擦一下刀口，這樣就不會粘刀了。
扯遠了.。
用溫水（熱水）泡刀，是為了在切蛋糕的時候讓奶油受微熱，輕微熔化，這樣就不會緊貼到面，以至於粘到刀上叻.。這是物理方面的解釋.。化學方面沒有吧.。
B. 切蛋糕怎麼切才好
蛋糕不光要好吃而且要有賣相，不光要做的漂亮，切更為重要，那麼如何才能切出一塊漂亮的好蛋糕呢?聚餐網今天教給大家5個切好看又平整蛋糕的技巧，不想毀了一塊好蛋糕，一定要學會把它切得完整漂亮!
切出好蛋糕的前提：
對切蛋糕的刀來說：
長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
對蛋糕來說：
1、重乳酪蛋糕、輕乳酪蛋糕、布朗尼等蛋糕，在剛出爐的時候，都非常脆弱嬌嫩，內部很粘膩。這個時候的蛋糕是不容易切塊的。所以，這類蛋糕都要在冰箱冷藏4個小時以上再切塊。
2、有很多蛋糕是用奶油霜來裝飾的表面和夾層，這類蛋糕，在切之前，放進冰箱冷凍室凍十多分鍾，等奶油霜遇冷變硬後再取出來切，切面會更加整齊漂亮
5.二次裝飾
蛋糕成功地切片、盛盤後，你的任務可還沒結束。到外面咖啡廳點單片蛋糕，上桌時總是擺得漂漂亮亮，看起來是不是比放在冰櫃e高級不少呢?想好好招待客人、壽星，當然不能少了最後的裝飾階段!
蛋糕切片後裝飾物難免會位移，奶油或淋醬等也容易有沾黏、不均勻的現象，可以先以湯匙背面輕壓至平，再用本身的水果、巧克力適當地擺設，就能巧妙遮蓋住不均勻、或是凹陷的部份。也可以另外准備一些香草葉、水果片、巧克力或醬料(蜂蜜、巧克力醬、焦糖醬或果醬都很好用!)，無論是買回家還是自己做的蛋糕，在餐盤上多做些裝飾，都讓人食慾更提升啦!切片蛋糕放置盤上，再擺飾就能上桌。
C. 切蛋糕怎麼切
適合一個人或少數人的切法：
如果有裝飾就先把蛋糕上的裱花、水果拆下，首先在中間平行地切兩刀；請把中間磚塊一樣的蛋糕拿出來，然後從兩邊往中間推，把剩下的蛋糕合體；拿出依然新鮮的蛋糕，對著劃過的刀痕垂直切上兩刀，把中間兩磚塊拿出來；依舊用力一推完成合體；拼好之後把它放冰箱。
D. 怎麼切蛋糕
問題一：怎麼把蛋糕切的很整齊 我教你一個不用刀切蛋糕，且非常整齊的做法：取一條洗過的縫紉線，按規劃好的『線路』（目視定就好）豎著往下切，再從原切處輕輕往上拿起（注意每切一次最好將線擦乾凈，使它更順暢），其效果是表面看不見切面，但蛋糕已經切好了。此方法用來切熟雞蛋也很棒。
問題二：三刀切蛋糕怎麼切
問題三：一個蛋糕切三刀切八塊怎麼切圖解
問題四：八寸蛋糕如何切件 一般的話，8寸蛋糕也就可以切成6塊而已，畢竟太小的話都不夠看。一般按米切成6份吧！
問題五：怎麼切蛋糕才能不粘刀 切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀，而且在切之前要把刀放在溫水中蘸一下，也可以用黃油擦一下刀口，這樣就不會粘刀了。
問題六：有一個蛋糕，一刀切兩塊，三刀要切六塊，請問怎麼切？ 攔腰橫一刀，上下兩塊，垂直一刀，四塊，平行與第二刀，六塊
問題七：怎樣切蛋糕4次就能切14塊圖片
問題八：如何切蛋糕最多 個問題其實很簡單，一句話就可以總結了：切不同的蛋糕，用不同的刀具。
那麼，到底什麼樣的蛋糕，用什麼刀具呢?通攜蔽晌常可以歸結為三種情況，下面就分別來說說。
首先是下面圖里所示的長鋸齒刀：
長鋸齒刀是切蛋糕的時候用途最廣泛的一種刀具。一般來說，戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等等一系列的蛋糕，都是用它來進行切塊的。
蛋糕具有膨鬆且比較柔軟的組織。如果用一般的刀直接往下切，刀的力會將蛋糕壓扁，同時因為受力不均勻，很難把蛋糕切得整齊。用鋸齒刀並採用「鋸」的方式將蛋糕切塊，問題就很好解決了。
另外，長鋸齒刀通常還用來切麵包，尤其是將土司切片，它也是能手哦。需要注意的並喚是，土司剛出爐的時候非常柔軟，一般不易切塊，保存幾個小時以後再切塊，會切得更加整齊。
除了戚風蛋糕、黃油蛋糕等蛋糕的大類之外，其他的蛋糕種類又用什麼刀切呢?其實一般的刀具都可以勝任了。就像下圖的多用刀：
這類刀，適合切重乳酪蛋糕(如巧克力乳酪蛋糕)、慕斯蛋糕，以及濃郁的用傳統法製作的布朗尼蛋糕等等。
重乳酪蛋糕和慕斯蛋糕內部組織不像普通蛋糕那樣蓬鬆多孔，所以用刀直接切下去就可以了。但切這類蛋糕，最大的問題是粘刀，一刀下去，切面往往慘不忍睹。
所以，切這類蛋糕的時候，先把刀放在火上烤一會兒，將刀烤熱。趁熱切下去，蛋糕就不會粘刀了。每切一刀，都要把刀擦拭乾凈，並重新烤熱再切下一刀，就能很輕松的把蛋糕切成想要的份數了。
最後，有些場合下，蛋糕的質地比較鬆散，或者蛋糕的個頭很小，那麼用普通的長鋸齒刀來切，可能還是會導致蛋糕不平整或者掉渣。這時候，可以選擇鋸齒更細的細鋸齒刀，如下圖所示：
細鋸齒刀在這些方面非常拿手，哪怕是非常小塊的蛋糕，也能切得整整齊齊。它切有一類蛋糕尤其方便，那就是輕乳酪蛋糕。輕乳酪蛋糕也屬於膨鬆多孔的蛋糕，但它比一般的蛋糕要濕潤柔嫩得多，用普通鋸齒刀很容易傷害到嬌嫩的它，但用細鋸齒刀，就完全不用擔心了。
三類刀具
長鋸齒刀：適合切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等絕大多數蛋糕。
多用刀(或中片刀)：適合切重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼。
細鋸齒刀：適合切輕乳酪蛋糕，以及質地鬆散，或者個頭較小的蛋糕。
在切蛋糕的時候，我們還會遇到一個問題。那就是，做裱花蛋糕經常會需要將蛋糕橫切成兩片或者三片。
如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢?
拿8-12根牙簽，在蛋糕側面等高的位置扎進蛋糕。再用長鋸齒刀貼辯鋒著牙簽將蛋糕橫切開，切出的蛋糕片就非常平非常均勻了。牙簽扎的越密，越容易切得平哦。
問題九：一個蛋糕怎樣切四刀才能切成九塊 你好，這個簡單，井字切法，就是9塊
問題十：三層的蛋糕怎麼切 多層蛋糕的切法
1）如果蛋糕是圓的，可以先沿著對角線切成一個大塊，然後再分成小塊。
2）如果蛋糕多層的，那就從底層開始切，然後中層，然後最上面
3）另外，像父母這輩的的人都多半沒有在婚禮上切過蛋糕，可以為雙方父母在婚禮上准備一個，讓他們也來個切蛋糕儀式！
E. 切蛋糕用什麼樣的鋸齒刀好-切蛋糕一定要用鋸齒刀嗎
蛋糕的種類其實非常多，除了常見的奶油蛋糕之外，還有戚風蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕等等非常多。不僅僅只有生日的時候吃蛋糕，平時的時候我們也是可以吃的。如果是比較大快的蛋糕，我們就需要把它切成小塊。如果說想讓蛋糕切出來的形狀不會變化的話，比較推薦用專門的鋸齒刀哦。那麼具體切蛋糕的道具要怎麼選擇呢?一、切蛋糕用什麼樣的鋸齒刀好
切蛋糕的鋸齒刀的選擇，要看你是准備切哪種蛋糕了。如果是切戚風蛋糕、海綿蛋糕、黃油蛋糕等大多數蛋糕的話，建議用長鋸齒刀;如果是重乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、布朗尼，建議使用多用刀或中片刀;如果是切輕乳酪蛋糕，比較松軟的，或者小蛋糕，建議用細鋸齒刀，因為如果用普通的長鋸齒刀，切蛋糕會切得不平整、掉渣。另外，如果是切吐司麵包的話，也可以用長鋸齒刀。注意，切蛋糕、麵包如果容易掉渣、不成形的話，可以將鋸齒刀加熱之後再切;如果是奶油霜裝飾的蛋糕，可以冷凍10分鍾之後，奶霜變硬再切。
二、切蛋糕一定要用鋸齒刀嗎
有條件的話最好還是用鋸齒刀，蛋糕一般都是比較膨鬆且柔軟的，如果用普通刀直接切下，刀的力將壓扁、壓碎蛋糕，同時，由於力的不均勻，很難將蛋糕整齊地切開。而使用鋸齒刀並用「鋸」來切蛋糕，則可解決這個問題。鋸齒刀有長鋸齒和細鋸齒，長鋸齒刀適合切割絕大部分的蛋糕、麵包、吐司等等。
三、各類蛋糕的切法小技巧1.低油脂蛋糕
通常像戚風，海綿，天使和其他低油含量的蛋糕都適合用鋸齒刀切割。切割時，請勿一刀切到底，適當移動地切割，溫柔用力，這樣可以切出好看的切面。
2.結構更緊密，油脂含量更高的蛋糕
對於芝士蛋糕，重芝士蛋糕或布朗尼蛋糕等結構緊密，脂肪含量高的蛋糕，您可以使用普通的平齒水果刀切片。 但是，最好在切割時稍微加熱刀，以使切割表面更完美，並且奶油不會粘在刀上。
四、切開的蛋糕怎麼保存
方法一:用廚房衛生紙蓋住生日蛋糕(通常也可以使用干凈的衛生紙)，在衛生紙上噴些水，濕冷即可，不要太濕。然後將生日蛋糕放在原包裝盒中，放入冰箱。
方法二:將生日蛋糕放在密封的容器中，然後在密封的容器中放一片新鮮的吐司。當吐司變硬時，立即用新鮮的烤麵包代替，以使生日蛋糕可以長時間冷藏。包裝在保鮮袋中，然後放入冰箱。如果不放入冰箱，最多可保存3天。
F. 蛋糕師用那個刀塗勻奶油的那個長長的刀叫什麼名字
那個刀叫抹刀。
蛋糕切刀有齒，抹刀沒齒，抹刀不好切蛋糕，但可以用切刀背面當抹刀用。
G. 有誰知道日常生活的小貼士，告知一下了！
1、蛋殼輕松去水垢：用開水壺煮上兩次雞蛋殼，其內壁的水垢即可全部去掉；將一把搗碎的蛋殼放入熱水瓶，加點清水左右搖晃，可除去瓶中污垢。
2、廚房巧用鹽：魚放入冰箱冷凍常會變得干硬，置於鹽水中冷凍，這一問題就可解決；糖拌西紅柿時放少許鹽會更甜，鹽能改變西紅柿的酸糖比。
3、煮蛋時，水裡加點鹽和醋，可防蛋殼裂開；切蛋時刀先在熱水中浸一下，切出的蛋黃整齊美觀；煎荷包蛋時在蛋周圍灑幾滴熱水，煎蛋會特別鮮嫩。
4、把適量海帶置於糧食中，可使糧食保持兩年無污染，無霉變異味，糧食質量和色澤如新，且海帶也不會變質，讓可以照常食用。
5、清除廚房紗窗油污：可用15克清潔精加水500毫升，攪拌均勻後用抹布兩面均抹，或在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出來的紗窗亮潔如新。
6、雞蛋殼可用來治療腹瀉，用雞蛋殼30克，陳皮、雞內金各9克，放鍋中炒黃後碾成粉末，每次取6克用溫開水送服，每克3次，連服兩天。
7、誤食有毒食物、葯物、異物，可在就醫前先喝肥皂水，刺激嘔吐，用肥皂打拉鏈可以順滑好用，在木箱或白布上寫字前，先塗些肥皂，好寫又清楚。
8、泡發干香菇時，應將「鰓頁」一面朝下放入溫水中，待鰓頁張開後，用手朝一個方向輕旋，浸泡時在水中加點白糖，烹調後，味道會更鮮美。
9、炒雞蛋時，在下鍋前往攪拌的雞蛋中滴幾滴白酒，炒出的雞蛋松軟、有鮮嫩感，做菜時醋放多了，可往菜中加幾滴酒，可使酸味變清。
10、做米飯時，如用的是陳米，在淘過米之後，可在米中加少量水的同時，加入四分之一的啤酒，與米中的水混合後蒸出來的米飯香甜，且有光澤。
11、將瓶蓋墊在肥皂盒中，可使肥皂不與盒底的水接觸，這樣能節省肥皂，將只小瓶蓋釘在小木板上，用它刮貼在牆上的紙張很實用。
12、大蒜治咳：將大蒜搗成泥狀放入杯中，加冰糖適量，用開水沖泡，溫服，每日一次，此方具有快速止咳化痰的特效，但胃病患者忌用。
13、醋可以快速發面，以500克麵粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，醒10分鍾，再加5克鹼面，使勁揉面，蒸出的饅頭松軟。
14、將蜂蜜滴在紙上，如果漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；用筷子挑起蜂蜜，能拉成長絲，且絲斷會自動回縮呈球狀的為上品。
15、水壺結了水垢怎麼辦？加一匙小蘇打燒沸幾分鍾，用水壺煮上兩次雞蛋，放入土豆皮煮沸十分鍾，水中加醋燒一兩個小時，都可以趕走煩人水垢。
16、燒飯糊了鍋底，鍋巴不容易刷掉，可倒入少許白酒或啤酒，與少量水混合，蓋上鍋蓋放5分鍾，然後即可容易的洗刷干凈。
17、新漆的牆壁有強烈的油漆味，在室內放盆冷鹽水或將洋蔥泡在水中，一兩天後漆味即除。切生日蛋糕或奶油蛋糕要用鈍刀，而且在切前應把刀放在溫水中蘸一下，或用黃油擦一下刀口，這樣切出的蛋糕就不會粘在刀上，整齊美觀。
18、煮破殼蛋時在水中加點醋，這樣能阻止蛋白跑出來，破殼蛋要盡早吃，最好不要超過48小時，把鮮肉用浸過醋的紗布包起來，可保鮮1晝夜。
19、挑皮鞋要訣：皮鞋表面平滑細致，無皺紋和暗傷，顏色均勻光亮，用手指按一下皮面，皮面皺紋細小，放手後皺紋消失，說明皮鞋是好皮子。
20、撞傷或扭傷時，應在傷部覆冰，可減輕血管出血，防止血腫形成，手指尖扎進小刺，要用針頭剔出，可將手指按在冰塊上冰至發麻，剔刺時就不痛了。
21、飲酒過量有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒養肝腎，在清水中加點醋煮沸，用來洗餐具，可防止病毒性肝炎等傳染病。
22、將清洗蛋殼的水用於澆花，將蛋殼碾碎後放在花盆中，均有助於花木的成長。把蛋殼用火煨成微焦後碾成粉，撒在牆角可殺死螞蟻。
23、不常活動的人，突然運動或運動過度，會出現肌肉酸痛的現象，如果吃點醋或在烹調食物時多加些醋，則能加快疲勞的消失，吃水果也有效。
24、廚房裡有洗衣法寶，冬瓜汁搓洗可除白衣服上的汗漬，用蘿卜擦拭再用熱水清洗可除油漬，檸檬汁和食鹽調糊可除鐵銹漬，桔皮可擦除煤油漬。