A. 杭州 元祖，浮力森林等蛋糕網上如何訂購
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B. 為什麼杭州好多浮力浮力森林店關門
浮力森林店關門是因為疫情以來公司的現金流遇到了一些問題，陸續出現了薪資緩發、社保緩繳等現象，盡管公司方面積極採取相關措施，但在巨大的資金缺口面前總是杯水車薪……從2020年7月12日起，公司正式暫停營業，全體員工開始休假。
「浮力森林」平海路門店是該蛋糕品牌的老牌門店之一，是很多杭州人對高檔蛋糕的美好回憶。門店地處杭州最繁華的地段，緊挨西湖邊，往來客流量常年很大。
(2)浮力森林蛋糕店什麼時候能重開業擴展閱讀
公司簡介
杭州心隆食品有限公司是一家以生產高級西點、麵包等烘焙食品為主的台資企業。注冊資金為350萬美元，投資總額為500萬美元，中央工廠設在杭州經濟技術開發區M6-3-4地塊，於2002年6月投入生產並正式營業。
公司設有國際連鎖專營店「free mori 浮力森林」，號稱「杭州最牛的麵包房」之一。店名「很有創意」，環境「溫馨」，「充滿了陽光」；各種麵包、蛋糕樣子「精美」、「別致」
吃起來「細滑可口」，「香醇」又「不膩」，包裝更是「狠下過一番苦功」，「美得像花一樣」，讓人「心甘情願」地「掏腰包」、「長脂肪」。就是價格貴了些，分量比較小，有時「數著粒都捨不得吃」。
C. 浮力森林蛋糕店杭州還有嗎
杭州有浮力森林蛋糕店。
浮力森林蛋糕下沙工廠店位於錢塘區和達創意設計園內的浮力森林工廠。在浮力森林關店的這近一年時間里，整個團隊經歷了大換血。引入了新的投資方，招了新的團隊，也有了新的經營思路，除了經典的甜品和烘焙品還是原來的配方，其他幾乎都是新的。
浮力森林方面表示：由舉漏於不少杭州城區的店鋪已經租約到期，所以新的店鋪還在選址中。「接下來我們會走得更謹慎、更踏實些，店鋪哪答培可能不會一下子很多，但一定確保不會再出現之前關店那種情況了。
簡評：
作為餐飲行業的熱銷產品之一，浮力森林蛋糕漸漸成為了人們日常生活中不可缺少的一部門。品牌總部每天從凌晨兩點起就開始工作，七點出爐熱騰騰的產品，並及時配送到各個門店中，充分滿足了顧客們的需求。漸漸地，浮力森林蛋糕在中國市場中遍地開花。
在經營售賣模式方面，浮力森林蛋李唯糕品牌一直秉持著新鮮的核心理念，堅持每天只售賣當天製作的產品，沒有賣掉的會通通扔掉，而不是留到第二天去售賣。
D. 想開個小型蛋糕店，除了烤箱還需要什麼設備
想開個小型蛋糕店，除了烤箱還需要什麼設備？
一、（設備）烤箱、打蛋機、和面機、醒發箱、工作台、貨架、煙筒、鮮奶打蛋機、電子稱、噴槍、收銀台、陳列架、
二、（用具）烤盤、涼架、蛋抽、鋸刀、抹刀、不銹鋼盆數個、大、小麵杖、走錘、平刮板、圓刮板、簸箕、布裱花袋、塑料裱花袋、裱花嘴、轉盤、生日蛋糕圍邊、生日蛋糕底蓋、生日蛋糕花托、生日蛋糕墊紙、裱花棒、生日帽子、生日蛋糕叉子、生日蛋糕餐盤、西點盒、生日蛋糕模具（6－18寸套）、紙張（墊紙用）、海綿蛋糕模具等、吐司模具、量杯、篩子、麵包袋、顧客包裝塑料袋、夾子、成品盤、塑膠生日蛋糕模具、膠箱、剪子、小刻刀、封口機、冰箱、面板、紙杯、尺子、面籮、笊籬、小勺、綁絲
三、（基本原材料）麵包粉、麵粉、蛋糕粉、砂糖、綿糖、糖粉、飴糖、葡萄糖、香粉、五香粉、臭粉、塔塔粉、泡打粉、蘇打、白醋、酵母、改良劑、黃油、色拉油、酥油、豆沙、紅棗、花生、瓜子、芝麻、肉鬆、澱粉、果醬、三陽糕粉、葡萄乾、梘水、冬瓜條、色素、植物鮮奶
想開個小型蛋糕店具體都需要什麼怎麼做？
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式，創業資金在5萬元左右，2萬元用於店面租金和裝修費用，3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式，投資者無需考慮蛋糕的生產環節，但有一點要注意，必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨，否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕，也賣麵包，並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外，投資者還需自己購買生產設備，當然，根據生產商的不同要求，可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看，供小店使用的現烤設備價格不是很高，規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。鑒於王小姐的情況，建議選擇此項經營模式。
———自產自銷，建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式，投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上，大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付，或合夥經營，降低房租上一次性投入的量。
二選：店鋪地址
無論哪種經營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：「要開店，選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」，像元祖就明確表示，加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段，可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面，知名蛋糕店會安排統一裝修和設計，像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說，這一切都要自己去做，建議在裝修時注意以下幾點：
———用採光較好的玻璃做外牆。首先，顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品，無疑作了一次形象廣告。其次，玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例，給人溫馨的感覺，不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸：特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足，特色是惟一的「武器」，並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店，走的是精緻、時尚的中高檔路線，擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店，就要事先針對目標消費人群進行調查，設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面，元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓，而對於普通經營店而言，招2～3名懂技術的幫手即可，但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員，並且要進行生產培訓。
此外，蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹，每年6、7、8月是淡季，經營者可考慮適當減少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意會相對旺一些
小型蛋糕店需要什麼設備？大概多少錢?
一．開蛋糕甜品店的優勢
甜品是現代人們的最愛，已經成為一種時尚生活趨勢。開家蛋糕甜品店，投資額不高，操作簡單，佔地面積小，非常適合小本經營 白手起家主者。只要你的蛋糕和甜點口味新鮮獨特，價格又能獲得眾人信賴和口碑，很容易吸引各個階層消費者。情侶 或家人一起創業。干凈 無油煙 溫馨 還能給人帶去歡樂。
二．利潤，回報率
蛋糕西點店的投資可大可小，關鍵是看你自己的經濟情況了。一般地說，投資不大的話，幾千塊錢就能搞定。設備4500元左右，象這樣的設備能夠充分利用的話，一個月的收入在6000-9000元。應該說，產品的利潤還可以。
三．開個蛋糕西點店要投資多少錢？
A 類
小的蛋糕西點店 自己做 不請人（以10-20平方為例）
工資：無
房租：1500-3000元/月
裝修：1000-2000元
稅務水電：450元/月
設備原材料：6000-12000元
設備包括：廚寶一層兩盤電烤箱1580元、力豐B20多功能攪拌機1750元、廚寶15層不銹鋼發酵箱1280元，展示
台440，工作台540，廚寶烤盤20*50=1000，打蛋器18*2=36，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*2=70
，耐高溫手套27*2=54，葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各50個700元，量杯2kg的7元，刮板2元，刮刀中號10元
等七零八碎的。【設備大概8000多元】
產出：月入 5000-8000元
總投入：2-3萬。
B類
中小規模的蛋糕西點店 自己做 另請幾個幫手（或自己家人幫忙）
工資：1200-3000元/月
房租：3000-5000元/月
裝修：2000-5000元
稅務水電：680元/月
設備原材料：12000—23000元
設備包括：廚寶兩層四盤電烤箱2680，力豐B20多功能攪拌機1750，廚寶不銹鋼雙門24層發酵箱1580，展示
櫃2000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作台540，廚寶烤盤20*100=2000，打蛋器18*4=72
，模具花色烤盤普通類50*6=300,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*4=108，葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各
50個700元，量杯5kg的20元，刮板2元，刮刀中號10元，鋁轉台大號92,12寸蛋糕平刀18，巧克力模
18*5=90,12生肖印模90,24頭朱古力模120，圓形蛋糕圈20，活動模各尺寸共110，涼網15等七零八碎的。【設
備大概18000左右】
產出： 8000-16000元/月
總投入：3—5萬元
在B和C類之間還可以投入5—8萬左右的店
C類
大中型 蛋糕西點坊 請師傅 服務員 送貨（人數在8-10個左右 面積在50-100平）
工資：12000-18000元/月
房租：6000-10000元/月
裝修：6000-12000元
稅務水電：1000元/月
設備原料：23000-40000萬
設備包括：廚寶三層六盤電烤箱3980，力豐B20多功能攪拌機1750，25公斤和面機1680，廚寶不銹鋼雙門24層
發酵箱1580，展示櫃2000*3=6000，製冷展示櫃3800，冷凍冰箱1500，鮮奶機1500，工作台540，廚寶烤盤
20*200=4000，打蛋器18*4=72，模具花色烤盤普通類50*10=500,24頭花嘴35*4=140，耐高溫手套27*6=162，
葡撻0.7*100=70，蛋形模大小各100個1400元，量杯80元，刮板20元，刮刀30元，鋁轉台174,12寸蛋糕平刀54
，巧克力模18*10=180,12生肖印模90*2=180,24頭朱古力模120*2=240，圓形蛋糕圈80，活動模各尺寸共220，
涼網60等七零八碎的。【設備大概35000左右】
產出：18000-25000元/月
總投資：10—15萬
（以上財務分析估算數據僅供參考 根據地區 消費層次不同數據略有不同）
除了烤箱，在家做烘焙，做蛋糕，還需要什麼材料
簡單的說下戚風蛋糕的原料：牛奶、玉米油、雞蛋、低筋麵粉
工具有：電動打蛋器、蛋抽、硅膠刮刀、蛋糕模
開甜咪公主蛋糕店需要什麼設備？
應該需要烤箱,冰箱,蛋糕模具,轉盤,抹刀,裱花嘴,裱花袋,打蛋器這些設備吧，如果你想了解的更清楚的話，建議去這家咨詢一下，他們是DIY行業裡面的龍頭老大，他們應該可以給你一個滿意的答復。
開個小蛋糕店烤箱需要買什麼樣子的
小蛋糕店的話買功率中等，有兩個爐門的，那種剛剛好，不大也不小。
開蛋糕店 需要什麼 除了技術
店面烤箱打蛋器模具煤氣罐盆
怎樣開私房蛋糕店需要什麼設備
中島櫃，展示櫃，吧台，收銀系統，後廚設備，烘烤箱，
開個小的生產蛋糕盒廠需要什麼設備
其實小的生產蛋糕盒廠就跟那些印刷廠差不多了，設備應當也就是印刷機，染料類的吧！這方面的倒不是很懂了具體的可以去考察一下。
開家蛋糕店需要什麼設備多少錢
需要的設備至少要有。
一台打蛋機和一個打蛋桶、烤箱、烤盤。這是最起碼的。
E. 成都浮力森林蛋糕店有幾家
浮力森林(建設路店) 地址:成華區建設路金域藍灣5號樓103號 86306568
浮力森林(桐梓林店) 地址:武侯區桐梓林南路新加坡花園 66660011
浮力森林(群光廣場店) 地址:錦江區正科甲巷8號群光廣場B2樓
浮力森林(少陵東街店) 地址:武侯區少陵東街28號 87010765
浮力森林(西安南路店) 地址:青羊區西安南路69號1樓1號 87778173
浮力森林(金沙店) 地址:青羊區金鳳路13號附1號1樓 81717669
浮力森林(鉑金大廈店) 地址:青羊區青龍街27號鉑金城購物廣場1樓
浮力森林(光華店) 地址:青羊區光華村街48號大地新光華廣場1-1-1號 87086439
浮力森林(機場店) 地址:近郊雙流縣國際機場2樓2號門-3號門 85206808
浮力森林(仁和春天光華店) 地址:青羊區二環路西二段19號仁和春天廣場B1樓
浮力森林(長壽路店) 地址:武侯區長壽路10號1棟1單元1樓1號 85228076
浮力森林(高升橋南街店) 地址:武侯區高升橋南街8號羅浮世家附43號 85088656
浮力森林(撫琴店) 地址:金牛區一環路西三段91號 87732806
浮力森林(碧雲店) 地址:武侯區廣福橋西街碧雲天小區後門處 85089936
浮力森林(紫荊西路店) 地址:武侯區紫荊西路75號 85144556
浮力森林(龍華北路店) 地址:武侯區龍華北路10號白蘭地商業廣場5號商鋪 61338308
浮力森林(大石西路店) 地址:武侯區大石西路春天烤鴨店對面 87011298
F. 蛋糕店發展的外部環境分析
地段問題。
優勢：地段良好，位於市區，交通便利，人流量多，這是收益好的機會。
劣勢：人流量少。
機會：可能存在租金過高難收回成本的風險 地段不好則租金比較低，成本低。
店面裝修，如果吸引人，裝修精良，則更有可能帶來好的客源。
周圍競爭者：如可莎蜜兒 丹比亞都克里斯汀85℃浮力森林等等！甚至是沒什麼名氣但是味道口碑良好的小蛋糕店以及潛在競爭者，也就是想要或者即將開蛋糕店的店鋪。
周圍人的看法和評價如何。
G. 成都浮力森林蛋糕店
浮力森林（西安南路店）金牛區西安南路69號1樓1號
浮力森林（光華店）青羊區光華大道10號大地新光華廣場1-1-1號 87086439
浮力森林（金沙店）成都市青羊區金陽路16號附1號
浮力森林（大石西路店）武侯區大石西路省醫院對面
浮力森林（桐梓林店）武侯區桐梓林南路新加坡花園 66660011 85171928
這些地方哪個離川師本部進點 坐幾路車到。