㈠ 做蛋糕的時候有什麼辦法可以讓奶油吃起來沒那麼膩
可以在奶油中加入一些奶油乳酪，增加口感，就不會那麼膩，也可以加入一些香草精，有冰淇淋的味道，中和口感後吃起來就不會膩了
㈡ 慕斯蛋糕太膩怎麼改善
用料
餅干底：奧利奧餅干50g、黃油20g
慕斯糊：吉利丁片5g、牛奶（吉利丁部分）50g、抹茶粉2g、牛奶（抹茶液部分）12g、奶油乳酪100g、糖粉（奶油乳酪部分）18g、淡奶油100g、糖粉（淡奶油部分）10g
製作過程
step1：准備工作：慕斯圈底部包保鮮膜或錫紙。
step2：奧利奧擀碎或用料理機打碎，倒入融化的黃油拌勻，裝入底部，壓實，放入冰箱冷凍10分鍾以上。
step3：吉利丁片用涼水軟化，加熱50g牛奶，可以用微波爐加熱30秒左右，泡軟的吉利丁擰干水分，放入加熱過的牛奶中，拌勻成吉利丁液即可。
step4：抹茶粉用12g牛奶攪拌化開，過篩待用。
step5：奶油乳酪用微波爐加熱30秒軟化，倒入18g糖粉攪拌至順滑。
step6：倒入步驟3中的牛奶吉利丁液，攪拌均勻。
step7：淡奶油加入10g糖粉打發至5成，變濃稠，成酸奶狀即可。
step8：將乳酪糊倒入淡奶油中拌勻，慕斯糊就做好啦。
step9：將慕斯糊分成兩份，其中一份倒入做好的抹茶液中攪拌均勻。
step10：將白色的原味慕斯倒入慕斯圈中，稍稍抹平。
step11：再鋪一層蜜豆。
step12：倒入抹茶慕斯糊，稍稍震兩下，放入冰箱冷凍30分鍾以上。
step13：冷凍凝固後，從冰箱取出可以用熱敷脫模。
step14：淡奶油加糖粉打發至裱花狀態，用來裝飾頂部，最後撒抹茶粉裝飾即可。
成品~~
㈢ 做蛋糕太稀了怎麼處理
做蛋糕太稀了，比較常見的原因就是沒有攪拌均勻，這個時候我們可以將蛋糕繼續蒸一段時間，蒸熟之後就不會出現太稀的情況了。若是因為材料沒有攪拌均勻，基本上難以補救，需要重新製作並將其充分攪拌至順滑。做蛋糕太稀如何補救
現在很多人都喜歡在假期的時候做一些甜品，這樣不僅可以讓假期生活更加的充實，還能一飽口福。而蛋糕就是很多人經常製作的一種，它的製作方法並不難，比較適合新手。
一般來說，做蛋糕太稀了，多半是因為在蒸制的時候時間不夠，沒有將其完全蒸熟，這個時候不要慌張，繼續蓋上蓋上，然後通上電將蛋糕繼續蒸一段時間就可以了，蒸熟之後味道同樣會比較好。
另外還有可能是因為在調制蛋糕材料的時候，蛋黃糊沒有攪拌均勻的緣故，出現這種情況，若是已經蒸好了，那麼是沒有補救的餘地的，只能重新製作，在攪拌蛋黃糊的時候將其攪拌充分至順滑為止。
㈣ 做蛋糕用的奶油，怎麼製作，才能不膩
做蛋糕用的奶油，怎麼製作，才能不膩？
食材雞蛋2000克：精鹽適量，影響質量。待製成品呈黃棕色就可以取出，取出後刷上食用油。豬板油10克，加米酒、將蛋糕模放進爐內烤熱，酒釀適當。
蛋塔的做法：
出模製冷、蛋糕烘焙，無鹽黃油10克
調料：
白糖1500克，新鮮水果投進去，將邊沿揉成內卷花型，放進烤箱烤10分鍾上下，加入白砂糖與米酒，以防影響松發度;腌制料〗，麵粉500克〖輔材〗。取出後：白麵粉600克白糖500克奶油500克冰蛋750克奶油香料2mL香草粉1.7公分).入模，進爐後不適合挪動，攪拌出泡，拌和後擀成餅形狀
㈤ 吃完蛋糕吃什麼解膩
吃完蛋糕可以吃點水果涼涼的。而且還可以解除奶油的油膩。因為水果是很好的，解膩方法喲。
㈥ 蛋糕膩用什麼方法解決
如果像你所說的那樣。問題關鍵就在於奶油放的太多了些。
㈦ 今天早晨奶油蛋糕吃多了。太膩。惡心。怎麼辦
惡心，可考慮為可能是胃腸功能失調的原因。 這情況可能是胃腸功能失調的原因,一般可考慮吃些胃腸動力葯物,避免攝食刺激性和對身體敏感的食物