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蛋糕店客服有什麼要求

發布時間: 2023-07-26 16:38:23

❶ 一個蛋糕公司去投標客服要寫哪些內容

作為客服:
站在公司的的角度,主要是對售前,售後的一個軟性服務,這種軟性服務必須配合銷售部,市場部,生產部,產品部,售後部等所有部門。
現在客戶的角度,主要是售前售後,讓客戶感覺到與你之間的溝通就想蛋糕一樣甜蜜。
蛋糕公司投標,你所要些標書客服技術部分,把售前的服務寫的更細致一點,主要還是售後,你能想到的關於態度,行為,糾正等一系列關於好的態度的詞語,服務,都可以寫進去。技術部分要些,但多少並沒有限制,你公司中標根據招標文件甲方的要求,客服需要做的必須體現出招標文件里所要求的。

❷ 蛋糕店營業員這個適合無經驗交流困難的難做嗎

您好,我覺得這個應該不難做吧,因為蛋糕店營業員那平時也是類似於導購,在有客人來的時候給他推薦比較好吃的產品,也不需要什麼經驗交流也不困難。

❸ 怎樣可以快速勝任蛋糕店店員工作

1、記熟店裡所有蛋糕的外形、名字、特點。

2、記得收銀台電腦上蛋糕的分類和順序。

拓展:

1、簡介:

服務員原指固定場所里提供一定范圍內服務的人員,有男服務員,也有女服務員;現通常指旅館、飯店、KTV、D廳等娛樂場所里,為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴,並給客人令人滿意的答復。

2、人員

  • 整理好儀容儀表,化淡妝,准時點到,不遲到、早退,服從餐廳領班的領導和指揮,認真、快速的完成工作任務。

  • 上班前了解就餐人數及時間,了解宴請來賓有無其他特殊要求,做好針對個性化服務工作。

  • 正式開餐前,按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生,餐廳鋪台,准備好各種用品,確保正常營業使用。

  • 按規定時間站位,面部表情自然微笑,以飽滿的精神面貌迎接客人。

  • 客到及時安排客人入坐,根據人數進行加或撤位,主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。

  • 服務開餐間,請字開頭謝不離口,隨時要使用禮貌用語和微笑,及時為客人問茶、斟茶、派巾,介紹點菜方式,征詢客人酒水並報名稱及價格。

  • 當餐服務時,多與客人溝通,有問必答,不知者委婉回答客人,有必要時要問清再做回答,戒驕戒躁戒急戒煩。

  • 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況,以便達到更好的協作服務,以便捷優質的服務使客人滿意。

❹ 開烘焙店需要注意什麼

烘焙店要注意哪些經營細節?

1.勤買。有經驗的師傅都知道自己蛋糕房正常的銷售數。根據這一點,要做到心中有數。需要多少原料就采購多少原料,遇到蛋糕銷售旺季的時候,就應多去采購幾次。

2.原料的保質期,庫存的貨盡量用完再進,以免久放變質。對有些因季節或別的原因影響而容易漲價的原料,可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些,但一定要保存好。

3.人員應隨時了解市場信息及原料的變化,及時通知做蛋糕的師傅。同時,前線人員亦應該及時將顧客的喜好、建議反饋上來,以無盡的創意,為店鋪豐富產品線,如一些暢銷的堅果糕、拿破崙蛋糕、木材蛋糕,就是比較好的選擇。

4.並不是經營蛋糕房的最佳手段,所以不能隨意打折或打折幅度太大。有些老顧客經常會要求蛋糕房送一些食品。在這種情況下,可以送一些成本較低且有一定特色的小食品。

5.原料價格昂貴,市場稍微波動會造成成本大幅度上漲,應隨時注意調整蛋糕價位。一些高檔的蛋糕,可稍微華麗的包裝一下。

6.方面,固定資產與流動資產應區分開來。營業額與毛利率應該和員工的薪水掛鉤,鼓勵員工都參與管理。蛋糕房各部門員工們應相互監督。對不良現象的檢舉者應該給予獎勵,同時要保守秘密。

❺ 咨詢蛋糕店打工需要注意什麼

積極努力工作,每天按時按點上下班,要有健康證,還有下面幾點
一、要有良好的專業知識做後盾
蛋糕的口味直接來自於製作過程中對於原料的選擇和搭配,以及製作的火候,其中原料的選擇是關鍵。因此蛋糕店的經營過程中,原料選擇最好在反復試驗後,選擇固定的供應商,以確保口味的統一。
二、要有貼心的服務態度做銷售
用心去觀察,用心去與顧客交流,積極主動的為顧客服務,盡可能的滿足消費者需求;不斷強化服務意識,並以發自內心的微笑和禮貌的文明用語,不僅得到老客戶的稱贊,更時刻增添著新的消費群體。
三、要有創新的單配套餐做主打
作為一位糕點師傅,清楚糕點口味絕對是重中之重,蛋糕的口味直接來自於製作過程中對於原料的選擇和搭配,以及製作的火候,所以這就更要求把所學的專業知識充分發揮,做到每個糕點都精益求精,每種口味都盡得人心。