① 蛋糕上畫畫寫字用的是什麼
蛋糕上畫畫寫字用的是奶油和巧克力，這樣還可以吃。
② 蛋糕上寫字用什麼醬
蛋糕上寫字可以用巧克力醬，果醬或奶油，巧克力醬是一款美味甜品，主要原料有可可粉，牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為麵包等調味醬來使用。
果醬是把水果、糖及酸度調節劑混合後，用超過100℃溫度熬制而成的凝膠物質，也叫果子醬。奶油（Cream）是指乳經離心分離後得到稀奶油，經成熟、攪拌、壓煉而製成的乳製品。
③ 芝士蛋糕頂部的印子是怎麼做出來的呀像印了個logo在蛋糕上
有一種專用的烙具，向廠家訂購，作成LOGO，然後火槍一燒，在蛋糕頂部烙一下，就好。
④ 蛋糕上圖案是怎麼做上去的
在蛋糕上製作圖案的方法是比較多的：
1、果醬畫（鮮奶油）平面蛋糕：這一般是先用牙簽，將需要呈現在蛋糕上的圖案輪廓或線差余條描出。這用各色的果醬或果膏（打發並調色的的鮮奶油）等等原料，或擠線，或擠填充面的方式，最終完成一副色彩豐富，畫面美觀的平面蛋糕。
2、列印：這是一種新技術，用可食用的油墨通過專用的列印機，將電腦中的圖案列印在糯米紙上，再裁剪成蛋糕合適大小，覆蓋在蛋糕表面，再進行細節的修飾（比如圍邊等）。這個呈現出來的效果是好的，比如人的照片、風景等等都能實現。
3、噴繪：這需要通過一定的模具，比如雕刻鏤空的紙板或可以買到的食品圖案模具等，將之放於蛋糕的表面，再用噴槍或噴粉瓶，將食用色素等噴於蛋糕的表面，形成所需要的圖案。
4、篩灑：用篩子和模具，將可可粉、抹攜巧茶粉、防潮虛隱滾糖粉等食材篩灑於蛋糕的表面形成所需要的圖案，這里的模具和噴繪的模具通用。
⑤ 寫在蛋糕上的字是什麼做的
寫在蛋糕上的字可以用巧克力醬、果醬或奶油製作，以用巧克力醬製作為例，做法如下：
准備材料：巧克力適量，保鮮袋一隻，剪刀一把。
1、將所需要的巧克力取出放入盤中備用。
⑥ 麵包上印字的是什麼工具
麵包上印字的是蛋糕烙印機或者蛋糕烙印模具，蛋糕烙印機是專為蛋糕店、麵包店、食品店訂制的這款印圖案、商標的機械，可以方便快捷的在麵包上印字。
那麼除了麵包上印字的工具，還有其他在做麵包過程中什麼會用到的工具呢？
電子秤電子秤算是初入烘焙這個坑的標配，最好是可以精確到小數點後一位的那種，如果再有歸零或者去皮這個功能更好，省卻了在稱重過程中自己心算加減法。
揉面工具製作麵包一般要求將面團揉到完全階段，也就是大家經常說的「出手套膜」，想要手工揉出手套膜還是需要一些技巧和體力的，初期您可以搜索網上的一些手揉技巧體驗—下面團不同狀態時的觸感。
後期還是建議您機械揉面，比較好的選擇是廚師機，但因為廚師機價格較高，我目前多用家裡的麵包機揉面，然後手工整形後入烤箱烘烤。
烤箱烤箱分為嵌入式和台式，選擇台式烤箱的話建議至少30L起，最好是上下火可以分開控溫的，有熱風循環功能更好。基本上這個配置的烤箱各個品牌的質量差別不大，選購時最好多考慮一下售後。烤箱的標准附件包含了烤架、烤盤，所以這兩樣不額外復述。
油紙or油布烤麵包的時候鋪一張油紙在烤盤上，可以預防麵包在烘烤過程中和烤盤粘連。油紙屬於一次性消耗品，油布可以重復利用。若果您購置了不粘烤盤，可省略該項。油刷麵包入烤箱之前需要在表面刷一層蛋液or糖水，讓麵包在烘烤過程中上色更漂亮。
油刷有羊毛和硅膠兩種材質的，羊毛刷的優點是毛發細，塗抹會更均勻，但缺點是毛刷根部不易清洗。硅膠刷易清洗耐高溫，缺點是沒有羊毛刷細膩的觸感，更適合燒烤用。
⑦ 在蛋糕上畫圖,寫字用的是什麼
蛋糕上的畫用的一般是以下幾種：巧克力奶油，piping gel（飾膠），冷凍奶油，黑色icing，糖霜（royal icing或color flow），巧克力，鏡面果膠，果醬，水果。
⑧ 生日蛋糕上的紅字是什麼材料
如果是晶瑩的，一般是草莓果膏。
如果是紅色奶油，那麼紅色香油＋打發奶油
⑨ 大型蛋糕上面的字是用什麼材料列印的
糯米紙。
這應該是列印的，專門的糯米紙，可食用墨水，食品列印機。列印後在直接放到蛋糕上。
⑩ 蛋糕銅烙印怎麼清洗
小蘇打加白醋泡