1. 女巫帽子蛋糕怎麼做
女巫帽子蛋糕
用料
黑巧克力 85g
無鹽黃油 160g
糖 150g
雞蛋 150g
中筋麵粉 65g
可可粉 10g
泡打粉 4g
鹽 3g
淡奶油 200g
食用色素 桔色 牙簽桃一點
奧利奧餅干去夾心 6片
好時黑巧克力 6顆
女巫帽子蛋糕的做法
先做巧克力紙杯蛋糕。隔水融化的巧克力和黃油倒在盆里,用打蛋器攪拌至完全混合。
將糖加入巧克力黃油中,混合至完全融化。
加入雞蛋,鹽和過篩後的面部粉、可可粉、泡打粉,攪拌均勻。
將麵糊裝入裱花袋中,擠入紙杯內至七分滿。
放入預熱好的烤箱中,150度烤25-30分鍾。
淡奶油加糖打發至五分發時,用牙簽挑點食用色素加入,繼續打發至八分發時,裝入裱花袋,用6齒的花嘴從外到里的手法擠在蛋糕體上。
現在做女巫的帽子。一片奧利奧去掉夾心,中心部位擠一點奶油作為粘合劑,放上一顆好時黑巧克力。
在蛋糕上蓋上帽子,ok了。
瑪德琳,是一款法國的小點心,形近貝殼,因此又叫貝殼蛋糕,曾因法國的文學家普魯斯特的長篇小說文學類經典著作《追憶似水年華》,聞名世界。瑪德琳蛋糕,是一種法國的的可梅爾西城家中風味十足的小點心。聽說,1730年美食專家芬蘭王雷古成斯基逃亡到梅爾西城時,他帶的個人廚師在提前准備做糕點的過程中忽然偷溜了。女傭人看到後,自己動手做出小點心去緊急。
十八世紀,在Commercy有一座主教堂St. Mary Magdalen。由於經費緊張,女巫們靠售賣甜品來補助支出。就是這個情況下女巫們將Madeleine的秘方賣拿了Commercy本地的點心師傅們。Commercy的烘焙師傅逐漸製做這類貝殼樣子的小蛋糕,並放到橢圓形的陶罐里售賣。瑪德琳蛋糕確實很美麗動人,肚子贅肉圓鼓鼓,周邊一圈檸檬黃,表面像塊餅干且也是蛋糕的味道。瑪德琳蛋糕這一傳統的法式甜點,以其樣子圓胖,很豐腴,還有個鼓出來的肚小胖子,因此被我們稱作「最性感的小蛋糕」。
3. 櫻桃蛋糕和布穀鳥鍾的來歷是歷史上真的存在嗎
有人的地方就會有歷史,所以城市或者鄉鎮,往往就會成為人文典故的主要出產地。其實不然,比如說,在離我們遙遠的西方,有一片原始森林,它同樣有著豐富的歷史內涵。可能有不少人聽說過它的名字——“黑森林”。
除了布穀鳥鍾外,黑森林還有一種原產時鍾——“拉克施爾德鍾”。它沒有復雜的音樂結構,取而代之的是精美的圖畫,在時鍾的上方有一個類似擋板一樣的東西,工匠們會在上面繪制不同的圖畫,其題材多種多樣,但大多都是以當地人們的生活情形為主。配上黑森林原產的杉木,拉克施爾德鍾體現出了濃烈的年代風味。
結語
其實黑森林不僅僅有布穀鳥鍾、蛋糕和童話故事。在漫長的歷史發展中,黑森林誕生了無數的獨特歷史,除了黑白相間的服飾,還有當地傳統的木屋,在簡易卻不失內涵的小房子中,你可以一邊喝著啤酒一邊欣賞布穀鳥的叫聲。在飲食方面,黑森林還有特製的熏火腿和豬肘子。時間不停的在流逝,時鍾里的布穀鳥也在不停的吵鬧著,也許就是在告誡人們,眼前的一切正在不斷的變成歷史,有何理由不去好好珍惜。
4. 《香草女巫》讀後感
認真讀完一本名著以後,相信大家一定領會了不少東西,記錄下來很重要哦,一起來寫一篇讀後感吧。讀後感你想好怎麼寫了嗎?下面是我精心整理的《香草女巫》讀後感,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
《香草女巫》讀後感1
女巫叫香草,她喜歡吃香草烘烤的蛋糕,喜歡喝香草浸泡的飲料,她頭戴一頂藍色尖頂帽,腰上系一條補丁的大裙子,腳上的一雙尖頭皮鞋擦得晶亮,鼻子還閃著綠光。
香草雖然是女巫,可是她很可愛。她有很多女孩子的善良,也有很多女孩的壞習慣——粗心、愛睡懶覺。雖然她上學經常遲到,可這並不影響我對她的喜愛,而且我還很同情她,因為香草的學校離家實在是太遠了。
我以為女巫是無所不能的,可這個香草,沒有女巫的掃帚,每天半夜三點就要起來,跋山涉水走著去上學。不過女巫就是女巫,她用學校里學過來的咒語變出了一隻怪模怪樣的蝌蚪龍,蝌蚪龍憑自己的智慧幫她弄來了一把紅掃帚。有了紅掃帚香草就變得不同凡響起來了......她可以飛,想去哪就去哪,她不用再這么早起床,不用挨老師批評。看到這里,我真為她高興。她還用魔法懲治了一個壞男孩,而且還讓他改邪歸正。通過這一系列的事情讓香草收獲了很多,包括友誼。
我喜歡這本書,因為香草的勇敢、善良、堅強深深地打動了我。
《香草女巫》讀後感2
今天,我帶大家認識一個不同尋常的小女巫——香草女巫。
香草女巫這名字可不是空穴來風,誰叫她愛吃香草蛋糕,愛喝香草飲料,恨不得一頭扎進香草世界裡去呢?瞧她尖尖的鼻子上還冒著香草綠呢!香草女巫的打扮不同尋常。她頭上戴著一頂藍色的尖頂帽,走起路來一晃一晃的。她穿著各種布料的大裙子,腳上的皮鞋擦得可亮可亮。
香草雖然是女巫,可她不是傳說中的那種可怕的壞女巫,相反,她很可愛,很善良,還像我一樣有些粗心,有些愛睡懶覺。但她為了上學不遲到,每天半夜三點就得跋山涉水去上學,卻又總是遲到,把巫術教師氣得吹鬍子瞪眼。可這並不影響我對她的喜愛之情,我真的很同情,也很佩服她,因為她那麼勇敢那麼堅強。
不過女巫就是女巫,她念咒變出了一隻「蝌蚪龍」,它為香草女巫弄來了紅掃帚,陪著她學習各種巫術,使她掌握了各種本領。她們成了好朋友,香草女巫的生活變得更加精彩。
這個獨一無二,活潑可愛的香草女巫真是太惹人喜愛了。不過懶床可不是一個好習慣,我們應該早睡早起,養成良好的作息習慣,有一個健康的身心才能讓生活更加美好。朋友也是快樂生活很重要的一部分,朋友可以與你分享快樂,也可以與你分擔憂愁,讓你灰暗的生活綻放光彩,讓你平淡的生活增加趣味。不管是誰,哪怕女巫也得腳踏實地地從頭學起,只有一步步地向上爬,才能更加逼近勝利的頂峰。汗水算什麼,傷口算什麼,只要堅定自己的信念,沖著成功,沖著山頂,一直走下去。當站在勝利的頂峰,汗水早已風干,傷口早已癒合,心中留下的只有歡欣與激動。
香草女巫,她獨特的經歷給了我莫大的鼓舞與動力。
《香草女巫》讀後感3
這本書的主人公名叫香草。為什麼她叫香草呢?因為她太喜歡吃香草烘烤的蛋糕、喝香草浸泡的飲料了。
本書講的是:香草每天上女巫學校和放學都是步行走的。每天凌晨2點,她就要起床,用最快的速度做完早餐,以最快的速度吃完早餐,還要用最快的速度跑到學校。一路上都是山路,陡峭險峻,地勢很難走,令人望而生畏。有一天,金潑羅老師教女巫們學會了變龍的魔法。香草用魔法變出了一隻頭連著尾巴的蝌蚪龍來。香草用自己的智慧和蝌蚪龍,獲得了一把紅掃帚,上學不再那麼艱辛了。隨後,香草又遇見了「犀牛小子」,與他成為了朋友……
這一連串的故事情節,非常有趣好玩,讓我愛不釋手,讀了一遍又一遍,還把它推薦給其他同學看,。
記得二年級的時候,中午我們吃完飯,都拿著各自的書來看。我拿出《香草女巫》看了起來。這時,我看見一旁的林晨陽正在為沒有書而發愁。我想:林晨陽他們肯定不會安靜下來看會書,意思意思就夠了吧。於是,我將《香草女巫》給了林晨陽,自己又拿了一本書看。當我再去要回書的時候,林晨陽竟依依不捨地摟著它,像個寶貝似的。沒想到,連平時不愛看書的人都這么愛這本書,這本書的魅力可真大啊!
如今《香草女巫》已經被翻得皺巴巴的了,但是,裡面的內容卻還是那麼生動有趣,讓人百讀不厭,贊不絕口,幾乎全班同學都看過。
我真喜歡你呀——《香草女巫》!
《香草女巫》讀後感4
香草女巫住在大森林裡,她頭上戴著一頂尖頂帽,穿著一雙小皮鞋,她的鼻子是綠色的。為什麼呢?因為她太愛吃香草蛋糕了。學校離她家很遠,她三點就要去上學,即使這樣,還免不了遲到。要是能象其他女巫一樣有一把紅掃帚就好了。她變出一隻蝌蚪龍,蝌蚪龍給她弄來紅掃帚,香草女巫騎著紅掃帚去上學,再也不遲到了。這個故事讓我懂得:只要動腦筋,就會有辦法。
《香草女巫》讀後感5
今天,我讀了《香草女巫》。這本書非常有趣,講的是一個小女巫上學的故事。
這個女巫叫香草,非常。善良。可是,她家住的非常遠,她每天三點就要起床,可是還是會遲到。有一天,有一個老婆婆告訴她:農場主家裡有一把紅掃帚,你可以騎它上學。小女巫聽了很高興,就變出了一條龍,讓龍去偷掃帚。
從此以後,小女巫就天天騎掃帚去上學。
《香草女巫》讀後感6
最近我讀了一本《香草女巫》的故事書,覺得特別有趣。
香草是個女巫,她為什麼叫香草呢?因為她太喜歡喝香草做的果汁,也太喜歡吃香草做的蛋糕。香草每天凌晨3點就要起床,因為她家離學校實在太遠了,如果她不早一點起床,就會總是遲到。但是還有一個好辦法,聽說如果得到一把紅掃帚,就能不遲到了。香草就想:我怎麼才能得到一個紅掃帚呢?有一天,香草又遲到了,她的老師當著全班同學的面,送了她一個大鬧鍾。這個鬧鍾很奇怪,它頭上有兩個大鬧鍾,左右分別還有四個小鬧鍾。香草每天就把鬧鍾定在了凌晨3點。有一次鬧鍾響了,香草還是沒有起床,這時候奇怪的事情發生了,鬧鍾里邊伸出了手,伸出了兩根手指使勁地捏香草的鼻子,這個時候香草才從睡夢中醒來。香草一邊穿衣服一邊說:「完了完了,又遲到了。」香草這時候特別渴望得到那把紅掃帚。有一天老師教同學們一句咒語,一句變出一條龍的咒語。香草回家試了試,果然變出了一條龍,可是這條龍頭大尾巴小,像只蝌蚪,香草就不想要了。龍的眼睛發出了光,嘴巴里也冒出了火。那條龍說:「你看我還是挺有用的,我的眼睛會發光,嘴會噴火。」「那好吧好吧,你幫我生生爐子還差不多。」蝌蚪龍就想討好香草,他知道哪戶人家有一把紅掃帚,雖然他知道那戶人家很兇,可是他還是向那戶人家走去。他用火往裡邊一噴,房子著起火來。主人跑出房外看見了那隻龍,趕緊說:「你要幹嘛?」蝌蚪龍說:「我要把你的房子燒掉。」主人趕緊說:「你想要什麼就拿什麼,你千萬不要燒我們的房子。」蝌蚪龍就把紅掃帚拿回去放到了香草的床邊。當香草醒來時,她看見了那把紅掃帚,真的不相信眼前的一切,她激動地說:「太好了,太好了!蝌蚪龍,真的是你乾的嗎?太好了,你真是我的乖乖龍!」說完香草就和她的乖乖龍高高興興地回學校了。從此,她再也不遲到了。
這個故事啟示我們,看一個人不能光看他的外表的美醜,而要看他的內在的品德。一個人光有漂亮的外表也是不美的,只有一顆美的心靈加一個美的外表才是真正的美。我們不能做一個徒有其表的'人,而要學會真正的本領,做一個有智慧,心靈美的人。
《香草女巫》讀後感7
今年暑假期間,爸爸給我買了很多書,我最喜歡看的是《香草女巫》。故事的主人翁叫香草,是個小女巫,她家離學校很遠,每天凌晨三點鍾就要起來上學,這種不怕苦的學習精神很值得我們學習。
我覺得香草可聰明了,面對困難,她總是可以想出辦法解決難題。香草女巫學習了魔法,她念起了咒語變出了一條怪模樣的蝌蚪龍,蝌蚪龍憑著自己的智慧給香草弄來了一把紅掃帚,有了紅掃帚,香草女巫變的不同凡響起來了,可以實現自己的夢想。雖然香草會施魔法,但是她從來不傷害別人,還想著辦法幫助別人。書中寫到香草把瑞諾變的很強大,後來瑞諾想變回原來的樣子,香草又幫助他變了回去。
如果我象香草一樣有魔法,我會我會幫助貧困的小朋友讓他們有食物吃,騎著紅掃帚飛到西瑪拉岈山去看雪山,會變成蝴蝶和其他的蝴蝶一起飛舞聊天,會飛上天空看美麗的彩虹。
同學們,《香草女巫》很精彩,一定要看哦!
《香草女巫》讀後感8
讀完《香草女巫》後,香草的綠鼻子、「超級龍」深深打動了我,讓我永遠不能忘懷。
有一幢希里古怪的房子,裡面住著叫香草的女巫。她上學十分艱難,早晨三點起床還遲到,因為她沒有像其他女巫一樣的掃帚。她想如果有一隻龍會不會過上幸福的日子?她用變龍咒變了一隻「蝌蚪龍」,蝌蚪龍在夜裡贏來了一條像其他女巫一樣的掃帚……
經過一次次歷險,香草會不會不怕苦不怕累了呢?
我發現,第一篇講關於蝌蚪龍的故事,第二篇「蝌蚪龍」三個字都沒提到,可都和書的題目有關,本人估計:作者一定很喜歡動物,因為《香草女巫》分兩大篇,上篇、下篇都和動物有關。另外,我有兩種感覺:1、只有女巫說咒語能變樣;2、作者在編故事時胡思亂想。理由是:我用變龍咒想變一條龍,可我無論怎樣大吵大鬧都沒有龍。
《香草女巫》讀後感9
假期里,王老師推薦我們讀幾本課外書,其中,我最喜歡《香草女巫》這本書。
現在,我就給大家講講裡面的精彩故事:從前有一位女巫,因為太喜歡吃香草了,就取名叫「香草」。這個女巫很特別,她不像其她女巫一樣擁有魔掃。所以每天都得很早起床,走路去上學,腳經常起水泡,但她很勇敢,能夠忍受疼痛。香草因為沒有魔掃,就到處去找,也問了很多人。
有一天,她去上學,在林子里走路時,被樹絆了一腳,又被石頭絆了一個大跟頭,還好,在林子里有一位采蘑菇的老太太,她認識香草,她問香草:「你為什麼不騎著魔掃上學呢?」香草說:「我缺少一樣東西。」老太太接著問:「你缺什麼東西呢?」香草說:「我缺一把用紅樹枝紮成的掃帚。」老太太告訴香草有個農民家裡有這樣的掃帚。老太太接著說:「可是這位農夫不好對付。他家養著一隻又大又兇猛的狗。」但是香草想:我不怕,我可以用自己的聰明才智打敗她。
有一次,老師教大家變火龍。香草就想到用火龍去打敗那隻兇猛的狗。不料後來香草卻變出一隻蝌蚪龍,在蝌蚪龍的幫助下,香草拿到了紅樹枝紮成的掃帚。香草馬上念起咒語,掃帚就有了魔力。第二天香草乘著魔掃上學了,大家都很驚訝。原來那些很看不起香草的女巫都覺得香草好厲害,因為她飛得太快了。
我覺得香草因為永遠不放棄她自己的夢想,所以能夠得到自己想要的東西。
《香草女巫》讀後感10
香草女巫是一個小女巫,之所以叫她香草女巫是因為她太喜歡吃香草烘烤的蛋糕,和香草浸泡的飲料了。這個香草女巫連掃帚都沒有,每天半夜3點就得跋山涉水地走著去上學。她念咒語變出了一隻怪模怪樣的蝌蚪龍,蝌蚪龍憑著自己的智慧給她弄來了一把紅掃帚。有了紅掃帚香草女巫就可以每天不那麼早起床去上學了。
我們要像蝌蚪龍一樣,有危險時不能退縮,要勇敢地去面對。同樣,當朋友、同學遇到困難時我們要向他們伸出援助之手幫助他們。有一次,爸爸媽媽因中午要辦一件重要的事不能回家,中午就沒有人給我做飯了,我的好朋友知道了,就讓我去她媽媽單位用餐。我很感激她。還有一次,老師讓交校信通辦卡費,好朋友沒帶錢,正巧我帶了十元交後還剩五元,我借給了她。
自從香草有了掃帚以後,她趁著學校放假來到了人間學校。一位叫瑞諾的男孩欺負同學被香草女巫看見了,覺得他做得不對就把他的鼻子變成了綠色,瑞諾生氣了,想把香草的掃帚折斷,香草想:他把我的掃帚折斷了,我以後還得每天走路上學,這可不行。逼於無奈香草只好把他變得力大無窮,一段時間過去了,他有了許多煩惱,他又想變回原來的樣子。一天,一位老奶奶吃力地提著籃子,他就去幫老奶奶,原來這個老奶奶就是香草女巫,瑞諾又恢復了原樣,他非常感謝香草女巫。
在生活中該感謝的東西有許多。花兒感謝陽光,小草感謝大地,我們要感謝爸爸、媽媽,是他們給了我們生命,還要感謝關心我們成長的親人、老師、同學、朋友……是他們使我們的生活有了更多的成功與歡樂,所以我們應該擁有一顆感恩的心,感謝我們應該感謝的人。
感謝!讓我們如此美麗!
5. 如何蒸蛋糕詳細步驟
其實現在蒸蛋糕的做法也是變得越來越多的,很多人都會選擇將蒸蛋糕做為早餐來攝入的,其實這種美食作為早餐的話也是完全可以的,因為對於人們的胃腸道黏膜本身就是會有一定的保護效果,這樣的話對於一些胃腸道不好的人們就可以自己在家裡面製作蒸蛋糕來吃的,會讓人們感覺道自己在家理念出來的一系列食物都比外面賣的更好一些。
2.注模成型:先將熟豬油塗於各式模型內壁周圍,按規定重量將蛋糕分別注入蒸模內。
3.蒸制:將加入蛋糕糊的蒸模,放入蒸箱的蒸架上,罩上蒸帽密封蒸制。開始蒸時蒸汽流量控製得小些,蒸3~5分鍾後,趁表面沒有結成皮層,將蒸模拍擊一下,略微震動,使表面的小氣泡去掉,然後適當加大蒸汽流量,再蒸一段時間,以熟透為准。蒸汽流量或爐灶火候要適當掌握,如果蒸汽流量太大或爐灶火候過旺,有可能出現製品不平正。
4.冷卻、脫模、裝箱:出蒸箱(籠)後趁熱脫模,裝箱冷卻,待冷透後,食品箱之間可重疊。
做法二
主料
雞蛋3個
低筋麵粉60克
調料
食鹽1克
白糖70克
牛奶45毫升
植物油30毫升
白醋2滴
蒸蛋糕的做法
1.將蛋清與蛋黃分離,分別放入干凈的盆中,先將蛋黃打散
2.在蛋黃中加入10克白糖與鹽,攪勻
3.分次加入植物油,拌勻
4.加入牛奶,拌勻
5.篩入低筋麵粉
6.用橡膠刮刀翻拌均勻,待用
7.蛋清中滴入兩至三滴白醋或檸檬汁,用電動打蛋器將其打出粗氣泡
8.分三次加入白糖:先加入三分之一(20克)白糖
9.打至蛋清開始變濃稠時加入第二次白糖(三分之一20克)
10.再打至用打蛋器劃過蛋清有明顯的劃痕時加入第三次白糖(三分之一20克)
11.再斷續攪打至將打蛋盆倒扣過來蛋白霜不會流出,提起打蛋器時蛋白霜會出現一個小三角形尖角,尖角的頂端有少許彎鉤
12.取打好的蛋白霜的一半放入蛋黃糊中
13.用橡膠刮刀將其翻拌均勻
14.再將步驟12的蛋糕糊倒回剩下的蛋白霜中
15.斷續翻拌均勻
16.將做好的蛋糕糊倒入模具中,七八分滿,然後將模具在桌面上敲打幾次將蛋糕糊中大的氣泡震出
17.先在模具口蓋上一張廚房紙,再蓋上保鮮膜,用棉線扎緊,再用牙簽在上面戳幾個小孔
18.蒸鍋中放入適量的水,大火燒開;然後放入蛋糕糊,蓋上鍋蓋,中火,隔水蒸約25分鍾後取出倒扣脫模切件即可[1]
做法三
食材用料
麵粉糯米粉糖泡打粉雞蛋牛奶油香草精鹽
菜做法
1.把材料准備好,蛋黃和蛋白分開,把麵粉,糯米粉和
6. 【萬聖節甜品做法大全】萬聖節的甜品做法大全
萬聖節甜品的做法:女巫手指餅干材料: 黃油100克、糖粉60克、全蛋液30克、低粉220克、泡打粉1克、杏仁適量、香草粉1克。
做法:
1、黃油室溫軟化。加入侍純好糖粉。用攪拌機打發,加入蛋液繼續打發至顏色變淺,體積膨大。倒入過篩的低筋粉,泡打粉,香草粉,用橡皮刮刀攪拌均勻成手指餅乾麵團。面團放入冰箱冷藏2小時。
2、把面團分成小塊,用手捏成不規則長條狀,直徑比手指稍微細一點。用小刀在手指餅幹上劃出條紋作手指關節的樣子。取一粒杏仁,按進較細的一端作指甲的樣子。
3、依次完成所有的「手指」,放入鋪過烤紙的烤盤,「手指」與「手指」之間盡量留出空隙,因為烤的過程中餅干會長大些;烤箱預熱165攝氏度,將餅干放入烤20-25分鍾即可。
萬聖節甜品的做法:椰奶撈獼猴豆沙
材料 :椰肉片、椰奶、牛奶、糖明膠(吉利丁)、葡萄/提子乾、獼猴桃。
做法:
1、椰肉片要放進烤箱烘焙一下,提子乾泡在水裡泡軟。將明膠用一點開水化開,把牛奶椰奶椰肉片和糖倒進一個鍋裡面加熱,保持攪拌,一旦沸騰就把它從灶台上拿下來,等它冷卻起碼15分鍾。
2、切獼猴桃,對半切,然後再削一刀把半圓那頭整平。獼猴桃中間挖出個洞,填進提子乾。這些深色的提子乾就是瞳仁。
3、等椰肉片的香味進到椰奶里了,撈出來,然後把溶解了的明膠倒進去,放回灶上再加熱一會,攪拌,直到它微微沸騰。獼猴桃放小碗里,倒入椰奶,等它冷卻。如果追求完美效果的話,再弄一點明膠,做出角膜來。
萬聖節甜品的做法:南瓜甜品海盜船
材料: 中小型南瓜1/4個、冰淇淋2球、各種巧克力或者其他零食類若干黑,白巧克力筆各一支。
做法:
1、用冰淇淋勺挖出2個冰淇淋球,放入冰箱冷凍室內冷凍至少一個小時以上,使其完全凍硬。用黑,白巧克力筆畫出各種萬聖節的鬼怪圖案,包裹後面用來貼冰淇淋球上的大眼睛,鼻孔和大嘴。
2、將1/4南瓜切兩半,整理成船型。包上保鮮膜放入微波爐內高火1分半至2分鍾,使其完全熟透但是必須要保持完整形狀。再將微波好的南瓜摸上一層奶油,喜歡肉桂味道的可以再撒一曾肉桂粉,然後放入烤箱180度微烤7分鍾左右,南瓜表面泛微微的焦色即可。
3、最後的步驟,就是等烤好的南瓜完全涼了以後,把各種零食堆上去,最後放上冰淇淋球,貼上眼睛嘴巴等,掛上蜘蛛網,骷髏等。巧克力餅干棒是一定要有的,因為這個是海盜船的旗桿
萬聖節甜品的做法:鬼怪南瓜小蛋糕
材料: 11個南瓜紙杯蛋糕:低筋粉220G、砂糖100、無鹽奶油100G、雞蛋2個、牛奶80ML、泡達粉2小勺、南瓜100G、鹽少許檸檬汁少許。裱花南瓜奶油:南瓜200G、鮮奶油一大勺、粉糖適量。
做法:
1、所有材料量好。奶油提前從冰箱里拿出放置至室溫。雞蛋打入容器里攪拌均勻。麵粉和泡達粉混合過篩。烤箱預熱180度。
2、先做小蛋糕。將蛋糕用南瓜切0.5CM左右的小丁。放入鍋內,少加清水和糖,少許檸檬汁,煮至南瓜微軟,收干湯汁。千萬別煮過了,煮過了南瓜就碎啦。奶油100G放置至室溫,攪拌均勻。將砂糖100G分3次打入奶油里,打至發白的粘稠狀。將蛋液也分三次打入奶油里,攪拌均勻。
3、篩入一半的麵粉和泡打粉,攪拌。加40ML牛奶,混合。然後再篩入剩下的一半麵粉,再加入剩下的40ML牛奶。混合均勻。將煮好的南瓜放入麵糊里。混合均勻。將混合好的麵糊盛入蛋糕容器里。填入7分就差不多了。放入預熱好的烤箱,180度烤25分鍾左右。
4、製作裱花用的南瓜奶油。將200G南瓜去皮,切1CM小塊,微波爐加熱至軟。取出趁熱碾成細膩的泥狀,晾涼後拌入鮮奶油和粉糖。糖的份量根據自己的口味來調節。取一烤好的小蛋糕。先在蛋糕中央處擠上一些奶油,為了是下一步裱花的時褲閉候可以將奶油擠成有高度的圓椎形。
5、然後從蛋糕邊緣部開始用擠花嘴一直擠到中央。成圓椎形的樣子。用巧克力筆在烘焙蠟紙上畫出各種萬聖節的鬼怪的樣子。我畫的是蜘蛛,網,幽靈,骷髏和南瓜鬼怪。待巧克力變硬以後,輕插在奶油上面,再撒些南瓜籽在上面。
萬聖節甜品的做法:甜南瓜小蛋糕
材料 :熟南瓜蓉80g,牛奶20ml,細砂糖55g,巧克力適量,泡打粉1g,玉米澱粉15g,低筋麵粉80g,葡萄籽油30ml,雞蛋2個
做法:
1、先將南瓜去皮切老鉛成小丁,微波爐蒸10分鍾,取出後料理機打成蓉
2、晾涼備用,所需材料。雞蛋要提前取出回溫
3、將南瓜蓉里加入牛奶攪拌成糊狀,雞蛋(全蛋)打入鋼盆中,加入細砂糖
4、將鋼盆隔熱水,用打蛋器將蛋液打發(到提起打蛋器滴下的痕跡、2、3秒鍾不消失為好)將所有粉類材料一起過篩後,分次加入到蛋糊中,翻拌均勻
5、取出一小部分麵糊,加入葡萄籽油,拌勻後再倒回到全部的麵糊中拌勻,分次加入南瓜蓉,切拌均勻
6、將拌好的麵糊加入到模具中將烤箱提前預熱200°,放入模具,以170°~180°烤25~30分鍾
7、烤好的蛋糕脫模後,隔水融化少量巧克力擠在凹陷處作為裝飾即可
萬聖節甜品的做法:花盆南瓜慕思
材料 :雞蛋50g,低粉17g,植物油8g,牛奶8g,奧利奧50g,翻糖150g,奶油100g,熟南瓜泥30g,魚膠粉5g,細砂糖18g
做法 :
1、准備好原料,蛋清蛋白分離。取12克白糖加入蛋清中打至硬性發泡。
2、剩下的8克白糖加入蛋黃中打散,倒入植物油和牛奶拌勻,繼續篩入低筋麵粉上下拌勻。
3、蛋黃糊倒入蛋白糊中上下拌勻,倒入玻璃容器震出大氣泡,烤箱200度預熱5分鍾上下火烤10-15分鍾至表面上色。
4、魚膠粉加少量涼水泡發,取一些奶油加熱放入泡好的魚膠粉和南瓜泥拌勻關火。剩下的奶油打發,將拌好的南瓜泥倒入奶油中拌勻。
5、拌好的慕斯糊倒在蛋糕上面冷藏至凝固,翻糖染出所需顏色。橙色做成圓形的小南瓜,白色做鬼魂。
6、綠色做些葉子和花藤,奧利奧裝入塑料袋用擀麵杖擀碎灑在慕斯上,最後放上小南瓜等裝飾。
萬聖節甜品的做法:南瓜餅干
材料: 低筋麵粉105g,細砂糖30g,全蛋液15g,泡打粉1g,瓜子仁幾個,黃油50g
做法 :
1、雞蛋液備用,黃油切片軟化,軟化後的黃油加砂糖打發至顏色變淺體積稍微膨脹
2、倒入雞蛋液攪拌均勻,篩入低筋粉和泡打粉,用刮刀攪拌,和成光滑的面團,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時
3、取出面團後把面團分成重量相等的小球,搓圓,大概每個小圓10克左右,用牙簽或者小刀壓出花紋,然後在中間插上瓜子仁,小南瓜就完成啦。
4、烤箱預熱到160度中層上下火20分鍾左右。
7. 最受歡迎的法式甜品有哪些吃甜品有哪些好處
法國在我們記憶之中就是一個很浪漫、激情的國家,我聽過最多的是便是普羅旺斯啊,塞納河、也有法國浪漫電影,自然少不上法國甜點。在其中:法式馬卡龍、千層蛋糕,在中國的蛋糕房應用的最多。瑪德琳蛋糕:這一生日蛋糕又被稱之為珍珠貝生日蛋糕,外型上有些像小貝殼是法國特點小點心,一般是家中烹制出去的特色美食。女巫芝士蛋糕 Religieuse:女巫芝士蛋糕是許多女士喜歡的甜品,是通過一大一小的環形芝士蛋糕構成
牛乳甜杏仁凍巴伐利亞州奶油凍、冰激凌、伯格(即冰沙類)、紅酒煮梨等。二十世紀前期,法國巴黎的烘培師 Larée 創造發明一種方式來展現法式馬卡龍,運用三明治夾法將甜蜜的稠泥狀包餡夾於傳統式的2個外蓋層,變成一個新的小圓餅,更因為香辛料和色素沉著的應用、濕度控制,促使法式馬卡龍特性改進。相比較早以前的小圓餅的甜、干、易破碎的性能,一個新的餅形具有機殼鬆脆的口味,裡面卻潮濕、松軟而稍帶粘性,改革創新後的法式馬卡龍孔徑大概為3.5-4cm中間