芋泥千層蛋糕為什麼吃著是酸的

㈠ 芋泥蛋糕帶一點酸味是壞了嗎

應該是壞了，一般正常的芋泥蛋糕不會有酸味，蛋糕中含有大量蛋白質，很容易變質，所以不要吃了。

㈡ 六拼千層蛋糕吃著酸的怎麼回事

大概率是壞了吧……保存不當，或者時間長了，壞了。
不過也可能是水果的酸味。得看里邊有沒有水果，並且分辨一下是不是天然的水果的酸味。不然就不要吃了，以免鬧肚子。

㈢ 蛋糕有點酸是壞了嗎

蛋糕有點酸，那還不是壞了嗎。那是變質了，不能再吃了，吃了就會拉肚子或者肚子疼，造成腸炎，那是得不償失的，趕快扔了吧。

㈣ 梅潭村芋泥蛋糕口感酸嗎

不酸。根據查詢梅潭村芋泥蛋糕相關資料顯示，梅潭村芋泥蛋糕口感不酸。芋泥屬於一種富含澱粉的食物，其口味為偏甜，但是因為其富含澱粉，容易細菌滋生而引起口味發酸。

㈤ 香芋味的千層蛋糕是酸的嗎

不是。
香芋味千層蛋糕應該是香芋味的，也就是一股弄弄的芋頭味，再加上奶油的甜味和蛋皮的蛋香味。如果千層蛋糕是酸的那就應該是蛋糕放的時間長了，放壞了。

㈥ 芋泥為什麼是酸的

芋泥屬於一種富含澱粉的食物，因此其口味為偏甜，但是因為其富含澱粉，因此容易因為細菌滋生而引起口味發酸。不建議你考慮食用變質的芋泥，可能會引起胃腸炎，但是只是存在可能而並非一定，因此可以服用牛黃解毒片和維生素C片，可以起到預防的作用。

制芋泥講究三要素：

一要好芋頭——北嶺檳榔芋。

二要上等白砂糖。

三要好豬油。

俗話說「做芋泥沒功夫，糖油做師傅」。過去所謂地道的芋泥，就是甜度夠，加上蒸熟後碗面上有一層厚厚的豬油。這種標准讓今天的年輕人聞而生畏，誰敢問津？所以今天的商家進行了很大的改進，比如盡量降低芋泥的甜度，用奶油代替豬油等，都使芋泥這道福州傳統甜食跟上了時代的步伐。

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芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維C、B族維生素、皂角甙等多種成分。所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。其豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用葯膳主食。在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

芋頭含有的黏液蛋白，可提高機體的抵抗力。芋艿為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，調整人體的酸鹼平衡，產生美容養顏、烏黑頭發的作用，還可用來防治胃酸過多症。芋艿含有豐富的黏液皂素及多種微量元素，可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常，同時能增進食慾，幫助消化，抗癌防癌。

㈦ 榴槤千層蛋糕酸酸的怎麼回事

要看是原味就這樣，還是過期了，畢竟那酸味也許是餿味但也有可能本來就是原味的一部份。我一般會輕輕觸碰看看有沒有牽絲，有的話一般就是壞掉了（除非食物本身新鮮做出來的也有牽絲就不算）。