㈠ 沒芒果用什麼水果做千層蛋糕
沒芒果可以用草莓做千層蛋糕,色彩鮮艷,酸甜適宜。
㈡ 除了榴槤千層蛋糕還有什麼千層蛋糕
有芒果千層,雜果千層,還有火龍果,奇異果千層
㈢ 草莓千層蛋糕 千層都可以用哪些水果
芒果 榴槤 草莓 車厘子 覆棚子 火龍果 山楂 獼猴桃
㈣ 千層餅可以放什麼水果
千層餅可以放草莓,芒果,香蕉,蘋果,鳳梨等
草莓千層餅的做法
低筋麵粉 125g、牛奶 250ml、淡奶油 200g、白糖 50g、雞蛋 2個、黃油 25g
步驟:
0. 將麵粉過篩,然後加入30g白糖,混合均勻
1. 在麵粉中間挖一個坑,然後用手動打蛋器在這個麵粉坑坑裡把雞蛋打散
2. 將黃油融化成液體狀,然後慢慢加入雞蛋中,邊倒邊攪拌
3. 再慢慢的加入牛奶,同樣要不停的攪拌哦。待牛奶全部加完之後,就可以用手動打蛋器把盆子里的麵粉和液體一起混合起來攪拌,要攪拌到沒有顆粒哦
4. 為了保證雞蛋糊很細膩,煎出來的蛋餅很光滑,我們再用麵粉篩把麵粉糊過濾一道,把一些小顆粒過濾掉
5. 雞蛋糊准備好以後,可以開始煎餅了。將平底鍋放在爐子上,開很小的火,最好使用不粘的平底鍋哈,因為這里煎餅不會放油,使用不粘鍋能是蛋餅很容易取下來哦
6. 鍋燒熱以後,舀一勺蛋糊倒在鍋里,然後輕輕轉動鍋子,使得蛋糊能均勻的鋪滿鍋底
7. 看到蛋餅邊緣變色的時候,就可以用手把蛋餅從鍋底上揭下來了,很容易的,也不會很燙手,揭下來後,順勢將蛋餅翻一面繼續在鍋里加熱,微微有些焦色時就可以取出來放涼了
8. 然後照這樣把所有的蛋液都煎成蛋餅
9. 將200g淡奶油和50g白糖放入不銹鋼碗中,用電動打蛋器打發成棉絮狀,就可以來做千層餅的夾餡了
10. 先鋪一層薄餅,抹上一層鮮奶油,再放上草莓片,這是一層的做法,然後你想吃多少層,就重復此動作多少次就可以了哦
㈤ 千層蛋糕除了用榴槤和芒果還適合用哪種水果
千層蛋糕主要的還是自己適合自己的口味吧,用什麼水果都是可以的。基本上每一種水果都是可以用來做千層蛋糕的,不過有殼的水果要先去殼。
㈥ 千層蛋糕可以做什麼味
都可以,一般都放水果,但是因為蛋糕嘛,會選口感偏軟一點的水果,比如芒果、榴槤、草莓、火龍果、黃桃等等,喜歡綜合起來都放也可以,然後適時地按自己的口味撒一些抹茶粉巧克力粉奧利奧粉之類的都很好吃。(滿意請採納哦~)
㈦ 千層蛋糕裡面放什麼水果比較好吃
黃桃,提子,火龍果,柑橘。
千層蛋糕的做法:
主料:全蛋545公克 ,細砂糖272公克 , 蜂蜜68公克,鹽3公克 ,低筋麵粉245公克 玉米粉27公克 ,奶水177公克,沙拉油163公克,奶油霜適量。
1. 材料A放入攪拌缸中以高速拌打至蛋液體積變大、顏色變白、有明顯紋路,再轉至中速拌打至以橡皮刮刀拉起發泡的蛋液時,發泡的蛋液約2~3秒滴落1次。
2. 材料B一起過篩2次,加入作法1的攪拌缸中拌勻成面煳。
3. 材料C混合,取少許作法2的面煳加入拌勻,使其濃稠度相近,再倒入剩餘的作法2的面煳中拌勻。
4. 將作法3的面煳均分為6份;烤盤鋪上白報紙,備用。
5. 取1份作法4面煳倒入烤盤,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色約8∼10分鍾。
6. 打開烤箱拉出烤盤,重復作法5的作法至面煳用完,最後一層面煳烤熟。
7. 將烤熟的蛋糕置於涼架上待涼,切片後塗上適量奶油霜,2片相疊即為千層蛋糕。
注意事項:
1、請選擇熟透的水果,才會使得蛋糕有濃濃的果香味。
2、攤班戟皮的時候一定要注意火候,而且最好保證每一片的大小都差不多。
3 、因為蛋糕裡面有新鮮的水果,所以做好後要盡快食用。
㈧ 有什麼水果可以用來做千層蛋糕.
有很多種啊,像草莓,奇異果火龍果,這些都可以用來做千層蛋糕的。