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高壓鍋煮蛋糕為什麼不上氣

發布時間: 2022-07-06 19:37:00

1. 為什麼我用電壓力鍋做蛋糕老是不上壓力

普通電壓力鍋都是可以做蛋糕的,跟牌子和型號沒關系。
我用電壓力鍋做蛋糕一開始失敗過6次
現在已經成功過 N 次了
排氣閥 -- 排氣狀態
不粘鍋的內膽好
用電壓力鍋做的蛋糕 圓圓的很好看 且省事

呵呵!!!同志們我個人總結了幾點用電飯鍋做蛋糕的心得,與大家共分享
1 蛋清一定要用打蛋器打到泡發!(這個過程很是折磨人,我當時 都有點想把手裡的傢伙都扔掉,把胳膊剁了一並扔掉)這個過程用了大概20-30分鍾.
2 打蛋清時裡面加白醋蓋1/3-1/2的醋。
3 麵糊要稠一點,不能太稀!這個程度怎麼說呢?就是比做煎餅的面還要稠一點!
4 打發的蛋清盡量分次倒入麵糊中上下翻拌。(我分了兩次)不要翻拌的時間過久!
5 不用熱鍋!但是一定要把油均勻的塗抹在鍋底和鍋壁上。這樣蛋糕才好出鍋!(我是先在鍋中倒了一湯匙植物油,然後拿餐巾紙抹勻)
6 電飯鍋的出氣口一定要用布蓋住!
7 在電飯煲製作蛋糕的時候不能打開鍋蓋!
8 第一次跳閘之後一定要等15-20分鍾,再次按下煮飯鍵!這個時間很重要不能太短!(我用了20分鍾才再次按下煮飯鍵)

希望你能做出好吃的蛋糕!

2. 高壓鍋不上氣,是什麼原因導致的

我們都知道,壓力鍋如果出現漏氣的故障,就會讓它不能正常的使用。因此你需要找到壓力鍋不上氣什麼原因,知道解決的辦法,這樣才不會影響你的正常使用。下面讓我們來詳細的了解一下吧。


首先,如果鍋蓋漏氣,那麼你就要在裡面放一個密封圈;或者把蓋子蓋好;壓力鍋與蓋子變形的話,就要及時的更換,維修鍋體,鍋蓋;如果密封圈裡面有渣子,就要馬上的清理出來;
其次,壓力鍋的放氣閥受到限壓漏氣時,就要看看控制器是否已經失靈,是否壓力鍋裡面還在加熱;檢查電源板,顯示板,一旦有問題就要更換;如果壓力鍋裡面的水,食物量不多,就要斷掉電源處理;壓力鍋的開關起控壓力高,就造成食物燒焦的現象,此時需要對壓力開關進行檢修,更換或者調拭。
壓力鍋浮子漏氣。對於這個問題,你首先要看看密封圈有沒有食物的渣子殘留在上面,如果有的話,只要清理出來即可。如果密封圈出現了磨損,建議你還是直接換掉為好,即使這一次能勉強的使用,下一次使用時還是會出現漏氣的問題。同時,建議你檢查浮子閥有沒有擰緊也是有必要的。

3. 電高壓鍋做蛋糕為啥不發

原因:麵粉沒有經過發酵,建議發酵後再製作蛋糕。
建議不要用高壓鍋做蛋糕,因為做出來的蛋糕造型不好看,可以使用電飯煲做蛋糕。

材料
9隻雞蛋,9湯匙糖,9湯匙低筋粉,1茶匙泡打粉,少許油
做法
1、把蛋黃和蛋白分開,蛋黃先放一邊。
2、然後把糖倒入蛋白里打發(糖最好分開3次下,一邊打發一邊下糖,這樣會打發得比較均勻),一直打發之蛋白搖晃不移動了即可。
3、把蛋黃倒入打發好的蛋白里攪拌均勻,再加入低筋粉和泡打粉攪渾後,加入少許油即可。
4、往電飯鍋里掃一層薄薄的油,然後把打發好的蛋糕漿倒進去。
5、把電飯鍋調到蒸蛋糕模式即可,如果沒有蛋糕模式,就像平常煮飯那樣,大約30分鍾即可。

4. 美的電壓力鍋做蛋糕為什麼發不起來

美的的 我做過 發的起來 可能是你 打得不到位 商場他們 不都烤的蛋糕嗎 能發的起來 是你沒有攪到位 很麻煩的 個把小時 就為吃個蛋糕 你在試試

5. 高壓鍋不排氣怎麼辦

1、中間的的氣孔就正常的排氣孔,一般正常排壓是60KP-90KP,如果中間氣孔不冒氣可能是因為排氣孔被堵塞了,或者排氣管與鍋蓋的連接處是否擰緊,如果沒有擰緊也可能導致不排氣的現象。

2、檢查壓力鍋膠圈是否有破損,如果出現破損也可能導致漏氣。檢查壓力鍋是否漏氣的辦法很簡單,在空鍋不工作的情況下閉合壓力鍋,在排氣孔處吹氣大概5秒然後用手堵住排氣孔,將手移開時感覺是否有明顯的氣體排出便可。

高壓鍋使用前注意事項:

1、用前不查:使用時,首先要認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞,則應將電源拔掉,強製冷卻後,清潔氣孔才能繼續使用,否則使用中食物會噴出燙傷人。

2、鍋蓋不到位:鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合,才可開始烹制食物,否則鍋蓋沒蓋好,壓力上不來,或者壓力上來後,導致鍋蓋彈起,容易導致人員燙傷。

3、擅自加壓:有稍微懂點電壓力鍋原理的朋友就打開底蓋,自己調壓力開關,殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的,無視這種科學設計,就等於用自己的生命開玩笑,私自拆開,改變原有結構設計造成鍋爆人傷的嚴重後果,廠家可不負責,千萬不可冒這個險。

6. 壓力鍋不上氣怎麼回事

請您按照一下步驟進行檢查;1.周邊漏氣:檢查是否合蓋到位;檢查膠圈是否安裝到位,膠圈是否磨損;檢查內膽底部或者發熱盤盤面上是否有異物;檢查內膽鍋口是否變形(膽口不圓、局部變形、咯傷等);
2.浮子、安全眼漏氣:檢查浮子墊或者浮子是否有破損、脫落、未安裝到位等現象;檢查鍋蓋是否合蓋到位,觀察浮子孔處浮子是否被卡住
3、重錘漏氣:檢查重錘是否處在密封位置;檢查重錘座中是否有異物;檢查重錘座底部是否有變形現象;
4、鍋蓋中間漏氣(側翻蓋機型):檢查螺母與鍋蓋固定住上的小膠圈(肉眼觀測)是否脫落;檢查鍋蓋固定螺母是否擰緊;測溫桿螺母反裝;
如果問題在您檢查後依舊出現,請您及時聯系售後讓工作人員幫您檢查一下喔。http://kf.joyoung.com/netService.html 這里可以查詢全國服務部的聯系方式,您可以就近選擇哦。

7. 高壓鍋不上氣是怎麼回事

通常高壓鍋不上氣都是有漏氣,問題點:1、膠圈 2、浮子閥 3、限壓閥 4、安全閥
根據我提供的幾點你查看一下繼續追問,我是專業的,應該可以幫到你

8. 高壓鍋不上氣怎麼回事

,電飯鍋那麼壓力鍋不上氣是怎麼回事呢?今天小編就來跟大傢具體說一說這個問題,希望可以給大家帶來幫助,感興趣的朋友們可以瀏覽本文,相信你們想要的答案。

一、電壓力鍋不上氣是怎麼回事

1、當我們遇到電壓力鍋不正氣的時候,很有可能是限壓閥,進氣孔和排氣孔出現了異物,造成了排氣不通暢或者不排氣的現象,這個時候,我們需要及時的維修。

處理方法是:將限壓閥各個零件全部都拆出來,然後用直徑1.5毫米的鐵絲伸進排氣孔中重復桶。然後用清水沖洗干凈,再將各個零件鑲嵌好,排氣就可以恢復正常了。

2、也有可能是發針處出現了銹跡或者堆積了氧化物,造成不排氣,我們可以拔出重錘,用吸紙沙擦去發作和發針表面的氧化物,然後塗一些石油,這樣也可以排出,電壓力鍋不上氣的故障。

3、電壓力鍋不上氣,也有可能是周邊出現了漏氣的情況,我們可以檢查一下蓋子有沒有蓋到位,檢查一下膠圈是否安裝的很好,如果膠圈出現了磨損也會導致電壓力鍋不上氣,這個時候,我們將磨損的膠圈更換就可以了。

4、電壓力鍋不上氣,也有可能是內膽底部、發熱盤上面存在著異物,檢查一下內膽是否變形,如果變形了要及時更換內膽底部的相關零件如果出現了異物,也要及時的清洗。

9. 高壓鍋做蛋糕發不起來,為什麼

你的麵粉或許應該經過酵母發酵的麵粉!呵呵!

蛋糕在我們日常生活中是最為常見的點心之一,也有不少人會製作出各種各樣的蛋糕。不過用壓力鍋製作蛋糕卻是很少有人會的。
現在就讓我們開始學習一下怎麼用壓力鍋來製作蛋糕吧。

食材
  • 麵粉,雞蛋,牛奶,鹽,糖,油
步驟/方法
  1. 按量打蛋,一般來說是以4個為標準的,之後將蛋清分離了。
  2. 用打蛋器打蛋清,開始加一點點鹽,為了突出甜味,放入一勺糖,繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時,加入第二勺糖,繼續打。
  3. 沒有準確記時,大該4、5分鍾,蛋清濃度基本上達到要求時,用筷子順時針在攪動2、3分鍾,就會變成奶油狀,而且筷子上的不會掉下來
  4. 在蛋黃里加入2勺糖,3勺麵粉,6勺牛奶。
  5. 攪動一會兒,成為糊狀
  6. 將奶油狀蛋清放入,上下攪動,使蛋清與蛋黃充分融合
  7. 電壓力鍋底部放少許油,將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋,抖動鍋,使氣泡散出。按下煮飯鍵,25分鍾後,我的沒有自動跳到保溫,於是手動關掉電源,等了4、5分鍾後打開。