1. 為什麼我用電壓力鍋做蛋糕老是不上壓力
普通電壓力鍋都是可以做蛋糕的，跟牌子和型號沒關系。
我用電壓力鍋做蛋糕一開始失敗過6次
現在已經成功過 N 次了
排氣閥 -- 排氣狀態
不粘鍋的內膽好
用電壓力鍋做的蛋糕 圓圓的很好看 且省事
呵呵！！！同志們我個人總結了幾點用電飯鍋做蛋糕的心得，與大家共分享
1 蛋清一定要用打蛋器打到泡發！（這個過程很是折磨人，我當時 都有點想把手裡的傢伙都扔掉，把胳膊剁了一並扔掉）這個過程用了大概20-30分鍾.
2 打蛋清時裡面加白醋蓋1/3-1/2的醋。
3 麵糊要稠一點，不能太稀！這個程度怎麼說呢？就是比做煎餅的面還要稠一點！
4 打發的蛋清盡量分次倒入麵糊中上下翻拌。（我分了兩次）不要翻拌的時間過久！
5 不用熱鍋！但是一定要把油均勻的塗抹在鍋底和鍋壁上。這樣蛋糕才好出鍋！（我是先在鍋中倒了一湯匙植物油，然後拿餐巾紙抹勻）
6 電飯鍋的出氣口一定要用布蓋住！
7 在電飯煲製作蛋糕的時候不能打開鍋蓋！
8 第一次跳閘之後一定要等15-20分鍾，再次按下煮飯鍵！這個時間很重要不能太短！（我用了20分鍾才再次按下煮飯鍵）
希望你能做出好吃的蛋糕！
2. 高壓鍋不上氣，是什麼原因導致的
我們都知道，壓力鍋如果出現漏氣的故障，就會讓它不能正常的使用。因此你需要找到壓力鍋不上氣什麼原因，知道解決的辦法，這樣才不會影響你的正常使用。下面讓我們來詳細的了解一下吧。
首先，如果鍋蓋漏氣，那麼你就要在裡面放一個密封圈；或者把蓋子蓋好；壓力鍋與蓋子變形的話，就要及時的更換，維修鍋體，鍋蓋；如果密封圈裡面有渣子，就要馬上的清理出來；
其次，壓力鍋的放氣閥受到限壓漏氣時，就要看看控制器是否已經失靈，是否壓力鍋裡面還在加熱；檢查電源板，顯示板，一旦有問題就要更換；如果壓力鍋裡面的水，食物量不多，就要斷掉電源處理；壓力鍋的開關起控壓力高，就造成食物燒焦的現象，此時需要對壓力開關進行檢修，更換或者調拭。
壓力鍋浮子漏氣。對於這個問題，你首先要看看密封圈有沒有食物的渣子殘留在上面，如果有的話，只要清理出來即可。如果密封圈出現了磨損，建議你還是直接換掉為好，即使這一次能勉強的使用，下一次使用時還是會出現漏氣的問題。同時，建議你檢查浮子閥有沒有擰緊也是有必要的。
3. 電高壓鍋做蛋糕為啥不發
原因：麵粉沒有經過發酵，建議發酵後再製作蛋糕。
建議不要用高壓鍋做蛋糕，因為做出來的蛋糕造型不好看，可以使用電飯煲做蛋糕。
材料
9隻雞蛋，9湯匙糖，9湯匙低筋粉，1茶匙泡打粉，少許油
做法
1、把蛋黃和蛋白分開，蛋黃先放一邊。
2、然後把糖倒入蛋白里打發（糖最好分開3次下，一邊打發一邊下糖，這樣會打發得比較均勻），一直打發之蛋白搖晃不移動了即可。
3、把蛋黃倒入打發好的蛋白里攪拌均勻，再加入低筋粉和泡打粉攪渾後，加入少許油即可。
4、往電飯鍋里掃一層薄薄的油，然後把打發好的蛋糕漿倒進去。
5、把電飯鍋調到蒸蛋糕模式即可，如果沒有蛋糕模式，就像平常煮飯那樣，大約30分鍾即可。
4. 美的電壓力鍋做蛋糕為什麼發不起來
美的的 我做過 發的起來 可能是你 打得不到位 商場他們 不都烤的蛋糕嗎 能發的起來 是你沒有攪到位 很麻煩的 個把小時 就為吃個蛋糕 你在試試
5. 高壓鍋不排氣怎麼辦
1、中間的的氣孔就正常的排氣孔，一般正常排壓是60KP-90KP，如果中間氣孔不冒氣可能是因為排氣孔被堵塞了，或者排氣管與鍋蓋的連接處是否擰緊，如果沒有擰緊也可能導致不排氣的現象。
2、檢查壓力鍋膠圈是否有破損，如果出現破損也可能導致漏氣。檢查壓力鍋是否漏氣的辦法很簡單，在空鍋不工作的情況下閉合壓力鍋，在排氣孔處吹氣大概5秒然後用手堵住排氣孔，將手移開時感覺是否有明顯的氣體排出便可。
高壓鍋使用前注意事項：
1、用前不查：使用時，首先要認真檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其他食物殘渣堵塞。若使用過程中被食物堵塞，則應將電源拔掉，強製冷卻後，清潔氣孔才能繼續使用，否則使用中食物會噴出燙傷人。
2、鍋蓋不到位：鍋蓋的手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹制食物，否則鍋蓋沒蓋好，壓力上不來，或者壓力上來後，導致鍋蓋彈起，容易導致人員燙傷。
3、擅自加壓：有稍微懂點電壓力鍋原理的朋友就打開底蓋，自己調壓力開關，殊不知鍋內壓力的大小是有嚴格的技術參數的，無視這種科學設計，就等於用自己的生命開玩笑，私自拆開，改變原有結構設計造成鍋爆人傷的嚴重後果，廠家可不負責，千萬不可冒這個險。
6. 壓力鍋不上氣怎麼回事
請您按照一下步驟進行檢查；1.周邊漏氣：檢查是否合蓋到位；檢查膠圈是否安裝到位，膠圈是否磨損；檢查內膽底部或者發熱盤盤面上是否有異物；檢查內膽鍋口是否變形（膽口不圓、局部變形、咯傷等）；
2.浮子、安全眼漏氣：檢查浮子墊或者浮子是否有破損、脫落、未安裝到位等現象；檢查鍋蓋是否合蓋到位，觀察浮子孔處浮子是否被卡住
3、重錘漏氣：檢查重錘是否處在密封位置；檢查重錘座中是否有異物；檢查重錘座底部是否有變形現象；
4、鍋蓋中間漏氣（側翻蓋機型）：檢查螺母與鍋蓋固定住上的小膠圈（肉眼觀測）是否脫落；檢查鍋蓋固定螺母是否擰緊；測溫桿螺母反裝；
如果問題在您檢查後依舊出現，請您及時聯系售後讓工作人員幫您檢查一下喔。http://kf.joyoung.com/netService.html 這里可以查詢全國服務部的聯系方式，您可以就近選擇哦。
7. 高壓鍋不上氣是怎麼回事
通常高壓鍋不上氣都是有漏氣，問題點：1、膠圈 2、浮子閥 3、限壓閥 4、安全閥
根據我提供的幾點你查看一下繼續追問，我是專業的，應該可以幫到你
8. 高壓鍋不上氣怎麼回事
，電飯鍋那麼壓力鍋不上氣是怎麼回事呢？今天小編就來跟大傢具體說一說這個問題，希望可以給大家帶來幫助，感興趣的朋友們可以瀏覽本文，相信你們想要的答案。
一、電壓力鍋不上氣是怎麼回事
1、當我們遇到電壓力鍋不正氣的時候，很有可能是限壓閥，進氣孔和排氣孔出現了異物，造成了排氣不通暢或者不排氣的現象，這個時候，我們需要及時的維修。
處理方法是：將限壓閥各個零件全部都拆出來，然後用直徑1.5毫米的鐵絲伸進排氣孔中重復桶。然後用清水沖洗干凈，再將各個零件鑲嵌好，排氣就可以恢復正常了。
2、也有可能是發針處出現了銹跡或者堆積了氧化物，造成不排氣，我們可以拔出重錘，用吸紙沙擦去發作和發針表面的氧化物，然後塗一些石油，這樣也可以排出，電壓力鍋不上氣的故障。
3、電壓力鍋不上氣，也有可能是周邊出現了漏氣的情況，我們可以檢查一下蓋子有沒有蓋到位，檢查一下膠圈是否安裝的很好，如果膠圈出現了磨損也會導致電壓力鍋不上氣，這個時候，我們將磨損的膠圈更換就可以了。
4、電壓力鍋不上氣，也有可能是內膽底部、發熱盤上面存在著異物，檢查一下內膽是否變形，如果變形了要及時更換內膽底部的相關零件如果出現了異物，也要及時的清洗。
9. 高壓鍋做蛋糕發不起來，為什麼
你的麵粉或許應該經過酵母發酵的麵粉！呵呵！
蛋糕在我們日常生活中是最為常見的點心之一，也有不少人會製作出各種各樣的蛋糕。不過用壓力鍋製作蛋糕卻是很少有人會的。現在就讓我們開始學習一下怎麼用壓力鍋來製作蛋糕吧。
食材
- 麵粉，雞蛋，牛奶，鹽，糖，油
- 按量打蛋，一般來說是以4個為標準的，之後將蛋清分離了。
- 用打蛋器打蛋清，開始加一點點鹽，為了突出甜味，放入一勺糖，繼續打。當蛋清被打成下圖濃度時，加入第二勺糖，繼續打。
- 沒有準確記時，大該4、5分鍾，蛋清濃度基本上達到要求時，用筷子順時針在攪動2、3分鍾，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來
- 在蛋黃里加入2勺糖，3勺麵粉，6勺牛奶。
- 攪動一會兒，成為糊狀
- 將奶油狀蛋清放入，上下攪動，使蛋清與蛋黃充分融合
- 電壓力鍋底部放少許油，將攪動好的糊糊倒入電壓力鍋，抖動鍋，使氣泡散出。按下煮飯鍵，25分鍾後，我的沒有自動跳到保溫，於是手動關掉電源，等了4、5分鍾後打開。