A. 這是什麼蛋糕
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅。
是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。
口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。
Macaron一詞本是法語,實際發音較接近「馬卡紅」。
「馬卡龍」是使用西班牙語發音音譯的結果。
B. 像馬卡龍一樣有名而且好吃的甜點還有哪些
中國的甜點,以粵式的為主真的超級好吃,隨便一家甜品店,都應該要有煮好的紅豆、蓮子、百合,做好的冰淇淋等等配料,可以與芝麻糊、豆腐花、涼粉等等各種的甜品搭配。
一、糊
1、芝麻糊,好的芝麻糊應該是滑,而且清甜。
我個人最喜歡的搭配是雙皮奶 + 蓮子,去到粵式甜品店,品嘗不同的搭配,是樂趣之一。大家有機會可以去試試
C. 這是什麼糕點
馬卡龍,又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作,並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富,外脆內柔,外觀五彩繽紛,精緻小巧。Macaron一詞本是法語,實際發音較接近「馬卡紅」。「馬卡龍」是使用西班牙語發音音譯的結果。
D. 浪漫的蛋糕名字,比較大氣的
Brownie布朗尼Red Velvet Cake紅絲絨蛋糕Financier費南雪Puff 泡Crepes 可麗Pancake 班戟Tiramisu 提拉米蘇:跟我走Schwarzwaelder黑森林蛋糕Fondant au chocola熔岩蛋糕Fondant翻糖蛋糕Madeleine:瑪德琳蛋糕Mousse慕思Canelé 卡納蕾Macaron 馬卡龍 :少女的酥胸薄荷雪拔 Mint sherbet可可芭娜娜Coco Banana笑口早 I smiled bac、沙華連 Saurian糯米糍 Neomycin棉花冰糕 Cotton ice cream華夫餅Waffle和風抹茶Matcha蔓越莓芝士派
E. 誰知道甜品名字多一些,比如舒芙蕾,芙紐多,提拉米蘇,馬卡龍這樣的。還有蛋糕種類,比如慕斯,戚風。
舒芙蕾,芙紐多,提拉米蘇,馬卡龍、威風蛋糕、可可威風蛋糕、甜甜圈
奶油曲奇、布丁、貝殼麵包,牛角麵包、燒麥麵包、吐司、蘋果派
菠蘿派、草莓派、蛋糕卷、芝士蛋糕、凍芝士蛋糕、肉鬆蛋卷
貝殼馬卡龍、鳳梨酥、芝麻糖、牛軋糖、叉燒包、草莓奶昔
芒果酸奶、楊枝甘露、麵包圈、驢打滾、斑蘭慕斯
F. 我覺得有一個蛋糕名字很奇怪叫馬克龍還是馬卡龍不清楚,是不是兄弟不知道,馬克龍馬卡龍有關系嗎名字一樣
是有馬卡龍這款餅干,由蛋白、糖、扁桃仁粉配合製成。蛋糕中倒沒有名叫馬卡龍的,但也有把馬卡龍裝飾的蛋糕叫做馬卡龍蛋糕的可能。
只是馬克龍蛋糕應該沒有。
G. 瑪德琳和馬卡龍的區別
瑪德琳屬於常溫蛋糕,有點類似磅蛋糕,用貝殼模具烤制,正面呈貝殼狀,背面會突起一個小肚子,口感濕潤松軟,屬於法式甜品店比較常見的蛋糕。馬卡龍屬於法式小點心,是由蛋白霜+杏仁粉混合而成,烤制後旁邊會有一層漂亮的「裙邊」,外殼酥脆,夾心柔軟。由於含糖量很高,所以偏甜,以前屬於歐洲貴族吃的奢侈甜品。
H. 像馬卡龍類的甜品,有哪些好吃又出名的品牌
像馬卡龍類的甜品,好吃又出名的品牌有蘇州稻香村的月餅,元祖品牌生產出來的中華民族特色糕點。說起中國的月餅來,那肯定是非常出名的。蘇州稻香村的月餅香而不膩,口感上也是豐富多樣的,有傳承了古代就有的五仁餡的月餅,還有開發出來的阿膠月餅,滿足了廣大食客的需求。蘇州稻香村月餅創始於1773年,早在乾隆年間就已經聞名天下了。像馬卡龍類的甜品,好吃又出名的品牌還有元祖糕點,元祖生產出來的糕點都是傳承著中國文化的,比如說端午節的龍粽,中秋的月餅都是可以與馬卡龍甜品媲美的。而且元祖創始於1993年,在我們中國每一個大城市裡面都會有元祖品牌的糕點出現,也可謂是風靡中國了。
那麼,你還知道有哪些品牌非常有知名度嗎?
I. 法式甜品名稱分別是什麼
這也太多了吧!所有都寫出來實在是不大可能,就列舉一些吧:
法式烤布蕾、泡芙(單這個,就有很多種類,如條形泡芙、圓形奶油泡芙、巴黎布雷斯特車輪泡芙等等)、拿破崙蛋糕、馬卡龍、慕斯蛋糕、歐培拉歌劇蛋糕、各色水果撻(如檸檬撻、草莓撻、桃子撻等等)、烤蛋白、蘭姆糕、瑪德琳蛋糕、貓舌頭餅干、蝴蝶酥、 三王朝聖餅(又叫國王餅)、果醬土司、巧克力熔岩(也叫融心蛋糕)、櫻桃蛋糕、聖誕樹樁蛋糕、法式蘋果撻(又叫塔坦姐妹蛋撻)、蒙布朗蛋糕、牛奶雞蛋羹、牛奶飯、奶油雞蛋布丁、漂浮之島、杏仁小蛋糕、乳酪蛋撻、糖漬栗子、法式焦糖布丁、雙球包奶油蛋糕,法國吐司、甜味梳芙里等等。
不要看其中一些的中文名稱差別不大,法語原文卻是不同的,做出來的東西也是不一樣的。因為中文沒有那麼多相應的詞彙,所以翻譯看起來會有差不多的感覺。
這里還有不少,如馬卡龍、慕斯蛋糕、果醬土司等,根據配料的不同,可以有千變萬化的口味。
另外還有很多法國有名的地方甜點,如巴斯克蛋糕、甜味可麗餅(如蘇塞特可麗餅)、諾曼底蘋果撻、阿爾薩斯嘉年華甜甜圈、布列塔尼(諾曼底)酥餅、 四合蛋糕、蘭斯玫瑰餅干、聖特羅佩奶油撻、布列塔尼黃油酥餅、波爾多可露莉等等。
這還沒算上甜味的麵包及小糖果。
另外,樓上回答里的提拉米蘇是義大利的,黑森林是德國的,都不是法國甜點。
還有就是,梳芙里不僅是甜點啊,鹹的也有,如乳酪梳芙里、火腿梳芙里、蔬菜梳芙里,梳芙里就是種特色菜餚而已,甜咸都可以。